Ашкабак адам үчүн эң баалуу буюмдардын бири, ал тамак сиңирүү системасында жүрүп жаткан процесстерди нормалдаштырууга, организмден токсиндерди чыгарып, кандагы холестеролду төмөндөтүүгө жардам берет.
Бардык ушул оң касиеттер, айрыкча, кан басымы көтөрүлгөн адамдар үчүн, өзгөчө, тамырларда холестерол плиталарынын пайда болушунун себеби болуп саналат. Алар адам денесиндеги холестерол көлөмүнүн көбөйүшүнүн натыйжасында пайда болот.
Мурда жабыркаган кан тамырларында холестерол эң көп өлчөмдө топтолот. Бул тамырдын люменин бир аз кыскартып, кан агымын начарлатат. Ашкабакты жегенде мындай абалдан кутулууга болот. Мындан тышкары, ашкабактын диетада дайым болушу, төмөнкүлөр сыяктуу оорулардан алыс болууга жардам берет:
- гипертония;
- Кант диабети;
- Заара жолдорунун оорулары;
- Боордун патологиясынын бардык түрлөрү.
Адистер диабет холестеролун жогорулатууга чоң көңүл бурушат. Себеби, кант диабети жүрөк-кан тамыр ооруларын жугузуп, өз кезегинде жогорку холестерол менен өнүгө баштайт. Андыктан диабет учурунда бул кошулманын деңгээлин көзөмөлдөө маанилүү.
Адатта, диабет менен ооруган адамдар тыгыздыгы жогору липопротеиндердин (HDL же "жакшы" холестерол) төмөндөшү менен мүнөздөлөт. Ошондой эле, көпчүлүк дени сак кишилерге салыштырмалуу диабетиктерде тыгыздыгы төмөн липопротеиддер (LDL же "жаман") жана триглицериддер көп.
Дарыгерлер көптөн бери кандагы глюкоза менен холестеролдун ортосундагы байланышты байкашкан. Белгилей кетүүчү нерсе, кант холестеролду көбөйтпөйт, бирок канттын диабетиндеги химиялык курамдын өзгөрүшүнүн, салмактын өсүшү, боордун жана бөйрөктүн ишинин начарлашы менен, холестеролдун курамы да өзгөрөт.
Изилдөөлөргө ылайык, кандагы жогорку тыгыздыктагы холестеролдун көлөмү канчалык жогору болсо, ошончолук диабеттин 2-түрүнүн өнүгүү коркунучу азаят жана тескерисинче.
Үйдө "жаман" холестерин түрүн оңдоо жөнөкөй жана биринчи кезекте туура курулган диетадан турат. Туура тамактануу ден-соолугу чың адам үчүн мүнөздүү болгон холестерол деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
Туура тамактануу, өмүргө коркунуч туудурган тромбофлебиттен, атеросклероздон, инфаркттан жана инсульттан сактануунун дагы бир жолу.
Көпчүлүк диеталык жипчелерди жана жипчелерди камтыган продуктулар жогорку холестеролду төмөндөтө алат. Алардын катарына жашылча-жемиштер кирет, алардын негизги артыкчылыгы, аларды дээрлик жыл бою керектөөгө болот, аларды келечекте пайдалануу үчүн жыйнап алууга болот, алар салыштырмалуу арзан баага ээ.
Ашкабактын пайдалуу касиеттерин карап көрөлү: А витамининин көп болушу көрүүнү жакшыртууга жардам берет; тамак сиңирүүнү жакшыртууга жардам берет. Ашкабакты колдонуунун аркасында ашыкча майдан арылууга жана канда май спиртинин деңгээлин төмөндөтүүгө болот. Целлюлоза жакшы сиңирилет, ар кандай тамактарды сиңирүүгө жардам берет. Ашкабакты жегендин эң жакшы варианты - бул этти кечки тамактан кийинки мезгил.
Ашкабак организмге антиоксидант таасирин тийгизип, токсиндерди, токсиндерди жана холестеролдун калдыктарын жок кылууга жардам берет. Бул ашкабактын ичинде пектин жипчелеринин болушу; кан басымын нормалдаштырат, кан тамырларынын дубалын бекемдейт; организмдеги суу жана туз тең салмактуулугун нормалдаштырат.
