Диабет - бул пациенттин канындагы глюкозанын баалуулугун ар дайым көзөмөлдөөнү талап кылган оору. Гликемия деңгээлин күнүнө 3-4 жолу өлчөө керек учурлар болот. Индикаторлорду алгылыктуу чектерде сактоо аз углеводдук диетаны колдонууга мүмкүндүк берет, бул сиңирилген сахариддердин, анын ичинде канттын керектөөсүн жок кылат. Анын ордуна табигый жана синтетикалык келип чыккан кант алмаштыргычтары келет.
Stevia чөпү - диабет оорулары менен кеңири колдонулган табигый таттуучу. Өсүмдүк ушул сыяктуу вариантты гана эмес, оорулуу адамдын денеси үчүн дагы пайдалуу деп эсептейт. Макалада өсүмдүк болгон стевия чөпүнүн пайдасы жана зыяны, ошондой эле кереметти дарылоонун жолдору талкууланат.
Бул кандай өсүмдүк?
Стевия - бул Астров тукумуна кирген көп жылдык өсүмдүк. Эреже катары, ал Америкада (Борбордук жана Түштүк), ошондой эле Мексикага чейин түндүктө өсөт. Чөп өстүрүүдө стевия уруктары колдонулбайт, анткени алардын аз гана бөлүгү өнүп чыгат. Көбөйүүнүн вегетативдик ыкмасы натыйжалуу деп эсептелет.
Чөп кургак жерлерде, түздүктөрдө, тоолуу жерлерде өсөт. Көптөн бери Бразилияда жана Парагвайда жашаган ар кандай уруулар стевияны тамак-аш өнүмү катары колдонушкан, аны дары-дармек ичимдиктерине кошуп, жүрөк жана ашказан-ичеги-карын ооруларынан арылтышчу. Учурда стевия таттуу, аш болумдуу азык катары колдонулат.
Эмне үчүн өсүмдүк канттын ордуна колдонулат?
Кантта негизинен глюкоза, башкача айтканда, сиңирилүүчү моносахарид бар. Кант организмге киргенде, гликемиянын деңгээли өтө тездик менен көтөрүлөт, бул диабет менен ооруган адамдар үчүн кооптуу. Кант диабетинин уйку бези перифериядагы клеткаларга жана кыртыштарга глюкоза молекулаларынын кирүүсүн камсыздай турган жетиштүү инсулин өндүрө албайт, андыктан канттын көпчүлүк бөлүгү канда калат.
Бейтаптар үчүн шекерди ар кандай формада колдонуу сунушталбайт (кум, тазаланган)
Өнөкөт гипергликемия кан тамырлардын, перифериялык нерв системасынын, бөйрөк аппаратынын, жүрөктүн, мээ клеткаларынын жана визуалдык анализатордун уулуу таасирине ээ. Ошондуктан, тез сиңүүчү углеводдордун болушунча чектөө үчүн адистер диабет менен ооруган адамдарга кантты бекер берүүнү сунушташат.
Stevia мыкты альтернатива деп эсептелет:
- анын курамында углеводдор жок, демек инсулинди чыгаруу үчүн панкреатиялык стимулдарды пайда кылбайт;
- өсүмдүктүн аз сандагы калориялары бар, бул диабет менен ооруган 2-типтеги организм үчүн маанилүү;
- курамында бир топ азыктуу заттар бар.
Химиялык курамы
Чөп өзгөчө уникалдуу курамга ээ, аны кененирээк карап чыгууга болот.
Diterpenic гликозиддер
Алар өсүмдүккө таттуу. Заттар кандагы кантка жакшы таасир берет. Гликемия нормадан төмөндөйт, бул "таттуу оору" менен ооругандар үчүн маанилүү. Мындан тышкары, гликозиддер кан басымын төмөндөтөт жана эндокриндик системанын башка бездеринин ишин колдойт, дененин коргонуусун күчөтөт.
Аминокислоталар
Стевия курамында 15тен ашык аминокислоталар бар. Заттар зат алмашуу процесстерине, гемопоэзге, ткандарды калыбына келтирүүгө, боор клеткаларынын (гепатоциттер) ишин камсыз кылат, токсиндерди организмден жок кылуу процесстерине катышат.
Vitamins
Өсүмдүк курамында төмөнкү витаминдер бар:
Кант диабетинин орун басарлары- А витамини (ретинол) диабеттин татаалдашуусунун өнүгүшү үчүн маанилүү болгон терини калыбына келтирүүнү тездетүүчү визуалдык анализатордун ишин колдойт;
- В витаминдери диабет үчүн өзгөчө зарыл, анткени алар борбордук жана перифериялык нерв системасынын жетиштүү иштешин камсыз кылат;
- аскорбин кислотасы дененин коргонуусун күчөтөт, ийкемдүүлүгүн, тонусун жана кан тамырлардын дубалдарынын өткөрүү абалын сактайт;
- токоферол жыныс чөйрөсүнүн иштешин колдоо үчүн зарыл, теринин жана анын туундуларынын жаш абалы, бардык зат алмашуу процесстерине катышуу;
- Д витамини таяныч-кыймыл системасынын, булчуңдардын жана теринин, тиштердин жана чачтын нормалдуу иштешинин негизи болуп саналат.
Витаминдер жана минералдар организмдин күнүмдүк керектөөлөрүн канааттандыруу үчүн керек
Flavonoids
Бул заттар денедеги бош радикалдарды байлоого жана алып салууга, сезгенүү процесстерин токтотууга, кан тамырлардын абалын сактоого жөндөмдүү болгондо пайдалуу.
Элементтер
Чөптүн курамына адам организминде болуп жаткан бардык процесстерге жана реакцияларга активдүү катышкан фосфор, темир, магний, селен, кальций жана башка макро- жана микроэлементтер кирет.
