Балдардагы кант диабети, адатта, инсулинге байланыштуу түргө өтөт. Бул үчүн белгиленген диетаны эске алуу менен милдеттүү диета жана атайын диета керек.
Балдардагы диабет диетасы баланын өсүшү жана өнүгүшү үчүн белокторго жана витаминдерге болгон муктаждыгын, татаал углеводдордун кабыл алынуучу ченемин, диеталык жипчелер жана көп каныкпаган май кислоталары менен байытылышы керек.
Мындан тышкары, баланын тамак-ашы ар түрдүү жана даамдуу болушу керек, тыюу салынган тамак-аштарды чектөөдөн терс эмоциялар пайда болбойт. Бул үчүн үй-бүлөдөгү тамак-ашты өзгөртүү керек.
Диабет менен ооруган балдар үчүн диеталык терапиянын эрежелери
Кант диабети бар балдар үчүн тамак-аш диетанын негизинде - жөнөкөй углеводдорго чектөө киргизилген №5 Певзнер столунун негизинде болот. Калориялуулук жана негизги азык заттардын катышы жаш курагынын нормаларына ылайык эсептелет.
Ошентип, мисалы, 7 жаштан 10 жашка чейинки баланын жалпы калориялуулугу 1700 ккал, белоктор 80 г (жаныбарлар 45 г), майлар 55 г (өсүмдүк 15 г), углеводдор 235 г .. Кант диабети үчүн баланын диетасынын өзгөчөлүгү так. углеводду ичип инсулинди эсепке алуу менен өлчөмүн жана убактысын эсептөө.
Кыскача иштөөчү инсулин углеводдорду колдонуудан 30 мүнөт өткөндөн кийин, узак убакытка инсулин ичүүнү талап кылат, ал эми үч негизги тамактын ортосунда 2 жеңил тамак болушу керек. Машыгуудан мурун кичинекей тамак-аш керек.
Тамактануу режимин сактоо өтө зарыл, оорунун жүрүшү буга көз каранды. Эртең мененки тамак 7-30дан 8-00гө чейин, түшкү тамак 9-30дан 10-30га чейин, түшкү тамак саат 13-00дө. Балдар үчүн түштөн кийин тамак-аш 16-30 - 17-00, кечки тамак 19-00 - 20-00. Убакыттын углеводдорун кабыл алуудагы четтөө 15 мүнөттөн ашпашы керек.
Углеводдорду тамактын сааттарына бөлүштүрүү керек. 21.00дө кошумча кечки тамак болушу мүмкүн. Өспүрүмдөр кошумча эртең мененки тамак уюштура алышат. Тамак үчүн углеводдорду эсептөө үчүн шарттуу көрсөткүчтү - нан бирдигин колдонуу керек. 1 XE 12 г углеводдорго барабар, ал кандагы глюкозаны 2,8 ммоль / л көбөйтөт жана 1,93 IU инсулинди талап кылат.
Сиз азыктын нан бирдигин (диабетке диета терапиясы деген эмне жана нан бирдиги жөнүндө көбүрөөк билүү) пакетте көрсөтүлгөн углеводдордун курамын 12ге же таблицага ылайык бөлүп алсаңыз болот. Углеводдорду баланын эртең мененки тамакка 2 ХЭ, эртең мененки жана түштөн кийинки чайга 1 XE, түштөнүү жана түшкү тамактанууга 2 XE, экинчи кечки тамактан 1,5 XE алуусуна бөлүштүрүңүз.
Кант диабети менен ооруган балдар үчүн 5-сандагы диетанын негизги эрежелери:
- Диетаңыздан тез углеводдук тамактарды алып салыңыз. Таттуу тамактарды, углеводдордун курамын эске алуу менен, таттуудаткычтардын негизинде гана колдонсо болот.
- Майлар өсүмдүк майынан, анча-мынча майдан алынышы керек. Кант диабетинде жаныбарлардан алынуучу отун майлары - чочконун, койдун, уйдун жана тоок этинен тыюу салынат, ошондой эле маргарин сунушталбайт.
- Белоктор өсүү мезгилинде алардын көбөйүп бара жаткан муктаждыгын эске алуу менен сөзсүз түрдө менюда болууга тийиш. Алар эти аз майлуу эт азыктарынан келип чыгышы керек, бирок жаш эти - торпок, жаш козу жана чочконун эти майдын метаболизмине оң таасирин тийгизет. Балдар үчүн белоктун булагы: майлуу балыктар, сүт азыктары жана жумуртка.
