Зыгыр наныбызды глютенсиз бышырса болот. Бардык ингредиенттер алардын глютенсиз экендигин текшерип алыңыз.
Адатта, дүкөндө сулу кебегинде глютендин издери бар, ал эми сулу данында аны жок кылат. Көбүнчө өнөр жай продукцияларына таңгактоо же буюмдарды жылдыруу учурунда кирет.
Аллергиялык реакцияларга алып келиши мүмкүн болгон жаңгак сыяктуу башка тамактардагыдай эле көйгөй. Ингредиенттерге организмдин реакциясын байкаңыз.
Ингредиенттер
- 400 грамм быштак 40%;
- 200 грамм бадам уну;
- 100 грамм жер зыгыр өсүмдүктөрү;
- 40 грамм сулу кебек;
- 10 грамм гуар сагы;
- 5 жумуртка;
- 1 чай кашык сода;
- 1 чай кашык туз.
Ингредиенттер 15 даанага ылайыкталган.
Даярдоо 10 мүнөткө созулат. Пісүү убактысы 45 мүнөт.
Энергиянын мааниси
Калориянын камтылышы 100 г даяр продукцияга туура келет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 279 | 1165 | 5,6 г | 21.1 г | 13,8 г. |
Даярдоо
1.
Пешти конвекциялык режимде 175 градуска чейин алдын-ала жылытыңыз. Быштак менен жумуртканы аралаштыргыч менен аралаштырыңыз.
2.
Жерге бадам, сулу кебеги, майдаланган зыгыр, гуар сагызы жана соданы кылдаттык менен аралаштырыңыз. Андан кийин кургак ингредиенттерди быштак жана жумуртка менен аралаштырыңыз.
3.
Нан камырын бышыруучу табакка салып, курч бычак менен жылмалаңыз. Көктү мешке 45 мүнөт коюңуз, андан кийин алып салгыла.
Эгерде нан муздап калбаса, анда ал кичине нымдуу болушу мүмкүн. Бир аз күтүш керек.
Тамагыңыздан ырахат алыңыз!
Идиш даяр
Булак: //lowcarbkompendium.com/leinsamenbrot-low-carb-7342/
