Аз углевод диетасы диабеттин инсулинге көз каранды болбогон түрүн дарылоо болуп саналат. Туура тандалган азыктар, гликемикалык индекси (GI), оорунун көрүнүшүн азайтып, кандагы глюкозанын концентрациялануусун төмөндөтөт. Дүйнө жүзүндөгү эндокринологдор катталган GI диеталык терапиясын тандап жатышат.
Бул көрсөткүч адамдын кандайдыр бир өнүмдү жеп же суусундук ичкенден кийин канына канча углеводдор кирээрин көрсөтүп турат. Дарыгерлер, адатта, менюда уруксат берилген азыктардын категориясына өзгөчө көңүл бурууну унутуп, бейтаптар жегенге мүмкүн болгон эң көп кездешүүчү тамактар жөнүндө сүйлөшүшөт. Алардын бири - коон, ошондо ал талкууланат.
Төмөндө каралса, диабеттин 2-түрүндө коон жегенге болобу, ачуу коон кандайча колдонулат, анын денеге кандай зыяндуулугу, бейтаптын денесине тийгизген бул жемиштин касиеттери, диабеттик диетада коон целлюлоза- нынын жол берилген нормасы. Күнүмдүк рационда болушу мүмкүн болгон төмөн индекси бар жемиштер менен мөмөлөрдүн тизмеси келтирилген.
Коондун гликемиялык көрсөткүчү
Бул маани 2-типтеги диабетке меню жасоодо гана эмес, ашыкча салмак менен күрөшүүгө багытталган диета үчүн да колдонулат. 50 бирдикке чейинки GI көрсөткүчтөрү коопсуз деп эсептелет - бул азыктар пациенттин негизги диетасын түзөт. 69 бирдикке чейинки индекси бар тамак-аш жана суусундуктар жумасына бир нече жолу диабет дасторконунда болот, бирок 100 граммдан ашпайт. Өндүрүмдүүлүгү жогору, башкача айтканда, 70 бирдиктен же андан жогору болгон продукцияларга таптакыр жол берилбейт, анткени алар кандагы канттын тез секиришин шарттайт.
Жылуулук менен иштөө жана продукттун шайкештиги GI түздөн-түз таасир этерин эсиңизден чыгарбаңыз. Ошентип, орто жана жогорку индекси бар жемиштерди пюре абалына алып келбешибиз керек, анткени GI көбөйөт. Бул баалуулуктун анчалык деле төмөн эмес экендигин эске алганда, өсүп кетпеши керек.
Жада калса, мөмө-жемиштерден жана мөмө-жемиш ширелеринен төмөн индекси бар жемиш ширелерин жасоого тыюу салынат. Иштетилгенден кийин, алардын баары була жоготот жана суусундукта көп углеводдор бар экени белгилүү болду. Бир стакан жидек ширеси кандагы глюкозанын 5 ммоль / л өсүшүнө алып келет.
Коон төмөнкү көрсөткүчтөргө ээ:
- GI - 65 бирдик;
- 100 грамм продукцияга жаңы коондун калориялуулугу 35 ккал болот;
- 100 граммга кургатылган коондун калориялуулугу 351 ккал.
Бул көрсөткүчтөргө ылайык, коон гликемикалык көрсөткүчү орто диапазондо, диабет диабетинин менюсунан өзгөчө жагдай катары кабыл алынат - жумасына бир нече жолу, 100 граммдан ашык эмес. Ошол эле учурда, сиз диетаны орто жана жогорку индекси бар башка өнүмдөргө жүктөй албайсыз.
Кант диабетиндеги коон курамына байланыштуу баалуу азык-түлүк деп эсептелет - анын курамында көптөгөн витаминдер, минералдар жана карантин бар, кандагы глюкозаны азайтуучу зат.
Коондун пайдасы
Момордица (ачуу коон) сыяктуу ар түрдүүлүккө дароо көңүл бурушуңуз керек. Индияда, Африкада жана Крымдын айрым аймактарында өсөт. Піскен целлюлоза өтө ачуу жана бышырууда негизинен бышпай калган жемиштер колдонулат. Алардан салаттар даярдалып, шорполорго жана каптал тамактарга кошулат.
Мындай коон, айрыкча, кант диабети менен ооруган учурда, карантин затынын бар экендигине байланыштуу, өзгөчө баалуу. Ал кандагы глюкозанын төмөндөшүнө, уйку безинин стимулдашына түздөн-түз таасир этет жана денеден жаман холестеролду алып салат. Мындай түшүмдүү сортту бойго бүтүрүүчү касиетке ээ болгондуктан, кош бойлуу аялдар жебеши керек экендигин унутпоо керек.
Момордица псориазга, диареяга жана сасык тумоого каршы дары-дармек өндүрүүдө кеңири колдонулат. Чет элдик изилдөөлөр иммундук жетишсиздикке алып келген стафилококктор, стрептококктор жана башка вирустар менен күрөшүүдө жемиштин терапевтикалык натыйжалуулугун далилдеди.
Жалпысынан, коон төмөнкү заттарды камтыгандыктан пайдалуу:
- провитамин А;
- В витаминдери;
- Аскорбин кычкылы;
- Е витамини
- PP4 витамини
- аминокислоталар;
- цинк;
- кремний;
- Phosphorus;
- калий.
