Курма диабет оорусунун пайдасы жана зыяны

Таттуу даамын жактырбаган адамды табуу өтө кыйын, бирок курма гликемикалык көрсөткүчү чоң, ошондуктан аларды айрым адамдар үчүн тамак-ашка колдонууга тыюу салынат. Негизинен, таттуулардан диабет жана ашыкча салмактуу адамдар менен чектелиш керек. Чындыгында, ден-соолугу чың адам үчүн гипергликемия жана семиздиктин алдын-алуу, көзөмөлдөнбөй таттуу тамак жебөө керек. Ал кандай продукт экендиги жана 2 типтеги диабетке каршы курма жегенге болобу же жокпу, төмөндө кеңири талкууланат.

Өзгөчөлүк

Даталар Жакынкы Чыгышта өскөн курма дарактарынын мөмөлөрүн кургатуу менен жасалган чыгыш таттуусу. Бул кургатылган жемиштер тез углеводдордун булактарынын тизмесинде биринчи орунду ээлегендигине карабастан, курамында кандагы көп шекер бар курмаларды колдонууга тыюу салынбайт. Тескерисинче, баалуу композиция диабетиктердин денесин оорунун кесепеттеринен калыбына келтирүүгө жардам берет жана төмөнкү элементтер менен көрсөтүлөт:

• витаминдер A, B, C;
• аминокислоталар;
• пектин;
• Riboflavin;
• РР;
• була;
• бета каротин;
• пантотен кислотасы;
• никотин кислотасы;
• фолий кислотасы;
• микро жана макроэлементтер (темир, магний, марганец, кальций).

Мурунураак курма жана 2-типтеги диабет такыр дал келбейт жана кургатылган жемиштерди гипергликемия менен жегенге тыюу салынат.

Бирок, продукттун касиеттерин узак убакытка созулган изилдөөлөр окумуштуулардын пайдасы орду толгус, ал аз өлчөмдө зыян келтирбейт, тескерисинче организмди баалуу компоненттер менен байытат деп ишендирди.

Пайда

Денеге пайдалуу деңгээли кургатылган жемиштердин курамында холестеролдун жоктугу менен байланыштуу. Бирок кургатылган курмадагы канттын көлөмү жогору жана кургатылган жемиштерди ашыкча колдонуу глюкозанын деңгээлине олуттуу таасир этет. Алар органдарды калыбына келтирүүгө жана алардын кадимки иштешине өбөлгө түзөт:

• натыйжалуулукту жогорулатуу, физикалык жана акыл-эс иш-аракеттерине керектүү көп энергияны берүү;
• ичеги-карын ишин нормалдаштырат, ич катуунун натыйжалуу дарысы жана рактын пайда болушуна жол бербейт;
• төмөн тыгыздыктагы липопротеиддерди талкалоо, организмден чирүү продуктуларын алып салуу;
• кан агымын жакшыртып, тамырлардын тонусун калыбына келтирип, алардын дубалын бекемдейт;
• иммунитетти көтөрүүгө салым кошуу;
• аз кандуулуктун коркунучун азайтуу;
• көрүү органдарына жагымдуу таасир этет, офтальмиялык ооруларды алдын алат жана дарылайт;
• маанайды көтөрүүгө, сезондук кайдыгерликти жоюуга көмөктөшөт.

Бул продукт диабетиктин биринчи талабы боюнча жалпы негизде колдонулбашы керек.

Анын жол берилген суткалык дозасы күнүнө бирден, эң көп дегенде экиден, жана күнүмдүк керектөөнү жокко чыгарган абзел.

Курма кандагы шекерди көбөйтөөрүн баары эле билишпейт. Албетте, алар аны көбөйтүшөт жана системалуу кыянаттык менен колдонуу менен, аны экстремалдык деңгээлге жеткиришет - предбиабет абалынын диабетке өтүшүнүн себеби.

Калыстык эмес

Эндокринологдор жана иммунологдор азыкты рационуңуздан толугу менен алып салууга каршы кеңеш беришет. Дарыгерлерге кургатылган жемиштерди аз санда ичүүгө уруксат берилет. Ошентсе да, жеген бардык тамак-аштардын күнүмдүк жалпы калориялык курамы курмадан алынган калориялардын санына ылайыкташтырылышы керек. Бул продукт калориялуу болгондуктан, диабет менен ооругандар үчүн курма салмагын көбөйтүүгө жана оорунун курчушуна алып келиши мүмкүн.

Бир катар карама-каршылыктар бар, алардын уруксаты менен өнүмдөрдүн тизмесинен датаны толугу менен алып салуу керек:

• катуу диабеттин башталышы (бул 1-типтеги диабетке, ошондой эле 2-типтеги диабет кош бойлуу ооруларга чалдыккан учурларга тиешелүү);
• диабет курагы (55 жаштан кийин, ашказандагы ферменттик активдүүлүк тамак сиңирүү органдарына кирген нерселердин бардыгын көтөрө албайт, диабеттин фонунда дени сак адамга караганда кыйла эрте).
• жекече сабырдуулук (өнүмгө аллергиянын болушу контролсуз реакциялардын алдын алуу үчүн аны диетадан чыгарууну сунуштайт);
• кош бойлуу оорулар (диабет менен тамак ичүү тамак-аш оорулары татаалдашып, курчушу мүмкүн эмес).

Шарттары

Кургатылган жемиштерди тандап жатканда, зыяндуу заттар менен токсиндерди канттын жана калориялардын жогорку деңгээлине жетүүдөн сак болуңуз. Даталар биздин кеңдиктерибизде өсө бербейт, ошондуктан алардын климаттык климаттык зонада турган текчелерде болушу алардын дүкөндөргө кириши узак ташуу жана сактоо менен байланыштуу экендигин билдирет.

Териси жарылып кеткен кургатылган жемиштерди сатып алууга болбойт, анткени жемиштин денесиндеги жаракалар аркылуу инфекция же ага козгогучтар кирип, алар жутканда ар кандай ооруларга алып келиши мүмкүн.

Мындан тышкары, кургатылган жемиштерди даярдоодо, күн нурунда, туура эмес технологияны колдонсоңуз, кабыгы жарылып кетпейт, ал ден-соолукка зыян келтирүүчү күкүрт менен тазаланып жатканда, диабет менен ооруган адамга зыян келтирбейт.

Ак тактанын даталарын да сатып алууга болбойт. Бул туура эмес сактоо же ташуу учурунда пайда болгон кристаллдашкан кант. Сапаттуу кургатылган жемиштер жалтырак кабыгы менен тунук болушу керек, бүтүндүгү бузулбайт.

Корки бетинин жалтыраган бети парафин майын колдонууну көрсөтүп турат, бул жемиштерге карата кабыл алынбайт. Бул ыкмаларга продукциянын сапатына зыян келтирип, сырткы көрүнүшү жөнүндө гана кам көрүшкөн кара ниет сатуучулар кайрылышат.

Диабет менен ооруган организмдин курма курамынын пайдасы жана зыяндуулугу, аларды тамак-ашта колдонуу жагымсыз жана кырдаалды чагылдырышы керек деген тыянак чыгарууга мүмкүндүк берет. Албетте, кургатылган жемиштер дененин кадимки иштеши үчүн керектүү баалуу заттарды камтыйт, бирок алардын зыяны андан да көп. Ошондуктан башка, анча коркунучтуу эмес тамак-аштарды колдонуу менен, организмдин ушул витаминдерге болгон муктаждыгын канааттандыруу сунушталат.