Стевия - жалбырактардын таттуу даамы менен көп жылдык чөп. Бул касиет кумшекердин ордуна өсүмдүктү идиштерге жана суусундуктарга жалбырактарды кошуу менен колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
Кумшекерди алмаштыруучу өсүмдүктөн өнөр жайлык жол менен жасалат, бул диабет менен ооругандарда абдан ийгиликтүү.
Стевия эмне үчүн колдонулат?
Бал чөпүнүн негизги максаты - аны тамак-ашка жана таттуу зат катары ичимдиктерге кошуу.
Бул арыктоону каалагандар үчүн негиздүү жана эгер зарыл болсо, организмге углеводдордун көлөмүн көзөмөлдөө.
Стевияны колдонуу организмдеги ашыкча суюктукту кетирүүгө жардам берет, бул шишиктин жана арыктоонун азайышына алып келет.
Өсүмдүк көбүнчө дарылык максатта колдонулат. Анын колдонулушу никотинге көз карандылыктан баш тарткан учурда, тамекини кумар менен тамекиге алмаштырууга аракет кылганда пайдалуу.
Өсүмдүк жүрөк-кан тамыр, тамак сиңирүү жана заара чыгаруу системаларынын алдын алуу жана дарылоо үчүн колдонулат.
Дарылык инфузия өзүн жакшы көрсөттү:
- Чөптүн 20 г майдаланган жалбырактарын 250 мл сууга куюп, жай отто кайнатып бүткөндөн кийин 5 мүнөт караңгылатыңыз. Бир күн тургула. Эгер термос колдонсоңуз, анда саат 9 саатка жакын болот.
- Чыпкалап, калган массага 100 мл кайнак суу куюңуз. 6 саат термоско отуруп чыккандан кийин, эки инфузияны чыпкалап, бириктириңиз. Ичкендерге жана бышырылган тамактарга инфузия кошуңуз. Тундурмалар бир жумадан ашык эмес сакталат.
Табитти азайтуу үчүн, тамактанардан мурун бир аш кашык инфузия ичүү жетиштүү.
Арыкташ үчүн, чай жасап, аны эртең менен жана кечки тамактан мурун ичсе болот. 200 мл суу кайнатып, 20 г чийки зат куюп, 5 мүнөт талап кылыңыз.
Чачты жуу үчүн жалбырактардан жасалган инфузия колдонулат. Ал чач фолликуласын бекемдеп, чачтын түшүшүн азайтып, какачты кетирет.
Майлуу терини кургатуу жана безетки кетирүү үчүн бетиңиздин терисин таза түрүндө же тоңдургандан кийин сүртсөңүз болот.
Кайнак суу менен бышырылган майдаланган чөп чоңойгон тешикчелерди жакшы кыскартат, кыжырданууну жана бырыштарды кетирет жана маска катары колдонулса, теринин обонун жакшыртат. Процедура жумасына бир жолу эки ай бою жасалышы керек.
Пайдасы жана зыяны
Бул таттуу диабет диабетиктери жана ашыкча салмактуу адамдар арасында популярдуулугу өсүмдүктүн аз калориялуу болушуна байланыштуу. 100 г жаңы жалбырактын курамында 18 ккал гана бар жана экстрактыда нөл калория бар.
Мындан тышкары, стевияларда белоктор жана майлар жок, андагы углеводдор 100 г өнүмгө 0,1 г түзөт. Ошентип, кантты бал чөпүнө алмаштыруу диетаны айкалыштырып, кошумча фунттан акырындык менен арылууга жардам берет.
Өсүмдүк ден-соолукка зыян келтирбейт жана өсүмдүктүн курамдык бөлүктөрүнүн жекече сезимталдыгын эске албаганда, эч кандай каршы эмес.
