2 типтеги кант диабети - бул бейтаптардан диетаны ар дайым көзөмөлдөп турууну жана ар дайым бир нерсе менен чектелүүнү талап кылган оору. Акыр-аягы, белгилүү бир азыктардын диетадан чыгарылышы кандагы канттын нормалдуу деңгээлде кармалышын жана гипергликемиялык кризистин алдын алууну камсыз кылат. Эгерде шоколад, куурулган жана ышталган тамак менен баары айкын болсо, анда картошканы эмне кылыш керек? Чындыгында, картошканы 2 типтеги диабет менен жесе болобу же жокпу деген талаш-тартыштар дагы деле бар. Бирок, альтернативдүү медицина, бул тамыр өсүмдүктөрүндө, эгерде туура колдонсоңуз, T2DM дарылоодо жардам бере турган көптөгөн микроэлементтер бар деп ырастайт. Болобу же жокпу, азыр билип аласыңар.
Мүмкүнбү же жокпу?
Картошка курамында крахмал көп, алар айрым маалыматтарга караганда, ачкачылыкты күчөтүп, кандагы шекердин көбөйүшүнө алып келет. Ошондуктан, диетаны сүйгөндөрдүн көпчүлүгү бул өнүмдү өз рационунан толугу менен четтетишет.
Бирок мындай мамиле дарыгерлер тарабынан туура эмес кабыл алынган. Эң негизгиси, картошка чындыгында организмдин кадимки иштеши үчүн керек болгон көптөгөн пайдалуу микроэлементтерди камтыйт. Андыктан аны диетадан четке кагуунун кажети жок. 2 типтеги кант диабетиндеги картошканы жегенге болот, бирок, албетте, чектелген санда гана, анткени анда крахмалдын болушу кандагы шекердин көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн. Бирок, куурулган картошканы же фри картөшкөсүн колдонууга болбойт, анткени алардын курамында майлар көп, алар холестеролдун көбөйүшүнө жана тамырларда холестерол жармаларынын пайда болушуна себеп болушу мүмкүн.
Пайдалуу касиеттери
Картошка абдан пайдалуу продукт деп эсептелет, анткени анын курамында микро жана макроэлементтердин ар кандай түрлөрү бар. Алардын катарында:
- үтүктөө;
- калий;
- Phosphorus;
- аминокислоталар;
- полисахариддер;
- kakoaminy;
- B, E, D, C, PP топторунун витаминдери.
Картошканын курамы
Бул тамыр өсүмдүктөрүндө белок аз, бирок анын сиңиши башка жашылчаларга жана жемиштерге караганда бир кыйла жакшы. Бирок анда крахмал көп. Андан тышкары, анын картошкага топтолушу бышып жетилгенде пайда болот. Ошентип, мисалы, жаш картошкада бул жетишсиз (болжол менен 7%), ал эми бышып калганда, башкача айтканда, күзүндө ал бир топ көбөйөт (16% -22%). Ошондуктан, диабет менен ооругандар үчүн эң пайдалуу деп жаш картошка эсептелет.
Колдонуу принциптери
2 типтеги кант диабети үчүн картошканы жесе болот, бирок аны туура жасоо керек. Ар бир диабет сактоого милдеттүү болгон белгилүү эрежелер бар:
2 типтеги диабет менен күрүч жегенге болобу?- Күндүз 250 г картошка жебеңиз. Бул өсүмдүк гликемикалык көрсөткүчкө ээ (90% га чейин), ошондуктан диабет менен ооругандарга аны көп өлчөмдө колдонуу сунушталбайт. Эгерде сиз бул эрежени этибарга албасаңыз, ар бир тамактан кийин кандагы канттын деңгээли жогорулайт, демек, бейтаптын абалы начарлап, ал дарыларга кайрылууга аргасыз болот.
- Картошканы кайнатылган же компот түрүндө гана жесе болот. Эч кандай учурда куурулган картошканы жегенге болбойт. Анын курамында көптөгөн майлар бар, алар оорунун жүрүшүнө терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Жашылчаларды кайнатууга, андан майсыз сүттү жана майсыз кошуп же шорпого кошууга болот. Бышырылган картошканы жегенге да болот.
Айрым булактарга караганда, диабет менен ооруган картошканы суу чылангандан кийин гана жесе болот. Эгер тамырдын түшүмү түн ичинде муздак сууга түшсө, анда крахмалдын баары чыгып, аны толугу менен колдонсо болот. Бул чындыгында ушундай. Чылап жатканда картошканын үстүнөн ашыкча крахмал чыгат, бирок аны менен кошо микро жана макроэлементтер пайда болот, ошондон кийин аны колдонуу таптакыр пайдасыз болот.
Тамак жасоонун уруксат берилген ыкмалары
Крахмал оңой сиңирилүүчү полисахарид, ошондуктан кандагы шекердин көбөйүшүнө шарт түзөт. Анын картошкасында анчалык деле көп эмес. Андыктан, бул өсүмдүктү даярдоодо крахмалдын мүмкүн болушунча аз бойдон калуусу үчүн ушундай ыкманы тандап алуу керек.
