Биз диетологдордун айтымында, тамак-аш рационалдуу деп айтууга болот, эгерде ал жипчелерге жана татаал углеводдорго бай болсо.
Бул айкалышы ичеги-карындарды тезинен "тазалайт", шлактардын алдын алат жана денени бүтүндөй өркүндөтөт.
Диабетти дарылоо боюнча көптөгөн китептердин автору Константин Монастырский буга таптакыр макул эмес. Анын изилдөөлөрүнө таянсак, углеводдор жана клеткалар жок диета сунуш кылынат. Практика Константин Диабетсиз монополиялык дарылоону дары-дармексиз жана функционалдык тамактануунун жардамы менен жүргүзүү
"Функционалдык тамактануу" - дарылоонун маңызы
Львов медициналык институтунун бүтүрүүчүсү Константин Монастырский Совет мезгилинде Америка Кошмо Штаттарына кетип, тамактануу боюнча беделдүү жана кесипкөй консультант катары чет өлкөгө атак алган.
Кант диабети көйгөйү ага өзүнө белгилүү.
Монастырдын өзү II типтеги ооруга чалдыккан жана туура тандалган диетанын жардамы менен андан арылууга жетишкен. Дары-дармексиз диабеттин терапиясы анын техникасынын негизи болуп саналат.
Кант диабети менен жашай албаган кант төмөндөтүүчү дары-дармектер бир топ терс таасирлерге ээ:
- боордун иштебей калышы;
- денедеги өз инсулининин өндүрүшүнүн төмөндөшү;
- кан тамырларына жана капиллярларга терс таасирин тийгизет.
Бул көрүнүштөрдү жок кылуу үчүн адам кошумча дары-дармектерди ичиши керек, бул өз кезегинде зыянсыз эмес.
Америкалык адис дары-дармектерден толугу менен баш тартууну жана көйгөйдү атайын диета аркылуу чечүүнү сунуштайт: эч кандай углеводдорсуз. Анын айтымында, мындай ыкма айыктырып эле койбостон, "таттуу оорунун" өнүгүшүнө жол бербейт.
Диетадан углеводдорду жок кылуу
Учурда көпчүлүк адамдар негизинен углеводдук тамактарды жешет. Мунун себептери бар: мындай тамак арзан, даамдуу жана тез эле ачкачылыкты канааттандырат.
Ден-соолугун чыңдоону көздөгөн адамдар диетологдордун кеңеши боюнча, татаал углеводдор менен азыктарга - дан өсүмдүктөрүнө, кебектен жасалган ж.б. К. Монастырскийдин айтымында, ар кандай углеводдор зыяндуу, анткени алар белоктун сиңишине тоскоол болуп, метаболизм процесстерин жайлатат.
Дегеле углеводдорсуз жашоо мүмкүнбү? Эмнеге жок? Акыр-аягы, алыскы ата-бабаларыбыз бир гана жолу эт жешкен жана бир мезгилде ага бир нече жашылча-жемиштерди кошушкан. Алардын тажрыйбасы биздин кылымда пайдалуу болот, анткени барган сайын адамдар катуу жана айыкпас оорулардан жапа чегип жатышат.
Диабетикалык меню эмнеден турушу керек?
Күнүмдүк рационуңуздан углеводдук тамактарды алып салсаңыз, анда эмне калат?
Американын бир адисинин айтымында, белоктор жана майлар дененин нормалдуу иштешин камсыз кылуу үчүн жетиштүү. Андан тышкары, ашыкча салмактан арылуу үчүн, аларды ченеми менен ичүү керек.
Мезгилден тышкары мезгилде "таттуу оорудан" жапа чеккен адамдын менюсундагы жемиштер менен жашылчалар алардын көмүртек базасынан жана жипчелердин көптүгүнөн улам азайышы керек.
Монастикалык жипчелер пайдалуу гана эмес, ошондой эле зыяндуу деп да ойлошот. Ичеги былжырлуу жерин бузуп, организмден пайдалуу заттарды чыгарып, алардын өздөштүрүлүшүнө жол бербейт.
Өз методологиясынын автору адам табигый жемиштерден жана жашылчалардан алган витаминдер менен микроэлементтерди дарыканаларда сатып алынган витаминдик комплекстерге алмаштырууну сунуштайт. Аларга күмөндүү технологиялар менен өстүрүлгөн супермаркеттердин жемиштеринен айырмаланып, аларга керектүү азыктарды камтуу кепилдиги берилет жана сиңгенде терс таасирин тийгизбейт.
