Диабет менен ооруган күндөр

Тамактануу диабет менен ооруган көптөгөн суроолорду жараткан бир катар азыктар бар. Жемиштер, жашылчалар, жемиштер, эреже катары, аз энергияга жана пайдалуу азыктарга бай. Алар ар бир орган, пациент үчүн зарыл - андан да көп. Өсүмдүктөрдүн жемиштери арыктоо, денени таштоо жана тазалоо үчүн диетанын негизи болуп саналат. Кант диабети менен курма жесе болобу? Канча кургатылган жемиштер гликемикалык деңгээлде күчтүү олку-солкулукту жаратпайт?

Эмне үчүн даталар?

Курма дарагында экзотикалык жемиштер өсөт. Анын жогорку түшүмдүүлүгү жылына 250 кг чейин жетиши мүмкүн. Африкада чоң дарактын урматына шаар жана аймак деп аташат. Курма сүрөтү медалдарга жана тыйындарга чегилген. Түшүм жыйноо, өсүмдүктүн түшүмдүүлүгүнө карабастан, оор жумуш.

Африканын көпчүлүк өлкөлөрүндө курма негизги азык болуп саналат. Салт боюнча алардан ар кандай улуттук тамактар ​​даярдалат. Термофилдик бактын бардык бөлүктөрү колдонулушун табышат. Анын үстүнө бөйрөктөрү ачытылып, пальма сыры деп аталат.

Кургатылган жемиштер экспорттолот. Даталар пайдалуу касиеттерин узак убакытка чейин сактай алышат. Калориялуу жемиштерде, башка кургатылган жемиштерге салыштырмалуу, 100 г продукт төмөнкүлөрдү камтыйт:

Калориялуу болгондуктан, ашыкча салмагы бар диабетиктердин 2 түрү үчүн курма сунушталбайт. Жемиштерди энергияга бай тамак-ашка муктаж алсыраган бейтаптар жесе болот.

Алар суу жана адамдар узак убакыт бою тамак жеген учурлар бар. Даталарды саякатчылар, спортчулар жешет. Саякат учурунда, машыгуу учурунда курма курма жемиштери организмге пайдалуу заттардын булагы болуп кызмат кылат.

Кургак жемиштер көпкө чейин ачкачылыкты басаңдатат

Диабет менен ооругандар үчүн курма качан жакшы болот?

Таблицалар боюнча, бардык кургатылган жемиштер нан бирдигине айландырылат. Углеводдук тамак-ашты эсепке алуу тутумунда 1 XE 20 г туура келет, курма курма жемиштерин камтыган продуктулардын тобу гликемикалык индекси менен 40тан 49га чейин. 100 GI таза глюкоза. Курма менен бирдей көрсөткүч - жүзүм, мандарин, кулпунай, дан эгиндери, квас.

2 типтеги диабети бар кургатылган өрүк

Экзотикалык жемиштерден алынган фруктоза канга тез сиңет. Диабетиктерге алдын-ала кыска инсулин киргизүү керек. Канттын баштапкы деңгээлине жараша, 15-30 мүнөттө. Учурдагы гликемикалык фонун канчалык жогору болсо, ошончолук “таттуу” нерсени алуу үчүн күтүү мөөнөтү ошончолук узак болот. Эндокринологдордун айтымында, ультрафасттык инсулинди колдонуу. Кыска инсулиндин аракети менен тамактануудан кандагы глюкозанын секириши бири-бирине дал келиши керек.

Жемиштин күнүмдүк бөлүгү 2 XE ашык эмес, анын ичинде кургатылган түрүндө. Дозаны эки дозага бөлүү сунушталат. Мунун эң ылайыктуу мезгили - кант диабети менен ооруган күндөрдү ичүү: эртең мененки жана түшкү тамактан, түштөн кийин тамак ичүү. Аны майлуу сүт азыктары (быштак, каймак) жана өсүмдүк була (майдаланган сабиз, ашкабак) менен айкалыштыруу фруктозанын гликемия деңгээлине таасирин төмөндөтөт.

Күнүнө 2 курма жеген диабет оорулары үчүн толугу менен коопсуз. Кургак жемиштерге дары-дармек катары пайдалуу касиетке ээ жана белгилүү бир дозада кабыл алынса, калориялуу тамак-аштын зыяндуулугун жокко чыгарат.

Курмаларды колдонгон бейтаптар кан басымынын төмөндөп, кандагы холестеролдун жакшыргандыгын белгилешет. Диабетке каршы курма жегенге болобу, дарыгер-эндокринологго жардам берет, гликемикалык профилдин жыйынтыгына, оорунун ордун толтуруу деңгээлине жараша болот. 50 жаштан кийин денедеги уланып жаткан гормоналдык өзгөрүүлөргө карабастан, аялдар жана эркектер репродуктивдик системанын функцияларынын жакшыргандыгын белгилешет.

Курамында аскорбин кислотасынын көп пайызы камтылбайт. Алар ашказан ширесинин секрециясынын күчөшүнө алып келбейт. Колдонулганда, ашказандагы айлана-чөйрөнүн рН өзгөрбөйт. Жемиштер тамак сиңирүү процесстерине, ичеги-карын кыймылдаткычтарына жакшы таасир берет.

Дененин ферменттери, кургатылган жемиштердин курамдык бөлүктөрү болгондо, өзүлөрүнүн иш-аракеттерин активдүү колдонушат. Курманын касиеттери жемиштерди салкын кайнатылган сууга салганда сакталат. Оорулууларга 1 стаканга 4-5 дана алынган концентрациялуу эритинди колдонууга жол берилет.

Кант диабетинде курма колдонууга медициналык каршы көрсөтмөлөр бар. Оорулардын декомпенсациясы учурунда, заарада глюкоза, кетон денелери (ацетон) бар болгондо, аларга диабеттик тыюу салынат.

Мөмөлөрдүн кабыгынан чаң, микроорганизмдер чогула турган бүктөмдөр жыйналат

Сапат даталарын кантип тандаш керек?

Экзотикалык кургатылган жемиштер дасторконго тийгенге чейин көп убакыт өтөт. Нымдуулук даражасына жараша өзгөрүшү мүмкүн. Толугу менен кургак мөмөдө, ок түрүндөгү сөөк, пульпадан оңой бөлүнүп чыгат жана жер бетинде терең жаракалар бар.

Колдонуудан мурун, курмаларды бир нече жолу агын суу менен жууп салыңыз. Андан кийин кайнак суу куюп алыңыз. Жемиштердин бирдей түсү алардын бирдей бышып жетилгендигин билдирет. Түс схемасы өзгөрүлүп турат: янтарьдан шоколадга чейин. Кээ бир жемиштерде педункул тиркемесинин жайгашкан жери сакталышы мүмкүн.

Алынган товарлардан чыккан жыт катаал же химиялык болбошу керек. Жемиштерден жасалган жыпар жытка жол берилет. Жемиштер фруктоза ширелеринен тийгенге жабышышат. Пакеттер, транспортерлор курмалардын туруктуу масса түзбөшү, бири-биринен оңой бөлүнүп кетпеши, формаларын жоготпошу үчүн алардын жасалгалоосун эске алышы керек.

Үйдө сактоо учурунда ным жемиштерге кирип кетпеши жана газ эркин алмаштырылбашы керек. Бул үчүн калың кагаз, жыгач кутучалардын пакеттери ылайыктуу.