Кант диабети бар гречка пайдалуу жана өтө зарыл. Анын курамында көптөгөн микроэлементтер, азык заттар жана ар кандай топтордогу витаминдер бар. Продукт төмөнкүлөрдү камтыйт:
- йод;
- калий;
- магний;
- кальций;
- В, Р витаминдери жана башка көптөгөн пайдалуу заттар.
Гречканы колдонуу эмнеде?
Биринчи кезекте, гречкада көп клетчатка, ошондой эле диабет менен ооруган адамдын канындагы глюкозанын деңгээли көтөрүлө албай турган узак сиңген углеводдор бар экендигин белгилей кетүү керек. Буга байланыштуу гречка диабети бар 2 типтеги бейтаптын рационундагы биринчи орунда турат.
Белгилей кетчү нерсе, дан азыктары терс натыйжалардан коркпостон дээрлик күн сайын диетаңызга киргизилиши мүмкүн.
Белгилей кетчү нерсе, гречканы кан тамырларын бекемдөө үчүн жесе болот, бул ретинопатиядан сактанууга мүмкүнчүлүк берет. Бул терапиянын натыйжалуулугун жогорулатууга ар кандай типтеги диабетке каршы жардам берет. Дан өсүмдүктөрүнүн гликемиялык көрсөткүчүн билүү да маанилүү.
Башка нерселердин катарында, гречка:
- иммунитетти чыңдоо;
- майдын таасиринен боорду коргойт (липотроптук заттарды камтыгандыктан);
- кан агымы менен байланышкан дээрлик бардык процесстерди сапаттуу өзгөртүү.
Кант диабетиндеги гречка диабет менен ооруган адамдын канынан ашыкча холестеролду алып салууга пайдалуу таасир тийгизет.
Жаркандарды кантип туура тандоо керектигин билүү да маанилүү. Гречканын белгилүү бир пакетине кирген сортторго көңүл буруу керек. Эң жогорку сапаттагы тазаланган варианттардан баш тартыш керек, диабет үчүн гречка ушул типтеги болушу керек.
Болбосо, организм ага керектүү заттарды ала албай калат жана мындай продукттун пайдасы дээрлик аз болот. Тазаланган гречка диабеттин жашыруун түрү үчүн жакшы.
Эреже катары, биздин текчелерибизде печатсыз гречка сатылат.
Гречка жана кефир ден-соолуктун кепилдиги болуп саналат
Гречканы кефир менен жегендин популярдуу жана популярдуу ыкмасы бар. Мындай тамакты даярдоо үчүн колдонулган азыктарды жылытуунун кереги жок. Бул зарыл:
- гречка данегин муздак суу менен куюңуз;
- аларды түн ичинде бышырып беришсин (жок дегенде 12 саат).
Маанилүү! Сиз дан эгиндерин эфир майын камтыган кефирден гана жей аласыз. Ошол эле учурда, тузду жана башка жыпар жыттуу заттарды кошуу менен, тыюу салынат!
Кийинки 24 сааттын ичинде гречка диабет менен ооруган адам ичиши керек. Кефир менен гречканын пропорциясына байланыштуу так сунуштар жок, бирок алар күнүнө 1 литрден ашпаган мас болуш керек.
Ошондой эле дарыгерлер кефирди йогурт менен алмаштырууга уруксат беришет, бирок йогурт майдын эң төмөнкү деңгээли менен, ал тургай, кант жана башка толтургучтар жок болсо да. Панкреатиялык панкреатит үчүн кефир менен гречка жарасы, уйку бези менен ооруган адамдар үчүн эң сонун дары болуп саналат.
Табакты колдонуунун негизги эрежеси бар. Кефир кошулган гречка бар деп болжолдонгон уйкуга чейин 4 сааттан кечиктирилбеши керек. Эгерде организм тамак-ашты талап кылса, анда бир стакан кефир сатып алууга болот, бирок бирден ашык эмес. Мындан тышкары, кефирди 1: 1 катышы менен тазаланган суу менен аралаштыруу керек.
