Кантип түбөлүккө кантты таштоого болот? Албетте, бул суроону ден-соолугу үчүн тынчсызданган же арыктагысы келген адам өмүр бою бир жолу берген. Жашыруун эмес, канттын ашыкча көлөмү ден-соолукка зыяндуу жана аны керектөө көптөгөн органдардын жана системалардын нормалдуу иштешине терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Балдар менен аялдар эле эмес, көптөгөн эркектер бир күндү ар кандай таттууларды колдонбой элестете алышпайт. Таттуу заттар, шоколад куймалары же башка кондитердик нерселер күнүмдүк жашообузду татыктуураак кылат. Бирок, көпчүлүк дүйнөдөгү эң таттуу шириндик - кант - кадимки көз карандылык экенин мойнуна алгысы келбейт. Мисалы, алкоголь жана тамеки сыяктуу.
Эмне үчүн шекер адамдын организмине зыяндуу деп эсептелет жана аны канчалык деңгээлде керектөөгө болот?
Адам денеси үчүн регулятордук кант муктаждыгы
Тазаланган кант заманбап өнөр жайынын өнүмү жана таптакыр табигый эмес зат. Ар кандай кондитердик азыктарды чыгарган көптөгөн өндүрүштүк компаниялар бул коркунучтуу сөздөн качууга аракет кылып, аны төмөнкү синонимдер менен алмаштырышат: патока, сахароза, фруктоза, ксилит, суутектелген крахмал, галактоза, мальтоза, декстроза жана башкалар. Атына карабастан, компоненттин зыяны өзгөрбөйт.
Тазаланган канттын табигый окшоштуктары - адам денесине жемиштер жана фруктоза сыяктуу өсүмдүктөрдүн башка азыктары менен кошо кирген заттар. Бул таттуу өлүмгө алып келбеген өсүмдүк канты, бирок ошол эле учурда аны туура колдонуу керек.
Бүгүнкү күндө медициналык көз-караш боюнча, дени сак адам үчүн канттын эң жогорку күндүк нормасы:
- Эркектер үчүн отуз жети жарым грамм шекер (тогуз чай кашык). Бул учурда энергиянын мааниси болжол менен 150 калория.
- Аялдар үчүн жыйырма беш грамм тазаланган шекер (алты чай кашык). Бул көлөмдөгү продукттун энергетикалык мааниси 100 килокалория.
- Бала кезинде шекерди үч чай кашык менен чектөө сунушталат.
Күн сайын калктын жетимиштен ашык пайызы жол берилген нормалардан бир нече эсе ашып кетет. Таттуу тамактарды көп жеген адам ден-соолугун жана жаштыгын карылыктан эрте жоготуу коркунучу астында болот.
Шекерге көз карандылык
Ар дайым шекерди керектөө бул продуктка чыныгы көз карандылыктын пайда болушуна алып келет.
Чындыгында адам денесинде кант сиңгенден кийин эки негизги зат - допамин жана серотонин өндүрүлүп башталат. Алар көбүнчө ырахат гормону деп аталат.
Таттуу тамактарды жеп бүткөндөн кийин, адамдын көңүлү көтөрүлүп, көңүлү көтөрүлөт. Жогоруда көрсөтүлгөн заттар иш-аракетин бүткөндөн кийин, организм аларды толуктоону талап кылат. Мына ошондуктан адамдар дагы ушундай жаман шекерди жегиси келип жатышат.
Мындай азыктардын дагы бир өзгөчөлүгү - ашказан-ичеги-карын жолуна сиңген кант кошумча инсулин өндүрүшүн шарттайт. Бул өз кезегинде, кандагы глюкозанын деңгээли тездик менен көтөрүлүп, андан кийин чукул төмөндөйт.
Бул процесстин натыйжасында, таттууларды жеген адам тез эле тойгон болот, бирок бир аз убакыттан кийин кайрадан ачкачылык сезимин баштайт.
Таттуу заттардын керектөөсүнө көз карандылыктын негизги белгилери төмөнкүлөр:
- кадимкидей сезим жоголот, бул адамды таттуу-кайра кайра-кайра таттуураак жейт.
- эгерде сиз таттуу тамак-аштын көлөмүн чектесеңиз, кыжырдануу жана тынчсыздануу пайда болсо, маанай чукул начарлай берет.
- ашыкча салмак, айрыкча, бел жана жамбашта пайда болот.
- тамак сиңирүү көйгөйлөрү жана ысып кетиши мүмкүн.
