Салат кызыксыз болушу керек деп ким айтты? Карамелденген козу карындар жана апельсиндин кесимдери менен жасалган биздин салат анын аталышы менен даамдуу. Recipe Бул рецепттеги Champignons эритритол менен карамелденет. Биздин аз-аз көмүртектүү рецепттердей эле, бул жерде кадимки шекерге тыюу салынат. Бул укмуштай салатты эч кандай өкүнбөстөн көрө аласыз. 🙂
Жакшы убакыт өткөрүңүз. Урматтоо менен Энди жана Диана.
Биринчи таасир алуу үчүн, сизге дагы бир видео рецепт даярдап койдук.
Ингредиенттер
- 500 г шампаньон;
- 4 апельсин;
- 1 шар моцарелла;
- 100 г Маш салаты;
- Кууруу үчүн 1 аш кашык зайтун майы;
- 4 аш кашык эритрит;
- 50 мл жеңил бальзамдык уксус.
Бул аз углеводдук рецепт үчүн ингредиенттердин саны 2 порцияга туура келет.
Бышырууга 20 мүнөт кетет.
Видео рецепт
Тамактануунун мааниси
Аш болумдуу тамак-аштын мааниси болжол менен 100 г аз болгон углеводдук тамак үчүн көрсөтүлгөн.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 62 | 259 | 4,8 г. | 2.4 г | 4,5 г. |
Даярдоо ыкмасы
1.
Козу карындарды аарчып, курч бычак менен тилкелерге кесиңиз. Эки апельсиндин ширесин сыгып алыңыз. Муну жасоонун эң жөнөкөй жолу - шире куюучу каражат. Калган эки апельсинди курч бычак менен аарчып, ак кабыгы калбашы үчүн, кабыгын толугу менен кесип алыңыз. Тазаланган апельсиндерди тегеректерге бөлүңүз.
2.
Моцарелла алып, андан суюктукту куюп, андан соң майда бөлүктөргө бөлүңүз. Салатты муздак суунун астына акырын жууп, аны сууга чайкап коюңуз.
3.
Зайтун майын чоң көмөч казанга бышырыңыз жана козу карындарды туураңыз. Алардан чыккан суунун көпчүлүгү бууланып, кызара баштаганда, аларды эритритол менен чачыңыз. Козу карындарды эритритол менен аралаштырып, бир аз карамелизденди.
4.
Андан кийин козу карындарды идиштен чыгарып, бөлүп кой. Шорпону бальзам уксусу менен көмөч казанда бир аз кайнатып алыңыз. Апельсин ширесин куюңуз. Салатты калыңдаштырганга чейин бир нече мүнөт бышырыңыз, андан кийин башка контейнерге өткөрүп бериңиз жана муздатыңыз.
5.
Салатты эки табакка жайып, үстүнө карамелизделген шампиньон пиязын салыңыз. Моззарелла үстүнө чачып, апельсиндин кесимдери менен кооздо. Апельсин салаты менен салатка кызмат кылыңыз. Сизге жакшы appétit каалайбыз.
