Куркума - татымал катары колдонулган өсүмдүк. Бул сары жыпар жыттуу заттарды диабет ооруларынын 1 же 2 түрү менен диабетиктердин диетасында колдонсо болот. Диабетке каршы куркума медицинада негизинен коркунучтуу оорулардын алдын алуу үчүн колдонулат.
Spice составы
Куркума төмөнкүлөрдү камтыйт:
- В, С, К, Е тобуна кирген витаминдердин дээрлик бардыгы;
- антиоксидант касиеттери бар заттар;
- микроэлементтер - фосфор, кальций, йод, темир;
- чайырлар;
- терпен эфир майлары;
- curcumin боёк (ашыкча салмактан арылтуучу полифенолдарды билдирет);
- Куркумин, зыяндуу клеткалардын өсүшүнө тоскоол болот;
- цинол, ашказандын ишин нормалдаштыруу;
- Тумерон - патогендүү микроорганизмдерди активдүү ингибирлейт.
Диабеттин пайдалуу жана зыяндуу касиеттери
Жыпар жыттуу заттын курамы диабет менен организмге оң таасирин тийгизет. Бул татымалдарды күн сайын колдонуу төмөнкүлөргө мүмкүнчүлүк берет:
- дененин иммундук коргонуусун жогорулатуу;
- диабеттик коркунучтуу татаалдаштыруунун алдын алуу;
- кандагы глюкозанын концентрациялануусун азайтуу;
- холестерол бляшкасынын пайда болушуна жол бербөө, атеросклероздун өнүгүшүнө жол бербөө;
- дененин суукка туруштукун жогорулатуу;
- нормалдуу жүрөк функциясын сактоо;
- организмдеги сезгенүү процесстеринин интенсивдүүлүгүн азайтуу;
- ичеги микрофлорасынын курамын калыбына келтирүү;
- табитти азайтып, семирүүнүн өрчүшүнө жол бербейт.
Мындан тышкары, татымалдар кан басымын нормалдаштырууга жардам берет. Медициналык изилдөөлөр куркума кандагы инсулин гормонунун деңгээли үчүн жооптуу болгон бета-клеткалардын ишин активдештирерин көрсөттү. Жыпар жыттуу кошумчанын бул касиети аны профилактикалык максатта колдонууга мүмкүндүк берет.
Куркума азыктарын тамак-аш кошулмасы катары колдонуу ашказандын бузулушун нейтралдаштырат, тамактын сиңүүсүн тездетет жана организмдеги ферменттердин нормалдуу катышын калыбына келтирет. Куркумин белокторду натыйжалуу бузат, гликемиянын деңгээлин дээрлик нормага чейин түшүрөт.
Куркуминди ашыкча жана туура эмес колдонуу диабеттин татаалдашуусуна өбөлгө түзөт. Алардын ичинен эң коркунучтуусу гипогликемия. Диабет менен ооруган адамдын оозеки гипогликемиялык дары-дармектер менен кошо жыпар жыттуу заттарды кабыл алса, өнүгөт.
Ашыкча куркума жүрөк айлануу, ичеги-карын ооруларын козгойт. Кээде сары татымалдар диабет ооруларында гастрит, ич катуу жана геморройду пайда кылат. Күнүнө куркуманын орточо өлчөмү 2 аш кашыктан ашпашы керек.
Куркума кош бойлуулук учурунда колдонулбайт.
Каршы
Куркума табигый келип чыгышы жана жумшак аракети менен дээрлик баарына пайдалуу. Жыпар жыттуу зат табигый антикоагулянт болгондуктан, аны төмөнкү жерлерде колдонуу сунушталбайт:
- кош бойлуулук (татымал диетадан туулган күндөн 2 ай мурун алынып салынат);
- катуу кансыроо;
- ар кандай хирургиялык кийлигишүүлөргө даярдануу;
- тамак сиңирүү органдарына зыян келтирүүчү сезгенүү оорулары;
- өт ташы.
Куркума диабетин дарылоо
Куркума профилактикалык профилактика үчүн сунушталат. Куркума менен татытылган тамак-ашты узак мөөнөттүү колдонуу диабеттин көрүнүшүнүн интенсивдүүлүгүн төмөндөтөт, кандын курамын нормалдаштырат жана канттын деңгээлин төмөндөтөт. Куркума ошондой эле бейтаптын жалпы жыргалчылыгын жакшыртуу, эндокриндик системанын бузулушун жоюу үчүн колдонулат.
Терапевтикалык порошок дене майын азайтуу үчүн сунушталат. Алар канчалык көп болсо, диабетте кандагы канттын деңгээли ошончолук жогорулайт жана демейдегидей кыйын болуп калат. Сары жана бир аз күйүп турган татымалдар бул чөптөрдү натыйжалуу күйгүзөт. Куркума ички органдардын айланасындагы май катмарынын калыңдыгын азайтуу үчүн да колдонулат.