Дагы бир өнүм көптөгөн оорулардан, мисалы, кургак учуктан жана пиелонефриттен коргонуу реакциясын жандандырат; көп өлчөмдө темир жана Т витамини бар; зат алмашууну жакшыртат, кан уюушун нормалдаштырат; диуретикалык таасири бар, уйкусуздуктан арылууга жардам берет, нерв системасын чыңдайт; Ал сезгенүүгө каршы таасирге ээ жана көбүнчө күйүп, жараат, бөртпөлөр жана экзема үчүн колдонулат.
Анын пайдалуу касиеттерине карабастан, айрым учурларда ашкабакты аз өлчөмдө жеп, анын кесепеттерин кылдат баалоо керек:
- Гастрит. Ремиссияда оору менен гана жашылчаны колдонууга болот;
- Hyperglycemia. Диабет менен ашкабакты жегенге тыюу салынбайт, бирок ар дайым бир өсүмдүк целлюлоза табигый канттарды камтышы керек. Андыктан кандагы глюкозанын деңгээли жогору болгондуктан, ашкабактан бир аз убакытка баш тарткан жакшы;
- Кислота-негиз балансынын бузулушу. Жашылчалар дененин сілтүлүшүн жогорулатат.
Кандагы холестеролду төмөндөтүү үчүн колдонулган өсүмдүктөрдү чийки жана кайра иштетүүгө болот.
Идиштерди даярдап жатканда ысык татымалдарды, ар кандай консерванттарды кошуу сунушталбайт, анткени алар адамдын табитин жогорулатып, ашыкча тамактанууга алып келиши мүмкүн.
Мындан тышкары, көп тамак-аш боордун холестеролун пайда кылган боордун иштешин күчөтөт.
Ашкабакта кандагы холестеролду төмөндөтүүгө жардам берген дээрлик бардык бөлүктөрүн колдонсоңуз болот:
- Seeds. Алар организмге оң таасирин тийгизген көптөгөн пайдалуу химиялык элементтерди камтыйт. Бул жаман холестерол көлөмүнүн жогорулап, анын жакшы деңгээлге көтөрүлүшүндө байкалат. Ашкабактын үрөнүнүн курамына цинк кирет, ал кадимки психикалык процесстерди жүргүзөт, баштын терисинин абалына оң таасирин тийгизет жана жараларды тез арада айыктырууга көмөктөшөт. Ашкабактын уруктарынын дагы бир жакшы жагы - алардын боорго жана өт жолдоруна тийгизген таасири. Алар сырткы жана ички факторлордун организмге күчтүү таасир этишине жол бербейт. Ашкабактын уруктары чийки же куурулган;
- Ашкабактын пульпасы. Жогорку холестеролду азайтуу үчүн, адам бир гана үрөндү эле эмес, блендер аркылуу берилип турган өсүмдүк целлюлозасын да жеш керек. Себеби анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар, алардын арасында өзгөчө орунду фосфор, темир жана жез туздары ээлейт, алар гемопоэз процессине эң жакшы таасир берет. Ушунун аркасында ашкабакты холестерол үчүн гана эмес, аз кандуулуктун алдын алуу үчүн колдонуу сунушталат;
- Ашкабактын майы Бул продукт боорго пайдалуу таасир тийгизип, салмагын азайтууга жардам берет. Мындан тышкары, ашкабактын майы кан курамын жакшыртат, простатит менен күрөшүүгө жардам берет жана жаман холестеролду кетирет.
Диетада күнүмдүк кошулма катары ашкабактын майын дан өсүмдүктөрүнө, картошка пюресине, каптал тамактарга же жеңил салаттарга колдонсо болот.
Ошентип, ашкабак адамдын канындагы холестеролду азайтууга жардам берет, көптөгөн жакшы пикирлерге ээ жана ар кандай тамактарга арналган рецепттерде колдонулат.
Ашкабактын пайдалуу касиеттери ушул макалада видеодо каралат.