Ошондой эле, өсүмдүктүн курамына терапевтикалык таасир берген эфир майлары жана пектиндер кирет. Ушул курамдын жардамы менен стевия диабети үчүн колдонсо болот, ал оорулууларга таттууну татып көрбөстөн, ден-соолугуна да пайдалуу таасир этет.
Пайдалуу касиеттери
Глицемияны басаңдатуудан тышкары, стевия (бал чөпү) адам организмине көп пайда алып келет. Мисалы, таттуу
- тамак сиңирүү системасын колдойт;
- сезгенүүгө каршы таасир берет;
- дисбиоздун өнүгүүсүндө алдын алуу иш-чараларынын байланышы болуп саналат, анткени ал ичеги-карын микрофлорасын нормалдаштыра алат;
- жүрөк-кан тамыр системасынын абалына пайдалуу таасир;
- жогорку кан басымы менен күрөшүү;
- жалпы ден-соолукту жана иммунитетти колдойт;
- табитти төмөндөтөт жана майлуу тамакты жегиси келет;
- ооз көңдөйүндө кариестин өнүгүшүнө жол бербейт.
Колдонуу боюнча нускамалар
Stevia ар кандай максатта колдонулушу мүмкүн, анткени аны бир нече формада сатып алууга болот:
- өсүмдүктүн жер жалбырактары порошок түрүндө;
- суюк экстракты түрүндө;
- стевиосид түрүндө.
Стевиозид - бул оорулууларга да, ден-соолукка пайдалуу адамдар үчүн да пайдалуу.
Бир чай кашык кадимки шекерди ¼ аш кашык менен алмаштырса болот. өсүмдүк порошогу, 4-5 тамчы сығынды же бычактын учунда аз өлчөмдө Stevioside. Бир стакан шекер 1-1,5 аш кашыкка туура келет. порошок, 1-1,5 аш кашык экстракты жана sp аш кашык Stevioside.
Продукция кургатылган жалбырактардан суусундуктар (чай же отвар), ошондой эле үзүндү түрүндө колдонсо болот. Акыркы форма дагы бир нече формада болот. Бул сууда эриген таблеткалар, кристалл порошок же суюк тамчылар болушу мүмкүн.
Stevioside температуранын өзгөрүшүнө жакшы жооп берет. Жада калса, жогорку температура да затты коркутпайт, бул аны бышыруу рецептеринде колдонууга мүмкүнчүлүк берет. Үйдө бышырылган кычкыл жемиштерге, ар кандай суусундуктарга, ширелерге жана жемиш суусундуктарына, вареньеге кошууга болот. Позитивдүү жагдай - жеп-ичүүгө мүмкүн болгон дозанын жоктугу, бирок андан коркпош керек, анткени өсүмдүктүн таттуусу ушунчалык чоң болгондуктан, ал көп өлчөмдө иштебей калат.
Эмне үчүн көптөр стевиянын даамын жактырышпайт?
Чындыгында, чөптөрдөн жасалган сығынды чындыгында белгилүү бир татымалга ээ. Диабет менен ооругандардын көпчүлүгү өсүмдүктүн даамы жаккан жок дешет, ошондуктан алар табигый таттуусунду колдонуудан баш тартышат.
Көпчүлүк сын-пикирлер боюнча, чөп чындыгында оригиналдуу даамга ээ, бирок бул тазалоо деңгээлине жана колдонулган чийки затка байланыштуу, ошондуктан экстракттын даамы ар кандай өндүрүүчүлөр үчүн айырмаланат. Белгилүү бир адамга эң жакканын табуунун жөнү бар.
Зыян жана каршы көрсөтмөлөр
Чөптөрдү колдонууга бирден-бир каршы келген нерсе - өсүмдүктүн химиялык курамына жекече сезимталдыктын болушу. Өтө сезгичтик аллергиялык реакция катары мүнөздөлүшү мүмкүн. Териде кичинекей кызарган бөртпөлөр пайда болот, ал кычышуу жана күйүү сезими менен коштолот (кардардын сын-пикирлери боюнча).
Мындай көрүнүштөр стевия чөпүн колдонуудан баш тартууну жана антигистаминди колдонууну талап кылат
Калган бардык учурларда стевияны колдонсо болот. Ал тургай ымыркайларга да сунушталат, бирок сиз гипогликемиялык эффект жөнүндө эсиңизден чыгарбаңыз, демек, экстракты колдонуу учурунда гликемиянын көрсөткүчтөрүн контролдоо маанилүү. Бул кеңеш дени сак жана оорулуу адамдарга тиешелүү.
Эгерде кош бойлуулук жана бала эмизүү мезгилинде чөптөрдү колдонуу жөнүндө сөз кыла турган болсок, бул маселе боюнча адистердин пикири айырмаланат. Айрымдар стевия коопсуз деп ырасташса, башкалары аны эмчек эмизүү мезгилинде колдонуудан баш тартууну сунушташат, анткени ымыркай өсүмдүктүн активдүү компоненттерине аллергиялык реакция көрсөтүшү мүмкүн.
Кайдан сатып алса болот
Стакан порошок жана экстракты түрүндө төмөнкүлөрдү сатып алууга болот:
- дарыканаларда;
- супермаркеттер;
- онлайн дүкөндөр.
Ишенимдүү жеткирүүчүнү тандап, эң сонун даамы бар өнүмдү табуу маанилүү. Интернеттен стевия сатып алган адамдар, көптөгөн шылуундар кимдир бирөөнүн бактысыздыгын же ден-соолугун калыбына келтирүүнү каалап жатышкандыгын унутпашы керек. Кардарлардын сын-пикирлерин окуп, андан соң тандоону сунуш кылабыз.
