Chili con carne ар дайым менин жакшы көргөн тамактарымдын бири болуп келген. Ошентип, бул аз углеводдук диета үчүн хоббим болчу жана дагы деле бойдон калууда.
Чили кон карне даярдоо оңой, сиз ошондой эле ушул тамактын ар кандай вариацияларын да таба аласыз. Бүгүнкү рецепт ашканада көптөн бери болгусу келбегендерге арналат. Аны бышыруу өтө тез.
Мындан тышкары, сиз каалаган буфетке чили даярдай аласыз. Chili con carne бышырылып, бир түн ичинде калса дагы жакшы.
Ингредиенттер
- 500 грамм жер уй эти;
- 500 гр буурчак;
- 250 мл уйдун сорпосу;
- 250 грамм терисиз помидор;
- 250 гр пассивдүү помидор;
- 2 тиш сарымсак;
- 1 пияз;
- 1 аш кашык томат пастасы;
- 1 аш кашык зайтун майы;
- 1 чай кашык орегано;
- 1 чай кашык таттуу паприка;
- 1 чай кашык ысык паприка;
- 1 чай кашык чили кабыгы;
- 1/2 чай кашык зире;
- туз жана калемпир.
Ингредиенттер 6 порцияга ылайыкталган. Даярдык 15 мүнөткө созулат. Пісүү убактысы - 30 мүнөт.
Энергиянын мааниси
Калориянын калдыгы 100 грамм даяр идишке эсептелет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 79 | 332 | 4,6 г | 3,6 г | 7.1 г |
Даярдоо
1.
Табага салып, тартылган этти бир аз зайтун майы менен соуст. Кууруп жатканда этти күрөкчө менен аралаштырыңыз.
Пиязды жана сарымсакты арчып, кубиктерге бөлүп салыңыз. Адегенде пиязды, андан кийин тартылган эт менен сарымсакты кошуңуз.
2.
Томат пастасын кошуп, бир аз кууруп, андан кийин бардыгын уйдун сорпосуна толтуруңуз. Season chili con carne паприка, сабиз үрөнү, чили кабыгы, орегано, туз жана калемпирдин даамын татып көрүңүз.
3.
Помидорлорду чилиге кошуп, 20 мүнөткө бышырыңыз.
4.
Төө буурчакты муздак суу менен жууп, идишке жылытыңыз.
Кааласаңыз же диетанын оордугуна жараша, табакка жүгөрү кошсоңуз болот. Bon аппетит!
