Диета диабетте кандагы глюкозаны контролдоонун негизги куралдарынын бири. Диеталык чектөөлөрдүн маңызы - организм тарабынан оңой сиңген углеводдорду колдонуу. Ушуга байланыштуу адистер өз пациенттерине, диабет менен ооругандарга таттуу тамактарды колдонууга тыюу салышат. Бирок бул тыюу салуу балга ар дайым эле тиешелүү эмес. Кант диабети үчүн бал жегенге болобу жана канчалык деңгээлде - бул суроону диабет менен ооруган дарыгерлерге көп беришет.
Кант диабети үчүн бал
Бал абдан таттуу азык. Бул анын курамына байланыштуу. Ал элүү беш пайыздык фруктозадан жана кырк беш пайыздан турган глюкозадан (белгилүү түрүнө жараша) турат. Мындан тышкары, бул өтө жогорку калориялуу продукт. Ошондуктан адистердин көпчүлүгү диабет менен ооругандарга балдын колдонулушуна ишенишпейт, ошондуктан алардын бейтаптарына тыюу салынат.
Бирок дарыгерлердин бардыгы эле бул пикирге кошула бербейт. Балдын пайдалуу экендиги далилденди, анткени аны кант диабети менен ооруган адамдар колдонгондуктан, басымдын төмөндөшүнө жана гликемиялык гемоглобиндин деңгээлин турукташтырууга болот. Ошондой эле, балдын курамына кирген табигый фруктоза организм тарабынан тез сорулуп, бул процессте инсулиндин катышуусун талап кылат.
Бул учурда, өнөр жайлык фруктоза менен табигый нерсени айырмалоо керек. Курамына шекерди алмаштыруучу курамдагы өнөр жай заты табигый нерседей тез сиңирилбейт. Денеге киргенден кийин липогенез процесстери күчөйт, натыйжада организмдеги майдын концентрациясы жогорулайт. Андан тышкары, ден-соолугу чың адамдарда бул жагдай кандагы глюкозага таасир этпесе, кант диабети менен ооругандар анын концентрациясын бир топ жогорулатат.
Балдын курамындагы табигый фруктоза оңой сиңип, боор гликогенине айланат. Ушуга байланыштуу, бул продукт диабет ооруларындагы глюкозанын деңгээлине олуттуу таасир тийгизбейт.
Аарылардын уюгунда бал колдонулганда, кандагы шекердин көбөйүшү байкалбайт (балдан жасалган бал мому фруктоза менен глюкозаны канга сиңирүү процесстерин токтотот).
Бирок табигый балды колдонсо дагы, анын өлчөмүн билүү керек. Бул продукттун ашыкча сиңиши семирүүгө алып келет. Бал калорияларда өтө жогору. Бир аш кашык азык бир нан бирдигине туура келет. Мындан тышкары, ал калорияны кошумча колдонууга алып келген табитти сезет. Натыйжада, оорулуу семиздикти өрчүтүп, оорунун жүрүшүнө терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Ошентип, 2-типтеги кант диабети үчүн бал мүмкүнбү же жокпу? Бул продукт организмге оңой сиңип, көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ болгондуктан, аны диабетке каршы колдонсо болот. Ал эми ашыкча керектөө кандагы глюкозанын концентрациясынын олуттуу өзгөрүшүнө алып келип, ашыкча семирүүнүн өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн. Ошондуктан балды этияттык менен жана аз санда жеш керек. Мындан тышкары, белгилүү бир өнүмдү тандоодо жоопкерчилик менен мамиле кылышыңыз керек.
Продукцияны тандоо
Тандоону улантуудан мурун, 2-типтеги диабет оорулары үчүн кайсы бал эң жакшы экендигин билишиңиз керек. Анын бардык түрлөрү бейтаптар үчүн бирдей пайдалуу эмес.
Белгилүү бир өнүмдү тандап жатканда, анын мазмунуна көңүл буруу керек. Диабет менен ооруган балды ичүүгө уруксат берилет, анда фруктозанын концентрациясы глюкозанын концентрациясына караганда жогору.
Мындай өнүмдү жай кристаллдаштыруу жана таттуу даам менен тааный аласыз. Диабет менен ооругандарга жол берилген балдын сортторунун ичинен төмөнкүлөрдү айырмалоого болот:
- Гречка. Дал ушул бал диабети менен ооруган адамдарга (түрүнө карабастан) сунушталат. Ал бир аз ачуу менен таттуу даамы бар. Ал пайдалуу касиетке ээ, кан айлануу системасын бекемдейт. Уйку көйгөйлөрүн жоюуга жардам берет. Гликемикалык көрсөткүч элүү бир. Үч тогуз килокалориянын калориялык курамы менен жүз граммга төмөнкүлөр кирет:
- 0,5 грамм белок;
- жетимиш алты грамм углеводдор;
- майлар жок.
- Red. Бул сортту диабет оорулары үчүн да сунушталат. Анын мүнөздүү каштан жыты бар, ал жагымдуу даам менен коштолот. Ал суюк абалда көпкө турат, башкача айтканда, жай жай кристаллдашат. Нерв системасына оң таасирин тийгизип, бактерициддик касиетке ээ. GI - кырк тогуздан элүү бешке чейин. Калория мазмуну - үч жүз тогуз килокалория. Жүз грамм продукт төмөнкүлөрдү камтыйт:
- 0,8 грамм белок;
- сексен грамм углеводдор;
- 0 грамм май.