Бирок бал чөпүнүн пайдалуу касиеттери кеңири белгилүү жана алар элдик жана салттуу медицинада ийгиликтүү колдонулат:
- тамырларды атеросклероздук такталардан тазалайт, тамырлардын жана жүрөк булчуңдарын чыңдайт;
- кан айланууну жакшыртат жана кан басымын төмөндөтөт;
- мээ иш-аракетин стимулдайт жана денени чыңдап, денени энергия менен камсыз кылат;
- бактериялардын өнүгүүсүнө тоскоол болуп, ткандардын жаңылануусун жакшыртат;
- ашказан кислотасын нормалдаштырат;
- инсулин синтезин стимулдайт, бул кан плазмасындагы кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет;
- зат алмашуу процесстерин калыбына келтирет;
- уулуу заттарды жана токсиндерди жок кылууга жардам берет;
- уйку безинин жана боордун иштешин жакшыртат;
- вирустук инфекциялардын қоздыргычтарын басат, антисептикалык таасирге ээ;
- какырыкты суюлтат жана анын бөлүнүп чыгышына көмөктөшөт;
- дененин коргонуусун жана вирустук жана суук тийгенге туруштукун жогорулатат;
- нерв системасын тынчтандырат;
- ооз көңдөйүнүн ооруларын алдын алат жана дарылайт, тиш эмалын бекемдейт жана тасы пайда болушуна жол бербейт;
- дененин карып калышына тоскоол болот;
- Микробго каршы, антифунгалдык жана антиаллергендик таасирге ээ;
- кыжырданууну басаңдатат, тери жарааттарынын тез айыгуусун шарттайт.
Өсүмдүк рак шишиктеринин өсүшүн жайлатат, теринин жашаруусуна көмөктөшөт жана тиштерди чирий берүүдөн сактайт деп ишенишет. Мындан тышкары, бал чөпү эркектин жыныстык функциясына жакшы таасир тийгизип, потенциалга байланыштуу көйгөйлөрдү жок кылат.
Өсүмдүк препараттарын колдонуу таттуу кумарларды жеңүүгө, табитти азайтууга жана зат алмашуу процесстерин нормалдаштырууга жардам берет, аны кошумча фунт менен натыйжалуу күрөшүүдө колдонсо болот.
Доктор Малышеванын таттуучу жөнүндө видеосу:
Колдонуу боюнча нускамалар
Стевияны кантип колдонсо болот? Бал чөпүн табигый түрдө колдонсо болот. Анын жалбырактары жаңы идиштерге жана суусундуктарга кошулат жана алдын-ала кургатылат.
Мындан тышкары, өсүмдүктү төмөнкү формаларда колдонсо болот:
- суу жалбырактары;
- өсүмдүктүн майдаланган жалбырактарынан чөп чай;
- сироп түрүндөгү өсүмдүк сығындысы;
- концентрацияланган планшет даярдоо;
- ак порошок түрүндөгү кургак үзүндү.
Жаңы жалбырактар кадимки шекерге караганда 30 эсе таттуу, ал эми концентрацияланган экстракты үч жүз эсе көп экендигин эске алганда, ар кандай формадагы өсүмдүктөр препараттарын колдонуу дозада айырмачылыкты талап кылат.
Салыштырмалуу өлчөмдөрдүн таблицасы:
| кант | жалбырактары | шире | упа |
|---|---|---|---|
| 1 аш кашык | Чейрек кашык | 2-5 тамчы | Бычактын учунда |
| 1 аш кашык л. | Төрттөн үч чай кашык | 0,8 чай кашык | Кашыктын учунда |
| 1 чыны | Чоң кашык | 1 чай кашык | Жарым чай кашык |
Нан же башка тамактарды даярдоо учурунда бал чөпүнүн даярдыктарын колдонуу үчүн, өсүмдүктү порошок же сироп түрүндө колдонуу ыңгайлуу болот.
Суусундуктарга кошуу үчүн, экстракты таблетка түрүндө колдонгон жакшы.
Консервация үчүн өсүмдүктүн жаңы же кургатылган жалбырактары көбүрөөк ылайыктуу.
Чөп жогорку температуранын таасири менен өзүнүн касиетин өзгөртпөйт, ошондуктан ысык тамактарды даярдоодо жана бышырууда таттуу катары колдонулат.
