Диабет менен инсульттан кийин диета

Инсульт диабеттин эң олуттуу ооруларынын бири. Бул церебралдык кан айлануунун бузулушу, ал кескин өнүгүп, адамдын кыймылдоо жана кадимкидей сүйлөшүү жөндөмүн жоготууга алып келет. Айрыкча, оор учурларда, оору өлүмгө же шал оорусуна алып келет. Инсульт жана диабет менен диета ар тараптуу дарылоонун маанилүү элементтеринин бири болуп саналат. Туура тамактанбастан, бейтапты калыбына келтирүү жана ден-соолугун кадимкидей сактоо мүмкүн эмес.

Диетанын ролу

Инсульттен кийин калыбына келтирүү мезгили диабет менен ооруган адамдын жашоосундагы оор баскыч болуп саналат. Эреже катары, ал бир топ убакытка созулат, ошондуктан мындай бейтаптар үчүн тең салмактуу диетаны уюштуруу өтө маанилүү. Реабилитациялык жардамга муктаж адам үчүн меню түзүүдө төмөнкү принциптерге көңүл буруңуз:

• тамактарды жутуп алуу оңой болушу үчүн бирдей ырааттуулукта болуш керек (эгерде пациент зонд аркылуу жесе, тамакты көбүрөөк суюк кылып, блендер же эт майдалагыч менен майдалап туруу керек);
• тамак-аш температурасы орто же жылуу болушу керек, ысык же муздак эмес;
• Күн сайын жаңы тамак бышырган абзел - бул ичеги-карын инфекциясы жана уулануу ыктымалдыгын төмөндөтөт;
• мүмкүн болушунча тамак-ашта тузду чектөө керек, ал эми шекер жана аны камтыган азыктар толугу менен четке кагылышы керек;
• идиш даярдалган азыктар сапаттуу жана зыяндуу компоненттерди камтыбашы керек.

Сатууда сиз инсульттан кийин бейтаптар үчүн атайын азыктык аралашмаларын таба аласыз, алар балдардын тамак-ашына окшоп, кургак порошоктордон даярдалат жана кайнатууну талап кылбайт. Бир жагынан, аларды колдонуу абдан ыңгайлуу, анткени порошокту кайнак суу менен куюп, аралаштырууга болот. Мындан тышкары, даяр аралашманын консистенциясы толугу менен суюктукка ээ, ал сиңүүгө жакшы таасирин тийгизет. Мындай азыктарда бейтапка керектүү микроэлементтер, витаминдер жана азык заттар бар. Бирок, экинчи жагынан, кант жана сүт порошокторунан улам, алардын бардыгы диабет менен ооруган адамдарга ылайыктуу эмес, андыктан мындай продуктту колдонуудан мурун эндокринологго кайрылуу керек.

Мээ кан тамырлары кырсыгынан улам, ич катуу коркунучтуу болушу мүмкүн. Мындай оорулуулардын дефекация учурунда катуу түртүшү жана чыңалуусу мүмкүн эмес, анткени бул экинчи кол салууга же кан басымынын олуттуу жогорулашына алып келиши мүмкүн. Бул назик көйгөй жөнүндө унчукпоо кайгылуу кесепеттерге алып келиши мүмкүн, ошондуктан ичеги-карындын ишин тез арада ачып, анын такай бошонушун көзөмөлдөш керек.

Каши

Буламык организмге керектүү энергия берип, узак убакытка чейин тойбостон турган пайдалуу жай углеводдордун булагы. Кант диабети менен инсульт алган бейтаптар үчүн төмөн же орто гликемикалык индекси бар дан өсүмдүктөрү пайдалуу. Аларга гречка, буудай, табигый сулу, булгур жана күрөң күрүч кирет. Калыбына келтирүү мезгилинин башталышында, оорулууну жутуп алуу кыйын болуп калбашы үчүн, даярдалган данды майдалаган жакшы.

Мындай оорулууларга буурчак, ак күрүч жана жаркактын манты жеген дурус эмес. Буурчак боткосу газдын пайда болушун күчөтүп, ичегинин кыймылын жайлатат, ал эми күрүч менен жаркылдаган жылмалоо ашыкча фунт топтомуна жана кандагы шекердин кескин жогорулашына алып келет. Сүттөн дан эгиндерин бышыра албайсыз (атүгүл ден-соолукка пайдалуу, дан эгиндеринен да), анткени бул тамактын курамындагы углеводдордун санын көбөйтүп, аны диетадан тышкары кылат.

Тамактануунун максаттарынын бири кан басымын нормалдуу деңгээлде сактоо.

Жашылчалар

Көпчүлүк жашылчалардын гликемикалык көрсөткүчү төмөн жана пайдалуу химиялык курамы болгондуктан, алар оорулуу адамдын менюсун түзүшү керек. Тамак жасоо ыкмасын тандап жатканда, бышырууга жана бышырууга артыкчылык берген жакшы. Чийки тамакты жегенге мүмкүн болгон жашылчаларды майдалап, картошка пюреси түрүндө пациенттин диетасына киргизүү керек.
Жашылчалар эт үчүн жакшы тамак болуп саналат, алар оордукту пайда кылбайт жана белоктун жакшы сиңишине өбөлгө түзөт.

Кант диабети менен инсульттан кийинки калыбына келтирүү мезгилиндеги бейтаптар үчүн эң сонун жашылчалар:

• түстүү капуста;
• ашкабак;
• брокколи;
• сабиз.

