Тарых: "Тыюу салынган жемиш таттуу" деген сөздөрдү ким ойлоп тапкандыгы жөнүндө унчукпайт. Сыягы, бул диабет менен ооруган адам болгон. Бул оорунун көйгөйлөрүнүн бири - суусоо сезими. Суюктук организмге кандагы глюкозанын топтолушун жөнгө салат. Ошондуктан, катуу ичүүгө тыюу салынбайт. Сиз диетологдордун сунуштарынын негизинде ичкен диетаңызды тууралооңуз керек.
Жөнөкөй суудан башка бардык нерсеге тыюу салынгандан коркпоңуз. Албетте, сиз бир нече аш кашык кант менен таттуу сода кошуп, сүйүктүү чайыңыздан баш тартууга туура келет. Ичкиликти катуу ичүү сунушталбайт, бирок ушуну менен абсолюттук тыюу салуу окуясы аяктайт. Жана даамдуу жана пайдалуу суусундуктар жөнүндө аңгеме башталат.
Негизги эреже
Ичимдикти тандап жатканда, ар дайым углеводдордун жана анын калориясынын курамын эсиңизден чыгарбаңыз. Диабетке чалдыккан адам бул заттарды толугу менен тамак-аштардан алышы керек. Демек, суусундугуңузду төмөн же нөлдүк калориялуу суусундуктар менен кандырсаңыз идеалдуу болот.
Минералдык суу
Минералдык суулар чектелбестен колдонула турган ашканада жана дарылык үчүн бөлүнөт. Акыркылар диабетте белгилүү дарылоочу таасирге ээ, анын ичинде:
- инсулин рецепторлорун стимулдаштыруу;
- клеткаларга глюкозаны жеткирүүчү ферменттерди иштетүү;
- боордун ишин жакшыртуу;
- төмөн холестерол.
Кант диабетинде Боржоми, Эссентуки, Пятигорская сыяктуу бренддер өздөрүн жакшы далилдеди. Дары-дармек минералдык сууларын колдонуу учурунда диетолог сунуш кылган дозаларды жана ичүү режимин сактоо керек экендигин эсиңизден чыгарбаңыз.
Табигый ширелер
Жашылча ширелери, мисалы, помидор диабетке эң пайдалуу. Ал мас абалында чексиз болот. Кызылчанын жана сабиздин ширесинде кант бар, ошондуктан бир стакандан ашык ичүү сунушталбайт. Жемиш ширелеринин кычкыл даамы болсо дагы, алардын курамындагы углеводдор 100 мл үчүн 10 г ашат. Бул өтө эле көп, андыктан 1: 3 катышында суу менен аралаштырылган жаңы ширелерди гана ичүүгө болот.
Айыктыруучу заттарды камтыган чыныгы рекорд - кандагы канттын көлөмүн төмөндөтүүчү көк бөтөнчө ширеси. Лимон ширеси кант диабетине каршы сунушталат, анткени ал кан тамырларын тазалайт, токсиндерди тазалайт жана сезгенүүгө каршы таасир берет. Анын негизинде лимонад жасоону сунуштайбыз.
Үйдөгү лимонад
Сууну, лимон ширесин жана табигый калориясыз ширинткичти аралаштырыңыз. Диабет менен ооругандар үчүн таттуучу катары стевия эң ылайыктуу. Ноль калориялуу, даамдуу жана пайдалуу суусундукка ээ болосуз.
Кант диабети үчүн чай
Кара же көк чайды күйөрмандар диабет диагнозуна байланыштуу адаттарын өзгөртө алышпайт. Эки суусундук тең диетада татыктуу орунду ээлейт, эгерде сиз аларды шекерсиз ичсеңиз болот. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, күнүнө үч чыны көк чай кандагы глюкозаны төмөндөтөт.
Кызыл чай кант диабетинде да пайдалуу: ал семиздиктин, гипертониянын алдын алып, дары-дармектердин таасирин бейтараптандырат. Бирок оңой сиңүүчү углеводдордун курамына байланыштуу күнүнө бир стакан гибискусту ичүү керек.
