Кайсы азыктар зат алмашууну тездетет?

Курак, жаман адаттар, туура эмес тамактануу зат алмашуу курсуна таасирин тийгизип, зат алмашууну жайлатат.

Өз кезегинде, бул ден-соолукка зыян келтирип, иммунитетти төмөндөтөт жана салмак кошууга шарт түзөт. Зат алмашуу процесстерин калыбына келтирүү жана бейпилдикти жакшыртуу үчүн колдонула турган бир катар чаралар бар.

Эмне үчүн зат алмашууну тездетүү керек?

Жакшы зат алмашуу организмди энергия жана пайдалуу заттар менен камсыз кылууга мүмкүндүк берет, бирок ашыкча май запасы жана тамырлардын дубалдарына холестерол топтолот. Жай зат алмашуу тескери натыйжага алып келет. Жеген кандайдыр бир продукт капталдарына кошумча фунт түрүндө топтолот жана адам булчуңдардан чарчап, уйкуга жана алсыздыкка кабылат.

Метаболизмге төмөнкү факторлор таасир этиши мүмкүн:

1. Жыныстык ким. Аялдын денесинде эркектерге караганда баардык нерсе жай жүрөт.
2. Гормоналдык өзгөрүүлөр. Эндокриндик бузулуулар зат алмашуу курсунун төмөндөшүнө өбөлгө түзөт.
3. Жашы. 20 жаштан кийин ар бир 10 жыл сайын метаболизм табигый түрдө 10% га басаңдайт.
4. Тукум куучулук фактор. Статистика боюнча, ашыкча салмактан арылган адамдардын ата-энелери да ашыкча салмакта болушкан.
5. Төмөн калориялуу экспресс-диеталарга көңүл буруу. Ачкачылык организм үчүн стресстен улам келип чыгат, ал метаболизмди басаңдатып, май клеткаларын көбөйтүүгө аракет кылат.

Мындай чаралардын жардамы менен метаболизмди тездетүүгө болот:

• тамактын ортосунда узак интервалдардан алыс болуңуз;
• күнүнө кеминде беш жолу тамактан;
• эртең мененки тамакты алып салбаңыз;
• кардио жүктөрүнө артыкчылык берип, спорттук машыгууга убакыт бөлүү;
• суунун балансын сактоо;
• эртең менен углеводдук тамакты жеп, белокторду кечки тамакка калтырыңыз;
• контрасттык душту жана сууда сүзүүнү жакшы көрүү - суу жол-жоболору канды мыкты чачыратып, зат алмашууну тездетет.

Жогорку температура метаболизм процесстерин жакшырта алат деп ишенишет. Ошондуктан ваннага же саунага баруу ашыкча салмакка каршы күрөшүүдө натыйжалуу жардам берет.

Metabolism Acceleration Products

Диетада зат алмашууну көбөйтүүчү ингредиенттерден суусундуктарды жана идиш-аяктарды кошуу менен, зат алмашуу ылдамдашуусуна таасир эте аласыз. Бул үчүн, сиз кайсы өнүмдөр метаболизмдин деңгээлин жогорулатарын билишиңиз керек.

буурчак. Кызыл төө буурчактын курамында зат алмашууну жакшырткан заттар бар:

• була - сиңирүүнү жакшыртат жана толуктук сезимин берет;
• туруктуу крахмал - ичегилерди тазалайт жана патогендик микрофлораны жок кылат;
• белоктор - булчуң ткандарын куруу үчүн керектүү жана май клеткаларынын бузулушун шарттайт;
• темир - майдын күйүшүн тездетет жана кан айланууну нормалдаштырат;
• В витаминдери жана цинк - булчуңдун пайда болушу үчүн керектүү тестостерондун өндүрүлүшүн стимулдайт.

сельдерей. Сельдерейдин калориялары такыр болбойт деген божомол бар. Бул андай эмес. Бул чөптү сиңирүү үчүн организмдин сарптаган энергиясы анын калориялуу болушунан көп.

Сельдерейди салаттарда же жеңил тамак катары колдонуу, калориялуулугу жогору тамак-аш менен айкалышса, ашыкча жеп кетүү ыктымалдыгын азайтат, тамак сиңирүүнү жакшыртат жана липид клеткаларынын тез бузулушун камсыз кылат. Эффективдүү таасирди байкоо үчүн, сельдерейди таттуу имбир же корица менен жеген жакшы.

мөмө. Метаболизм деңгээлин начарлаткан даамдуу тамактарга жемиштер, айрыкча малина кирет. Малина аз калориялуу жана липиддик клеткалардын тез бузулушун камсыз кылган жемиш ферменттерин камтыйт. Тамактан мурун жеген 100 г жемиш май майлуу тамактарды сиңирип, майдын азайышына жол бербейт.