Кирүү көрсөтмөлөрү
Өсүмдүктүн дарылык касиети аны төмөнкү патологияларды дарылоодо колдонууга мүмкүнчүлүк берет:
- Зат алмашуу бузулууларынан улам пайда болгон оорулар. Бал чөпүнүн касиети углевод жана майдын метаболизмине терс таасирин тийгизип, кан плазмасындагы шекердин концентрациялануусун төмөндөтүп, аны семирүү жана диабет менен комплекстүү дарылоодо ийгиликтүү колдонууга мүмкүндүк берет.
- Тамак сиңирүү системасынын патологиясы. Стевия гастрит курсун жеңилдетүүгө, боордун ишин жакшыртууга, ичеги микрофлорасын дисбиоз менен калыбына келтирүүгө жардам берет.
- Жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары. Стивиозидди такай колдонуу холестерол плиталарынын тамырларын тазалоого жана кан тамырлардын спазмаларын жоюуга жардам берет. Муну гипертония жана атеросклерозду дарылоодо колдонсо болот, жүрөк булчуңун чыңдап, жүрөк ишемиясынын өнүгүшүн алдын алат.
- Өсүмдүк вирустар менен активдүү күрөшөт жана бактериялардын өнүгүшүн тежейт, какырыктын жок болушун шарттайт. Андыктан аны вирустардан жана суук тийгенден улам пайда болгон бронхопульмоналдык системанын ооруларын дарылоодо колдонуу сунушталат.
- Өсүмдүк биргелешкен патологияларды, ашказан жараларын жана терини жарадар кылганда, сезгенүүгө жана жараларды айыктыруучу агент катары колдонулат. Стивия сорпосу безеткини дарылайт, ысытат, күйөт жана жараат алат.
- Өсүмдүк шишиктин өсүшүнө тоскоол болот жана жаңы шишиктердин пайда болушуна жол бербейт деп ишенишет.
Дененин коргонуусун чыңдоо жана витаминдер менен каныктыруу үчүн, стевияны колдонуп, терини жашартуу жана сергитүү, чач фолликуласын чыңдоо жана ооз көңдөйүнүн ооруларын дарылоо үчүн пайдаланыңыз.
Кант жана стевиялардын мүнөздөмөлөрүн видеого карап көрүү:
Карама-каршы жана терс таасирлери
Өсүмдүк эч кандай каршы көрсөтмөлөргө ээ эмес, бирок аны адамдардын айрым категорияларында этияттык менен жана врачка кайрылгандан кийин колдонуу керек:
- бала эмизген аялдар;
- кош бойлуу аялдар;
- кичинекей балдар;
- өнөкөт гипотензия менен ооруган адамдар;
- тамак сиңирүү жана заара чыгаруу системасынын ооруларынан жапа чеккен адамдар;
- нерв оорулары бар адамдар;
- операциядан кийин калыбына келтирүү мезгилиндеги адамдар;
- эндокриндик жана гормоналдык бузулуулары бар бейтаптар.
Курамдык бөлүктөргө сезимталдыгы жогорулап, аллергиялык реакцияларга дуушар болгондо чөптөрдү колдонуу сунушталбайт.
Ашказандын бузулушун болтурбоо үчүн стевия препараттарын сүт азыктары менен айкалыштырбаңыз.
Сак болуңуз, өсүмдүктү витаминдик комплекстерди колдонуп, өсүмдүктүн негизиндеги витаминдүү тамакты көп өлчөмдө жеген адамдар колдонушу керек, антпесе витаминдердин ашыкча болушуна байланыштуу патологиялардын пайда болушу ыктымал.
Химиялык курамы
Курамына стевия курамына төмөнкү пайдалуу заттар кирет:
- арахидоникалык, хлорогендик, формикалык, геббереллик, кофеиндик жана линолен кислотасы;
- флавоноиддер жана каротин;
- аскорбин кислотасы жана В витаминдери;
- А жана РР витаминдери;
- эфир майлары;
- dulcoside жана rebaudioside;
- стевиозид жана инулин;
- танниндер жана пектиндер;
- минералдар (селен, кальций, жез, фосфор, хром, цинк, калий, кремний, магний).
Эмнени алмаштырса болот?