- Тамак-аш баланын тамак-аш системасын кыжырдантпаш үчүн даярдалат. Бул үчүн, кайнатуу, бышыруу, бышыруу жана бышырууну колдонуңуз. Кууруу баш тартуу керек. Ири була камтыган идиштерди майдалоо керек.
- Кантты балга алмаштыруу сунушталбайт. Ксилит, сорбитол жагымсыз абалга жана ичирүүчү таасирге ээ, ошондуктан аларды адатта балдарына сунуш кылышпайт. Фруктоза жана стевия сығындысы суусундуктарды таттуу кылып, тамак даярдоодо колдонулат.
Балдардагы диабетке каршы менюдагы тамак
Бешинчи диеталык таблицаны ар бир бала үчүн жекече ылайыкташтыруу керек, анын курагын, оорунун курсун, даамын эске алуу менен. Ошентип, ымыркайлар үчүн эмчек эмизүүнү мүмкүн болушунча, тамактануунун так сааттарын сактоо менен сактоо керек. Жасалма жол менен азыктандырылган ымыркайларга аз углевод диетасы керек.
Алты айдан баштап, алар жашылча ширелери жана картошка пюреси, андан кийин дан өсүмдүктөрү менен кошумча азыктарды киргизе башташат. Жаш баланын менюсунда мүмкүн болушунча көп өсүмдүк жана протеин тамактары камтылышы керек. Сиз балдарга таттуу эмес сорттордон жаңы мөмө-жемиштерди бере аласыз, углеводдордун курамын эске алып, таттуулоочу менен таттууларды даярдай аласыз.
Балдардын диабет менен тамактануусу төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Эт: коён, уй эти, тоок, үндүк, чочко. Уйдун эти же тоок бооруңуз болот.
- Балык: cod, pollock, zander, сазан, жемиш. Кичинекей балдарга эт туурагычтан эки жолу бурмаланган тартылган эт сунушталат.
- Сүт: сүт, быштак, кефир, айран, айран, майсыз сырдын жумшак сорттору. Бардык азыктар таза, майлуу болбошу керек. Кыштан сүт ичимдиктерин жана быштакты үй шартында жасоо сунушталат.
- Күнүнө бир гана жумуртка алууга болот. Тамак бышыруу үчүн колдонуу жакшы.
- Буламык диетанын менюсунун №5 столунда күнүнө бир жолудан көп болбошу керек. Сулу (дан эмес), гречка, бермет арпа жана арпадан эң пайдалуу дан. Дан өсүмдүктөрүн жакшы бышырыш керек, сиз аларга майдаланган зыгыр үрөндөрүн жана улпакты жарым чай кашыктан ашык кошсоңуз болот.
- Нанга кара буудай, буудай кебеги менен кирсе болот, аны кургаткан жакшы.
Жашылчалар диабеттик менюда алдыңкы орунда турат. Жашыл түстөгү жемиштер тамактануу үчүн эң баалуу болуп саналат. Ошондуктан көбүнчө диета цуккини, капуста, салат, бадыраң, цуккини, брокколи, капуста, коңгуроо калемпирин камтыйт. Ошондой эле углеводдорго баклажан, помидор, ашкабак кирет.
Иерусалимдеги артишок идиштери кандагы шекерди түшүрүүдө абдан пайдалуу. Андан сиз майдаланган жемиштердин салатын, кайнатылган жана бышырылган, картошка пюресин даярдай аласыз. Ал таттуу даамы жана жөнөкөй углеводдорго ээ.
Алгачкы тамактар өсүмдүк сорпосунда же улпак сорпосунда даярдалат. Сиз дан жана жашылча шорпо, борщ, кызылча шорпо, капуста шорпо колдонсоңуз болот. Эт кескелдирик түрүндө кошулат же алдын-ала кайнатылат. Эттен, үй канаттууларынан, балыктардан жана козу карындардан бекон бекон алууга тыюу салынат.
Бир тамакка эки углевод идиши камтылбашы керек. Этти же балыкты, салат, бышырылган же бышырылган бышырылган бышырылган этти же этти бышырган тамактарга сунушталат. Картошканы кайнатылган, куурулган жана пюреге гана колдонсо болот. Капталдагы картошка менен шорпо даярдап жатканда, дан же макарон колдонууга болбойт.
Бала үчүн татымал катары сиз помидор, үйдөн жасалган сүт, аз майлуу каймакты колдонсоңуз болот, ага көк чөптөр, пияз, лимон ширесин кошсоңуз болот.
Жемиштерге, таттуу сорттор: алмурут, кара өрүк, алма, шабдалы, дарбыз, анар, цитрус жемиштеринен уруксат берилет. Карагат, алча жана алча, кулпунай, арбуз сыяктуу мөмөлөрдү кантсыз компотторго колдонсо болот.
