Гипертония улгайган адамдардын 50-60% ында жана чоңдордун 30% ында кездешет. Баңгизаттарды дарылоодон тышкары, жогорку басымдагы диета да маанилүү ролду ойнойт.
Гипертониялык оорулууларга катуу диетаны же терапиялык орозо кармоого тыюу салынат, туура тамактануу принциптерин сактоо жана айрым тамак-аштарды чектөө жетиштүү.
Мисалы, туздан, кара чайдан, кофеден, майлуу эттен баш тарткан жакшы. Гипертония менен эмне жей аласыз жана эмне жей албайсыз, ушул макаладан табууга болот.
Гипертонияга жол берилген продукциялардын тизмеси
Эгерде кан басымынын көрсөткүчтөрү 140/90 мм рт.ст.дан ашса, бул артериялык гипертензияны көрсөтүшү мүмкүн.
Мындай оору көп кездешет, бирок дары-дармек терапиясын жана атайын диетаны сактоо менен аны контролдоого болот.
Дарыгер гана пациенттин жеке мүнөздөмөлөрүн жана патологиянын оордугун эске алган оптималдуу диета жасай алат.
Гипертонияны дарылоого уруксат берилген азыктардын тизмесине өсүмдүк майлары жана витаминдер кирет.
Диастоликалык жана систолдук басымдын маанисин нормалдаштыруу үчүн, сиздин диетаңызды мындай өнүмдөр менен байытуу керек:
- диеталык печенье, нан жана ундан жасалган азыктар;
- майсыз эт (үндүк, тоок, коён) жана балыктар (хейк, көксерке);
- Нөл же аз майлуу сүт азыктары;
- жашылчалар жана көк чөптөр - цуккини, сельдерей, петрушка, коңгуроо калемпири, картошка, ак капуста;
- ар кандай таруу - таруу, сулу, күрүч, гречка;
- мөмөлөр, жаңы мөмөлөр жана кургатылган жемиштер;
- жек көрүүчү сорполор, дан жана жашылчаларга негизделген шорпо;
- көк чай, жаңы ширелер, жемиш суусундуктары, компот, минералдык суу.
Гипертония жана жогорку кан басымы үчүн тамак-ашка бышырылган, гриль же кайнатылган, бышырылган жана куурулган балык жана эт тамактары кириши керек.
Жашылчалар чийки же салаттарда колдонулат. Алар өсүмдүк майы жана эң аз өлчөмдө туз кошулган.
Тыюу салынган жогорку басымдуу тамак-аштар
Көбүнчө, гипертония липиддердин зат алмашуусун бузуунун натыйжасы.
Андыктан кан басымыңыз көтөрүлүп, жаныбарлардын майлары жана холестерол көп болгон идиштерди четке кагышыңыз керек.
Жаныбарлардын майларын азык-түлүктү жашылчаларга жана нан азыктарына дан эгиндеринин наны менен алмаштырууну 1/3 чейин азайтуу сунушталат.
Төмөндө гипертонияны дарылоодо тыюу салынган азыктардын тизмеси келтирилген:
- Жаңы бышырылган нан жана премиум унунан жасалган кондитер азыктары.
- Колбаса, колбаса, колбаса жана ышталган эттер.
- Куймак жана куймак.
- Балык консервалары жана эт.
- Майлуу, туздуу жана ачуу тамактар.
- Туздуу жана майлуу сыр.
- Майы көп сүт азыктары.
- Таттуу суу (Fanta, Coca-Cola ж.б.).
- Күчтүү кофе жана кара чай.
- Legumes.
- Алкоголдук ичимдиктер.
- Куурулган жана катуу кайнатылган жумурткалар.
Гипертония менен бир аз шарап ичүүгө болот. Күнүнө 100 мл кургак кызыл шарап ичүүгө болот. Жүрөк-кан тамыр системасына пайдалуу таасир тийгизип, кан басымын төмөндөтөт.
Эркектер жана аялдар үчүн жогорку кан басымы бар диета мындай азыктарды ичүүнү чектейт:
- туз (гипертоникалык күнүнө 5 граммдан көп эмес жеш керек);
- жаныбарлардын майлары - май жана арахис майы, каймак, маргарин ж.б.у.с.
