Кант диабети менен ооруган адамдар диетага көз салышы керек. Алар үчүн буюмдар жөнүндө бардыгын билүү маанилүү, анткени алардын жашоо сапаты буга көз каранды. Көпчүлүк жашылчаларды дээрлик эч кандай чектерсиз жесе болот деп билишет: аларда гликемикалык көрсөткүч төмөн. Кант диабетинде кызылча жемишине жол берилеби? Себеби, кан тамыр ушул түшүмдөн алынат.
Негизги өзгөчөлүктөр
Кызылча амарант уруусунун чөптүү өсүмдүктөрүнө кирет. Адамдар көбүнчө өсүмдүктүн тамырын тамак-ашка колдонушат, бирок айрымдары чөптөрдү колдонушат. Жашылчалардын бир нече түрүн өстүрүшөт: ак, кызыл жана бургундия. Аны бышырылган, бышырылган же чийки түрүндө колдонуңуз.
Илгертен бери кызыл кызылчаны кадимки табыптар тамак сиңирүү, рахит, ысытма жана атүгүл рак шишиктери менен күрөшүү үчүн колдонушкан. Анын дарылык касиеттери витаминдердин жана маанилүү микроэлементтердин көп болушунан келип чыгат. Курамы төмөнкүлөрдү камтыйт:
- моно- жана дисахариддер;
- була;
- крахмалга;
- органикалык кислоталар;
- пектин;
- аскорбин кислотасы, Е, РР, В, А тобундагы витаминдер;
- магний, цинк, йод, калий, темир, кальций ж.б.
Айрымдар кызылчаны жаңыча жегенди сунушташат: алардын пайдасы чоң. Бирок ал узак убакыт бою сиңирилет. Кайнатылган кызылча мыкты диуретикалык жана ичүүчү таасирге ээ. Диабетик экинчи жолду тандашы керек: тамак бышырганда, шекердин саны төмөндөйт.
Мен жей аламбы
Көптөгөн диабетиктер бул тамыр өсүмдүктөрүнөн кант өндүрүлгөндүктөн, аны колдонуудан баш тартышат. Алар организмде сиңире албаган углеводдордун көбөйгөн көлөмүн камтыйт деп эсептешет. Чындыгында абал башкача.
100 г жаңы жашылчада 11,8 г углевод бар. Кошумча, кайнатылган кызылчанын ичиндеги углеводдордун саны 10,8 г тактоо керек, жаңы тамырлуу жашылчалардын гликемикалык көрсөткүчү - 64.
Бул орточо GI мааниси бар "сары зона" деп аталган продуктуларды билдирет. Бул көрсөткүч жетишсиз. Ал азыктарды ичкенде кандагы глюкозанын концентрациясынын көбөйүү ылдамдыгын көрсөтөт.
Бирок кайнатылган кызылча менен кант диабетинин шайкеш-келбешин билүү үчүн, сиз гликемиялык жүгүн түшүнүү керек. Бул кандагы канттын деңгээли канчага чейин көтөрүлгөнүн көрсөтөт:
- жүк индикатору боюнча аз болот 10;
- орто - 11-19;
- жогорку - 20дан.
Кызылчанын гликемикалык жүгүнүн көрсөткүчү 5,9 болуп эсептөө менен аныкталды. Демек, сиз кант диабети менен кызылчаны жесе болот, канттын ашып кетишинен коркпоңуз.
Диабетке каршы артыкчылыктар
Кызылчанын артыкчылыктарын баалоо кыйын. Бул тамак сиңирүү көйгөйлөрү бар адамдар үчүн керек. Бул диабет менен ооруган адамдар үчүн зарыл экендигин билдирет.
Кызылча курамында атайын заттар - бетаиндер бар. Оң натыйжаларга байланыштуу:
- белокторду ассимиляциялоо процесси стимулдалат;
- кан басымы төмөндөйт;
- атеросклероздук такталардын пайда болушуна жол бербейт;
- май зат алмашуу жөнгө салынат.
Бирок диабет менен ооругандар кызылчаны да колдонушу керек, анткени алар:
- кан тамырлардын жана жүрөктүн абалына оң таасир этет;
- гемоглобин индексин нормалдаштырат;
- тамак сиңирүү органдарынын ишин жакшыртат;
- ич катуунун алдын алат;
- боорду токсиндерден, зыяндуу заттардын бузулушунан тазалайт;
- иммундук күчтөрдү бекемдейт.
