Диабетикалык тамактар. Кант диабети үчүн кандай тамак-аш сунушталат

Төмөндө атайын бөлүмдөрдүн дүкөндөрүндө көп сатылган диабет азыктары жөнүндө сөз болот. Сиз диета 1 жана 2 типтеги диабетке ылайыктуу экендигин билип алыңыз. 1-типтеги жана 2-типтеги диабет үчүн аз углеводдук диета, углеводдук метаболизми бар адамдардын жалпы кабыл алган диетасына таптакыр каршы келет. Кант диабети үчүн аз углеводдук диета жөнүндө аз эле эскертүү эндокринологдорду кыжырдантат. Бир гана суроо, салттуу "салмактуу" диета кандагы шекерди нормалдаштырууга жардам бербейт, ал эми диеталык углеводдорду чектөө көп жардам берет.

Кайсы диабет ден-соолукка пайдалуу, кайсынысы зыяндуу эмес экендигин биздин макаладан билип алыңыз.

Диабетик деп аталган тамак-аштарды колдонуу 1 жана 2 типтеги диабетте зыяндуу. Бул продуктулардын бардыгы диабет менен ооруган адамдар үчүн өзүн-өзү алдоонун жолу гана эмес, ошондой эле аларды чыгаргандар үчүн суперпрофилдиктин булагы. Эмнеге мындай болгонун карап көрөлү.

"Диабеттик диета" деп айтканда, адатта, кадимки шекердин ордуна фруктозаны камтыган таттууларды жана ундан жасалган буюмдарды билдирет. Бул продукцияны чыгарган жана саткан компаниялардын баа тизмелерин караңыз. Сиз алардын "диабеттик" варенье, джем, желли, мармелад, джем, таттуулар, шоколад, карамель, конфеттер, печенье, вафли, пирожныйлар, токочтор, печенье, кургаткыч, крекер, круассан, ширелер, коюлтулган сүт, шоколад пастасы, мюсли , халва, козинаки ж.б. таттууларды жакшы көргөндөр үчүн чыныгы бейиш! Таңгактагы этикеткаларда бул азыктарда шекер жок экендиги көрсөтүлөт.

Диабетикалык тамактардын зыяндуулугу кандай

Диабетке каршы тамак-аштарды колдонбоо керек, анткени алардын курамында зыяндуу заттар бар:

• крахмал (адатта буудай уну);
• Fructose.

Биринчи көйгөй, диабеттик диетикалык азыктарда кадимки ун азыктары сыяктуу буудай же башка дан уну бар. Жана ун крахмал. Адамдын шилекейинин курамында крахмалды глюкозага чейин ыдыратуучу күчтүү энзимдер бар. Натыйжада глюкоза ооз көңдөйүнүн былжырлуу кабыгы аркылуу канга сиңип калат, ошондуктан кандагы кант "тоголонот". Ден-соолугуңузга зыян келтириш үчүн, углеводдор менен ашыкча жүктөлгөн тамактарды жутуунун кажети жок. Аларды оозуңа сал.

Диабет, эреже катары, алардын илдеттерин изилдеп, кандагы шекерди кылдаттык менен көзөмөлдөөгө жалкоо. Алардын көпчүлүгү ун менен крахмалдын кандайча иштээрин жана эмне үчүн зыяндуу экендигин билишпейт. Ошондуктан, диабет менен ооруган продукцияны ата мекендик өндүрүүчүлөр өзүлөрүнүн азыктарына ун кошпой эле койсо болот. Батышта диабеттик бышыруучу аралашмаларга суроо-талап көп, аларда ден-соолукка пайдалуу белок көп, дээрлик углеводдор жок, ошондуктан кандагы шекерди көбөйтпөйт. Орус тилдүү мамлекеттерде мындай буюмдар азырынча популярдуу эмес.

Экинчи маселе, теориялык жактан фруктоза кандагы шекерди көбөйтпөшү керек, бирок иш жүзүндө - аны көбөйтөт, жана андан тышкары. Төмөнкү визуалдык тажрыйбаны өткөрсөңүз болот. Глюкометр менен кандагы кантты өлчөңүз. Андан кийин бир нече грамм фруктоза жегиле. Андан кийин, ар бир 15 мүнөт сайын 1 саатка шекериңизди бир нече жолу өлчөңүз. Диабетик тамактар ​​кандагы кантты көтөрөт, анткени алардын курамында ун бар. Бирок "таза" тазаланган фруктоза дагы аны көбөйтөт. Өзүңүз көрүңүз.

Үчүнчү маселе, фруктозанын зыяндуулугу, кандагы шекерди көтөрүүдөн тышкары. Диетологдор төмөнкү себептерден улам фруктозадан алыс болууну кеңеш кылышат:

• табитти күчөтөт;
• көптөгөн калорияларды камтыйт, ошондуктан адам тез арыктайт;
• кандагы "жаман" холестеролдун жана триглицериддердин деңгээлин жогорулатат;
• фруктоза ичегилерде жашаган зыяндуу микробдорду «азыктандырат», ошондуктан ашказандын бузулушу тез-тез болуп турат;
• кыртыштардын инсулинге сезгичтигин төмөндөтөт деп ишенишет.

