Ашкабак наны - сары жана укмуштуу

Ашкабак ашкабак наны углеводдордо аз. Сен аны сүйөсүң!

Ашкабактар ​​универсалдуу - алар кооз көрүнүп эле койбостон, алардан көптөгөн даамдуу аз углеводдук тамак-аштарды элестете аласыз.

Даамдуу жана ширелүү аз көмүртектүү ашкабак наны жөнүндө эмне айтууга болот? Жок, алардын ашкабактын уруктарынын наны эмес, бирок ашкабактын целлюлоза наны таң калыштуусу сары жана ушунчалык даамдуу. Ал абдан жөнөкөй

Нан үчүн псилийдин үрөнү

Psyllium қауызы - бул пайдалуу клетка, ал нанды бекитип берет.

Эми сизге жакшы убакыт өткөрүп, өз колум менен ашкабак нанын татып көрүүнү каалайм

Ингредиенттер

• 400 г ашкабак (мисалы Хоккайдо);
• 200 г жер бадамы;
• 80 г кокос сүтү;
• 2 аш кашык лимон ширеси;
• 4 жумуртка
• 50 г көчөттүн уруктары;
• 1 чай кашык сода;
• 1 чай кашык туз;
• 1/4 чай кашык жер даршын;
• 1/4 чай кашык кардамон;
• 1/4 чай кашык жер жаңгагы.

Бул аз углеводдук рецепт боюнча ингредиенттердин көлөмү болжол менен 12 даанага бааланат. Ингредиенттерди даярдоо 30 мүнөт талап кылынат. Пісүү убактысы болжол менен 60 мүнөт.

Тамактануунун мааниси

Тамак-аш азыктарынын мааниси болжолдуу жана 100 г аз углеводдук продукцияга туура келет.

Даярдоо ыкмасы

Ашкабакты Хоккайдо кабыгы менен түз эле жесе болот

1.

Ашкабакты кесип, уруктарды кашык менен алып таштаңыз. Андан кийин кабыгынан жана майдаланган целлюлоза.

Мага Хоккайдо ашкабагын бышыруу жана бышыруу үчүн алганы жагат, анткени анын бир артыкчылыгы бар - аны тазалоонун кажети жок. Жылуулук менен иштөө учурунда Хоккайдо кабыгы жумшарып, целлюлоза менен жесе болот.

2.

Эгерде сиз мындай ашкабакты колдонсоңуз, анда тазалоо кадамы жоголот, бирок бул учурда аны жакшылап жууп салуу керек. Андан кийин табаны суу менен жылытып, ага ашкабактын кесимин салып, жумшак болгонго чейин бышырыңыз.

3.

Мешти жогорку же төмөнкү жылытуу режиминде 180 же 200 ° C чейин ысыт.

Эскертүү: мештер, өндүрүүчүнүн маркасына же жашына жараша, температурада 20 ° C жана андан жогору температурада олуттуу айырмачылыктарга ээ болушу мүмкүн.

Андыктан, бышырылган продукцияны бышыруу учурунда караңгы болбошу же температура төмөн болгондуктан, аны бышыруу үчүн текшерип туруңуз.

Зарыл болсо, температураны жана / же бышыруу убакытын тууралаңыз.

4.

Ашкабактын кесимдерин муздаткычка ыргытып, сууну агызып алыңыз. Андан кийин аларды чоң чөйчөккө салып, кокос сүтүн жана лимон ширесин кошуп, чөмүлүү блендерин колдонуп, пюре менен жакшылап майдалаңыз.

Кокос сүтү менен өскөн ашкабак

5.

Өзүнчө идишке, көбүккө жумуртка сабап. Андан кийин ашкабак пюре менен жумуртка массасын кол аралаштыргыч менен аралаштырыңыз.

Ашкабак нанынын камыры биринчи этапта

6.

Калган кургак ингредиенттерди - жер бадамын, баклажан үрөнүнүн кабыгын жана сода менен аралаштырыңыз. Кургак аралашмадан жана ашкабак менен жумуртка массасынан камыр жууруп алыңыз.

7.

Нан бышыруучу идишти кагазга ороп, камыр менен толтуруңуз. Камырды кашык менен тегиздеңиз.

Камыр менен тамак бышыруу

8.

Мешке 60 мүнөт коюңуз. Піскенден кийин, нанды көктөн чыгарыңыз - бышыруу кагазы менен жасоо оңой болот - жана тилимден мурун муздатып алыңыз. Bon аппетит.

Даяр ашкабак наны