Картошканын пайдалуу касиеттери
Көбү куурулган картошка жана чиптерден табылган. Эң аз сумма бышырылган жана бышырылган тамыр өсүмдүктөрүндө байкалат. Диабет үчүн жаныбарлардын майларын колдонуу менен аны даярдоого негизинен тыюу салынат, анткени майлардан тышкары, мындай идиштердин гликемикалык көрсөткүчү жогору, алар 110 даанага чейин жетет!
Экинчи типтеги диабетте, кайнатылган же бышырылган картошканы, ошондой эле картошка пюресин жегенге жол берилет. Картошка пюреси май жана майлуу сүттү колдонбостон даярдалууга тийиш, антпесе ал диеталык эмес, ден-соолукка зыяндуу тамак болуп калат, ал кандагы канттын гана эмес, холестеролдун да көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн.
Майсыз сүт колдонуу менен пюре бышырган жакшы. Ошол эле учурда, анын баасы бир күндө 100 г ашпашы керек. Метаболизм процесстерин жакшыртуу жана крахмалдын организмге терс таасирин тийгизбөө үчүн, дарыгерлер картошка пюресин жашылча салаттары менен айкалыштырууну сунушташат.
Бирок диабет менен ооругандар үчүн бышырылган картошканы, тескерисинче, мүмкүн болушунча көп жеш керек. Эң негизгиси, бул өсүмдүк жүрөк-кан тамыр системасынын ишине оң таасирин тийгизип, кан айланууну жакшыртат жана тамырлардын тонусун жогорулатат. Нан бышыруу үчүн жаш тамырларды колдонсоңуз болот, анткени алардын курамында крахмал аз жана биофлавоноиддер, витаминдер жана минералдар көп.
Бирок, бул диабет менен ооруган адамдар күн сайын бышырылган картошканы чексиз өлчөмдө жей алат дегенди билдирбейт. Бир күндө 250 г картоштан көп эмес жей аласыз. Жана бул көрсөткүч максимум! Ар бир адамдын денеси өзүнүн жеке өзгөчөлүктөрүнө ээ болгондуктан, бир гана доктур гана күнүнө уруксат берилген картошканын так көлөмүн аныктай алат. Эгер анын тамактанууга байланыштуу сунуштарын этибарга албасаңыз, ден-соолугуңузга зыян келтириши мүмкүн.
Картошка ширесин керектөө
Альтернативдүү медицина диабетти дарылоо үчүн картошка ширесин колдонууну сунуштайт. Анын курамында төмөнкүлөрдү камсыз кылган заттар бар деп эсептелет:
- организмдеги сезгенүү процесстерин жеңилдетүү;
- жаралардын жана жаралардын айыгуусун тездетүү;
- шишикти алып салуу;
- гангренанын алдын алуу;
- иммунитетти бекемдөө;
- уйку безинин ачыткысы көбөйдү;
- кандагы канттын төмөндөшү.
Картошканын ширесин даярдангандан кийин дароо ичиш керек
Терапевтикалык терапия катары жаңы сығылган картошка ширеси гана колдонулат. Аны ½ чыныга күнүнө 2 жолу тамактануудан жарым саат мурун алыңыз. Ширесин алуу үчүн, сиз бир ширесин колдонсоңуз болот. Эгерде ал жок болсо, анда ширени төмөнкүчө алууга болот: картошканы аарчып, жууп, майдалап же майдалап, андан соң ширеден алынган ширеден бышырылган ширеден сыгып алуу керек.
Чийки Картошканы колдонуу
Диабет - бул регенеративдик процесстер басаңдаган оору. Натыйжада, денедеги жаралар менен кесилген жаралар узак убакытка чейин айыгып, көбүнчө тез-тез басылып, күйүп кетет. Айыгып кетүү процессин тездетүү үчүн, альтернативалуу дары чийки картошканы компресс катары сыртынан колдонууну сунуштайт.
Ал үчүн тамырларды алып, тазалап, агын суунун астында жууп, ири майдалагычка сүртүп салышат. Алынган масса быштактын үстүнө жайылып, бир нече катмарга бүктөлүп, андан соң жабыркаган аймакка колдонулат. Компрессти сактап калуу үчүн үстүнө таңуу керек. Аны болжол менен 20 мүнөт кармаңыз. Күнүнө кеминде 2 компресс жасоо керек.
Жогоруда айтылгандардын жыйынтыгында, картошка тышкы жана ички диабетке каршы колдонула турган өтө пайдалуу продукт экендигин белгилей кетүү керек. Аны жегенге болот, бирок чектелген санда гана медициналык компресстерди даярдаса болот, бул оорунун тышкы көрүнүштөрүнө каршы күрөшүүдө жардам берет. Эгерде сиз картошка ширесин ичсеңиз, анда бул өсүмдүктү бышырылган, бышырылган же тууралган түрүндө жей албайсыз, анткени организмде крахмалдын ашыкча чыгышы, кандагы шекердин көбөйүшү жана оорунун өрчүшү.