Кантип туура өнүмдөрдү аныктоо керек

Сиз жасай турган эң жакшы нерсе - тамактарды сынап көрүү жана алардын кандагы кантка кандай таасир этерин билүү. Кандагы шекерди өлчөө үчүн манжаңызды оорутпай тескөөнү бизден үйрөнүңүз. Ооба, бул метрди сыноо тилкелери үчүн сезимтал чыгымдарды талап кылат. Бирок кандагы шекерди интенсивдүү өз алдынча көзөмөлдөөнүн бирден-бир варианты диабеттин, майыптуулуктун жана эрте өлүмдүн татаалдыгы менен жакындан таанышуу болуп саналат.

Эгер сиз тесттен өтсөңүз, анда интернет-дүкөндөрдө жана супермаркеттердин атайын бөлүмдөрүндө сатылган диабеттик азыктардан алыс болушуңуз керек. Бул фруктоза жана дан эгиндеринин унун камтыган азыктарга тиешелүү. Эгер таттууларды алгыңыз келсе, анда калориялуу эмес кант алмаштыргычтарын колдоно аласыз. Чындыгында, алардын глюкозанын деңгээлине таасир этпеши үчүн, аларды глюкометр менен текшерип көрүү керек. 2 типтеги диабет менен ооруган адамдар кантты алмаштыргычтарды колдонууну каалашпайт.

Диабеттик препараттар: Суроолор жана жооптор

Diabet-Med.Com веб-сайты кандагы кантты натыйжалуу нормалдаштыруу үчүн аз көмүртектүү диетаны сунуштайт. 1-типтеги жана 2-типтеги диабетте кайсы тамактар ​​зыяндуу экендигин жана оорунун алдын алуу үчүн кайсы тамактар ​​сунушталаарын билип алыңыз. Ден-соолукту чыңдоого жардам бере турган көптөгөн диабеттик тамактар ​​бар.

Төмөндө диабет менен ооругандар көп берген суроолорго жооптор берилген. Биринчиден, кандагы глюкозанын өлчөгүчүндө кандагы шекерди так чагылдыргандыгын текшериңиз. Эгер сиз жаткан глюкометрди колдонсоңуз, анда кант диабети менен дарылоо ийгиликтүү болбойт.

Тамактангандан кийин кандагы кантка кандай таасир этерин текшерүү үчүн кандагы глюкоза өлчөгүчтү колдонуп, аларды рационуңузга киргизиңиз же алып салбаңыз.

ооба

Тилекке каршы, жылуулук менен дарылоодон кийин пияздагы углеводдор диабет менен ооругандарда кандагы шекердин көтөрүлүшүнө алып келет. Өзүңүздү глюкометр менен көрүңүз. Жылуулук менен тамактануу диеталык углеводдордун сиңүү ылдамдыгын жогорулатат. Сиз бир аз чийки пиязды жейсиз, ал эми куурулган кезде диабет менен ооругандар адатта, мүмкүн болушунча көбүрөөк жешет.

Кебек диабеттик пайдалуу продукт деп эсептелет, бирок чындыгында аларды пайдаланууну каалабайт, анткени алардын курамында глютен бар. Бул уйку безине жана башка органдарга аутоиммундук чабуулдарды жандандыруучу белок. Урук ичегинин дубалын кыжырдантат. Сизге кебез эмес, башка булактар ​​керек.

Баардуу бышырылган азыктарды эч кандай ачытуу өнүмдөрү сыяктуу жегенге болбойт. Алар Candida albicansтын көбөйүшүнө жана кандидоз деп аталган ооруга түрткү берет. Анын белгилери аялдарда гана эмес, ошондой эле ойлонбостон, арыктай албай калууда. Бул белгилер расмий түрдө таанылбайт, бирок бейтаптар үчүн бул оңой эмес. Кандидиаз диабет менен ооруган адамдардын жалпы көйгөйү. Буурчак, маринаддалган бадыраң жана башка ачытуу азыктарынан алыс болуңуз. Жакында сиз аларсыз өзүңүздү жакшы сезип каласыз. Капустаны чийки, кайнатылган, бышырылган, бирок маринатталган эмес.

Акыркы 2 жылдын ичинде, Diabet-Med.Comдун бир нече окурмандары, төмөн карбонгидраттагы стандарттуу диета кандагы кантты нормалдаштырып эле койбостон, ошондой эле подагра чабуулун токтотконун айтышты. Бул кандагы заара кислотасынын деңгээли жогорулай тургандыгына карабастан. Ашказан-ичеги-карын трассасынын сезгичтигине келсек, ышталган, анча куурулган, бирок компот, бышырылган жана кайнатылган тамакты жебе. Эң негизгиси - ар бир тиштегенди кылдат чайнаңыз, шашып тамактанууну токтотуңуз.

Стевия жана башка кант алмаштыргычтар кандагы инсулиндин деңгээлин жогорулатат жана салмагын жоготууга жол бербейт. Алар диабет менен ооруган 2 типтеги бейтаптар үчүн, же арыктагысы келген жөнөкөй адамдар үчүн колдонулбайт. Стевия жана башка кантты алмаштыруучу заттар ашыкча салмагы жок диабети бар 1 типтеги бейтаптар үчүн зыяндуу эмес. 1 типтеги диабет 2 типтеги диабетке караганда кыйла оору. Аутоиммундук диабет менен ооругандардын бирден-бир артыкчылыгы, кант диабети менен ооруган адамдардан айырмаланып, алар ашыкча салмактан улам пайда болот.