Гречка менен кефирге негизделген диетикалык тамак 7 күндөн 14 күнгө чейин өндүрүлөт. Андан кийин, сөзсүз түрдө тыныгуу алышыңыз керек.
Гречканы колдонуунун эң жакшы жолу кайсы?
2 типтеги диабети бар гречканы колдонуунун бир нече варианты бар. Ал төмөнкүлөр болушу мүмкүн:
- кылдаттык менен бир аш кашык гречка алып, аны стакан майсыз айран менен куюңуз (вариант катары сиз айранды аласыз). Ингредиенттерди кечинде аралаштырып, түнү бою куюш керек. Эртең менен, тамак эки порцияга бөлүнүп, эртең менен жана кечки тамак үчүн керектелиши керек;
- гречка диета салмакты тез арылтууга жардам берет. Бул жерде кайнак суу менен буудалган жаңы гречка колдонулат. Мындай продукту аз майлуу кефир менен ич. Мындай катуу тамактануу ден-соолугуңузга таасир эте тургандыгын билүү маанилүү. Ошондуктан ага аралашпаңыз;
- Кара гречкадан жасалган отвар диабет оорусуна да жардам берет. Бул үчүн ар бир 30 г данга 300 мл муздак тазаланган суу ичишиңиз керек. Аралашма 3 саатка бөлүнүп, андан соң 2 саат буу мончосунда сакталат. Ашыкча суюктук куюлуп, тамактын алдында күнүнө үч жолу жарым стаканга куюлат.
Сиз гречка унунан бышырылып, үйдөн жасалган кесме жей аласыз. Бул үчүн 4 стакан гречка унун даярдаңыз. Аны супермаркеттен же балдар тамак-ашы бар бөлүмдөрдөн сатып алууга болот. Андан тышкары, гречка унун кофе майдалагыч менен майдалап алса болот.
Унду 200 мг кайнак суу менен куюп, дароо эле катуу ырааттуулукта болушу керек болгон катуу камыр жууруп баштаңыз. Эгерде камыр өтө кургак же жабышчаак болуп калса, анда аз өлчөмдө кайнак суу куюңуз.
Пайда болгон камырдан шарлар түзүлүп, суюктукка толтурулушу үчүн 30 мүнөттөй убакыт берилет. Камыр жетиштүү серпилгичтүү болуп калганда, аны жука токочтор абалына өткөрүп берет.
Алынган катмарлар үстүнө ун менен чачылып, акырын түрмөккө оролуп, андан соң ичке тилкелер менен кесилет.
Аяктаган кесме ленталары түздөлүп, май кошпостон ысык куракка жакшылап кургатылат. Андан кийин, мындай гречка макароны туздалган сууга 10 мүнөт кайнатылат.
Жасыл гречка деген эмне жана диабет менен ооругандарга кандай пайдасы бар?
Заманбап базар ошондой эле кардарларга жашыл гречканы сунуштайт, ал 2 типтеги диабетке каршы күрөшүүдө эң сонун каражат болот.
Жашыл гречканын айырмалоочу өзгөчөлүгү - өсүү жөндөмү.
Бул артыкчылык ден-соолукка пайдалуу аминокислоталарды жана белокторду камтыган чыныгы дары-дармектерди өстүрүүгө мүмкүндүк берет.
Бул продукт ар кандай оорулардын диабетине пайдалуу болот. Жасыл гречка тез эле организмге сиңип кетет жана ошол эле учурда жаныбарлардын белокун алмаштырат. Маңызды плюс, химиялык мүнөздөгү кандайдыр бир заттардын, мисалы, пестициддердин жана ГМОдордун жок болушу.
Мындай данды суу чылангандан бир саат өткөндөн кийин колдонсо болот. Эң пайдалуу жашыл гречка жарылган абалда. Продукцияны мындай колдонуу диабет менен ооруган адамдын денесин пайдалуу заттар менен каныктырып қана койбостон, кошумча оорулардын пайда болуу ыктымалдыгын азайтууга мүмкүндүк берет.
