Диабет менен ооруган адамдардын дээрлик 90% дал ушул оорунун экинчи түрүнөн жапа чегишет. Дене уйку безинен чыгарылган инсулинди туура колдоно албайт, ошондуктан кандагы канттын деңгээли көтөрүлөт.
2-типтеги диабет көбүнчө ашыкча салмактанган же семиздикке чалдыккан адамдарды "тандайт", ошондуктан ооруга каршы күрөшүүдө биринчи кезекте зат алмашууну жөнгө салат жана коркунучтуу ашыкча фунттан арылат.
Эмнеден баштасам? Биринчиден, 2 типтеги кант диабетинде кандагы шекерди төмөндөтүүчү продуктулар, аны көбөйтпөгөн азыктар экендигин түшүнүү керек. Салат жалбырагы менен глюкозанын деңгээлин төмөндөтүү мүмкүн эмес, бирок бул өсүмдүктүн бир тутам тамагын жегенден кийин, диабет менен шекердин кадимки бойдон калаарына көзү жетет. Мына ошондуктан мындай азыктар кандагы шекерди төмөндөтүп, беделге ээ болду.
Гликемиялык индекс
Диабетке чалдыккандар үчүн гликемикалык көрсөткүч студент үчүн көбөйтүү столуна окшош. Ансыз эч кандай жол жок. Бул белгилүү бир өнүмдү колдонуу канттын деңгээлине кандайча таасир этерин эсептөөгө мүмкүндүк берген көрсөткүч.
Ар дайым тандоо бар
Диабеттик тамактын курамындагы гликемикалык индекс 50 бирдиктен ашпашы керек. Экинчи типтеги кант диабети менен ушундай жол менен гана адам канттын көлөмүн төмөндөтүп, узактыгын кыйла жогорулатып, анын жашоо сапатын жакшырта алат.
Диетага эмнелер кириши керек
Ошентип, кандагы ашыкча глюкозадан арылууга жардам берген азыктарга жана ашыкча салмак менен бирге төмөнкүлөрдү камтыйт.
Деңиз тамагы
Дарыгерлер аларды кандагы шекерди төмөндөтүүчү азыктардын тизмесинде биринчи орунга коюшту. Алардын гликемикалык көрсөткүчү 5 рекордду гана түзөт. Кант диабетине каршы креветка же мидия эки эсе берилсе дагы, шекер көбөйбөйт. Мунун баары алардын курамындагы углеводдордун аздыгы жана жогорку белоктор. Деңиз - бул глюкозаны көзөмөлдөгөн адамдар үчүн эң жакшы азык, бирок аш болумдуу жана даамдуу болушун каалайт.
Козу карын
Аларда минималдуу майлар, белоктор жана углеводдор бар, бирок клетчатка, витаминдер жана минералдарга бай. Козу карындардын бирден-бир жетишпеген жагы - алардын организмде комплекстүү сиңиши, айрыкча адамдын боор оорусу бар болсо. Демек, өлчөөнү сактоо маанилүү: кант диабети менен ооругандар үчүн жумасына 100 грамм жол берилет.
Бал козу карындар, чантереллдер жана шампиньондор эң пайдалуу деп эсептелет. Сиз аларды туздалгандан башка каалаган жол менен бышырсаңыз болот.
Жашыл жашылчалар
Жашыл кант диабетине каршы өнөктөш болуп, ал кандагы кантты төмөндөтүүгө жардам берет. Бардык жашыл жемиштерде минималдуу глюкоза бар. Диабетке чалдыккан бейтаптар өзүлөрүнүн менюсуна коопсуз киргизе алышат:
2 типтеги диабет менен эмне жей алам- шпинат,
- бадыран,
- сельдерей,
- ар кандай көк чөптөр (пияз чийки гана),
- жалбырак салаттары,
- баклажан,
- Zucchini,
- жашыл,
- жашыл буурчак
- буурчак,
- калемпир
- капуста: ак, капуста, брокколи, деңиз,
- зайтун,
- чамгыр,
- помидор.
Жаңы жашылчаларды күн сайын жеш керек.