шоколад. Анын курамында углеводдордун зат алмашуусун жөнгө салган магний бар. Магний адипонектиндин - майдын күйүп кетишин стимулдаган гормондун өндүрүлүшүн камсыз кылат.

Бул кеминде 70% какао камтыган кара шоколадга гана тиешелүү. Бул шоколад сиздин менюңузга активдүү кошулушу керек дегенди билдирбейт, бирок азыктын кичинекей бөлүгү сиздин маанайды көтөрүп, күнүнө бир жолу жесеңиз, метаболизмге пайдалуу таасир этет.

Карри. Карри эффективдүүлүгү имарат, куркума жана ысык калемпир сыяктуу майга күйүп турган күчтүү татымалдардын ушул татымалда камтылышы менен түшүндүрүлөт. Карриди бышыруу процессинде үзгүлтүксүз колдонсоңуз, зат алмашууну тездетип, арыктай аласыз.

корица тез өзүмдү толук сезүүгө жардам берет. Эгерде сиз ушул татымалдарды идиштерге кошсоңуз, ашыкча жеп кетүү ыктымалдыгы азаят. Мындан тышкары, корица метаболизмге таасир этет, кандагы канттын концентрациялануусун төмөндөтөт жана таттууга болгон каалоону басат. Күн сайын төрттөн бир чай кашык татымалдарды колдонуу жетиштүү.

Сөөк сорпосу. Метаболизм жакшы жүрүшү үчүн эки талап аткарылышы керек: азыктарды жакшы сиңирүү жана организмден чирүү продуктуларынын чыгышы. Ал коллагенди башкара алат. Коллаген, белоктор жана минералдар менен бирге сөөк сорпосунда болот.

деңиз өсүмдүгү. Балдырларды жана башка балырларды үзгүлтүксүз ичүү керек, бирок жумасына үч жолудан ашык эмес.

Балырлар йодго бай, ал калкан безинин ишин жакшыртат жана зат алмашуу ишине пайдалуу таасир этет. Бирок йоддун ашыкча болушу ууланууга алып келиши мүмкүн.

Кокос майы. Кокос майын бышыруу же аны жаңы колдонуу учурунда денеңизди май кислоталары менен каныктыра аласыз. Бул калкан безинин ишин жакшыртууга жана зат алмашууну тездетүүгө жардам берет.

Алма сидринин уксусу Кандагы канттын алгылыктуу деңгээлин сактоого жардам берет Уксусдун дагы бир пайдалуу касиети - бул ашказандагы тамак сиңирүү ширесин өндүрүүнү стимулдайт, бул сиңирүүнү жакшыртат. Метаболизм процесстерин тездетүү үчүн, алма сидринин сиркеси, бал жана лимон ширеси, кайенна калемпири жана корица кошулган мезгил-мезгили менен салаттарды өткөрүү керек.

грейпфрут ашыкча май запасы менен күрөшүүгө жардам берген популярдуу жемиш.

Грейпфруттун курамындагы аскорбин кислотасы жана клетка иммунитетти жакшыртып, тамак сиңирүүнү жакшыртат. Мындан тышкары, грейпфрут углеводдордун метаболизмине активдүү катышат.

кофе. Күчтүү кофени кыянаттык менен колдонуу жүрөк-кан тамыр системасына терс таасирин тийгизет, бирок күнүнө бир-эки чөйчөкчө жыпар жыттуу суусундук ичүү спорт менен машыгууга керектүү энергияны камсыз кылат жана зат алмашуу процесстерин жакшыртууга жардам берет.

балык. Жакшы зат алмашуу майларды талап кылат. Бирок омега-3 май кислоталары сыяктуу ден-соолукка пайдалуу майлар. Лосось балыктарында алардын саны көп. Демек, жумасына эки жолу балык күнүн өткөрсөңүз, зат алмашуу процесстерин тездетип, глюкозанын деңгээлин нормалдаштырууга жана стресстин кесепеттерин жоюуга болот.

Ачуу калемпиртагыраагы, анын курамындагы капсаицин табитти басууга жардам берет жана толгон-токой сезимин камсыз кылат. Энергия керектөөнү тездетет, бул калориялардын жана май клеткаларынын тез күйүп кетишине алып келет. Биринчи курста, салатта же сэндвичте ысык калемпир кошсоңуз болот, бирок аны күн сайын жасоо керек.

Көк чай. Көк чай сыяктуу ден-соолукка пайдалуу суу майларды ыдыратат жана метаболизмди жакшыртат.

Жылына 3 килограммдан ичүү үчүн күнүнө үч-төрт кружка ичүү жетиштүү, ал эми чайдын курамындагы эпигаллакатехин галаты ден соолуктун мыкты абалын сактоого жардам берет.