Этке басым жасоо менен меню
Белоктор менен майлардын рационунун негизин эт азыктары түзөт. Монах этин органикалык өсүмдүктөрдөн өстүрүлгөн чарбалардан пайдаланууга кеңеш берет.
Монастырдагы тамактануунун негизи - бул эт
Эгерде сиз дагы эле супермаркеттен сатып алсаңыз, анда кошумча иштетүүнү жүргүзүңүз - уйдун же койдун бир бөлүгүн сүт азыктарына сарымсак кошуңуз. Бул антибиотиктерди жана башка зыяндуу заттарды өнүмдөн алып салууга жардам берет.
Эттен тышкары, меню төмөнкүлөрдү камтышы керек:
- аз майлуу балыктар;
- сүт азыктары;
- тоок жумурткалары;
- май;
- жумшак сыр;
- жемиштер, жашылчалар жана күрөң нан - чектелген санда.
Тамактануу боюнча адис табигый кофени, жаңы сыгылган ширелерди жана столдогу шарапты жакшы ичүүнү сунуштайт. Атайын иштелип чыккан витаминдик комплекстерден дары-дармектерди колдонуу шарты болуп саналат.
Бир күн жана бир ай бою
Эксперт Константин Монастырский күнүмдүк тамак-ашты төрт этапта уюштурууну сунуштайт, демек кечки саат сегизден кечикпөө керек.
Дасторкондо жок дегенде үч күн сайын эт сорпосунда шорпо, анын ичинде пияз, ходгеподжа, хачок болуш керек. Диетадагы эт тамактары сизди даамы жана түрлөрү, жада калса нота-гурмаларды да кубандырат.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн төмөнкү эт тамактары сунушталат:
- куурулган;
- тоок этинен;
- козу карындар менен тенденция бышырылган;
- компот коён;
- бышырылган өрдөк же тоок;
- быштактагы шницель;
- стейк.
Китептеринин биринде, К. Монастырский күнгө болжолдуу менюсун берген. Эртең мененки тамак - мандарин ширеси жана каймак менен кофе. Экинчи эртең мененки тамак - кайнатылган жумурткадан, бир бөлүк авокадо жана помидор, бир нече зайтун, кант менен чай.
Түшкү тамак үчүн - кара нан жана май жана жарым помидор. Кечки тамак үчүн грек салаты, лосось тамагы, бир кесим сыр жана бир аз кызыл шарап. Албетте, мындай меню биздин ата мекендик өнүмдөргө ылайыкташтырылышы мүмкүн.
Монастырскийде тамактануу: кант диабетине гана эмес
"Углеводдорсуз" тамактануу принцибинин көптөгөн жакшы жактары бар.Ошондуктан, аны иш жүзүндө колдонуу диабет менен ооруган кишилерге гана эмес, арыктагысы келгендерге, карылык процесстерин басаңдатып, дени сак жашоо мүнөзүн сактагандарга да пайдалуу.
Бул ыкманы өздөштүргөн "таттуу дартка" чалдыккан адамдар, көпчүлүк учурда, бул алардын күнүмдүк дары-дармексиз эле жардам бергенин ырасташат.
Белок-май диета жардам берет:
- дененин коргонуусун күчөтүү жана иштин майнаптуулугун жогорулатуу;
- көптөгөн биргелешкен оорулардан алыс болуңуз;
- инфаркт жана инсульт ыктымалдыгын азайтыңыз.
Дүкөндөн сатып алынган эттин жана башка азыктардын сапатына байланыштуу шек болушу мүмкүн. Алардын жетиштүү пайдалуу жана керектүү заттар бар экендигине эч кандай ишеним жок. Же болбосо, продукцияны жеке чарбалардан же башка ишенимдүү жеткирүүчүлөрдөн сатып алууга болот.
Тиешелүү видеолор
Дары-дармектерсиз диабетти айыктырууга болобу? Константин Монастырский ооба деп эсептейт. Видеодогу анын методикасы жөнүндө кененирээк:
К. Монастырский өзүнүн тажрыйбасында бир эле кадам диабеттин айыгып кетишине алып келгенин далилдеген. Монастырдагы тамактануу ден-соолукка пайдалуу таасир тийгизет жана эч кандай каршы көрсөтмөлөр жок, шексиз. Бирок бул техниканы колдонуудан мурун, дарыгерге кайрылуу жакшы. Бул принцип боюнча тамак эпизодикалык эмес, туруктуу болушу керек экендигин унутпаңыз.