Диабетке каршы сунушталган чөптөр:
- жалбырактарынан жана арбуздан;
- ромашка;
- сирень гүлдөрүнөн.
Кадимки колдонулган көк-чөп кан глюкозасын жөнгө салат. Ал минералдарга жана витаминдерге бай, иммундук системаны чыңдап, жыргалчылыгын жакшыртат.
Зыянсыз кофе
Диетологдор кофени жакшы көргөндөргө жакшы жаңылык даярдашты. Кара кофеге эч кандай чектөө жок. Бир стакан кубаттандыруучу суусундукта 5 г гана углевод жана 20 калл бар. Даам үчүн, бир аз майсыз сүт жана таттуучу кошсо болот. Айрым изилдөөчүлөр кофенин антидиабетикалык касиеттери жөнүндө дагы айтышат. Андан тышкары, глюкозанын деңгээли кофеин менен эмес, хлорогендик кислоталар менен төмөндөйт. Кофеин, тескерисинче, инсулиндин активдүүлүгүн төмөндөтөт, ошондуктан кофеинсиз кофе артыкчылыкка ээ.
Сүт ичет
Сүт жана кычкыл суусундуктарды этияттык менен ичүү керек: аларда көптөгөн азык заттар бар. Жаңы сүт тыюу салынат. Сүттүн, кефирдин, ачытылган бышырылган сүттүн, майлуулугу 1,5% дан кем болгон айранды колдонууга уруксат берилет. Бул суусундуктар диабеттик диета үчүн пайдалуу, анткени алардын курамында кальций жана D витамини бар. Күнүмдүк диетаны эсептөөдө, бир стакан майсыз сүттө болжол менен 80 каллас жана 12 г углеводдор бар экендигин эске алуу керек.
Биргелешкен патологиялар болгон учурда, мисалы, лактоза сабырсыздыгында, уйдун сүтүн соя менен алмаштыруу керек.
Кант диабети үчүн киссель
Желе жасоо үчүн крахмал сульфат же сулу уну менен алмаштырылат, аларды сиңирүү оңой. Негизи, мейизден башка кандайдыр бир мөмө-жемиштерди жесеңиз болот. Эгер желимге шекерди төмөндөтүүчү кошумча ингредиенттерди кошсоңуз - имбир, арбуз же Иерусалим артишоку, сиз айыктыруучу дарт аласыз.
Кант диабети үчүн Kvass
Квас диабет оорулары үчүн айыктыруучу суусундук болуп саналат, анткени анын курамында организмге керектүү заттардың, анын ичинде ачыткы, витаминдер жана ферменттер бар. Ачыткыдагы аминокислоталар жаныбарлардын белокторуна караганда жакшы сиңирилет. Ал тамак сиңирүү жана уйку безинин иштешин шарттайт.
Өнөр жай өндүрүшүнүн Квас кант жана жасалма кошумчалар менен толтурулган, ошондуктан ал диабет менен ооруган адамдарга ылайыктуу эмес. Үйдө жасалган квас гана пайдалуу. Бул кызылча, арбуз же сулу негизинде даярдалса, жакшы. Алар тамактанардан мурун жарым стакан кызылча жана суюк квас ичишет.
Даамын татканды жакшы көргөндөр үчүн
Жыйынтыктап айтканда, укмуштуудай сонун даамдуу суусундуктар менен мамиле кылууну каалагандар үчүн бир нече рецепт. Акыр-аягы, диабет менен ооруган адамдар "таттуу жашоо" элементтерин сатып алышы мүмкүн.
1. Шоколаддуу сүт.
200 мл 1,5% майлуу сүттү 3 чай кашык какао порошогу менен аралаштырып, даамын таттуу сезүүчү кошуңуз.
2. Мөмө-чай.
Малина сыяктуу майдаланган мөмөлөр сүйүктүү чайга куюп, аны бышырсын. Калориялуу эмес таттуусу менен таттуу.
3. Berry smoothie.
Жарым стакан көк бөрү, кулпунай жана бананды муз менен блендерде аралаштырып, эң сонун балдайдан ырахат алыңыз.
Ден-соолугуңузга кам көрүңүз!
