Расмий маалыматтарга караганда, орто эсеп менен, ар бир орус жумасына бир килограммга чейин шекер жейт. Глюкозанын мындай көлөмүн алуу үчүн организм көп кальцийди кетирүүгө аргасыз болот, ошондуктан бул зат сөөк кыртышынан жуулуп, анын ичкеришине алып келет. Патологиялык жараян остеопороздун өнүгүшүнө өбөлгө түзөт, буттардын сынышы ыктымалдыгын жогорулатат.
Диабет менен ооруган көптөгөн пациенттерге кант жегенге таптакыр тыюу салынат, бирок оорунун баскычы жеңилдегенде, бейтапка аз өлчөмдө кант диетасын киргизүүгө жол берилет. Дарыгер күнүнө канча продукт жеш керектигин аныктайт, орто эсеп менен, бардык углеводдордун күнүмдүк дозасынын 5% ы жөнүндө сөз болуп жатат.
Дароо эле белгилей кетүү керек, мындай азыктарды диабет компенсация баскычында болгондо гана жесе болот. Антпесе жөнөкөй углеводдордон толугу менен баш тартуу керек.
Диабет менен ооруган дагы бир көйгөй - бул тиштин чириши, канттын бир аз көбөйүшү жана гипергликемия менен бирге тиш эмалына зыян келтирүү коркунучу жогорулайт.
Камыш кант деген эмне
Бул продукт тазаланбаган сахароза болуп саналат, анда патоконун ширеси аралашкан, ошондуктан шекер бир аз күрөң өңгө ээ болот. Камыш кантынын мүнөздүү айырмасы, анын курамында канттын башка түрлөрүнө караганда көбүрөөк суу бар. Пластиналар азыктын таттуусун берет, ал эми шекердин курамы 100 граммга 90 ден 95 г чейин. Бул факт камыш кантын 99% сахароза камтыган кадимки тазаланган шекерден айырмалайт.
Ар кандай өсүмдүк жипчелери, бул аралашмалар антиоксиданттар жана витаминдер аз шекерде кантта болот деген маалымат бар, бирок организмде мындай тамактарды сиңирүү кыйынга турат.
Дарыгер кичинекей камыш кантын колдонууга уруксат берсе дагы, пациент анын жогорку сапаттагы сортторун гана тандашы керек. Жакында рынокто тазаланган канттын негизинде жасалган көптөгөн жасалма жасалгалар пайда болду, ага патока кошулган. Кант диабетиндеги мындай "камыш" канты кадимки ак кант сыяктуу зыяндуу, анткени ал тазаланган кант болгондуктан, анын ичинде потенциалдуу пайдалуу заттар жок.
Үйдө камыштын чыныгы кантын актан айырмалоо оңой:
- жылуу сууда эригенде, ак сахароза чөгүп калат;
- патока тез эле суюктукка айланып, аны мүнөздүү түстө боёйт.
Эгерде сиз камыштын табигый кантын таркатсаңыз, анда мындай болбойт.
Азыркы илим мындай өнүм кандайдыр бир пайдалуу сапаттарга же уникалдуу касиеттерге ээ деп ырастабайт, бирок анын курамында анча-мынча сахароза бар. Жагы, салыштырмалуу зыяндуу аралашмалардын курамын белгилей кетүү керек.
Аны колдонууда эч кандай деле орчундуу айырма жок: кант диабетинде камыш канты калорияларды жана дозаны кылдаттык менен көзөмөлдөп, колдонулат.
Канттын зыяны эмнеде
Кант, камыштын өзү боордо гликоген түрүндө сакталат. Анын көлөмү кадимки деңгээлден бир топ жогору болгондо, кант май майы түрүндө сакталат, көбүнчө диабет менен ооруган адамдар ичтин жана белдин үстүндө көп майдан жабыркашат. Оорулуу жөнөкөй углеводдорду канчалык көп жесе, анын салмагы ошончолук тез өсөт.
Канттын кандай гана түрү болбосун, жалган ачкачылык сезимин пайда кылат, бул абал кандагы канттын көтөрүлүшү, ашказандын жана андан кийин семирүү менен тыгыз байланыштуу.