Эгер кант керектөө кескин чектелип калса, баңги оорулары бар адамдардай эле, эмчектен чыгаруу синдрому пайда болот. Айрыкча, бир жумада шекердүү тамактардан баш тарткандан кийин пайда болгон симптоматология. Кээде мындай белгилер бир ай бою коштолушу мүмкүн. Эреже катары, эмчектен чыгаруунун белгилери төмөнкүдөй формада көрүнөт:
- Баш оору жана баш айлануу.
- Ачууланып, негизсиз ачуулануу сезими.
- Себепсиз тынчсыздануу.
- Кайдыгерлик же депрессия.
- Табиттин жоголушу же анын көбөйүшү.
- Туруктуу чарчоо же чарчоо сезилет.
- Уйку көйгөйлөрү, уйкусуздук.
- Булчуңдардагы оору.
Мындай таттуу оору капысынан маанайы өзгөргөн импульсивдүү адамдарда көп кездешет. Ошентип, адам өзүнүн жаман маанайын барган сайын таттуура башташы мүмкүн.
Денеге канттын зыяны психологиялык гана эмес, көп учурда иммунитеттин алсырашына алып келет.
Семирүү кантты кыянаттык менен пайдалануунун кесепетинен
Кант жана семирүү сыяктуу түшүнүктөрдүн ортосунда мыйзам бар. Чындыгында, адам таттуу тамактарды көп жегенде, уйку безинин жана ашказан ферменттеринин бузулушу, тамактын нормалдуу бузулушу. Натыйжада боор, ашказан жана уйку бези сыяктуу маанилүү органдардын иштеши начарлайт.
Денеге көп көлөмдөгү кант киргенде, боор клеткалары ылдамыраак бөлүнүп башташат, бул болсо орган ткандарын май менен алмаштырат. Андан тышкары, адамдын физикалык активдүүлүгүнүн төмөндүгү жакшы жана жаман холестеролдун катышынын бузулушуна алып келет.
Кант дагы зыяндуу, анткени аны ашыкча өлчөмдө керектөө тамак-аштын тамак сиңирүү системасы аркылуу өтүшүн тездетет. Тамак-аш азыктары ичеги-карынга тезирээк кирип, диариянын өрчүшүнө алып келип, азык заттардын сиңүүсүн начарлатат.
Таттуу тамак-аштарды жана суусундуктарды күн сайын колдонуу организмде ашыкча күч-кубатка ээ болууга, адамдын сарптоого убактысы жок. Натыйжада, топтолгон килокалориялардын баары белдин жана белдин үстүндөгү майлардын ичине кирет.
Белгилей кетүүчү нерсе, эгерде адам кантты май азыктары менен кошо жесе (бул, эреже катары, кондитердик азыктардын көпчүлүгүндө, токочтордо жана кондитер азыктарында кездешет), денеге андан да көп зыян келтирет. Ошентип, таттуу заттар менен кошо денеге кирген майлардын баары адамдын теринин астындагы май катмарына кирет же энергияга айланбастан анын ички органдарына топтолот.
Канттын адамдын мээсине терс таасири
Кант мээсинин кадимки иштешине канчалык зыяндуу?
Таттуу заттардан психологиялык көз карандылык, ошондой эле организмде канттын көп болушу нерв системасына жана мээге терс таасирин тийгизет. Ар кандай зат алмашуу бузулат, организмде гормоналдык тең салмактуулук байкалат.
Таттуу тамактарды ар дайым жеп же четке кагууга аракет кылып, организм серотонин, допамин, инсулин жана адреналин сыяктуу гормондордун кескин секиргенин байкайт.
Бул өз кезегинде жалпы нерв системасынын абалына жана ден соолугунун абалына терс таасирин тийгизет.
Медициналык изилдөөлөргө ылайык, кантты көп өлчөмдө туруктуу пайдалануу төмөнкүдөй кесепеттерге алып келиши мүмкүн:
- көңүлдүн концентрациясынын бара-бара төмөндөшү, көңүл топтоонун мүмкүн эместиги көйгөйү бар.
- адатта маалыматты сактоо жана адам үчүн жаңы маалыматтарды алуу мүмкүнчүлүгү жоголот.
- эс тутум начарлайт.
- уйку менен байланыштуу көйгөйлөр бар.
- Адамдар баш оорудан улам кыйналып жатышат.
- дене туруктуу чарчоо абалында болот.
- нерв жана кыжырдануу деңгээли көтөрүлөт.
- депрессия пайда болушу мүмкүн.
Ошондуктан, "кант", "ден-соолук" сыяктуу түшүнүктөр иш жүзүндө бири-бирине дал келбейт, айрыкча, таттууларды көп ичип турсаңыз.
Ден-соолукка байланыштуу дагы кандай көйгөйлөр жаралышы мүмкүн?
Азыркы дүйнөдөгү адамзаттын негизги көйгөйлөрүнүн бири - бул диабет сыяктуу оорунун өнүгүшүнүн көбөйүшү.
