Диабет - бул кеңири таралган оору, анда тамактануунун айрым эрежелери сакталат. Диетага киргизилиши керек болгон азыктар бар, мисалы, жаңгактар, анткени алар минералдар менен витаминдердин чыныгы кампасы болуп, организмге глюкозаны жакшы сиңирүүгө жардам берет.
Илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй, оорунун экинчи түрү менен ооруган адам күнүнө эң көп дегенде 60 г жемиш жей алат. Ошого карабастан, продукт өтө этияттык менен жеп, кандагы шекерди жана холестеролду текшерип турууну унутпаңыз.
Өзүмө зыян келтирбей, гликемиянын көбөйүшүнө жол бербөө үчүн, 2-типтеги диабет менен кандай жаңгак жесе болот? Бул суроону көптөгөн диабетиктер сурашат, анткени оору көптөгөн кыйынчылыктарды жана ага байланыштуу патологияларды берет.
Продукция баалуу заттарды камтыйт, алар организмге оорунун белгилерин көтөрүп кетүүгө, канттын ашыкча көтөрүлүшүнө туруштук берүүгө жардам берет. Бул заттарга төмөнкүлөр кирет:
- була;
- Витамин D
- кальций;
- омега-3 кислоталары.
Табияттын ушул белегинин күйөрмандары жемиштерди негизги тамак же тамак катары колдонууга уруксат берилгендигин билип, сүйүнүшөт. Ушул себептен, углеводдордун метаболизмин бузуп, продукттун ар кандай түрү алмаштырылгыс болуп калат.
Канда кант көп болсо, бул жакшы тамак, бирок аны көзөмөлдөп жеш керек. Жаңгактын гликемикалык индексинде 15 упай бар, бул аларды диеталык азыкка айлантат. Диабет менен ооругандар үчүн төмөнкү түрлөрүн колдонууга уруксат берилет:
- бала асыроого берилген;
- арахис;
- кедр;
- бадам.
Табигый белектер глюкоза көйгөйлөрү үчүн менюда болушу керек, алар канттын концентрациялануусун төмөндөтүп, бейтаптын жалпы абалына жакшы таасирин тийгизет.
Алардын бай курамы айрым учурларда көптөгөн жашылчалардан жана жемиштерден ашып кетет, бирок эгерде сиз жогорку сапаттагы сортторду сатып алсаңыз. Сайтта калориялуу жана гликемикалык индекси бар таблица бар.
Грек жаңгагы
Мындай жемиштердин кабыкчаларында, кабыгында жана өзөгүндө көп пайдалуу заттар бар. Өзөктө 8 микроэлемент, 7 макроэлемент, 12 витамин бар. 100 граммга 656 калория бар, алардын ичинен 3,9 г моносахариддер.
Организмге кирип, жаңгак жеке компоненттерге бөлүнүп, кан айлануу системасына, жүрөк булчуңунун ишине оң таасирин тийгизет. Мындан тышкары, кан тамырлардын капталдарын тазалоого болот, антисептик касиетке ээ болгондуктан, ткандардын регенерациясын тездетүүгө, ашказандагы кычкылдуулукту нормалдаштырууга, ошондой эле операциядан кийин жакшыртууга болот.
Эгерде жарааттар жана кесилген жерлер начар айыгып, тырмактын жана астыңкы учтун грибоктук жаралары пайда болсо, диабетке каршы жаңгак жеш керек. Күн сайын тамак-ашка жемиштер кошулат, алардын таза формасында 5-7 даана жегенге болот, аларды башка идиштерге, салаттарга, диабеттик кондитердик азыктарга кошууга болот.
Жаңгактын сорту тамырлардын атеросклерозун алдын-алуу үчүн жакшы жардам берет, гипергликемиянын коркунучтуу татаалдашуусу. Оорунун экинчи түрү менен ооругандардын көпчүлүгүндө диагноз коюлган. Продукциядан дары-дармек препараттарын даярдоого уруксат берилет, алар:
- оозеки кабыл алынган;
- сырткы терини дарылоо үчүн колдонулат.
Чел кабыктары даярдалат, буттар суюктукка жайылат, алкоголь тундурмасы жашыл териден жасалат, анын курамында алкоголдук ичимдиктин 1 бөлүгү жана теринин 3 бөлүгү, курал мезгил-мезгили менен узак убакытка созулган жараларды жана жараларды сүртүп турат.