- Acacia. Гүлдүн жыпар жыты менен назик бал. Кристаллдашуу эки жыл сакталгандан кийин гана жүрөт. Анын курамында көп өлчөмдө фруктоза бар, аны иштетүү үчүн инсулин талап кылынбайт. Көпчүлүк адистер диабетке каршы акация балын ичүүнү сунушташат. Гликемикалык көрсөткүч отуз эки (төмөн). Калория мазмуну - 288 ккал. Жүз грамм азыктын азыктануу наркы:
- 0,8 грамм белок;
- жетимиш бир грамм углеводдор;
- 0 грамм май.
- Линден дарагы. Бул иммундук системаны чыңдайт, ошондуктан сууктан жабыркаган диабетиктер үчүн пайдалуу. Антисептик агент. Айрым адистер бул сортту колдонууну сунуш кылбайт, анткени анын камышында шекер бар. GI каштан балы менен бирдей. Калория мазмуну - үч жүз жыйырма үч килокалория. Жүз грамм продукт төмөнкүлөрдү камтыйт:
- 0,6 грамм белок;
- жетимиш тогуз грамм углеводдор;
- 0 грамм май.
Бал менен диабеттин шайкештиги белгилүү бир пациентке жана анын денесинин жеке өзгөчөлүктөрүнө жараша болот. Андыктан ар бир сортту сыноодон өткөрүп, дененин реакциясын байкап, андан кийин башка сортторго караганда ылайыктуу бал түрүн колдонууга өтүү сунушталат. Ошондой эле, бул продуктту аллергия же ашказан оорулары бар учурда жегенге тыюу салынганын унутпашыбыз керек.
Кирүү эрежелери
Оорулуу балды ичерден мурун, биринчи кезекте, дарыгери менен кеңешүү керек. Адис гана пациенттин бал жей тургандыгын же жок кылынышын акыры чече алат. Балдын жогорудагы сортторуна аз гана өлчөмдө берилсе дагы, кант диабетине каршы болсо дагы, көптөгөн каршы көрсөтмөлөр бар. Ошондуктан, продуктту колдонуу кеңешилгенден кийин гана башталат.
Эгерде дарыгерге бул продуктту жегенге уруксат берилсе, анда сиз төмөндөгү сунуштарды аткарыңыз
- балды күндүн биринчи жарымында ичүү керек;
- күндүз ушул дарактын эки аш кашык (аш кашыгы) ашыкча жей албайсыз;
- алтымыш градустан жогору ысытылгандан кийин балдын пайдалуу касиеттери жоголот, андыктан күчтүү жылуулук менен иштөөгө көнбөшүңүз керек;
- көп өлчөмдө жипчени камтыган өсүмдүктүн азыктары менен айкалыштыра ичкен жакшы;
- балды бал челектери менен (жана ошого жараша курамындагы бал мом) жеп, фруктозаны жана глюкозаны канга сиңирүү процессин басаңдатууга мүмкүндүк берет.
Заманбап бал жеткирүүчүлөр аны башка элементтер менен бирге өстүрүп жатышкандыктан, керектелүүчү продуктта эч кандай аралашмалар жок болуш керек.
Канча бал жесе болот, оорунун күчүнө жараша болот. Бирок диабеттин солгун формасында болсо дагы, эки аш кашык балды ичпөө керек.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
Балдын көптөгөн жакшы касиеттери бар болсо да, аны колдонуу организмге да пайда алып келет. Бул продукт глюкоза менен фруктозаны, денеге оңой сиңип кетүүчү канттын түрлөрүн камтыйт. Көптөгөн пайдалуу элементтердин балга кошулушу (эки жүздөн ашык) пациентке микроэлементтердин жана витаминдердин запасын толуктоого мүмкүндүк берет. Өзгөчө ролду хром түзөт, бул гормон өндүрүлүп, кандагы глюкозаны турукташтырат. Ал организмдеги май клеткаларынын санын көзөмөлдөп, ашыкча санын кетирет.
Бул курамга байланыштуу балды колдонуудан улам:
- адамдарга зыяндуу микроорганизмдердин жайылышы;
- диабетиктерди ичкен дарылардын терс таасирлеринин интенсивдүүлүгү төмөндөйт;
- нерв системасы чыңдалат;
- зат алмашуу процесстери жакшырат;
- үстүңкү кыртыштар тезирээк жаңыланат;
- бөйрөк, боор, ичеги-карын жана жүрөк-кан тамыр системасы сыяктуу органдардын иши жакшырат.
Ал эми продуктту туура эмес колдонуу же сапатсыз бал колдонуу организмге зыян келтириши мүмкүн. Уйку бези өзүнүн функцияларын аткарбаган адамдарга продуктту колдонуудан баш тартуу керек. Мындай азыктарга аллергиясы барлар үчүн балдан баш тартуу сунуш кылынат. Балдын кариеске алып келиши мүмкүн экендигин унутпашыбыз керек, ошондуктан ар бир колдонуудан кийин ооз көңдөйүн жакшылап жууп салуу керек.
Ошентип, кант диабети менен балды айкалыштырса болот. Бул ден-соолукка пайдалуу минералдарга жана витаминдерге бай, дененин нормалдуу иштешин камсыз кылуу үчүн алынышы керек. Бирок балдын бардык эле түрлөрү бирдей эле пайдалуу эмес.
Продукцияны колдонуудан мурун, доктурга кайрылуу керек. Эгерде бейтаптын айрым оорулары бар болсо жана диабеттин катуу оорусу болсо, балды ичүүгө болбойт. Кант диабети оорунун өрчүшүнө алып келбесе дагы, күнүмдүк дозасы эки аш кашыктан ашпашы керек.