Кайнатылган кызылчаны кабыл алуу тамак сиңирүүгө оң таасир этет. Кызылчанын кандагы кант көбөйгөнүн билип туруп, аны жегенде, организмде углеводдорду өздөштүрүү процесси басаңдай тургандыгын белгилей кетүү керек. Ушундан улам глюкозанын концентрациясы бара-бара жогорулайт.
Бул тамыр өсүмдүктөрүнүн күнүмдүк диетасына киришүү бир нече фунттан арылууга мүмкүнчүлүк берет. Кызылчаны үзгүлтүксүз колдонуунун натыйжасы өнөкөт ич катуудан жабыркаган адамдар тарабынан байкалат. Көрсөтүлгөн өсүмдүк иммундук системаны стимулдап қана койбостон, диабетте жабыркаган ички органдардын, системалардын ишин калыбына келтирет.
Колдонуу жолдору
Эндокринологдор диетологдор менен биргеликте кызылчаны колдонуп жатканда, адамдар бардык нерсенин ченеми жакшы экенин унутпашы керек. Күн сайын 70 г ашпаган чийки жашылчаларды жеш керек. Кайнатылган кызылчаны ар бири 140 г жесе болот, кант кызылчасында канттын көлөмүн билүү үчүн, кайнатылган жашылчалардагы кайнатылган жашылчалардын курамын эске алуу керек.
Сиз диетологдордон жашылчанын тамак сиңирүү пайызын кантип көбөйтүү боюнча кеңеш ала аласыз. Бул үчүн аны муздак басылган өсүмдүк майы менен куюңуз. Көпчүлүк адамдар ушул максатта зайтун майын колдонушат. Кызылча, сабиз, капуста жана башка жашылчалардан жашылча салатын жасай аласыз.
Айрымдар ширесин ичкенди жакшы көрүшөт: 1 стакан менен чектелиши керек. Бирок бир эле маалда толугу менен ичпеш керек. Дарыгерлер көрсөтүлгөн сумманы 4 дозага бөлүүгө кеңеш беришти. Жаңы сыгылган ширеси ашказан былжырлуу агрессивдүү таасир этет. Ошондуктан, билимдүү адамдар аны пландаштырылган кабыл алуудан бир нече саат мурун кысып коюуну сунушташат. Ушул убакыттын ичинде ал капкагы жок туруп турушу керек.
Шырын ичеги-карындарды тазалоо, атеросклероздун алдын алуу жана дарылоо, гемоглобиндин көбөйүшү үчүн колдонулат. Айрымдар аларга узакка созулган бронхит жана трахеит менен дарылоону сунуш кылышат.
Мүмкүн болгон каршы көрсөтмөлөр
Колдонуудан мурун, 2 типтеги кант диабетиндеги кызылчачылардын пайдасы жана зыяны жөнүндө түшүнүшүңүз керек. Күн сайын бул өсүмдүктү жегенди чечип, эндокринолог жана гастроэнтеролог менен кеңешүү керек.
Аны төмөнкүлөргө калтырган адамдардан баш тартуу керек:
- он эки эли ичегинин ичеги жарасы;
- ашказандагы көйгөйлөр: ичегинин жарасы, гастрит.
Кызылча ширеси былжыр челин кыжырдантат. Ошондуктан, кычкылдыгы жогору адамдар кайнатылган жашылчаларга көңүл бурушу керек. Концентрацияланган ширелерди ичкенге болбойт.
Кант диабети менен кызылчаны жегенге болобу же жокпу, билүү үчүн, каршы көрсөтмөлөргө төмөнкүлөр кирет:
- Кошумча маалыматтар;
- кызылчага жекече чыдамсыздык;
- бөйрөк жана табарсык оорулары.
Диабет менен ооруган кызылча жесе болот. Бирок жумасына эки жолу кайнатылган кызылча кесимин жегенден коркпоңуз. Эгерде бейтап ден-соолугун калыбына келтирүүгө аракет кылып, кызылчаны күн сайын жол берилген максималдуу өлчөмдө жеп салууну кааласа, анда врачтын консультациясы керек.
