Биз түрмөктөрдү жакшы көрөбүз. Мындай даамдуу толтуруу менен бул идишке каршы туруу кыйын. Майдын углеводдорун толтуруу оңой, себеби ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу ингредиенттерди табуу кыйын эмес. Калемпирдин наны же ак ундан жасалган ушул сыяктуу тамак-аш калориялары төмөн ден-соолукка пайдалуу тамак-аш концепциясына туура келбейт.
Бирок биз өз ыктыяры менен даамдуу болгон аз углеводдук ролл түзүп, чечимдерди таптык. Торт кадимки модельге салыштырмалуу бир аз калыңыраак, бул аны да канааттандырарлык кылат. Жөн гана аракет кылып көрүңүз, бул тамак эч кимди кайдыгер калтырбайт!
Жакшы көмөч казандарсыз, туура калориялуу ролл иштебейт
Табактын ийгиликке жетиши үчүн, жакшы көмөч казанын болушу керек.
Ингредиенттер
Табактын ингредиенттери
Камыр
- 2 жумуртка
- 100 мл сүт;
- 1/2 аш кашык бальзам уксусу;
- Нейтралдуу даамы бар 30 г белок порошогу;
- 50 г бадам уну;
- 1 аш кашык зайтун майы;
- 1 г сода;
- туз.
Толтуруу
- 1 авокадо;
- 4 алча помидор;
- 100 г каймак быштак (же быштак);
- 50 г Маш салаты;
- 50 г кызыл песто;
- туз жана калемпир.
Ингредиенттер 2 порцияга ылайыкталган, даярдоо 20 мүнөткө созулат. Ролик 15 мүнөттөн кийин даяр болот.
Энергиянын мааниси
Калориянын камтылышы 100 грамм даяр продукцияга туура келет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 173 | 725 | 3.3 g | 13.9 г | 8,6 г |
Даярдоо
Камырды илиңиз
1.
Сыноо үчүн жумурткаларды сүт жана бальзам уксусу менен аралаштырыңыз. Бөлөк идишке кургак ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз: бадам уну, протеин порошогу жана сода. Кургак ингредиенттерге сүт жана жумуртка кошуңуз.
Камыр
2.
Зайтун майын чоң казанга бышырыңыз. Камыр бир топ илешкектүү болуп чыгышы керек, ал кашыктан бекер агып кетпеши керек. Ошондуктан, көмөч казанга салып коюу бир аз кыйынга турат. Камырдын жарымын алып, көмөч казанга салып, кашыктын арткы тарабына жайыңыз. Ал тегерек торт жасашы керек. Алтын күрөң болгонго чейин эки жагына бышырыңыз. Андан кийин экинчи бөлүгүн кууруу.
Ролл үчүн толтуруу
1.
Маш-салатты муздак суу астында жакшылап чайкап, ашыкча суу төгүлүшү үчүн силкип туруңуз. Жалбырактарды алып салыңыз. Ошондой эле алчаны жууп, 4 бөлүккө бөлүңүз.
2.
Авокадону кесип, ташты алып салыңыз. Чай кашыкты колдонуп, кабыгынан авокадону алып салыңыз. Авокадо бышкан жана целлюлоза жумшак болгону маанилүү.
Topping үчүн ингредиенттер
3.
Тегиз пастаны жасоо үчүн, каймак сырды кызыл песто менен аралаштырыңыз.
Макарон толтуруу
4.
Песто менен каймак сырынын жарымын куймактын бир тарабына жайыңыз. Маш салатын, алчанын төрттөн бир бөлүгүн жана авокадонун бир-эки кесимин кесиңиз. Туз жана калемпир даамын татып көрүңүз.
Ороодон мурун
5.
Андан кийин, бардык ингредиенттерди ороп, шишик же тиш тазалагыч менен бекитиңиз. Даамдуу толтурулган роллуңуз даяр! Bon аппетит!