индюк. Ий куштар булчуң ткандарын куруу үчүн эң сонун белок булагы. Белгилүү болгондой, белок азыктарын сиңирүүгө көп калория сарпталат, бул тез арыктоого шарт түзөт.

дарбыз. Анын курамында аргинин - майдын бөлүнүшүн тездетүүчү аминокислота бар. Бирок анын курамында кант көп, ошондуктан ширелүү жана таттуу мөмөлөрдү кыянаттык менен пайдаланбоо керек, арыктоо үчүн эки-экиден ашык тамактанып алуу жетиштүү.

шпинат. Шпинаттын курамдык бөлүктөрүнүн бири - марганец. Бул зат кан курамын жана сөөктүн күчүн жогорулатат, нерв системасын жана калкан сымал безди нормалдаштырат, жыныстык жана мээ иш-аракеттерине пайдалуу таасирин тийгизет. Албетте, бул майлардын тез аранын ичинде бөлүнүшүнө өбөлгө түзөт.

суу бүт организмдин туруктуу иштеши үчүн зарыл. Ал зат алмашуу процесстерин тездетет, табитти азайтып, токсиндерди жана токсиндерди тазалайт. Эгерде салмагыңызды 30га көбөйтсөңүз, күнүмдүк суунун жетиштүү нормасын эсептөөгө болот. Күндүн ысыгында жана күчтүү физикалык күч-кубат учурунда бул көлөмдөгү суусунду грамм менен ичүү керек.

Күрөң күрүч жана сулу. Дандын бүт азыктары жана сулу майы организмге сиңирүү үчүн көп энергия талап кылган була берет.

Мындан тышкары, дан өсүмдүктөрү узак убакытка чейин каныктырып, глюкозанын алгылыктуу деңгээлин сактап калууну камсыз кылат жана витаминдер менен минералдардын жетишсиздигин толтурат.

Сүт азыктары. Кальцийдин жетишсиздиги зат алмашууну кыйындатат. Күнүнө бир-эки жолу майдын аз бөлүгү менен сүт азыктарын жегенде зат алмашуу процессин 60% дан ашыгыраак ылдамдата аласыз.

Кычыткан, Horseradish жана Имбир. Сары кычы, имбир жана жылкыны даярдоодо активдүү колдонуу тамак сиңирүү иш-аракетин күчөтүп, кошумча фунт менен коштошот. Имбир көптөн бери майлардын бөлүнүшүн стимулдаштырган жана зат алмашууну тездетүүчү продукт катары белгилүү.

Анын курамында кан айланууну жакшырткан жана булчуң ткандарын кычкылтек менен каныктырууга жардам берген бир фермент бар. Сары кычы татымал катары колдонсо болот же кычы уруктарынын инфузиясынан жасалат (250 мл сууга 1 аш кашык үрөн) жана күнүнө төрт маал 50 мл ичүү керек.

Алма витаминдерге, минералдарга жана жипчелерге бай. Айрыкча, кабыкта көп була бар.

Ичегилерди тазалайт, тамак сиңирүүнү жакшыртат жана узак убакытка тойбостук сезимин камсыз кылат, андыктан негизги тамактардын арасында алма тамактарды колдонуу пайдалуу.

Мындан тышкары, бул жемиштерде көп көлөмдө темир бар, ал кан айланууну жакшыртууга жана зат алмашуу курсун калыбына келтирүүгө жардам берет.

капуста. Капустанын ар кандай түрү ашыкча салмакка каршы күрөшүүдө баа жеткис болот, анткени бул жипчеге бай. Өзгөчө көңүл брокколи жана картопка бурулушу керек.

Брокколи - бул белоктордун алмашуусу жана жаңы клеткаларды куруу үчүн керектүү А жана К витаминдеринин булагы. Анын курамында аскорбин кислотасы жана кальций бар, ансыз ички системалардын үзгүлтүксүз иштеши мүмкүн эмес. Брокколи майларды күйгүзүп, организмден токсиндерди кетирүүгө жардам берет.

Балык карагатындагы сүт кислотасы зат алмашуу процесстеринин мыкты стимулятору болуп, ичегилердеги патогендик микрофлораны басат жана дененин коргонуусун күчөтөт.

Кызыл виноАлбетте, алкоголдук ичимдиктер жөнүндө сөз болот, бирок кечки тамакта 100 мл суусундук зат алмашууну тездетет.

Шарапта резвератрол бар - бул липид клеткаларынын рецепторлорун бөгөп, майдын запастарын жоготууга жол бербейт.

Мындан тышкары, резвератрол протеин өндүрүшүн жогорулатат жана майдын бөлүнүшүн шарттайт.

