Мен вафли балдарды кичинекей кезимен бери жакшы көрөм. Угуучуларга жагымдуу углеводдорду бышыруу же кыжырдантуу жөнүндө ойлоно бербейм. Апам менен чоң энем аларды мага бышырды.
Дайыма жекшемби күнү биз бул сонун табакты камчы менен каймак жана алча менен жегенбиз. Мага жыты жакты, бүгүн балалык кезимде вафли бышыргым келет.
Азыр мен аларды өзүм бышырышым керек, анчалык деле жаман эмес. Бул аз углеводдук рецепт классикалыкты мыкты алмаштырат.
Ыңгайлуулук үчүн, биз сиздерге видео рецепт жасадык.
Ингредиенттер
- 80 гр май;
- 100 грамм быштак 40%;
- 50 грамм бадам уну;
- 1 чай кашык псилий кабыгы;
- 30 гр таттуучу;
- 50 мл сүт (3,5%);
- 4 жумуртка
- 1/2 чай кашык жер даршын;
- ваниль pod.
Рецепттин ингредиенттери - 4 вафли. Даярданууга 10 мүнөт кетет. Пісүү убактысы 20-25 мүнөт.
6-пунктта бышыруу убактысына көңүл буруңуз.
Энергиянын мааниси
Калориянын камтылышы 100 грамм даяр продукцияга туура келет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 274 | 1146 | 2,1 г | 23,7 г | 9,9 г. |
Видео рецепт
Даярдоо
1.
Сизге аралаштыргыч жана орто идиш керек болот.
2.
Май бөлмө температурасында болушу керек.
3.
Табакка жумурткаларды бөлүп, май, быштак, ваниль буурчак жана сүт кошуңуз. Эми массаны эки-үч мүнөт кол миксер менен жеңил кремге чейин аралаштыруу керек.
4.
Массаны бөлүп коюп, дагы бир табак алыңыз. Ал жакта таттууну, бадамдын унун, псилий кабыгын жана корица менен жакшылап аралаштырыңыз.
5.
Андан кийин жай жана кургак нымдуу ингредиенттерди аралаштырыңыз. Камыр бирдиктүү болушу керек.
6.
Керектүү көлөмдө камырды вафли темирине салып, вафли бышырыңыз.
Төмөн калориялуу вафли кадимки вафлиге караганда узак убакытка бышырылышы керек.
Камырды вафли темиринде жакшы бышырылгандыгын текшериңиз. Ал бетине жабышпашы керек.
Вафли темир капкагын бир аз көтөрүп, четин кылдаттык менен текшериңиз. Вафли жакшы куурулган болушу керек.
Зарыл болсо, бышыруу убактысын көбөйтүңүз.
7.
Вафлига йогурт, каймак же жемиш кошо аласыз. Сиз аларды мөмө-жемиштер менен кооздоп койсоңуз болот.
8.
Bon аппетит!