Балдар үчүн ширелерди цитрус, таттуу эмес алма же алмурут, кара өрүк, жидектер, ашкабак жана помидордон даярдоо сунушталат. Бардык ширелер даярдангандан кийин 15 мүнөттөн кечикпей мас болуш керек. Мектепке чейинки балдар үчүн күнүнө бир стакан, өспүрүмдөр үчүн - 1,5 стакан ашып кетүү мүмкүн эмес. Мындай өсүмдүктөрдөн жасалган суусундуктар пайдалуу:
- Lingonberry жалбырагы.
- Кулпунай же малина жалбырактары.
- Chokeberry жемиштери.
- Раушан бели.
- Кызыл тоо күлүнүн мөмөлөрү.
- Cornflower гүлдөрү.
- Blueberry жалбырагы.
- Чалкан жалбырактары
Ошондой эле, ичимдик ичүү үчүн уйку безинин иштешин жакшыртуу үчүн цикорий тамырын, витаминдерди чогултуу, чайды колдонсоңуз болот. Чөптөн жасалган чайдын даамын жакшыртуу үчүн сиз стевия жалбырактарын, итмир сорпосун же ширесин кошо аласыз.
Диабет менен ооруган балдарга тыюу салынган нерсе
Диеталык терапия диабетке каршы өмүр бою жүргүзүлөт, глюкоза сунуш кылынган деңгээлге жеткен күндө да, аны жокко чыгарууга болбойт.
Диабеттин жеңил түрлөрү кандагы кантты сактоонун бирден-бир жолу болушу мүмкүн. Баңги терапиясы туура тамактанууну алмаштыра албайт, анткени канттын секириши жана органдарга зыян келтириши мүмкүн. Татаалдыктын алдын алуу үчүн мындай тамак-аштарды тамак-аштан чыгаруу сунуш кылынат:
- Шекер, варенье, бал, таттуулар, запастар, вафли, кондитердик азыктар, шоколад, балмуздак.
- Жүзүм, банан, мейиз, курма, анжир, конфет, жемиштер, консервалар жана пакеттелген ширелер.
- Чипсы, шум, печенье, жыпар жыттуу заттарды же глазурь менен.
- Лимонад, таттуу газдалган суусундуктар.
- Жарма, күрүч, макарон, гранола, акшак, пельмен, куймак, чектелген картошка, кайнатылган сабиз жана кызылча.
- Колбаса, ачуу же туздалган быштак, иштетилген сыр.
- Май, сүзмө жана каймак, маргарин, бышыруучу майлар.
- Майлуу эт, май, бөйрөк, мээ, боор.
- Майды соустар менен куурулган идиштер.
- Маринад, туздалган майонез, кетчуп, татымалдар.
Майлардын зат алмашуу бузулушунун жана боор клеткаларында топтолуунун, майлуу инфильтрациянын пайда болушу менен, диетада майдын курамы физиологиялык ченемдин төрттөн бир бөлүгүнө чейин төмөндөйт. Бул сумма иммундук системага жана майлуу эритүүчү витаминдерди ичүүгө жетиштүү болот.
Мындай учурларда, даяр идиштерге өсүмдүк майын кошуп, бир чай кашык каймак кошсоңуз болот. Боордон майдын кетишине өбөлгө түзгөн липотроптуу тамактарды колдонуу зарыл. Буларга төмөн майлуу быштак, сулу, балык, деңиз азыктары, тофу кирет.
1 типтеги диабет көбүнчө гипогликемиялык кол салуулар менен коштолот. Мындай шарттар балдар үчүн кооптуу, анткени алар мээнин өнүгүшүнө, жай өсүшкө жана комага алып келиши мүмкүн. Балдар үчүн бул кайтарылгыс таасир тийгизиши мүмкүн. Андыктан балада дайыма глюкоза таблеткалары же момпосуй болушу керек.
Биринчи жардам көрсөтүү үчүн бир стакан чай, бир нече кесим печенье, бир кесим ак нан, бал көтөрүлүп чыгышы мүмкүн. Муздак суусундуктарды же балмуздак бербеңиз, анткени төмөн температура шекердин сиңүүсүн жайлатат.
№ 5 диеталык таблица балдарга туруктуу негизде дайындалат, бирок метаболизмдин параметрлерине жараша - кандагы глюкоза, гликатталган гемоглобин, кандагы липопротеиддер, заарадагы кант. Андыктан эндокринолог баланы байкап, дарылоого түзөтүүлөрдү кеминде 3-4 айда бир жолу киргизиши керек. Бул макалада видеодо диета жөнүндө кыскача маалымат берилет.
