Бир жолу чоң жемиштүү мүкжидек деген ысымды уккансызбы? Жок? Бирок сиз, албетте, жолдо "Алкожа" менен таанышкансыз. Сиз аны супермаркеттен бир пакетте көрдүңүз.
Cranberry - жогоруда айтылган мүкжидектин англисче аты, бирок биздин өлкөдө ал немецке караганда кеңири таралган. Анын жардамы менен сиз көптөгөн кызыктуу рецепттерди таба аласыз, мисалы, биздин даамдуу аз углевиддүү мүкжидек печенье (Cranberry cookies) 🙂
Ашкана шаймандары жана ингредиенттер
Бул аз углеводдук печенийди жасоо үчүн сизге мүмкүн болушунча аз углевод камтылган шоколад керек. Менин рецепттеримде "Xucker" кара шоколады колдонгонду жакшы көрөм. Мен ар дайым маржа менен буйрук берем.
Ошондой эле сизге көчөттүн уруктарынын кабыгы керек болот, алар сиздин печеньеңизди жакшы кармап, анча-мынча жеңил кылат Мен бул ден-соолукка пайдалуу клетчатканы аз углеводдук рецептеримде көбүрөөк колдонуп жатам.
Cranberry Cookies-тин туура даамы үчүн, албетте, эритритол жөнүндө унутпашыңыз керек.
Эми мен сизге аз көмүртектүү Cranberry Cookies бышырууну жакшы каалайм 🙂
Ингредиенттер
Кукилерди жасоо үчүн сизге бул керек.
- 50 г кара шекер жок кара шоколад;
- 30 г мүкжидек (кургатылган);
- 80 г жер бадамы;
- 25 г эритрит;
- 15 г май;
- 1/2 бөтөлкө, каймактуу ваниль даамы;
- 1 жумуртка
- 1/2 аш кашык лимон ширеси;
- 3 чай кашык көчөттүн уруктары;
- 1 г сода бышыруу.
8-9 куки үчүн жетиштүү ингредиенттер бар. Ингредиенттерди даярдоо убактысы болжол менен 10 мүнөт кетет. Кукилер 15 мүнөттө бышырылат.
Тамактануунун мааниси
Тамак-аш азыктарынын мааниси болжолдуу жана 100 г аз углеводдук продукцияга туура келет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 363 | 1518 | 4,9 г. | 32.1 г | 11.5 г |
Даярдоо ыкмасы
1.
Алгач, мешти 170 ° Cка чейин ысытыңыз (конвекциялык режимде). Печенье камыры тез жуурулат, андыктан мешке керектүү температурага чейин жылуу үчүн убакыт керек.
2.
Майды идишке салыңыз. Кеңеш: эгер сиз майды түздөн-түз муздаткычтан алсаңыз, анда ал катуу болот. Духовкага бир чыны май куюп, ал ысып жатканда гана коюңуз. Эскертүү: Чыны ысып кетпеши үчүн жана май эрип кетпеши үчүн, майды мешке узак убакытка калтырбаңыз.
3.
Жумуртканы май, лимон ширеси, жарым бөтөлкө каймактуу ваниль даамы жана эритритол менен согуп алыңыз.
Жолдо кет
4.
Азыр кургак ингредиенттердин кезеги келди: жер бадамын, баклажан кабыгын жана соданы кылдат аралаштырыңыз.
Ингредиенттердин экинчи толкуну
5.
Кургак ингредиенттерди жумуртка майынын аралашмасына аралаштырып, бир тектүү камыр жууруп алыңыз.
6.
Шоколадды курч бычак менен майда бөлүктөргө бөлүп, мүкжидек майдалап салыңыз. Аларды камырга кошуп, бардыгын аралаштырыңыз.
Азыр мүкжидектин кезеги келди
7.
Баракты бышыруу кагазы менен сызыңыз. Камырды 9-10 бөлүккө бөлүп, бирдей өлчөмдө жана нымдуу колуңуз менен алардан тоголок тоголок печенье жасаңыз.
Даамдуу жана даамдуу - азыр башталат
8.
Печенье баракчасын мешке 15 мүнөт орто текчеге коюңуз. Бышыргандан кийин, боорду муздайт жана ал даяр болот
кереги жок