Арахис
Бул продуктту жаңгак деп атоого болбойт, бул чанактардын тобунун жемиши, бирок анын касиеттери жаңгактарга окшош. Жержаңгактын курамында 5 витамин, 5 микроэлемент, 6 макроэлемент бар. 100 г энергетикалык баалуулугу - 550 калория.
Жержаңгак адамдын денесине оң таасирин тийгизет, кант диабети менен токсиндерди, токсиндерди эвакуациялоого болот, алар глюкозаны төмөндөтүүгө колдонулат.
2 типтеги диабет үчүн мындай жаңгактар пайдалуу, аларды чийки менен жеш керек, ал эми куурулган жержаңгактын пайдасы азыраак. Күнүнө 20-30 г арахис жаңгагын жесе болот, антпесе ич катуу, ичеги-карын жана ич көңдөйүндө оору пайда болушу ыктымал.
Чийки жер жаңгактары адамдын тамак сиңирүү системасы үчүн жетиштүү оор, ошондуктан аларды курамында жесе болот:
- салаттар;
- жей турган.
Капуста жана сабиз салаттарына эң ылайыктуу, эгерде сиз аларды ашыкча зайтун майы, лимон ширеси менен аралаштырсаңыз. Бул учурда, пайдалуу жана баалуу заттарды камтыган диаграмма жок, табактын курамында була, диеталык була жана майдын эң аз өлчөмү бар.
Сабизден жана арахис жаңгагынан кастрол даярдоонун бир нече ыкмасы бар, алар ачкачылыкты жеңип, ашказан-ичеги-карын органдарынын ишине жакшы таасир тийгизип, жылуулук менен иштөө учурунда пайдалуу касиеттерин сактап калышат.
Casserole даярдоо үчүн, сиз төмөнкүлөрдү даярдашыңыз керек:
- дан эгининин уну (1 стакан);
- чийки сабиз (3 даана);
- арахис (10 г);
- майсыз сүт (эки кашык).
Ингредиенттерди блендер менен сабап, 5 г сода кошуп, идишке 25 мүнөт бышырыңыз.
Кедр
Продукттун артыкчылыктарын, айрыкча, 2-типтеги диабет оорулары үчүн баалай албайсыз. Эгерде сиз бал карагайдын үрөнүн жесеңиз, алар зат алмашуу процесстеринин ылдамдыгын жогорулатып, кандагы кантты азайтууга жардам берет. Кедр үрөнүндө холестерол жок, анын ингредиенттери кан айлануу системасына оң таасирин тийгизет, кан тамырларын бекемдейт, денени зыяндуу заттардан тазалайт, эндокриндик системанын органдарынын ишин нормалдаштырат.
Методикалык бузулган учурда, бал карагайдын конусунун данектери башка өнүмдөргө салыштырмалуу эң пайдалуу болуп каларын билүү маанилүү. Оорулуу карагай жаңгактарын дайыма жегенде, глюкозанын чыдамдуулугун текшерүү оорунун оң динамикасын көрсөтүп, келечектеги прогноз жакшы болот.
Кедр уруктары колдонулат:
- таза формада;
- салаттарга, десерттерге кирет.
Жол берилген дозалар жөнүндө эстен чыгарбоо керек, жаңгактын гликемиялык көрсөткүчү 15 баллды түзөт.
Дарыгер 1 типтеги диабет жана 2 типтеги бейтаптарга күнүнө 30 г ашпаганга уруксат берет, алар чийки болушу керек, аларды кургатуу жетиштүү.
Мөмө-жемиштер дагы эле кабык үчүн бааланат, андан отвар жасалат. Алынган продукт тердеги жараларды дарылайт, жууп, жараланат, жаракаттан патогендерди жок кыла турган өтө натыйжалуу тундурма терини тезирээк калыбына келтирүүгө жардам берет.
Бадам
Бадам жана 2 типтеги диабет - бул толугу менен шайкеш түшүнүктөр, аларды үзгүлтүксүз колдонуу, жемиштер кандагы шекерди төмөндөтөт, метаболизмди калыбына келтирет, ичегинин иштешин жакшыртат жана кан курамын жакшыртат.
Бадам дарагынын курамында холестеролду төмөндөтүүчү атайын заттар бар, лейкоциттердин, гемоглобиндин санын көбөйтүп, кан уюушун нормалдаштырат.
30 күндөн кийин бадам жегенден кийин, кан тамырларынын дубалдары ийкемдүүлүктү калыбына келтирип, тамырлардагы жана тамырлардагы люмендер кеңейип, организмдеги табигый кан агымын калыбына келтирет.
