Ар кандай типтеги диабет менен ооруган адамдардын тең салмактуу, туура жана туура тамактануусунда, керектелген бардык углеводдор өзгөчө мааниге ээ.
Алардын так санын эсептөө өтө маанилүү. Белгилүү болгондой, бардык продукттар бири-биринен курамы, касиеттери, мүнөздөмөлөрү жана энергетикалык баалуулугу менен айырмаланат.
"Нан бирдиги" (XE) сыяктуу термин бар. Бул диабет 1 жана 2 стол үчүн нан бирдигин эсептөөгө жардам берет. Ошентип ал эмне? Эндокриндик оорулары бар адамдар углеводдорду кылдаттык менен эсептөө үчүн колдонушат. Алардын биринде болжол менен 10 (диеталык жипчелерди эске албаганда) же 11 (балласт компоненттерин кошкондо) углеводдор бар.
Ал кандагы шекерди болжол менен 2,78 ммоль / л көбөйтөт жана денедеги уйку безинин гормонунун 1,4 бирдигин сиңирүү үчүн колдонулат. Бул макалада 1 жана 2 типтеги диабетке арналган нан бирдиктеринин кеңири таблицасы келтирилген.
Кант диабети үчүн нан бөлүктөрү
Бул түшүнүк углеводдордун метаболизми бузулган бейтаптар үчүн атайын киргизилген. Негизинен сизге инсулинге келгендерге 1 типтеги диабет жана 2 типтеги диабет үчүн нан бирдиги керек
Пациенттерге керектелүүчү углеводдордун күнүмдүк көлөмүнө жараша, ийне сайган панкреатиялык гормондун керектүү көлөмүн эсептөө керек.
Антпесе, гипергликемия же гипогликемия пайда болушу мүмкүн (канттын көбөйүшү же төмөндөшү). Бул бөлүктөрдүн белгилүү бир продуктту камтыганын билип, кант диабетинин кандай гана түрү болбосун, күнүмдүк диетаны туура түзүү оңой. Кааласаңыз, айрым тамактарды башкалар менен алмаштырсаңыз болот.
"Нан бирдиги" терминин түзүүдө эң кеңири таралган жана тааныш продукт - нанга негиз болгон. Эгерде сиз бир кесим нанды стандарттуу кесимге (1,5 см) бөлсөңүз, анда салмагы 26 г болгон кесимдин жарымы бир бирдикке барабар болот.
Атайын таблицалардын жардамы менен бир тамакка керектелген углеводдордун так көлөмүн эсептей аласыз. Диабеттин диаграммасы гана эмес, диабеттик тамактануунун атайын калькулятору да XEди эсептөөгө жардам берет.
Сүт азыктары
Төмөндө эң популярдуу сүт азыктары, ошондой эле алардагы нан бирдиги (1 XE ичиндеги азыктын курамы төмөндө миллилитр, грамм жана кесимде көрсөтүлгөн):
- майдын курамындагы жаңы сүт - 1 стакан (251 мл);
- майдын ар кандай пайыздык кефир - 250 мл;
- айран - 250 мл;
- таттуу йогурт - 250 мл;
- каймак - 248 мл;
- коюлтулган сүт - 100 мл;
- мейиз же кургатылган өрүк менен быштак - 50 г;
- кант менен сүзмө - 100 г;
- балмуздак - 60 г;
- сирники - 1 орточо;
- ачытылган бышырылган сүт - 300 мл;
- сүт порошогу - 40 г;
- быштак менен манты - 5 даана.
Дан эгиндери жана дан азыктары
Нан бирдиги (XE) ар бир диабет оорусунун жашоосунун негизги компоненти болуп саналат.
Болжол менен бир нан бирдиги 25 г нанга же 13 г стол кантына барабар экендигин эсиңизден чыгарбаңыз.
Дүйнөнүн айрым өлкөлөрүндө ушундай бирдиктин ар бирине болжол менен 15 г ичип алыңыз.