Мындан тышкары, кант диабет менен ооруган адамдын терисинин абалына терс таасирин тийгизет. Мындай өнүмдү колдонгондо, жаңы бырыштар пайда болуп, барлары күчөйт. Ошондой эле, кандагы глюкозанын ашыкча деңгээли теринин ар кандай жаракаттарын пайда кылат, алар өтө татаал жана айыгып кетүү үчүн көп убакыт талап кылынат.
Экинчи диабет диабетинде кант витаминдердин жетишсиз сиңишинин себеби болуп саналат, айрыкча, В тобу, углеводдор бар азыктарды жетиштүү сиңирүү үчүн зарыл:
- крахмалга;
- кант.
Кантта B витамини жок экендигине карабастан, ансыз кадимки зат алмашуу мүмкүн эмес. Ак жана камыш кантын өздөштүрүү үчүн, териден, нервдерден, булчуңдардан жана кандан В витамини алынышы керек, анткени денеде бул заттын жетишсиздиги ички органдарда пайда болот. Эгерде диабет оорусунун ордун толтурбаса, тартыштык күн сайын начарлайт.
Камыш кантын ашыкча колдонсо, бейтап кант диабетинде аз кандуулукту пайда кылат, ошондой эле нерв толкунданып, көрүүнүн начарлашы жана жүрөк кризиси менен жабыркайт.
Гипергликемиядан тышкары, диабет ооруларына теринин бардык түрлөрү, булчуң оорулары, өнөкөт чарчоо жана тамак сиңирүү органдарынын иштеши начарлашы мүмкүн.
Дагы эмнени билишиң керек
Дарыгерлер, эгерде бул продуктка тыюу салынса, кант ичкенде пайда болгон бузулуулардын көпчүлүгү пайда болбой калышы мүмкүн деп ишенишет.
Диабет менен татаал углеводдорго бай тамактарды жегенде, В витамининин жетишсиздиги болбойт, анткени мындай тамакта шекер менен крахмалдын бөлүнүшү үчүн зарыл болгон тиамин жетиштүү өлчөмдө болот. Адамда тиаминдин кадимки көрсөткүчү бар болсо, зат алмашуу иши нормалдашат, ашказан-ичеги-карын органдарынын органдары кадимкидей иштешет, бейтап анорексияга нааразы болбойт, ден-соолугу чың.
Кант диабетинде шекерди колдонуу менен жүрөк функциясынын бузулгандыгынын ортосунда тыгыз байланыш бар экендиги белгилүү факт. Кант, ал тургай камыш жүрөк булчуңунун дистрофиясын пайда кылат, суюктуктун экстраваскулярдуу топтолушуна алып келет, ал тургай жүрөктүн кармалышы мүмкүн.
Мындан тышкары, кант адамдын энергия менен камсыз болушун начарлатат. Көпчүлүк диабетиктер ак шекер организмдин энергиясынын негизги булагы деп жаңылышат. Бул үчүн бир нече түшүндүрмөлөр бар:
- шекерде тиамин жок;
- гипогликемия болушу мүмкүн.
Эгерде тиаминдин жетишсиздиги В витамининин башка булактарынын жетишсиздиги менен айкалышса, организм углеводдордун бөлүнүшүн аягына чейин чыгара албай калса, энергиянын чыгышы жетишсиз болот. Натыйжада, пациент аябай чарчайт, анын активдүүлүгү төмөндөйт.
Канда глюкозанын деңгээли жогорулагандан кийин, анын төмөндөшү сөзсүз түрдө байкалат, бул инсулин концентрациясынын кескин жогорулашы менен байланыштуу. Натыйжада гликемия диабет мүнөздүү белгилери бар чарчоо, летаргия, апатия, катуу кыжырдануу, жүрөк айлануу, кусуу, үстүңкү жана астыңкы аяктагы треморлорду пайда кылат. Мындай учурда кант диабети менен ооруйт деп айтууга болобу?
Бул макалада видеодо Елена Малышева камыш кантынын зыяндуулугу жөнүндө сөз кылат.
