Эгерде уйку безинде сезгенүүнүн очогу болсо, анда катуу диетаны сактоо керек. Андыктан панкреатит менен кошо бардык уруктарды диетага кошууга болбойт.
Чийки жана куурулган күн карама уруктарын жегенге тыюу салынат, анткени алар жогорку калориялуу продукт. Ал эми кунжуттун, коон үрөндөрүнүн, зыгыр жана ашкабактын үрөнүн колдонууга болот.
Алар тамак сиңирүү процессин жакшыртып, организмдеги азык заттарынын запасын толуктайт.
Панкреатиттин негизги тамагы
Панкреатит дегенди уйку безинин сезгениши менен байланышкан синдромдордун жана патологиялардын комплекси деп түшүнүү керек. Адатта, бул организм 12 ичегиге 12 тамакка сиңирүү үчүн жөнөтүлгөн ферменттерди чыгарат. Тамак-аш белокторго, углеводдорго жана майларга бөлүнөт. Бул оору менен уйку безинде атайын ферменттер иштейт. Бул көрүнүш өзүн-өзү сиңирүү деп аталат.
Статистикалык маалыматтар панкреатиялык сезгенүү алкогольге көз каранды болгон адамдардын 40%, холелитиаз менен ооругандардын 30% жана семиздикке чалдыккан адамдардын 20% байкалат.
Уйку бези адамдын организминдеги көптөгөн процесстерге жооп берет: тамак сиңирүү, углеводдордун метаболизмине катышуу, инсулин өндүрүү ж.б. Орган жабыркаганда, организмде кайтарылгыс өзгөрүүлөр болот. Андыктан панкреатит ашказан-ичеги-карын ооруларына, диабетке жана катуу интоксикацияга себеп болот.
Патологиянын эки негизги формасы бар - курч жана өнөкөт. Курч панкреатит тезинен дарылоону талап кылган эң оор абал деп эсептелет. Эреже боюнча, ал оң гипохондриядагы катуу пароксизмалдык оору менен мүнөздөлөт, кээде оромолдонот. Ошондой эле, оорунун белгилери болуп пациенттин терисинин түсү ак-жердин өзгөрүшү, көздүн склерасынын саргычтыгы, жүрөк айлануу жана кусуу, боктун жагымсыз жыты, былжырдын аралашмасы жана бок ичиндеги ашказан-ашсыз тамак-аш калдыктары, жалпы башаламандык, дененин кыжырданышы жана жүрөктүн күйүп кетиши.
Эреже катары, дарыгер антиспазматикалык препараттарды, уйку безинин ферменттерин, рН, витамин жана минералдык продуктуларды нормалдаштыруучу препараттарды дайындайт. Панкреатитти натыйжалуу дарылоонун маанилүү компоненти диета болуп саналат. Мындай продукцияны керектөөнү жокко чыгарат:
- өтө муздак же ысык;
- таттуулар жана камырлар;
- майлуу эт жана балык;
- жемиштер (банан, анжир, курма);
- жашылчалар (буурчак, пияз, сарымсак);
- майлуу пайызы жогору сүт азыктары;
- туздалган маринаддар жана татымалдар (горчица, укроп, тимьян ж.б.);
- ар кандай ширелер, кофе жана спирттер.
Панкреатит менен сиз диетага мындай тамактардын жана тамактардын тизмесин киргизишиңиз керек:
- Кечээки нан жана макарон.
- Майы аз эт жана балык.
- Диеталык шорпо.
- Майсыз сүт жана анын туундулары.
- Дан эгиндери (сулу, гречка, күрүч, арпа).
- Жашылчалар жана жемиштер (кызылча, ашкабак, картошка, цуккини, кычкыл эмес алма).
- Алсыз чай, узвар, таттуу эмес компот.
- Жаңгактар, өсүмдүк жана зыгыр майы.
Мындан тышкары, диетага таттууларды (бал, варенье, желе) киргизүү сунушталат.
Панкреатит үчүн күн карама уруктары - мүмкүнбү же жокпу?
Көпчүлүк пациенттер панкреатит менен урук өстүрүүгө болобу же жокпу деп кызыгышат.
Бардык адистер бир добуштан күн караманы, тактап айтканда анын уруктарын, өт панкреатит жана холецистит менен жегенге тыюу салынат деп билдиришет.
Күн карама чийки уруктары көптөгөн пайдалуу касиетке ээ. Алардын курамына А витамини, B, C, D, E тобу, кальций, калий, селен, магний, фосфор, хром, бета-каротин ж.б. кирет.