Ушул себептен, тамак-аш азыктарындагы учурдагы XE таблицаларын кылдаттык менен карап чыгуу керек, анткени алардын ар бириндеги маалыматтар кескин айырмаланышы мүмкүн. Азыркы учурда, ушул таблицаларды түзүүдө адам сиңирип турган углеводдор гана эске алынат, ал эми диеталык була, б.а. була толугу менен алынып салынат.
Нан бирдиги боюнча углеводдорду ашыкча керектөө, уйку безинин гормонун - инсулинди тез арада колдонууну тез арада талап кылат. Эреже катары, бул постпрандиалдык кандагы нейтралдаштыруу үчүн талап кылынат.
Биринчи типтеги оору менен ооруган адам тамактануудагы нан бирдигинин санын эске алуу менен өз диетасын кылдаттык менен изилдеши керек. Ийне-ич панкреатиялык гормонунун бир күндө бир күндө колдонулуучу көлөмү түздөн-түз көз каранды. Ошондой эле түшкү тамактанар алдында "ультрашорт" жана "кыска" инсулиндин көлөмүнө көңүл буруу керек.
Карбонгидраты жогору тамактар
Каралып жаткан көрсөткүч, эндокриндик оорулары бар адамдар үчүн столдорду текшерип жатканда, пациент жеген тамак-ашта гана эсептелиши керек. Бирок, бир аз убакыт өткөндөн кийин, бейтаптар кандагы канттын кескин жогорулашына байланыштуу денедеги бузулууларды пайда кылбай турган тамактын көлөмүн эстей башташат.
Бул баа гормондун дозасын туура эсептөө үчүн жетиштүү. Бирок, ашканага эч кандай кийлигишпеген атайын ашкана таразаларын сатып алуу сунушталат.
Дан жана дан азыктарына келсек, 1 жана 2 типтеги диабет үчүн нан бирдиктеринин болжолдуу таблицасы төмөнкүчө:
- ар кандай нан (майдан башка) - 18 г;
- күрөң нан - 24 г;
- кебек менен нан - 35 г;
- Бородино наны - 13 г;
- боорсок - 15 г;
- боорсок - 15 г;
- нан күкүмдөрү - 14 г;
- каймак майы - 21 г;
- куймак - 34 г;
- быштак менен манты - 55 г;
- заматта манты - 49 г;
- cheesecake - 48 г;
- кичинекей вафли - 16 г;
- буудай уну - 16 г;
- gingerbread - 41 г;
- орто көлөмдөгү сыныктар - 31 г;
- макарон (термикалык иштетилбеген) - 16 г;
- кайнатылган спагетти, кесме - 51 г;
- жарма (такыр болбосун) - 51 г;
- боткосу (каалаган) - 52;
- жүгөрү - 100 г;
- жүгөрү консервалары - 62 г;
- жүгөрү кабыктары - 16 г;
- попкорн - 14 г;
- сулу - 21 г;
- буудай кебеги - 52 г.
Тамак-аштын ушул категориясы пациенттин ден-соолугуна терс таасирин тийгизбеши үчүн, тамактануудан мурун да, андан кийин да кандагы глюкозанын курамын өз убагында контролдоо керек. Эч кандай учурда, сиз мындай өнүмдөрдү колдонуу нормасынан ашып кетпешиңиз керек. Дасторкон диабетке каршы нан бирдигин эсептөөгө жардам берет.
Уруксат берилген жашылчалар
Жашылчаларга келсек, 2 типтеги диабетке жана 1 типтеги диабетке карата XE таблицасы төмөнкүчө:
- сабиз - 200 г;
- кызылча - 155 г;
- цуккини - 200 г;
- ак капуста - 255 г;
- капуста - 150 г;
- бадыраң - 550 г;
- калемпир - 200 г;
- чамгыр - 290 г;
- ашкабак - 224 г;
- помидор - 250 г;
- буурчак - 20 г;
- буурчак - 100 г;
- буурчак - 50 г.