Дарыгерлер ошондой эле Иерусалимдеги артишокка өзгөчө көңүл бурууга кеңеш беришет, анын тамырларында витаминдер, минералдар, маанилүү органикалык кислоталар жана көп көлөмдөгү жипчелер бар. Бул өсүмдүктүн курамында кайсы тамактар кандагы шекерди төмөндөтөт деген суроонун жообу болушу мүмкүн, анткени Иерусалимдин артишок инсулининин табигый аналогу - инулинди камтыйт.
Мөмө жемиш
Ар кандай мөмөлөрдүн гликемикалык көрсөткүчү 25 дан 40 бирдикке чейин жетет, башкача айтканда, алардын бардыгы эле диабет менен ооруган адамдар үчүн бирдей пайдалуу эмес. Төмөнкүлөр боло алат жана болушу керек:
- цитрус жемиштери
- актоочусу
- алма (аларды кабыгы менен жеш керек),
- алмурут,
- гранаталар,
- Nectarines,
- шабдалы
- кара өрүк (жаңы).
Цитрустук жемиштер - Диабетке каршы чыныгы панацея
Мөмө-жемиштердин арасынан мүкжидек эң жакшы вариант болот, анткени ал витаминге бай жана андагы көмүртек суусу жок. Мындан тышкары, мүкжидектер тоңдургучта эң сонун сакталат, андыктан бул жемишке мүмкүн болушунча көп камдап койгон жакшы.
Балык
Ал эми аз майлуу сорттору. Жумасына кеминде 2 жолу балык жегиле. Меште же бышырылганда бышырган жакшы, анткени ал куурулган формада керектүү пайда алып келбейт.
Кагаздай
Бул күчтүү анти-глюкоза кошулмасы. Клетчаткага бай азыктар канттын сиңүүсүн бир аз басаңдатат жана демек, канда анын курамы азаят. Була:
- соя,
- , жасмык +,
- Түркчө чөптөр
- төө буурчак,
- сулу (сулу эриген жипчеге бай, эң негизгиси, ага шекер кошпоо),
- жемиштер,
- күн карама үрөнү
- улпагы.
Күн карама уруктарын бир учурда 150 граммга чейин жесе болот, бирок ашкабактын уруктары 13,5% углеводдон тургандыктан эң жакшы сыналган.
Жыпар жыттар жана татымалдар
Алар диабеттин алдын алуунун мыкты жолу жана кандагы канттын көлөмүн нормалдаштырууга жардам берет. Денеге пайдалуу таасир тийгизүүчү лидерлер төмөнкүлөрдү камтыйт:
- корица,
- сарымсак,
- сары кычы,
- Алекс,
- ар кандай чөптөр
- чагып.
Панкреатиялык мыкты стимуляторлор
Бул азыктык кошумчалардын бардыгы уйку безин стимулдайт жана инсулинди чыгарат.
Эт
Диеталык эт шекердин деңгээлин көтөрбөйт жана көп өлчөмдөгү белокту камтыйт. Албетте, сиз аз гана майлуу сортторду тандашыңыз керек:
- тоок (эмчек),
- түрк,
- коён,
- торпок эти
- күчөтүүгө.
Соя
Аз углеводдук диета соя азыктарын диетага кошууга мүмкүнчүлүк берет, бирок алардын саны чектелиши керек.
Тофу сыры деңиз азыктарынын жана эттин окшоштугу болушу мүмкүн. Ал козу карындардай гликемикалык көрсөткүчкө ээ, бирок анын курамында оңой сиңирүүчү белок, кальций жана В жана Е топторунун витаминдеринин сүттү суусундуктарга кошсо болот (эгер өтө ысык суусундукка кошсоңуз, ал куртуп кетиши мүмкүн).
Сүт азыктары
Сүттөгү лактозанын (сүт канты) курамына байланыштуу, ал кандагы глюкозанын деңгээлин тез көтөрөт. Сүттүн майдаланган же майдаланган түрлөрүнөн да алыс болуңуз - лактозанын деңгээли бир кыйла жогору.