Эгерде бейтаптын ачык жаралары, диабети бар гангрена, кыртыш же башка жабыркаган жер, жумшак ткандар болсо, тамак-аштын колдонулушу жакшырат:
- кандын уюшу процесси;
- бузулган ткандарды калыбына келтирүү.
Бадам таттуу, ошондуктан аны кылдаттык менен жешиңиз керек, диабет менен ооруган адамга күнүнө 4 тыйындан ичүү жетиштүү. Бадам өсүмдүктүн жипчелери менен бирге жакшы сиңирилет, алар башка буюмдар сыяктуу эле, ар кандай идиштерге кошулат.
Бадам сүт сүтү менен жешет, анткени углеводдор менен иштешкенде гликемиялык индекс жаңгактарды көбөйтөт.
Бразилия жаңгактары, фундук, кешью, мисте
2-типтеги ооруга байланыштуу дагы кандай жаңгактар пайдалуу? Бразилияда жаңгактын курамында көп май бар, ошондуктан аш болумдуулугу жогору - 100 г үчүн 682 калория Мөмөдө холестерол жок, териге, чачка, тырмакка оң таасир тийгизүүчү көп кычкылтылган май кислоталары, A, E, витаминдер көп. Г, К.
Дүкөндөн тазаланбаган мөмө-жемиштерди сатып жатканда, алар титиреши керек, эгерде ичи жарылып кетсе, анда дан кургап, эскирип, эскирип калат. Тазаланган жемиштердин туура түрүн тандоо бир топ жеңилирээк, алар көп салмакка ээ, эт жана серпилгичтүү, жаркын мүнөздүү жытка ээ болушу керек. Дандын салмагы жеңил, даамы жок болсо, ал сапаты начар болот.
Дарыгерлер диетадагы фундукту кошууга кеңеш беришет, бул гипергликемия үчүн өзгөчө пайдалуу. Углеводдордун аздыгынан улам, жаңгактарды катуу тамактануу менен жегенден кийин, адам өз салмагын көтөрүүдөн коркпойт.
Фундук жаңгагын кетирүүчү заттар бар:
- токсиндер;
- slags.
Фундук жаңгактын иштешин жакшыртат, бузулуу процесстерин токтотуп, денени тазалайт. Окумуштуулар жаңгак сығындысынан ракка каршы касиетке ээ заттарды табышты.
Фундук - өсүмдүк протеининин булагы, ал вегетарианчылардын жана диабет менен ооруган адамдардын рационунда алмаштырылгыс. Каныккан май кислоталарынын болушу организмди жүрөк жана кан тамыр ооруларынан коргойт, атеросклероздун алдын-алуу чарасы катары кызмат кылат, канды тазалайт жана иммунитетти жогорулатат.
Кешью жаңгактарын жесе болобу? Алардын калориялуулугу 100 г га 640 калорияны түзөт, анын курамында көптөгөн белок, углевод, цинк, кальций, фосфор, темир, A, B1, B2 витаминдери бар. Кешью витаминдери май кислоталарынын, белоктордун зат алмашуусун жакшыртууга жардам берет, аларды колдонуудан кийин:
- холестеролду төмөндөтүү;
- иммундук системаны чыңдоо;
- жүрөк-кан тамыр системасын нормалдаштыруу.
Көмөкчү заттар катарында тиш ооруларына, дистрофияга, анемияга, псориазга жана башка зат алмашуу бузулууларына каршы колдонулат.
Кант диабети менен ооругандарга дагы бир сунуш - бул мисте, 90% га чейин мисте ичүү, бул жүрөктүн жана кан тамырлардын патологиясынын оордугун азайтып, зат алмашууну жакшыртат.
2 типтеги диабеттин себеби семирүү болгондуктан, мисте диетасын диетага киргизүү керек. Окумуштуулар клетчатканын көптүгүнөн арыктоого жардам берет деп ишенишет. Мисте балмуздакына жол берилет, бирок жумасына эки порттон ашык таттууларды жебеш керек. Бул сайтта тамактын ар бир компонентинин калориялуу жана гликемикалык индекси көрсөтүлгөн таблица бар.
Көрүнүп тургандай, диабет жана жаңгактар толугу менен шайкеш түшүнүктөр. Алар ден-соолукка зыян келтирбестен жешет, бирок бейтаптын нан бирдигин, калориясын жана кандагы глюкозанын көрсөткүчтөрүн үзгүлтүксүз өлчөө жөнүндө унутпашыбыз керек.
Бул макалада видеодогу эксперт жаңгактын диабет оорулары үчүн кандай пайдасы жөнүндө сөз кылат.