Spice холестерол бляшкаларын жоюу үчүн сунушталат. Аны үзгүлтүксүз колдонуу менен тамырлар тазаланып, бардык органдарды кан менен камсыз кылуу жакшырат.
Диабеттин натыйжалуу дарыланышы жана алдын алуу ар кандай тамактарга куркума кошуу менен жүргүзүлөт. Бул идиштердин даам касиеттерин өзгөртүүгө, алардын пайдасын жогорулатууга жардам берет. Дары чөптөргө таянган элдик дарылоодо да колдонулат.
Упа
Порошокту алып жатканда, сунушталган дозаны так сактоо керек - күнүнө 9 г. Андан тышкары, бул бөлүктү 3 дозага бөлүү керек. Ичинде порошокту суу менен жууп салуу керек (чай, шире же кофе эмес).
Порошок гемолимфада глюкозаны азайтып, денедеги майларды өрттөйт.
Дары чай
Кант диабетинде куркума чайга кошумча зат катары колдонулат. Ичимдиктин курамы:
- 3 аш кашык кара жалбырактуу чай;
- ¼ аш кашыгы жер даршын;
- 1,5 аш кашык куркума;
- 3 кичинекей тилим имбир тамыры.
Ушул компоненттердин бардыгы ысык суу менен толтурулган. Сары чайга бал кошулат.
Куркума антидиабетик суусундукка да кошулат. Бул куралдын бир нече варианты бар:
- 3 г жыпар жыттуу заттарды бир стакан уйдун сүтүнөн сұйылтат жана күнүнө 2 жолу мас кылат.
- 1 аш кашык майдалап аралаштырыңыз. жалбыз, лимон кубулушу, имбир, 2 аш кашык куркума. Бул аралашма ысык суу менен куюлат жана күнү бою кичинекей бөлүктөргө салынат.
Кант диабетинде куркума чайга кошумча зат катары колдонулат.
Ага бир аз бал кошсоңуз, чай андан да пайдалуу болот.
Терапиялык инфузия
Куркума инфузиясы диабетке чейинки абалда жана 2 типтеги диаболду дарылоодо колдонулат. Аны төмөнкүдөй даярдаңыз:
- 1 аш кашык аралаштырыңыз. жер имбирь, лимон ширеси, лимон ширеси, кургатылган же жаңы жалбыз, 40 г куркума.
- Ушул компоненттердин бардыгына 1 литр ысык суу куюп, 15 мүнөт талап кылыңыз.
- Аралашманы 5 мүнөт кайнатып бүткөндөн кийин, бөлмө температурасына чейин муздатып, чыпкалаңыз.
Бул инфузия көз-карандысыз суусундук катары мас болуп, кээде аз өлчөмдө бал кошулган. Инфузиянын оптималдуу көлөмү - күнүнө 1 литр. Аны күнү бою кичинекей бөлүктөргө бөлүп ичиңиз: ууланууга жол бербөө үчүн бир маалда ½ аштан ашык чөйчөктү колдонуу сунушталат.
Жашылча жемиштери
Бул суусундукту даярдоо үчүн сиз төмөнкүлөрдү ичишиңиз керек:
- 5 жаңы бадыраң;
- 3 орто кызылча;
- жарым капуста;
- шпинат, сельдерей жана петрушка шагы;
- 1/3 аш кашык куркума;
- бир чымчым туз.
Коктейлди мындайча даярдаңыз:
- бардык жашылча-жемиштерди шырын сықкыч аркылуу өткөрүңүз;
- сарымсакты майдалап же майдаланган;
- чөптөрдү жарып;
- куркума кошулуп, бардык ингредиенттер кылдат аралаштырылат.
Куркума өсүмдүктөрүнүн коктейлине күнүнө 1 гана жолу мас болуп, стакандан көп эмес.
Мындай суусундук күнүнө 1 жолу гана ичилет жана бир стакандан ашык эмес. Сунуш кылынган дозадан ашыкча диарея, диспепсиялык оорулар, айрыкча диабет оорулары үчүн коркунучтуу.
Сүт коктейли
Алтын суусундукту даярдоо үчүн майсыз сүт гана колдонулат. Рецепт коктейлди даярдоо кадамдары:
- Бир аз куркума менен 50 мл суу кайнатыңыз.
- Куркума менен идишке 1 стакан сүт кошуп, аны аз от менен жылытыңыз.
- Жылытылган аралашмага 1 аш кашык кошулат. кокос майы.
- Жылуу сүт жылуулуктан алынып, ага аз гана бал кошулат.
Мындай коктейл эрте менен тамактанардан мурун же кечинде уктаар алдында мас болот. Күндүн башка убагында ичүү сунушталбайт, анткени ал ашказанды капалантат.