Эгер сиз стевияга аллергия болсоңуз, эмне кылуу керек? Сиз аны фруктоза сыяктуу башка таттуу зат менен алмаштыра аласыз.
Фруктоза углеводдорго бай жана кандагы шекердин көбөйүшүнө таасир эте тургандыгын эске алуу керек. Ошондуктан фруктозаны этияттык менен колдонуңуз, айрыкча, диабет менен ооругандар үчүн.
Табигый жана синтетикалык даамын таттыруучу көптөгөн варианттар бар. Кайсынысын тандап, ар ким өзү чечет.
Эгер таттуу затты колдонуунун зарылдыгы эндокриндик системанын оорусунан улам келип чыкса, анда шекерди алмаштырууну тандаардан мурун доктуруңузга кайрылыңыз.
Дарыгерлер менен пациенттердин диабетте стевиозидди колдонуу жөнүндө пикири
Стевия жөнүндө керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери көбүнчө позитивдүү - алардын абалы жакшырганын байкашкан жана адамдар таттууларды таштоонун кереги жоктугун жакшы көрүшөт. Айрымдары адаттан тыш даамдарды белгилешет, бирок айрымдар үчүн бул жагымсыз көрүнөт.
Мен көптөн бери диабет менен ооругандыктан, таттуу нерселер менен эле чектелип калгам. Мен стевия жөнүндө билип, байкап көрүүнү чечтим. Мен аны чай, компот жана башка суусундуктарга кошуу үчүн таблетка түрүндө сатып алдым. Абдан жакшы! Азыр менде таблеткалар да, порошок да, андан чыккан жалбырактар бар. Мен мүмкүн болушунча бардык жерде кошумчалайм, ал тургай, сактап калсам да стевия жалбырактарын коём. Чындыгында кантты азайтып, басымды турукташтырат. Эми мен өзүмдү таттуу деп тана албайм.
Мэриана, 46 жашта
Тамакка жалбырак кошууга аракет кылдым. Жаккан жок. Кээ бир жагымсыз-нун бар. Бирок порошок кантты алмаштыруучу зат катары абдан жакшы болду. Бирок басым көбөйүп, көбөйүп кетти, бирок шишиктен арылып, бул чоң плюс. Андыктан мен сунуштайм.
Валерий, 54 жашта
Мага дагы стевия жагат. Дарыгер мага идиш-аякка кошууну сунуш кылгандан кийин, ден-соолугум кыйла жакшырды. Эң негизгиси, менин үй-бүлөм дагы ушул табигый таттуу Таттууну колдонуп, неберем арыктай баштаганын байкады.
Валентина, 63 жашта
Мен эндокринологмун жана көбүнчө бейтаптарыма стевияны коопсуз жана табигый кантты алмаштыргыч катары сунуш кылам. Албетте, чөп өзү арыктоого жардам бербейт, анткени май клеткаларын буза албайт, бирок денеге кирген углеводдордун санын азайтат, натыйжада арыкташат. Кесиптештеримдин сын-пикирлери стабия диабети бар 2 типтеги бейтаптардагы гипергликемияны алдын-алуудагы натыйжалуулугун тастыктайт.
Михаил Юрьевич, эндокринолог
Бирок стевия мага жаккан жок. Мен диабетке чалдыккан адаммын жана ылайыктуу жана табигый таттуу сезгичти издеп жүрдүм, бирок Stevia порошогун колдонгондон кийин, жүрөк айлануу жана оозумдагы жагымсыз жыпар жыттар темирдей болуп чыга баштады. Дарыгер мындай препарат мага туура келбейт жана мен дагы бир таттуу деп табышым керек деди.
Ольга, 37 жашта
Кант диабети сыяктуу оору углеводдорду чектелген диетаны так сактоо жана диетадан кантты алып салуу керек.
Бул учурда, таттуу заттар кантты алмаштырууга жардам берет. Стивия сыяктуу табигый жана ден-соолукка пайдалуу таттууну таттууну тандап алган жакшы. Өсүмдүк төмөн калориялуу жана эң көп каршы көрсөтмөлөргө ээ, бул аны кеңири чөйрө үчүн жеткиликтүү кылат.
