Ар бир панкреатикалык клетка тамактын жана ичке ичегидеги маанилүү процесстердин толук бөлүнүшү үчүн керектүү көлөмдө ферменттерди өндүрө алат.
Мындан тышкары, эндокриндик клеткалар глюкагон жана инсулин өндүрүү үчүн керектүү, алар көмүртек суусунун жана энергиясынын зат алмашуусун көзөмөлдөйт. Алар курамы боюнча өзгөчө холецистокинин затына окшош, ал өт секрециясынын механизмдерин жөнгө салат жана өт жолдорунун тонусуна да өбөлгө түзөт.
Уйку безинин тамак сиңирүүдөгү ролу
Ар бир адамдагы уйку безинин функциялары төмөндөтүлөт:
- Ашказан ферменттерин керектүү көлөмдө өндүрүү.
- Панкреатиялык шире майларды, углеводдорду жана белокторду бөлүп чыгаруучу өзгөчө затты өндүрөт.
- Аш болумдуу заттар тамак сиңирүү жолуна керектелген тамактын бир бөлүгү катары кирет, бирок ичке ичегиде пайда болгон жөнөкөй бөлүкчөлөргө бөлүнүп чыкса гана, алар сиңип, метаболизм процесстерине туташат.
Адамдын тамак сиңирүү механизминин айырмалоочу өзгөчөлүгү - бул бездин клеткалары аркылуу панкреатикалык шире ферменттеринин сапатын жана санын өзгөртүү. Бул функция толугу менен керектелген продукцияларга көз каранды.
Дал ушул себептен заманбап диетологдордун бардык көрсөтмөлөрү өзүнчө тамактануу жана анын принциптери жөнүндө айтылат. Мисалы, адистер бир тамакка протеин жана углеводдорду колдонбоону сунушташат.
Уйку безинин ар бир адамдагы кызматы - тамак-аш азыктарын сиңирүүчү ферменттер панкреатикалык ширеге пассивдүү формада кириши. Эгерде секрециянын чыгышына эч кандай тоскоолдуктар болбосо, анда атайын энзим энтерокиназанын таасири менен он эки эли ичегинин люменинде алардын активдеши байкалат.
Көрсөтүлгөн зат кирген тамакты кайра иштетүүгө катышат. Он эки эли ичегинин мембранасында энтерокиназанын секрециясы люменде кичинекей өт бар болгон шартта гана пайда болот. Ферменттин катышуусу менен трипсиногендин трипсинге айлануусу башталат, ал протеиндерди сиңирүү жана сиңирүү үчүн маанилүү болгон бардык заттарды ишке киргизет.
Тамак-ашты жетиштүү жана сапаттуу сиңирүү процесси үчүн керектүү башка заттар панкреатиялык ферменттерге караганда тез жана үзгүлтүксүз иштей алышпайт. Алар тамак-аштын биринчи бөлүктөрү ашказанга келгенден болжол менен 2-3 мүнөттө башталат жана тамак жегенге чейин 14 саатка чейин созулат.
Бул маанилүү тамак сиңирүүчү орган өз милдетин "жетиштүү өлчөмдө" өт учурунда гана аткара тургандыгын унутпашыбыз керек. Бул фермент курамында татаал жана протеолиттик заттарды активдештирүү демилгечиси боло алат, бирок ошондой эле кичинекей тамчыларга айлантып, липиддик мүнөздөгү заттардын бөлүнүп чыгышы (эмульсиясы) болот. Мындай шартта гана заттар моноглицериддерге жана май кислоталарына бөлүнгөндөн кийин канга кире алышат.
Андан кийин баса белгилей кетүүчү нерсе, туура жана туура тамактанууну уюштуруу артта калбашы керек. Бул тамак-ашты сапаттуу сиңирүү үчүн адам организминде өндүрүлүүчү ферменттердин оптималдуу санын иштеп чыгуу үчүн өтө зарыл.
Бул принцип боюнча, алмаштыруу терапиясы, эгерде зарыл болсо, сезгенүүдөн жабыркаган уйку безиндеги тамак сиңирүүчү ферменттерди басаңдатууга негизделген. Өсүмдүктүн табигый ферменттери бул органдын экзокриндик муктаждыгын толук канааттандыра алышпайт.
Бездин зат алмашуу процессине катышуу даражасы
Жогоруда айтылгандай, бир топ кичинекей орган көптөгөн тапшырмаларды аткарат жана уйку безинин ар бир функциясы маанилүү, бирок жалпысынан аларды өтө жогору баалоо кыйын. Уйку бези дээрлик бардык зат алмашуу процесстерин жөнгө салат жана углеводдордун энергияга айлануусуна таасир этет. Буга Лангерганс-Соболев клеткалары себеп болот, ал глюкагондун инсулин менен чыгышы менен байкалат.
Эгерде аталган аралдагы аппарат вирустар менен жабыркаса же склероздун активдүү өнүгүүсү башталса (сезгенүү мүнөзүндөгү мурунку оорулардын натыйжасында), анда организмде инсулиндин бөлүнүшү начарлап, пациент диабеттин 1 түрүнө кире баштайт. Эң оор формасы - панкреатиялык некроз.
Диабеттин оордугу толугу менен сакталган жана жетиштүү иштеген клеткалардын санына көз каранды. Ушул себептен, уйку безине таасир тийгизе турган ооруларды дарылоодо өтө тырышчаак жана этият болуш керек. Мындай иш-чаралар эндокриндик мүнөздөгү оор жана татаал оорунун алдын алуунун эң оптималдуу жана адекваттуу чарасы болуп саналат.
Адамдын кээ бир гормондору глюкагонго окшош жана башка эндокриндик бездер тарабынан чыгарылат. Мисалы, стероиддик гормондор бөйрөк үстүндөгү бездер тарабынан өндүрүлүп, кандагы кандагы канттын көлөмүн көбөйтүшү мүмкүн. Ушундай процесс глюкагондун жетишсиз секрециясы менен организмде иш жүзүндө сезилбейт.