Куркума эти
Эттин сонун даамы бар куркума кошулган эт бышыруунун рецепти бар. Аны даярдоонун этаптары:
- 1 кг арык этти (колбаса, уй, тоок) кайнатыңыз. Даамын жакшыртуу үчүн кайнап жатканда сууга бир нече лавр жалбырагын кошуңуз.
- Эт жумшартылгандан кийин, эт туурагычтан өткөрүп алыңыз. Жеңил жана жеңилирээк тамакты алуу үчүн, этти дагы өткөрүп жибериңиз.
- Куурулган этти аз өлчөмдө пияз жана сабиз менен қуырыңыз.
- Этти пияз менен отко чыдамдуу идишке салып, бир аз куркума, бир стакан майсыз каймак кошуңуз. Үстүнө майдаланган сары сырды чачыңыз. 15 мүнөт бышырыңыз.
Бул эт тамагын жашылча-жемиштер менен - жаңы же компот менен жеш керек. анткени ал калорияларга өтө жогору, аны жумасына 1 жолу ашыкча ичүүнүн кажети жок.
Эт тамагын жашылча-жемиштер менен - жаңы же компот менен жеш керек.
Эт пудингин даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү кылыш керек:
- 1 кг уй эти;
- 3 тоок жумурткасы;
- 2 пияз;
- 200 г майсыз каймак;
- кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- 1 аш кашык Каймак майы;
- куркума;
- чөптөр, туз.
Уйдун этин жарып, пиязды майдалап салыңыз. Бардык буюмдар 15 мүнөткө өсүмдүк майына кылдат куурулган. Мешке 50 мүнөт бышырыңыз.
Куркума салаты
Салатты даярдоо үчүн мындай азыктарды алуу керек:
- калемпир;
- пияз;
- 100 г ветчина;
- башы Пекин капустасы;
- аз өлчөмдө өсүмдүк майы;
- 1 аш кашык сары таттуу.
Калемпир жана капуста тууралган, пияз жарым шакектерге кесилген. Ветчина куб же ичке тилке болуп кесилет. Бардык ингредиенттер жакшылап аралаштырылат, куркума кошулат, күн карама же башка май менен татытылат.
Кант диабетинде салаттар куркума кошулуп, тамактын даам касиеттеринин өзгөрүшүнө өбөлгө түзөт.
Дагы бир салат опциясы төмөнкүлөрдү камтыйт:
- 2 тазаланган баклажан жана кесилген баклажан;
- 1 пияз;
- аз өлчөмдө жашыл буурчак;
- 40 г майдаланган чамгыр;
- козу карындар банка (маринаддалган);
- 60 г ветчина.
Бардык азыктар аралаштырылып, бир аз туздалган, соус менен татытылган. Орнотуу майонезден, лимон ширесинен, сарымсак тиштеринен даярдалат, ага аз өлчөмдө сары татымал кошулат.
Сын-пикир
Евгения, 40 жашта, Москва: "Мен 6 жылдан бери диабет менен ооруп келем. Дарыгер кандагы шекерди төмөндөтүү үчүн кошумча таблеткаларды дайындады, бул мени сактады. Оорунун мындан ары өрчүшүнө жол бербөө үчүн куркуманы даамдуу жана пайдалуу жыпар жыттуу зат катары иче баштадым. Бир айдын ичинде канттын бир аз төмөндөп кеткенин байкадым. Мен ичкен таблеткалар менен бирге ден-соолугу жакшы адамдай эле. Ден-соолугумдун абалы жакшы "деди.
Ирина, 55 жашта, Сочи: "Куркума курамынын пайдалуу касиеттери жөнүндө көптөн бери уккам, бирок аны диабетти дарылоо үчүн колдонсо болот деп ойлогон эмесмин. Мен өзүм 8 жылдан бери ушул дарттан кыйналып келем. Ушул убакка чейин катуу тамактандым, азыр да дары-дармектерди ичип жүрөм. Гликемияны оңдоо. Дарылоонун натыйжасы мени таң калтырды, дары-дармектерди ичкенге карабастан, кээде кумшекер көбөйүп кетти, бирок азыр ал толугу менен токтоп калды. Метр 6 сейрек кездешет. "
Иван, 50 жашта, Санкт-Петербург: "Ден-соолугумду калыбына келтирүү жана диабеттин таралышына жол бербөө үчүн, күн сайын куркума порошогун алып, ар башка идиштерге куюп берем. Бул менин ден-соолугумду жакшыртып, глюкозанын деңгээлин төмөндөтүп, демимди жоготуп, токтоп калдым тоңдуруп, заараны нормалдаштырат жана потенциалды жакшыртат. метрде глюкозанын деңгээли кадимки деңгээлге жакын. "