- нан (күнүмдүк нормасы - 200 граммга чейин);
- жөнөкөй углеводдор - варенье, шекер, бал, шоколад, таттуулар ж.б.у.с.
- суюк, анын ичинде шорполор (суткалык чен - 1-1,2 л).
Эгерде гипертония ашыкча салмактан арылса, жумасына 1 жолу орозо кармоо сунушталат.
Орозо күндөрү тамак сиңирүүнү нормалдаштырууга, уулуу заттарды кетирүүгө жана дене салмагын жөндөөгө жардам берет.
Гипертониялык оорулуулар үчүн туура тамактануунун эрежелери
Кан басымы жогорулаган бейтап үчүн тең салмактуу тамактануу өтө маанилүү. Бул үчүн күнүмдүк диетада белоктордун 15%, майлардын 30% жана углеводдордун 55% болушу керек. Тамак-ашты күнүнө жок дегенде 5 жолу кичинекей бөлүктөрүндө ичишет.
Күндүн тартиби жана тамактануу да маанилүү. Сиз бир эле мезгилде жешиңиз керек, биринчи жана акыркы тамактын ортосундагы интервал 10 сааттан ашпашы керек. Акыркы тамак түнкү эс алуудан кеминде 2 саат мурун болушу керек. Эс алуу менен иштөөнү алмаштыруу өтө маанилүү. Дени сак уктоо - жок дегенде 8 саат.
Жогорку басым жана жүрөк-кан тамыр патологиялары менен ичимдик режимин сактоо керек. Чындыгында, организмдеги ашыкча суюктук кан басымын жогорулатат. Ушуга байланыштуу, туз алуу азайды, ал чөптөр менен алмаштырылды - укроп, петрушка.
Өз алдынча даярдалган тамактарга артыкчылык бериш керек. Консерваланган тамак-аш, ыңгайлуу тамак-аштар жана тез тамак-аш курамында зыяндуу тамак-аш кошумчалары жана транс майлары бар, алар жүрөк-кан тамыр системасынын жана бүтүндөй организмдин абалына терс таасирин тийгизет.
Күнүмдүк диетаңызга төмөнкүлөрдү камтыган азыктарды кошуңуз:
- Калий - ашыкча суюктукту жана натрийди кетирүү.
- Йод - зат алмашуу процесстерин нормалдаштыруу.
- Магний - кан тамырлардын кеңейиши үчүн.
Кан басымынын көрсөткүчтөрүнө жараша 1-даража (140-159 / 90-99 мм рт.ст.), 2-даража (160-179 / 100-109 мм рт.ст.), 3-даража (180-190 жана андан жогору) айырмаланат / 110 жана ммHg) жогору гипертония. 2 жана 3-даражадагы гипертония кылдаттык менен байкоо жүргүзүүнү талап кылат, ошондуктан диеталык эрежелер жана нормалар бир аз өзгөрөт.
2-класстагы гипертониядан жабыркаган бейтаптар тузсуз диетаны колдонушу керек. Диета кургатылган жемиштер жана деңиз азыктары болушу керек. Авокадолордун жана сарымсактын басымын кемчиликсиз төмөндөтөт. Балыктын жана эттин майлуу сорттору, ошондой эле чөптөр (боор, мээ) катуу тыюу салынат. Продукцияны сатып жатканда, алардын курамына көңүл буруу керек: какаонун, кофенин, маргариндин жана туздун аз болушу керек.
3-даражадагы гипертония менен, столдун үстүнө түшкөн азыктардын курамын жана сапатын көзөмөлдөшүңүз керек. Күндүн жана тамактануунун режимин так сактоо керек. Дарылоо планы катышкан дарыгер тарабынан иштелип чыккан.
Диета өтө катуу көрүнбөшү үчүн, жаңы жашылчалар жана жемиштер менен байытылышы керек.
Кан басымы жогору болгон бир жума меню
Аз майлуу диета көптөгөн кызыктуу тамактарды камтыйт.