Белгилүү болгондой, жашылчалар ар бир диабет менен ооруган адамдын диетасында болушу керек. Бул категориядагы тамак-аш кандагы глюкозаны контролдоого жардам берип, татаалдашуу коркунучун төмөндөтөт. Көпчүлүк учурда, кан тамырлардын жана жүрөк булчуңдарынын иштешиндеги бузулуулардын пайда болуу ыктымалдуулугу кыйла азайтылган.
Жашылчалар, көпчүлүккө белгилүү болгондой, организмди белоктор, клетчатка жана калий сыяктуу макро- жана микроэлементтер менен камсыздай алат. Тамак-аш катары, эң аз гликемикалык көрсөткүчкө ээ чийки жашылчаларды жеген жөн.
Мөмө
Кант диабети үчүн уруксат берилген мөмөлөрдүн тизмеси:
- дарбыз - 255 г;
- лингонберри - 144 г;
- украин - 169 г;
- бүлдүркөн - 171 г;
- жүзүм - 71 г;
- кулпунай - 166 г;
- мүкжидек - 119 г;
- кулпунай - 220 г;
- gooseberry - 154 г;
- малина - 190 г;
- кызыл карагат - 199 г;
- каракурман - 188 г;
- арбуз (арбуз) - 166 г.
Мөмө жемиш
Кант диабети бар болгондо, жер шарындагы бардык мөмөлөрдүн таасирдүү бөлүгүнө жол берилет. Бирок, ошентсе да, өзгөчө жагдайлар дагы деле бар. Аларга жүзүм, банан, манго жана ананас кирет. Алар кандагы кантты көбөйтө алышат, ошондуктан аларды колдонуу бир кыйла чектелиши керек.
Жемиштерге келсек, алар үчүн XE таблицасы төмөнкүчө:
- өрүк - 100 г;
- айва - 134 г;
- ананас - 144 г;
- апельсин - 154 г;
- банан - 67 г;
- алча - 99 г;
- анар - 165 г;
- грейпфрут - 167 г;
- коон - 100 г;
- анжир - 87 г;
- Киви - 100 г;
- лимон - 267 г;
- Манго - 114 г;
- мандариндер - 134 г;
- нектарин - 100 г;
- шабдалы - 111 г;
- кара өрүк - 89 г;
- курма - 78 г;
- таттуу алча - 110 г;
- алма - 90 гр.
Жасасын
Эреже катары, азыктардын бул категориясында сахароза бар. Бул алардын диабет менен ооруган адамдар үчүн жагымсыз экендигин көрсөтүп турат.Жалгыз гана нерсе - таттуудаткычтарга негизделген тамак.
Азыркы диетологдордун көпчүлүгү бул кондитердик азыктар таптакыр коопсуз эмес дегенге кошулушат.
Эң негизгиси, кээ бир тазаланган алмаштыруучулар кошумча фунт топтомун жаратышы мүмкүн, бул эндокриндик оорулары бар адамдар үчүн өтө эле керексиз.
Таттуу заттарга келсек, алар үчүн XE таблицасы төмөнкүчө:
- тазаланган - 9 г;
- шоколад - 19 г;
- бал - 11 г;
- шоколад конфеттери - 18 г;
- фруктозага кисель (каалаган) - 240 мл;
- карамель - 13 г.
Тиешелүү видеолор
Диабет сыяктуу оору менен XE столу жашоону кыйла жеңилдетет. Видеодогу диабетке карата XEди туура эсептөө жөнүндө:
XE эсептөө азыктарга гана эмес, ичимдиктерге да тиешелүү. Бул, айрыкча, жемиш ширелери, ширелер, чай, ошондой эле кофенин түрлөрү үчүн маанилүү. Уйку безинин иштөө жөндөмдүүлүгү начар адам туура жашоо өткөрүп, ошого жараша тамактануусу керек жана нан бирдигин эсептөөнү унутпаңыз.
Тазаланган сууну жетиштүү ичүү өтө маанилүү. Көптөгөн адистер өз пациенттерине көк чайды сунушташат, ал кан басымына жакшы гана таасир этпестен, организмдеги холестеролду төмөндөтөт.
