Ар кандай типтеги диабет менен ооруган адамдар таттуу тамактарды минималдуу углеводдор, майлар жана белоктор менен жеши керек. Бул диабеттин бардык түрлөрү үчүн маанилүү. Мындай таттуу тамактардын рецептери өтө жөнөкөй, андыктан аларды үйдө оңой эле даярдаса болот.
Ар кандай түрдөгү диабетиктерге ылайыктуу десерттерди даярдоо үчүн эки гана эрежени сактоо керек:
- Табигый глюкозанын ордуна кантты алмаштыргычтарды колдонуңуз
- Дандын унун колдонуңуз.
Күнүмдүк бышыруучу идиштерге төмөнкүлөр кирет:
- быштак быштак
- жемиштер,
- желе.
Диабет менен ооруган адамдарга сабиз торт
Мындай рецепттер көбүнчө жөнөкөй жана көп күч-аракетти талап кылбайт. Бул сабиз тортуна да тиешелүү. Тамак диабеттин ар кандай түрү бар адамдар үчүн мыкты.
Сабиз тортун даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- Бир алма;
- Бир сабиз;
- Беш-алты чоң кашык сулу кабыгы;
- Бир жумуртканын агарты
- Төрт курма;
- Жарым лимон ширеси;
- Алты чоң кашык аз майлуу йогурт;
- 150 грамм быштак;
- 30 грамм жаңы малина;
- Бир чоң кашык бал;
- Йоддолгон туз.
Бардык компоненттер даярдалгандан кийин, белокту камтып, жарым быштак йогуртту блендер менен бышыргандан кийин бышырууну башташыңыз керек.
Ушундан кийин, массаны жер сулу майы жана туз менен аралаштыруу керек. Эреже боюнча, мындай рецепттерге сабиз, алма жана курма майдалап, аларды лимон ширеси менен аралаштыруу кирет.
Нан бышыруучу идишти май менен капташ керек. Торт алтын өңгө бышырылат, аны 180 градуска чейинки температурада мешке жасоо керек.
Бүт масса ушундайча бөлүштүрүлөт, ал үч токочко жетет. Ар бир бышырылган торт каймак даярдалып жатканда "эс алуу" керек.
Каймакты даярдаш үчүн, калганын сабаш керек:
- үч аш кашык айран,
- быштак
- малина
- бал.
Бир тектүү массага жетишкенден кийин, тапшырманы бүттү деп эсептөөгө болот.
Каймак бардык токочторго жайылган. Диабетке чалдыккандар үчүн атайын десерт майдаланган сабиз же малина менен кооздолгон.
Ушул жана ушул сыяктуу торт рецептеринде бир грамм шекер жок экендигин, табигый глюкоза гана камтылгандыгын эске алыңыз. Ошондуктан мындай таттууларды ар кандай типтеги диабети бар адамдар жесе болот.
Мындай рецепттер ар кандай типтеги диабет үчүн абдан пайдалуу.
Curd Souffle
Соффе жана даамдуу тамак жеп, тамак жасоо жагымдуу. Аны диабет деген эмне экенин жакшы билген адам жакшы көрөт. Ушундай рецепттерди эртең мененки же түштөн кийин чай жасоодо колдонсо болот.
Даярдоо үчүн бир нече ингредиенттер талап кылынат:
- Аз майлуу быштак - 200г;
- Чийки жумуртка;
- Бир алма;
- Аз өлчөмдө корица.
Суфра тез эле бышырылат. Адегенде алманы орточо туурагычка туурап, быштакка кошуп, андан кийин жылмакай болгондо бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Кесектердин пайда болушун алдын алуу керек.
Алынган массага жумуртка кошуп, кемчиликсиз бир тектүү болгонго чейин дагы бир жолу сабап салыңыз. Буга жетишүү үчүн сиз блендерди колдонушуңуз керек.
Аралашманы атайын формада кылдаттык менен жайып, микротолкунга 5 мүнөт коюңуз. Кызмат кылганга чейин, коринфке себилген суфле. Бул жерде айта кетүүчү нерсе, кант диабетиндеги корица дарылык касиетке ээ!
Мындай рецепттер ар бир үй кожойкесинин арсеналында өтө зарыл, анткени алар даамдуу, ден-соолукка пайдалуу жана комплекстүү манипуляцияларды жана сейрек кездешүүчү ингредиенттерди талап кылбайт.