Туура мамиле жасасаңыз, диетаңызды бир топ эле ар тараптуу өзгөртө аласыз.
Ар кандай идиш-аяктар куурулган картошканы, токочторду, стейктерди жана башка зыяндуу тамактарды калтырбоого мүмкүндүк берет.
Төмөндө гипертонияга чалдыккан бейтаптар үчүн болжол менен бир жума менюсу келтирилген.
Шейшемби:
- эртең мененки тамак - сууда банан менен бышырылган сулу;
- кечки тамак - печенье менен алма ширеси;
- түшкү тамак - жүгөрү, брокколи жана картошка менен шорпо;
- түштөн кийин шум - кефир;
- кечки тамак - помидор жана бышырылган тоок менен буурчак.
Бейшемби:
- Эртең мененки тамак-аш - аз майлуу кефир менен мюсли.
- Түшкү тамак - кантсыз йогурт.
- Түшкү тамак - гречка менен компот.
- Снэк - жемиш салаты.
- Кечки тамак - кайнатылган хейк, картошка пюреси.
Бейшемби:
- эртең мененки тамак - таруу боткосу жана көк чай;
- кечки тамак - кефир менен печенье;
- түшкү тамак - буу күрк жана жашылча салаты;
- түштөн кийин чай - алма же банан;
- кечки тамак - козу карындар менен палау.
Шейшемби:
- Эртең мененки тамак - быштактан жасалган быштак менен жаңы сыгылган шире.
- Түшкү тамак - жер-жемиштер.
- Түшкү тамак - аспарагус, буурчак жана деңиз азыктары менен диета шорпосу.
- Снэк - печенье менен кефир.
- Кечки тамак - бышырылган жашылчалар жана каймак чыгы.
Жума:
- эртең мененки тамак - жемиш салаты жана көк чай;
- кечки тамак - диеталык айран;
- түшкү тамак - буу балыгы жана таруу боткосу;
- түштөн кийин чай - мөмө-жемиштер;
- кечки тамак - бышырылган тоок жана гречка.
Ишемби:
- Эртең мененки тамак - печенье менен алсыз чай.
- Кечки тамак - жумуртканын ак омлети.
- Түшкү тамак - брокколи пюре шорпосу.
- Снэк - жемиш желе.
- Кечки тамак - бышырылган тооктун эт жана бышырылган жашылчалар.
Жекшемби:
- эртең мененки тамак - майсыз сүткө гречка боткосу;
- кечки тамак - банан же алма;
- түшкү тамак - буурчак менен жашылча шорпо;
- түштөн кийин шум - кургатылган жемиштер;
- кечки тамак - жашылча салаты, кайнатылган балык.
Көрсөтүлгөн тандалма меню организмди биологиялык активдүү кошулмалардын бардык пайдалуу компоненттери менен камсыз кылууга мүмкүндүк берет.
Кошумча оорулар үчүн тамактануунун өзгөчөлүктөрү
Адатта, гипертония атеросклероз жана диабет сыяктуу оорулар менен коштолот. Эки патология өтө коркунучтуу жана бейтап менен доктурдун өзгөчө көңүлүн талап кылат.
Атеросклероз - бул тамыр капталдарынын холестерол тактайчалары менен жабылышы менен мүнөздөлгөн оору. Биринчи белгилер кеменин мейкиндигинин 50% тосулганда гана байкала баштайт. Натыйжасыз дарылоо же аракетсиздик менен оору инсультка, инфарктка, жүрөк-коронардык ооруга жана тромбозго алып келет.
Жогорку басымдагы тамактануу боюнча негизги сунуштардан тышкары, холестерол камтыган тамак-аштарды керектөөнү азайтуу керек. Аларга төмөнкүлөр кирет:
- жабык - бөйрөк, мээ, боор;
- май жана жумуртканын сарысы;
- деңиз азыктары - шаяндар, балыктар, креветкалар, крабдар, карп;
- уй эти жана чочконун майы;
- териге чочконун эти, уй эти жана өрдөк.
