Квас сыяктуу эски суусундук бүгүнкү күндө кеңири таралган. Ичим суусоо сезимин кандырбай эле койбостон, бир катар дарылык касиеттерине да ээ. Квастын мындай касиеттери салттуу медицинада эле эмес, салттуу медицинада да белгилүү.
Квас жасоо процесси татаал жана адаттан тыш. Ачытуунун натыйжасында суусундуктарда углеводдор жана органикалык кислоталар пайда болуп, кийин оңой эле бөлүнүп чыгат. Акыр-аягы, квас ферменттерге жана минералдарга абдан бай.
Квастын элементтери тамак сиңирүү процессине активдүү катышкандыктан, алар уйку безине пайдалуу таасир тийгизет. Ачытма дарылык касиеттери медицина тарабынан илгертен бери далилденип келген. 2 типтеги диабетке Квасс жөн гана орду толгус.
Көңүл буруңуздар! Квастын курамында 2 типтеги диабет менен ичүүгө тыюу салынган кант бар! Бирок канттын ордуна бал камтылган квас бар. Өз кезегинде бал фруктозанын жана башка көптөгөн пайдалуу элементтердин булагы болуп саналат.
Мындай суусундукту чекене тармактан сатып алууга же өз алдынча жасаса болот.
Квастын пайдалуу касиеттери
- Ичимдик кандагы шекерди бир аз төмөндөтөт, бул диабеттин 2-түрү үчүн өтө маанилүү.
- Квастын таасири менен калкан бези жана уйку бези кыйла активдүү иштей баштайт, бул организмден көп көлөмдөгү токсиндерди алып чыгууга мүмкүндүк берет.
- Жагымдуу жана бай даамдан тышкары, квас тоникалык таасирге ээ, ошондуктан зат алмашуу тездеп, эндокриндик системанын иштеши активдүү болот.
Квасс жана гликемия
2-типтеги квас оорусун ичүү мүмкүн эмес, бирок ошондой эле дарыгерлер тарабынан сунушталат. Ичим суусоо сезимин мыкты кандырат, анын алдын алуучу жана дарылык касиеттери бар.
Мисалы, көк бөрү же кызылча квасы кандагы глюкозанын деңгээлин керектүү деңгээлге чейин төмөндөтөт.
Кантип кызылча менен көк бышкан квасты бышырса болот
Алышы керек:
- 3 аш кашык жаңы майдаланган кызылча;
- 3 аш кашык арбуз;
- ½ лимон ширеси;
- 1 ч кашык бал;
- 1 аш кашык бир кашык үй каймак.
Бардык компоненттерди үч литрлик банкага бүктөп, 2 литр көлөмүндө муздатылган кайнак сууга куюңуз. Мындай квас 1 саатка гана куюлат. Ушундан кийин, суусундук 100 мл тамактанардан мурун 2 типтеги диабет менен мас болот.
Квасты бир жума муздаткычта сактап, андан кийин жаңысын даярдай аласыз.
Кайсы квас ичкени жакшы
Диабет менен ооруган адам сиз эч качан сатып алынган продукцияны колдонбоңуз. Албетте, бүгүн соода түйүндөрүндө өтө даамдуу суусундуктарды таба аласыз жана кээ бирөөлөр үчүн пайдалуу болушу мүмкүн.
Бул чындыгында андай эмес. Өндүрүш шартында жасалган Квас 2 типтеги диабетте өтө зыяндуу болушу мүмкүн. Өндүрүшчүлөр өз продукцияларына ар кандай консерванттарды жана даамды күчөткүчтөрдү кошуп жатканы жашыруун эмес.
Маанилүү! Үйдө жасалган квасты колдонуу күнүнө ¼ литрге чейин чектелиши керек. Бул, айрыкча, баңги заттарды колдонууда туура.
Үйдөн жасалган квасты 2 типтеги диабетке классикалык окрошка же кызылча жасоо үчүн колдонсо болот. Ичимдикте кант бар экендигине карабастан, муздак шорполорду пациенттин диетасынан чыгарбоо керек. Албетте, үйдө жасалган кваска шекер камтылбашы керек, бирок бал, анда аны диабетке каршы колдонсо болот. 2 типтеги кант диабети үчүн бал өзүнчө жана өтө кызыктуу тема.
Бал жөнүндө айта турган болсок, диабет менен ооругандыктан, бул продуктка чектелген санда гана уруксат берилгендигин эске алуу керек. Квастын айрым түрлөрү фруктозаны колдонуу менен жасалат, өндүрүүчүсү бул маалыматты этикеткада ар дайым көрсөтүп турат. Мындай суусундук ичкенге эле эмес, ар кандай тамактарды даярдоого да пайдалуу.