Кандагы шекерди төмөндөтүүчү диета

Мындай бейтаптарга капуста жана картошка жегенге тыюу салынбайт, бир гана диетада алардын санын катуу көзөмөлдөп, пациенттин реакциясын көзөмөлдөп турушуңуз керек. Картошка курамында крахмал көп, алар кандагы глюкозаны көбөйтөт, капуста көбүнчө ысып кетет жана ичеги коликин пайда кылат.

Пияз жана сарымсак туздун жана татымалдардын ордун алмаштырышы мүмкүн, мындай оорулуулар үчүн жагымсыз. Алардын курамында канды ичке кылуучу жана холестеролдун кандын тамырларын тазалоочу пайдалуу заттар бар. Орточо дозада, дан өсүмдүктөрүнө же этке кошулган бул жашылчалардан жасалган боор оорулуу адамга зыян келтирбейт жана ошол эле түрдөгү тамактын даамын бир аз диверсификациялайт. Бирок, эгерде бейтаптын тамак-аш сиңирүү системасынын илдеттүү оорулары бар болсо, анда мындай курч тамактардан этият болушуңуз керек.

Эт жана балык

Эттен май, майлы сортторду, мисалы, үндүк, тоок эти жана уй этин тандап алган жакшы. Алардын ичинен сорполорду экинчи сууда бышырып, пюре шорпо жасоодо колдонсоңуз болот. Биринчи жана экинчи курсту даярдоо үчүн филе тандаш керек, сөөктөрдө сорполорду бышыруу мүмкүн эмес. Диабет менен ооругандарга, айрыкча, инсульттан кийин майлуу шорпо берүүгө тыюу салынат.

Этти кууруу мүмкүн эмес, аны бышырган же бышырып, бышырган жакшы. Алдын ала бышырылган тартылган эттен, сиз эт жана кескелдирик жасай аласыз, аларды бышыргандан кийин, айрылар менен оңой жуурулуп, кошумча майдалоону талап кылбайт. Этти тезирээк сиңирүү жана сиңирүү үчүн, аны жеңил жашылчалар же дан өсүмдүктөрү менен айкалыштырган жөн.

Балык тандоодо анын сергитетине жана майлуулугуна көңүл буруу керек. Жаңы жана аз майлуу бышырылган балык диабет инсультунан кийин бейтап үчүн эң жакшы вариант. Ушул категориядагы бейтаптар тарабынан ышталган, куурулган жана туздалган балыктардын (атүгүл кызыл) да колдонулушуна тыюу салынат.

Оорулуу табигый диеталык эттин пайдасын тандап, тамактануудан баш тарткан жакшы

Тыюу салынган Продукциялар

Бейтаптар үчүн тамак-аштын чектелиши, биринчи кезекте кант жана тузга байланыштуу. Жөнөкөй углеводдор, кант диабетинде деле, эч кандай татаалдашпастан, зыяндуу жана цереброваскулярдык оорулар менен оорулуунун жыргалчылыгынын кескин начарлашына алып келиши мүмкүн. Кант жана аны камтыган азыктар кандагы глюкозанын деңгээли кескин өзгөрүлүп, тамырларга терс таасирин тийгизет. Алардын дубалдары оор өзгөрүүлөргө дуушар болушат, ошондуктан алар жайгашкан жердеги маанилүү органдарды толук кан менен камсыз кылуу бузулат.

Туз денеде суу сактайт, ошондуктан бейтап шишик пайда болушу мүмкүн. Мындан тышкары, туздуу тамактар ​​гипертония (жогорку кан басымы) коркунучун жогорулатат. Бул эки шарт тең инсульт алган адам үчүн өтө кооптуу. Ошондуктан керектелген туздун көлөмүн контролдоо өтө маанилүү. Ар бир бейтапка жол берилген максималдуу сумманы оорунун татаалдыгын жана ага байланыштуу патологияны эске алганда, дарыгер гана эсептей алат. Тамактын жагымдуулугун жогорулатуу үчүн туздун ордуна, жумшак татымалдар менен тууралган көк чөптөрдү колдонсоңуз болот.

Инсульт менен ооруган диабетиктер үчүн төмөнкү азыктарга тыюу салынат:

• бардык таттуулар жана шекер;
• жарым фабрикаттар;
• колбаса, ышталган жана туздалган балыктар;
• ачуу жыпар жыттуу заттарды;
• майлуу эт;
• жогорку гликемикалык индекси жемиштери;
• жаргылчак боткосу;
• шпинат, ат кулак;
• чипсы жана ушул сыяктуу шумдуктар;
• козу карындар;
• сорпосуна бай.

Калыбына келтирүү мезгилиндеги бейтаптар үчүн диетаны сактоо жана ачкачылыктын узак мезгилдерине жол бербөө маанилүү. Эгерде инсульт инсульттан кийин сүйлөө менен байланыштуу болсо жана ал калп айтса, анда анын ачка экендигин билдирүү кыйынга турат. Андыктан мындай маселелерди адатта диабет менен ооруган адамдарга туугандары же атайын кызматкерлери чечишет. Кандагы шекерди үзгүлтүксүз өлчөө жөнүндө унутпашыбыз керек, анткени инсульттан кийин оорулуу үчүн гипергликемия (гипогликемия сыяктуу) өтө коркунучтуу. Туура уюштурулган диетанын жардамы менен сиз оор калыбына келтирүү мезгилин бир аз жеңилдетип, диабеттин башка ооруларынын келип чыгуу коркунучун төмөндөтө аласыз.