Патологиянын пайда болушунун көптөгөн себептери бар жана алардын бири - кантты ашыкча колдонуу. Эгерде адам жакшы көргөн таттуунун кийинки бөлүгүн жебесе, организмде адреналин гормону өндүрүлүп баштайт, бул инсулинди кандагы глюкоза деңгээлин нормалдаштырат. Мындан тышкары, денеңизди таттуу тамактар менен ар дайым күчтөндүрсөңүз, уйку бези күчөтүлгөн режимде иштөөгө мажбур болот жана тынымсыз бир топ инсулин өндүрөт.
Бул процесстин натыйжасында, инсулин аппаратынын ишинин бара-бара начарлашы байкалат жана инсулин өндүрүшүнүн андан ары төмөндөшүнө алып келет. Диабет анын кесепеттери жана көптөгөн татаалдашуулар үчүн кооптуу.
Натыйжада, организмдеги зат алмашуу процесстеринин үзгүлтүккө учурашы, теринин, бөйрөктөрдүн жана боордун, жүрөк-кан тамыр системасынын көйгөйлөрү пайда болот. Мындан тышкары, кант диабетин толугу менен айыктырууга болбойт. Кандагы глюкозанын көбөйүшү жакшы жана жаман холестеролдун ортосундагы тең салмактуулукту бузат жана гипертонияга алып келиши мүмкүн. Көбүнчө кант диабети менен коштолгон аз кандуулук.
Денеде канттын тынымсыз кабыл алынышы ар кандай витаминдердин (өзгөчө В тобунун) жана бардык ички процесстердин нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон микроэлементтердин тез чыгышы менен шартталат.
Таттуу тамактарды көп колдонуунун терс кесепеттеринин катарына коронардык оорунун, гипертониянын, миокарддын дистрофиясынын, остеопороздун жана рахиттин жогорулоо коркунучу, кариес жана периодонтал оорулары түрүндөгү тиш көйгөйлөрүн кошсо болот.
Таттууларды керектөөнү кантип азайтуу керек?
Ар бир адам канттын керектелишинен толугу менен баш тартуу мүмкүн эмес экендигин түшүнүшү керек, анткени ал көптөгөн тамактарда аз санда болушу мүмкүн. Эң жаман таасир - бул таттуунун ашыкча керектелиши. Өзүңүздүн ден-соолугуңузду сактап калуу үчүн күрөшүшүңүз керек.
Медициналык адистер тазаланган шекерден баш тартып, аны өсүмдүктүн синтетикалык эмес ден-соолукка пайдалуу азыктары менен алмаштырууну сунуш кылышат. Айрым эрежелер сакталат:
- Кадимки шекерди табигый бал же кургатылган жер-жемиштер менен алмаштырса болот, эгерде таттуу бир нерсе жегиси келсе. Эң негизгиси, мындай өнүмдөрдү керектөөнүн ченемдүүлүгү жөнүндө.
- Таттуу суусундуктарды, чай жана шекер кошулган кофе ичүүгө тыюу салынат. Мындан тышкары, шекер мындай суусундуктардын даамын сезүүгө мүмкүнчүлүк бербейт. Кант менен жогорку меню жаңы сыгылган ширени шекерсиз колдонууга мүмкүндүк берет.
- Күнүмдүк диетада керектүү өлчөмдө белоктуу тамак-аш камтылышы керек. Белоктор кандагы глюкозанын деңгээлин нормалдаштырууга жардам берет жана кандайдыр бир деңгээлде өзүңүздү кандайдыр бир таттуу нерсе менен мамиле кылгыңыз келбей калат. Жашылчалар шекерге көз карандылык менен күрөшүүдө сөзсүз жардамчы болот. Өсүмдүк майлары (зайтун же зыгыр майы, авокадо) кандагы шекерди жана инсулинди нейтралдаштырууга пайдалуу таасир этет.
- Тынымсыз стресстик кырдаалдарда сиз В тобундагы витаминдерди жана магнийди ичип, кондитердик азыктар менен көйгөйдү чечип койбойсуз.
Мындан тышкары, керектүү өлчөмдөгү углеводдорду (комплекстүү), белокторду жана майларды камтыган диетаны дайыма сактоо керек. Күнүнө болжол менен 4-5 жолу кичинекей бөлүктөрдө жесеңиз, организм тамакты жакшы сиңирип алат.
Ден-соолук жана психикалык ыңгайсыздык болбошу үчүн, бардык өзгөрүүлөрдү жана таттуу тамактарды акырындык менен киргизген жакшы.
Канттагы көз карандылыктан кантип арылууга болот, ушул макалада көрсөтүлгөн видеодогу эксперт.