Атеросклерозду дарылоодо эффективдүүлүккө жетишип, диетаны кармап, липиддердин зат алмашуусун жөнгө салган статин препараттарын ичсеңиз болот.
Биздин мезгилде кант диабети көп кездешет. Оорунун эки түрү бар - инсулинге көз каранды (1 тиби) жана инсулинге көз каранды эмес (2 тиби). Биринчи учурда, патология бала кезинен баштап өнүгөт жана инсулинди тынымсыз сайууну талап кылат, экинчиден, ал 40-45 жаш курагында пайда болот, бул генетикалык ийкемдүүлүктүн жана семирүүнүн натыйжасы.
Убакыттын өтүшү менен кант диабети тамырлардын ийилишине жана ийкемдүүлүгүнүн төмөндөшүнө алып келет, натыйжада ретинопатия, нефропатия, диабеттик бут ж.б.
Оору кандагы глюкозанын көбөйүшү менен мүнөздөлгөндүктөн, диабет диетасы сырттагы канттын көлөмүн азайтууга багытталган. Атайын тамактанууга төмөнкүлөр кирбейт:
- Премиум класстарынан жасалган нан азыктары.
- Шоколад азыктары, бышыруу, кондитердик азыктар.
- Таттуу жемиштер - жүзүм, алча, банан.
- Таттуу газдалган суусундуктар.
Ошентип, диета углеводдорго бай тамактарды тыюу салат бөлүнүп чыкканда, глюкоза пайда болот.
Кан басымын төмөндөтүүчү элдик каражаттар
Эгерде кан басымы 130/90 мм Hg ашпаса, анда ал шарттуу деп эсептелет.
Индикаторлордун бир аз жогорулоосу менен, мисалы, 150/100 мм Hg чейин. Гипотензивдүү элдик каражаттарды колдонуп, дары-дармек ичүүгө шашылбайсыз.
Дары-дармектерсиз кан басымын төмөндөтүүчү кайсы өнүмгө, сиз "Жемиш" деп жооп берсеңиз болот. Тамыр өсүмдүктүнө көптөгөн азыктык компоненттер кирет - табигый була, жез, темир, никотин кислотасы, фосфор, С витамини, В тобу.
Үйдөн жасалган кызылча ширеси жогорку кан басымын контролдоодо эң натыйжалуу. Бирок биз продукт төмөндөгүлөргө каршы экендигин унутпашыбыз керек:
- 1 типтеги жана 2 типтеги диабет;
- гастрит жана ашказандын кычкылдуулугу жогорулады;
- диарея жана метеоризм;
- остеопороз;
- бөйрөк патологиясы;
- Кошумча маалыматтар.
Кызыл суусундук гипертония, анемия жана атеросклероз үчүн пайдалуу. Бай курамына байланыштуу кызылча ширеси "жаман" холестеролдун деңгээлин төмөндөтөт, лимфа тутумуна пайдалуу таасир этет, вазоконстриктордук таасирин тийгизет, организмден токсиндерди алып таштайт жана тамак сиңирүү ишин нормалдаштырат.
Кызылчанын ширесинен тышкары, кара өрүк, мүкжидек, бадыраң, калибр, апельсин, анар жана өрүктүн ширеси кан басымын натыйжалуу төмөндөтөт. Даярдоо жана дозалоо боюнча рецепттерди тематикалык сайттардан жана форумдардан табууга болот.
Көнүгүү гипертонияны дарылоодо бирдей мааниге ээ. Алдан тайдырган оор жүктөргө барбаңыз, адис гана ден-соолугунун жалпы абалына жана кан-тамыр системасына оң таасир тийгизе турган окутуу схемасын иштеп чыгышы мүмкүн. Бирок, сейилдөөдөн, спорттон жана сууда сүзүүдөн баш тартууга болбойт, алар баарына пайда алып келет.
Атайын тамактануу жана орточо физикалык иш-аракеттерди сактоо кан тамырларынын дубалын бекемдеп, кан басымынын жогорулашына жана андан кийинки кесепеттерге жол бербейт.
Адистер гипертония менен ооругандар үчүн диета жөнүндө ушул макалада жазылган видеодо сөз кылышат.