Алар тамак сиңирүү процесстерин өркүндөтүп, "жаман" холестеролду алып ташташат, антиоксиданттар жана жумшак ичирүүчү касиетке ээ. Бул продукттун негизги көрсөткүчтөрү таблицада келтирилген.
көрсөткүч | 100 г продукттун курамы |
калория | 578 |
кычкылдар | 3,4 |
майлар | 52,9 |
белоктор | 20,7 |
Бардык пайдалуу касиеттерге карабастан, чийки уруктардын курамында калориялуу, ашказан-ичеги-карын жолуна терс таасирин тийгизип, панкреатитте тамак-ашты толук сиңире албай калат. Куурулган вариант дагы ылайыктуу эмес, анткени бышыруу учурунда андан да көп май чыгат.
Панкреатит менен ооруган ар бир бейтап бул маалыматты билиши керек:
- бир стакан куурулган уруктарда 200 грамм чочконун кебабындагыдай көп калория бар;
- ден-соолугу чың адамга күнүнө 2 аш кашык тамактануу сунушталат чийки уруктардын аш кашыгы;
- Супермаркеттердин текчелеринде турган күн карама уруктары бензопирин сыяктуу зыяндуу углеводдордун эң көп өлчөмүн камтыйт.
Эгерде панкреатиттен жабыркаган пациент үрөндөрдү басууну жакшы көрсө, анда бул өнүмдү ремиссия учурунда гана колдонууга болот. Күнүмдүк чен - ½ чай кашык чийки урук.
Ошондой эле, күнүмдүк үрөндөрүнөн жасалган таттуу тамак-ашка - халвага жол берилет.
Кандай үрөндөрдү жей берсе болот?
Эгерде реактивдүү панкреатит менен күн карама үрөнүн колдонууга тыюу салынса, анда сизге башка жол табууга болот. Ошентип, узак убакытка созулган ремиссия менен, алар ашкабак, зығыр, кунжут жана коон үрөндөрүнө алмаштырылат.
Ашкабактын уруктарын панкреатит жана холецистит менен жегенге болобу деген суроого алар оң жооп беришет. Аларда A, C, E, D, K витамини, ошондой эле ар кандай минералдар бар.
Ашкабактын уруктарын панкреатит менен жеп коюу өтө маанилүү, анткени алар өтдүн чыгышын шарттап, анын токтоп калышына жол бербейт. Ошондой эле, бул продукт жүрөк-кан тамыр ооруларынын, тамак сиңирүү органдарынын патологиясынын, боордун иштешинин, репродуктивдик системанын жана мээдеги бузулуулардын алдын алат.
Бул уруктардан сиз ашкабактын инфузиясын жасай аласыз. Бул үчүн кургатылган чийки затты майдалап порошок абалына өткөрүп алуу керек. Андан кийин суу кошулуп, алынган аралашманы кылдаттык менен аралаштыруу керек. Даамды жакшыртуу үчүн продуктка бир аз бал кошсоңуз болот. Дары холеретикалык агент катары күнүнө 1 чай кашыктан алынат.
Зыгыр өсүмдүктөрү көп сандагы активдүү компоненттердин болушунан тышкары, белоктун курамы боюнча этке барабар. Панкреатит менен зыгыр уруктарын колдонуу натыйжалуу болот. Мындай дарылоо сезгенүүнү басаңдатат, дененин коргонуусун күчөтөт, тромбоз жана гипертониялык криздин ыктымалдыгын азайтат.
Сезаме абдан пайдалуу, анткени анын курамына поли-каныккан жана каныккан кошулмалар, глицерол эфирлери, сесамол, сесамин, тиамин жана башкалар кирет. Аны аз өлчөмдө панкреатитке бай идиштерге кошсо болот, анткени бул уруктар алсыз дененин коргонуусун күчөтөт.
Коон уруктарына рутин, никотиндик, аскорбин кислотасы жана минералдар (йод, натрий, калий) кирет. Панкреатит менен ооругандарга бир аз кургатылган чийки затты алууга уруксат берилет. Коон уруктары организмден уулуу заттарды кетирип, өттүн клапандарынын тыгылышына жол бербейт.
Көрүнүп тургандай, ден-соолуктун абалы менен биз жеген тамактын ортосунда түз байланыш бар. Жогоруда сүрөттөлгөн уруктар күн карама уруктарынан тышкары, адамдын иммунитетин жакшыртып, уйку безинин ширесине пайдалуу таасир тийгизип, тамак сиңирүү системасын жакшыртат.
Үрөндүн зыяны жана зыяны ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо сүрөттөлөт.