ашкөкмайдын күйүп турушун өркүндөтүүчү заттар жай метаболизмге таасир этиши мүмкүн:

• чалкан - ачкачылык сезимин төмөндөтөт;
• женьшень - тамак сиңирүүнү жакшыртат жана табитти басат;
• каакым - боор клеткаларын калыбына келтирип, витаминдер менен каныктырат;
• жыгач биттери жана уйдак - мындай дуэт тамак сиңирүү системасын стимулдайт жана табитти төмөндөтөт.

Кара карагат жана кулпунай жалбырактары, жапайы роза жана орегано настойкалары жана чөптөрү өздөрүн мыкты көрсөтүштү. Бул чөптөрдү чогуу же өзүнчө бышырса болот, дененин салмагын тез арылтуу үчүн чайдын ордуна күн сайын чөптүн мөмөлөрүн кошсо болот.

B витаминдери. Витаминдердин жетишсиздиги ден-соолукка терс таасирин тийгизет, бирок бул В2 витамининин жетишсиздиги, метаболизмдин басаңдашына алып келип, аз кандуулукка алып келет. В1 жетишсиздиги булчуңдун алсыроосуна жана нервдин бузулушуна алып келет. Алар метаболизмди тездетип, организмдин B9 жана B12 витаминдерин коргоону жогорулатышат.

Ашыкча тамактануу

Диетолог Хейли Помрой организмдеги зат алмашуу процесстерин тездетүү үчүн диета иштеп чыккан. Ал кандайча иштейт? Диета 4 жумага арналган жана ушул учурда сиз кант, сүт азыктары, жүгөрү, кофе жана спирт ичимдиктеринен баш тартууңуз керек. Углеводдук тамактарды колдонуудан баштаңыз, андан кийин белокторго өтүңүз, андан кийин белокторду, майларды жана углеводдорду бириктирип, азыктын күндөлүк нормасын майда бөлүктөргө бөлүп, күнүнө бир нече жолу жегиле.

Биринчи жума 3 этапка бөлүнөт, алардын ар бири өз сунуштамаларына ээ:

1. Алгачкы 2 күндө бөйрөк үстүндөгү функция калыбына келип, стресстен арылабыз. Бул күндөрү эртең мененки, түшкү жана кечки тамактар ​​дан эгиндеринен турууга тийиш, ал эми жемиштер биринчи жана экинчи шумдарда жешет.
2. Кийинки 2 күндүн ичинде булчуң күчөйт. Ушул этапта беш маал тамак керек. Дан жана жемиштер жашылча, эт жана балык тамактары менен алмаштырылат, башкача айтканда, эки күн бою белокторду жана жипчелерди гана жешет.
3. Биринчи жуманын акыркы 3 күнү жүрөктүн жана кан тамырлардын ишин күчөтүүгө багытталган. Күнүнө 5 маал тамактануу. Менюга дан эгиндеринен жасалган тамактар ​​жана деңиз азыктары, жаңы жашылчалардан жасалган салаттар, май, жаңгак, үрөн, жемиштер жана буурчак буурчактары кошулган.

Экинчи жума биринчи фазаны толугу менен кайталайт. Эми эми психологиялык ишти өзүңүзгө туташтырышыңыз керек: коркуу сезимиңизди кайрадан карап чыгуу, күнөөдөн арылуу жана нерв чыңалуусун жеңилдетүү.

Үчүнчү жумада айрым эрежелер кошулат:

• тамактын ортосундагы интервал 4 сааттан ашык эмес;
• Күнүнө 5 толук тамак;
• күнүнө кеминде 8 стакан суу ичүү;
• эртең мененки тамактангандан кийин 30 мүнөттөн кечиктирбестен.

Төртүнчү жума мурункуга салыштырмалуу эч айырмаланбайт. Бул учурда зат алмашуу процесстери калыбына келип, май клеткалары эң жогорку ылдамдыкта бөлүнүп чыгышты.

Хейли Померой Диета:

Тамактануунун ушул принциптери дайыма сакталууга тийиш:

• Табигый азыктардан жасалган үй тамактарын жегиле
• ойгонгондон кийин 30 минустан кийин эртең мененки тамак;
• кофеден, спирттен, жүгөрүдөн, соя азыктарынан, кант менен туздан баш тартуу;
• витаминдердин комплексин ичүү;
• тамактангандан кийин жарым сааттан кийин физикалык аракет башталат.

Тамактанууга ушундай мамиле, жигердүү жашоо мүнөзү менен айкалышса, зат алмашуу деңгээли жогору, ден-соолугуңуз мыкты жана ден-соолугуңуз мыкты.

Майдын запасы акырындык менен эрип, кан тамырлары бекемделип, холестеролдон тазаланат, натыйжада кан айлануу жана органдардын тамактануусу жакшырат. Мунун баары бардык ички системалардын макулдашылган иштөөсүн камсыз кылат жана сонун жыргалчылыкка шарт түзөт.