Диабет менен ооругандарга жогорку калориялуу жана майлуу базасы бар көптөгөн классикалык салаттарды бардыгы тыюу салат. Майрамдык маанайды жаратып, бүткүл үй-бүлөгө жагымдуу жарык, оригиналдуу жана өтө даамдуу салатты сунуштайбыз. Айтмакчы, бул диетологдун майрамдык дасторкондо кандай тамактар болушу мүмкүн экендиги боюнча сунуштарына ылайык келет.
Ингредиенттер
Салаттын 4-5 порциясы үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- ичке пияз, ичке тилкелерге кесилген - ½ чыны;
- чоң авокадо жемиштери;
- 3 кичинекей грейпфрут;
- 1 лимон
- жаңы райхон жалбырактары;
- бир нече барак салат;
- ½ чыны анар уруктары;
- 2 чай кашык зайтун майы;
- татымына жараша туз жана калемпир.
Табактын негизги компоненти - авокадо. Андагы салат жөн эле даамдуу болбойт. Бул жемиштердеги атайын зат кандагы шекерди төмөндөтүп, мээ клеткалары тарабынан глюкозанын сиңишине өбөлгө түзөт. Авокадо минералдарга жана өсүмдүк белокторуна бай.
Салатты кантип жасоо керек
- Пиязды тилкелерге кесип, даамын жумшартуу үчүн муздак суу менен толтуруңуз;
- бир чай кашык лимон ширесин жана зайтун майы менен бирдей өлчөмдөгү ширени аралаштырып, эгерде кааласаңыз, туз жана кара калемпир кошуңуз;
- грейпфруттардын кабыгын тазалап, уруктарын чыгарып, кичинекей кубиктерге бөлүп салыңыз;
- ошондой эле авокадо жасаңыз;
- авокадо менен грейпфрутту аралаштырып, анардын үрөнүн кошуңуз (бардыгын эле эмес, идишти кооздоп коюңуз);
- пияз тууралган райхон менен аралаштырып, жемишке кошулат.
Алынган аралашма лимон майына татып, кайрадан аралаштырылат.
Тамактануу
Табак жаркыраган жана кооз. Кызмат кылуу үчүн, салат жалбырактарын табакка коюп, үстүнө - тыкан слайддагы салат. Анын үстүн насыбайгүлдүн бир нече бутагы, бүт грейпфрут тилими жана анар уруктары менен кооздоп койсо болот.