Коон аскорбин кислотасынын чыныгы кампасы экендигин көпчүлүк адамдар билишпейт. Жалпысынан, бир кесим жемиш организмге күндөлүк С витамининин жарымына чейин бере алат. Аскорбин кислотасынын болушу иммундук системаны бекемдейт.
Салттуу медицинада клетчатканын кесепетинен ашказан-ичеги-карын ооруларын дарылоодо коон кеңири колдонулат. Тамактануунун бузулушу үчүн, ашказанга эки-үч кесим жемиш жеш керек.
Диабет менен ооруган адамдарга коон диетада сейрек кездешет, бирок дагы деле уруксат берилген дарылоо. Ал мындай статуска оңой сиңүүчү витаминдер менен минералдардын жардамы менен ээ болду. Аны күндүн биринчи жарымында, негизги тамактан жарым саат мурун жеш керек.
Коондун дарылык касиеттери төмөнкүлөр:
- инсулиндин каршылыгын төмөндөтөт;
- денеден жаман холестеролду кетирет;
- ич катуу жана геморрой менен күрөшүүдө натыйжалуу;
- ичеги-карын трактыларынын ишин белгилейт;
- нерв системасын тынчтандырат;
- гемоглобинди жогорулатат;
- подагра айыктырууга жардам берет;
- генитурия системасынын сезгенүүсүн басаңдатат;
- эрекцияны күчөтөт;
- дененин ар кандай микробдорго жана инфекцияларга туруктуулугун жогорулатуу.
Коон көптөгөн диеталарда айтылат, анткени анын курамында май жок. Белоктун өлчөмү минималдуу - 100 граммга 0,6 грамм протеин, 7,5 грамм углеводдор туура келет.
Диабетке каршы пайдалуу жемиштер жана мөмөлөр
Бардык уруксат берилген мөмө-жемиштерди жаңыдан ичүү керек. Эгерде сиз алардан жемиш салатын жасасаңыз, анда кызмат кылаардан мурун эле алыңыз. Бул продукт жылуулук тазалоого дуушар болбошу керек. Ошентип алар витаминдер менен минералдардын көпчүлүгүн жоготот. Мөмө-жемиштерди же мөмөлөрдү күн сайын ичүү 250 граммдан ашпашы керек.
Эртең менен тамактын ушул түрүн жеген сунушталат. Мунун түшүндүрмөсү жөнөкөй - эртең менен адам эң активдүү жана бул кандагы глюкозанын тездик менен бузулушуна шарт түзөт.
Кант диабети менен ооругандар жана кандагы кантка (диабетке чейинки) адамдар шоколаддан, ун азыктарынан жана башка таттуулардан баш тартуусу керек. Бирок, жер-жемиштерден жана мөмөлөрдөн ар кандай табигый таттууларды, мисалы, желе, желе же мармелад бышырууга боло тургандыгын баары эле билишпейт.
Төмөнкү мөмөлөргө уруксат берилет:
- арча;
- тыт;
- малина;
- Кара карагат;
- Gooseberries;
- Кызыл карагат;
- кулпунай жана кулпунай;
- бүлдүркөн;
- арбуз;
- алча жана алча.
Сиз ошондой эле күнүмдүк жемиштерди рационуңузга киргизе аласыз:
- агын;
- тикенек (жапайы кара өрүк);
- цитрус жемиштеринин бардык сорттору - апельсин, мандарин, лимон, лайм, помело, грейпфрут;
- өрүк;
- алма;
- шабдалы;
- алмурут;
- тапан.
Кургатылган жемиштерден:
- түшүм;
- кургатылган өрүк;
- анжыр;
- кургатылган алма;
- кургатылган алча.
Бөтөнчө, жумасына бир нече жолу курма, жүзүм жана киви жегенге уруксат берилет.
Дары-дармексиз кант диабети менен компенсация
Таблеткасыз кандагы глюкозаны төмөндөтүүнүн жана контролдоонун бир нече жолу бар. Биринчиси, аз майлуу диета, экинчиси - орточо спорт. Бул эки пункт чогулуп, эң сонун диабет ордун толтурат.
Демек, кант диабети үчүн физикалык терапия күн сайын, жок дегенде 45 мүнөттөн, же жок дегенде, башка күн сайын жүргүзүлүшү керек. Бирок андан кийин таза абада сейилдөө менен алмаштыруу керек. Эгерде сабак учурунда бейтап өзүн жаман сезе баштаса, анда алардын интенсивдүүлүгүн азайтуу керек. Сууда сүзүү, велосипед тебүү, фитнес, йога жана башка орточо физикалык көнүгүүлөрдү тандап алсаңыз болот.
Диабетке каршы тамак-аштар аз калориялуу жана калориялары аз болушу керек. Өзүн-өзү жегендин принциптерин сактоо бир аз маанилүү - кичинекей бөлүктөрдө, күнүнө алты маал, ашказансыз жана ачкачылыксыз. Суунун күнүмдүк балансы эки литрден кем эмес.
Диабеттик тамактануунун төмөнкү негиздерин айырмалай алабыз:
- күнүмдүк диетада жашылча-жемиштер, дан өсүмдүктөрү, эт же балык, сүт азыктары бар;
- кантка, майлуу жана алкоголдук ичимдиктерге толук тыюу салуу;
- мөмө-жемиш ширелерин ичпеңиз;
- азык термикалык түрдө иштетилиши керек;
- жашылчалар күнүмдүк тамактануунун жарымын түзөт.
Бул макалада видеодо коондун пайдасы жөнүндө сөз болот.