Жемиштер десерттери
Диабет менен ооругандар үчүн ар кандай таттуу тамактарда маанилүү орунду жемиш салаттары ээлейт. Бирок бул идиштерди дозада ичүү керек, анткени, алардын бардык артыкчылыктарына карабастан, мындай десерттер табигый глюкозанын көп өлчөмүн камтыйт.
Билүү маанилүү: денеге энергия талап кылынганда, жемиш салаттарын эртең менен жеген жакшы. Таттуу жана анча-мынча таттуу жемиштердин бири-бири менен айкалышканы дурус.
Бул жемиш десерттеринин максималдуу артыкчылыгын колдонууга мүмкүндүк берет. Жемиштин таттуусун билүү үчүн, сиз гликемикалык көрсөткүчтөрдүн таблицасын көрө аласыз.
Диабет менен ооруган адамдарга таттуулардын рецептери тамак жасоодо кыйынчылык жаратпайт деп ишенимдүү айтууга болот. Мындай рецепттер өтө жөнөкөй жана аларды үйдө даярдаса болот.
Алмұрт, пармезан жана аругула менен салат
Керектүү товарлар:
- алмурут;
- руккола;
- пармезан;
- Кулпунай;
- Balsamic уксус.
Cooking алгоритми:
Аругуланы жууп, кургатып, салат идишке салыңыз. Кулпунай экиге бөлүнөт. Алмұрт кабыгынан тазаланып, кабыктарга кесилген. Ушул ингредиенттердин бардыгы аралашкандан кийин, пармезан кесимдерге кесилет. Быштакты салатка чачыңыз. Сиз салатты бальзам уксусу менен чачсаңыз болот.
Fruit skewers
Ал талап кылынат:
- Катуу сыр
- апельсин
- ананас
- беседке
- алма
- дан куурай
Даярдоо ыкмасы:
Быштакты кичине кубиктер менен кесиңиз. Жемиштерди жакшы жууп, кургатуу керек.
Тазаланган алма жана ананас да кесимден жасалган. Тамак даярдоо учурунда алманын караңгылашына жол бербөө үчүн, аны лимон ширеси менен чачыңыз.
Ар бир шыйракка ананас, малина, алма жана апельсиндин бир үзүмү байланган. Сырдын бир кесими бүтүндөй курамга таандык.
Ысык алма жана ашкабак салаты
Даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- Таттуу жана кычкыл алма 150гр
- Ашкабак - 200г
- Пияз 1-2
- Өсүмдүк майы - 1-2 аш кашык
- Бал - 1-2 аш кашык
- Лимон ширеси - 1-2 аш кашык
- Salt.
даярдоо:
Ашкабак тазаланып, кичинекей кубиктерге кесилет, андан кийин көмөч казанга же чоң казанга коюлат. Контейнерге май аз суу кошулат. Ашкабакты болжол менен 10 мүнөттө бышырыш керек.
Алмаларды кичинекей кубиктерге бөлүп, өзөгү менен кабыгынан тазалагандан кийин. Ашкабакка кошуңуз.
Пиязды жарым шакек түрүндө жарып, көмөчкө салыңыз. Таттуу зат же бал, лимон ширеси жана бир аз туз салыңыз. Баарын аралаштырып, беш мүнөткө бышырыңыз.
Ашкабактын үрөндөрүнө чачыратканга чейин, идиш жылуу болуш керек. Баса, окурманга ашкабактын диабет менен кандайча иштээрин билүү пайдалуу болот.
Меш бышырылган быштак
Негизги ингредиенттер:
- Аз майлуу быштак - 250 г
- Бир жумуртка
- Геркулес кабыгы - 1 аш кашык
- Үчтөн бир чай кашык туз
- Даамына шекер же таттуу
Даярдоо ыкмасы:
Геркулести кайнак суу менен куюп, 5 мүнөт талап кылыңыз, андан кийин суюктукту төгүп салыңыз. Коттедждин сырын айры менен жууруп, даамына герцул, жумуртка жана туз / шекер кошулат.
Бир тектүү масса жасалып бүткөндөн кийин, cheesecakes пайда болот, алар атайын бышыруу кагазына жайылып, бышыруу баракчасына жайгаштырылат.
Үстүндөгү печеньелерди өсүмдүк майы менен майлап, 180-200 градус температурада 40 мүнөт бышырыңыз.
