Муну билесизби? 30 градустан жогору температурада көптөгөн адамдар табитин жоготушат. Сиз азыраак тамак жеп, бир нерсени каалайсыз - бассейнде муздак суусундук менен отуруңуз. Жок эле дегенде, биздин кеңдиктерибизде.
Жайкы мезгилде сизге сергитүүчү, аз көмүртектүү десерт сунуштайбыз. Кааласаңыз, аны эртең мененки тамактан жей аласыз.
Бул крем өтө жеңил жана даамдуу. Даярдык адаттагыдан бир аз көбүрөөк убакытты талап кылат, бирок сиз ушул сыйкырдуу даамды сезгенде, бардык кыйынчылыктарды унутасыз. Биз убада беребиз!
Тамак бышырууда ийгилик каалайбыз.
Ингредиенттер
- 2 жумуртка
- 1 лимет;
- 2 барак бар желатин;
- 100 грамм камчы каймак;
- 4 аш кашык эритрит.
Ингредиенттер аз порттуу кремдин эки порциясына ылайыкталган. Даярдоо 30 мүнөткө созулат. Андан кийин дагы 2 саат күтүшүңүз керек болот.
Энергиянын мааниси
Калориянын камтылышы 100 грамм даяр продукцияга туура келет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 142 | 593 | 8.0 г | 12.1 г | 5.0 г |
Даярдоо
- Адегенде желатин барактарын муздак сууга 5 мүнөткө чейин кармоо керек.
- Желатин каныккандан кийин, кичинекей идишти алып, эки жумуртка сындырып, жумуртканын агын сарысынан бөлүп алыңыз.
- Андан кийин акиташты жууп, кабыгын майдалап майдалап сүртүңүз. Кийинчерээк Zest жасалгалоо үчүн колдонулат. Кааласаңыз, бул кадамды өткөрүп жиберсеңиз болот.
- Лиместени курч бычак менен 2 бөлүккө бөлүп, ширесин сыгып, бөлүп коюңуз.
- Желатинди суудан чыгарып, ороп, кичинекей көмөч казанга салыңыз. Көрсөтмөлөргө ылайык жылытуу. Желатин жай эрийт.
Көңүл буруңуз: желатин баракчасы кайнабашы керек!
- Жумуртканын агын 1 аш кашык эритрит менен согуп алыңыз. Андан кийин камтыган кремди эритритол менен аралаштырыңыз.
- Үчүнчү чөйчөккө жумуртканын сарысын 2 аш кашык эритритол менен көбүктөнгөнчө аралаштырып, лимет ширесин кошуңуз.
- Бул учурда желатин лист суюк болуп калышы керек. Желатинге сабалган жумуртканын сарысын акиташ ширеси менен кошуңуз. Акырын аралаштырыңыз. Массасы бир аз калыңдаганда, даярдалган камчы менен каймак менен жумуртканын агын аралаштырыңыз.
- Бышырылган аз углеводдук кремди эки стаканга куюп, акиташ кабыгы менен гарнирде жана десертти муздаткычта 2 саат муздатыңыз.