Кофе табигый каймактан эмес, шекерден этият болуш керек
Табигый каймак жана сүт азыктары жардамга келет. Каймак кофени же чайды жеңилдетет, жана алар кадимки сүткө караганда бир кыйла даамдуу болот. Быштактар (Фетадан башка), каймак, сүттөн жасалган, йогурт, кумшекер, быштак (тамак үчүн 1-2 аш кашык өлчөмүндө, алар салаттарга жакшы болот) аз углевод диетасына ылайыктуу.
Пайдалуу салат кийимдери
Жогорку калориялуу соустар менен майонездин ордуна рапс, зайтун же зыгыр майын колдонсоңуз болот.
Зыгыр майы - бул өзгөчө, баалуу продукт, бул кандагы глюкозанын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Мындан тышкары, бул көп сандагы микроэлементтердин кампасы (фосфор, тиамин, магний, жез, марганец) жана омега-3 май кислоталары. Зыгыр уруктары кантты тез азайтат.
Табигый мөмө-жемиш салаты шекерсиз йогурт менен жасалгаланган жемиш салаттары менен мыкты.
Сунуштар
Көпчүлүк учурда, 2 типтеги диабет менен ооруган жана кайсы тамактын канттын көтөрүлүп кетүү коркунучу төмөн экендигин билген адамдар мурун туура эмес тамактангандыктарын түшүнүшүп, чындыгында денесин кантты туура сиңире албай турган абалга келтиришкен.
Сунушталган диетадан бир нече күндөн кийин ашыкча салмактан арыла баштайт.
Аз көмүртектүү диетага өткөндөн кийин, 3 күндүн ичинде диабет менен ооруган адам ден-соолугу жакшырганын сезет. Эсептегич муну тастыктайт.
Эстей турган эң биринчи нерсе, чексиз көлөмдө керектелүүчү бардык азыктар шекерди көбөйтөт. Башкача айтканда, уруксат берилген азыктар менен ашыкча суюктукка жол берилбейт, анткени ал кандагы глюкозанын деңгээлин көзөмөлдөөгө мүмкүндүк бербейт. Андыктан, тамак-ашка көз карандылык менен кантип күрөшүүнү үйрөнүү өтө маанилүү. Диабет менен ооругандарды бөлүп алып, диетаны сактоо керек. Белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, мындай жашоо адатка айланат жана көрүнүктүү оң натыйжаларды берет.
Кант диабети менен сиз ар түрдүү тамак жей аласыз. Эң негизгиси, тамак жасоодо жалкоо болбой, керектүү азыктардын гликемикалык индексин атайын таблицага ылайык текшериңиз. Ал 50 бирдиктен ашпашы керек.
Эртең менен индекси бар тамактарды 35 ден 50 бирдикке чейин жеш керек. Кечинде зат алмашуу процесси жайлайт, андыктан бул азыктардан жасалган идиштер ашыкча килограммга айланып кетүү коркунучу бар.
Ботка бүткүл дан өсүмдүктөрүнөн даярдалууга тийиш.
Мөмө-жемиштерди чийки менен жеген маанилүү, ошондо гана клетка кандагы шекерди соруу процессин жайлатат. Ушундай эле нерсе жашылча-жемиштерге да тиешелүү.
Крахмалдуу тамактар көп жипчелерди камтыган азыктар менен айкалышат.
Бардык керектелген тамактарды кылдат чайноо керек.
Сиз керектелген калориянын көлөмүн көзөмөлдөшүңүз керек. Аялдар үчүн оптималдуу көрсөткүч күнүнө 1200 Ккал, эркектер үчүн - 1500 Ккал. Бул стандарттардын төмөндөшү ден-соолукка терс таасирин тийгизиши мүмкүн, анткени организмде витаминдер менен минералдардын жетишсиздиги байкалат.
2 типтеги диабетте кандагы шекерди төмөндөтүүчү, тагыраагы, аны көбөйтпөгөн азыктарды колдонуу, бул оорудан жапа чеккен жана ашыкча салмактан арылгандардын жашоосу үчүн зарыл шарт. Туура тамактануу укмуштуудай натыйжаларды берет, буга дүйнө жүзү боюнча миллиондогон адамдар күбө. Диабет менен ооруган адам муну эртерээк түшүнгөн сайын, анын узак өмүр сүрүшү ыктымал. Андыктан, азыр тамактана башташыңыз керек.
