1 типтеги диабетке диета бейтаптарга ремиссиянын абалын сактоого мүмкүндүк берет. Алынган углеводдордун өлчөмү администрацияланган инсулиндин дозасына туура келиши керек.
Глюкоза клеткаларга кириши үчүн, канттын нормалдуу деңгээлин камсыз кылуу керек.
Жетишсиздик эндокриндик системанын, жүрөк-кан тамыр ооруларынын жана боордун иштешинин себеби болуп калат.
1 типтеги диабеттин өзгөчөлүктөрү
Оорунун өнүгүшү менен иммундук система бета клеткаларын активдүү жок кыла баштайт жана инсулин өндүрүшү токтойт. Организмде энергия жетишсиз, анткени глюкоза бөлүнбөйт, бирок заара менен чыгат. Диабеттин бул түрү инсулинге көз каранды - бейтаптар ийне сайбай жашай алышпайт.
Диабеттин өнүгүшүнүн 3 баскычы бар:
- жарык - глюкозанын бир аз ашып кетиши, диабеттин ачык-айкын белгилери жок;
- орто - заарадагы глюкозанын көбөйүшү, ооз көңдөйүндө кургактык, бир аз карышуу;
- оор - глюкозанын жогорку концентрациясы, пациенттер мезгил-мезгили менен гипергликемиялык же гипогликемиялык комага түшүп турушат.
Жогору шекер көздүн жана бөйрөктүн тамырларына зыян келтирет. Кан айлануу жана нерв системасынын иши үзгүлтүккө учурап, буттарым катып калган. Оор учурларда, алар кесилишет. Холестеролдун көбөйүшү жүрөк жана кан тамыр ооруларынын өнүгүшүнө алып келет.
Жолугушууга көрсөтмө
Биринчи типтеги диабеттин айыгышы мүмкүн эмес. Бейтаптар жашоо образын кайрадан карап чыгышы керек:
- инсулин терапиясы. Табигый инсулин сайма дарылар менен алмаштырылат. Ошол эле учурда, боор үчүн терапия дайындалат, анткени анын жүгү көбөйөт;
- терс факторлордун таасирин жоюу (стресс, алкоголь, никотин), көнүгүү. Гипогликемиялык команы болтурбоо үчүн керектелген тамактын көлөмүн туура эсептөө керек. Өзүн өзү башкара билүү, эч кандай өзгөчө чектөөлөрсүз кадимки жашоо өткөрүүгө мүмкүндүк берет;
- диетаны кармаңыз. Туура азыктарды тандоо инсулин камтыган препараттардын дозасын азайтууга жардам берет.
Өзгөчө маани диетага байланыштуу. Карбонгидраттын көлөмү сайылган инсулинге туура келиши керек. Гормондун жетишсиздиги же жетишсиздиги татаалдаштырууга алып келет.
Дарылоо болбогондо, төмөнкүлөр пайда болот:
- гипогликемия - глюкозанын деңгээли төмөндөйт, кетон денелери пайда болот, инсулиндин ашыкча дозасын алуу ыктымалдыгы жогорулайт;
- hyperglycemia - Инсулин углеводдорду кайра иштетүү менен күрөшө албайт, белоктордун жана майлардын бөлүнүшү бар, кетондор чыгат.
Диетанын маңызы
Пациенттерге № 9 диета сунуш кылынат, бирок ар бир пациент үчүн, организмдин мүнөздөмөлөрүн эске алуу менен, жекече диета түзүү талап кылынат.
Түзөтүү эндокринолог тарабынан экспертизанын жыйынтыгын алгандан кийин жана адамдын коштоп жүрүүчү ооруларын изилдеп чыккандан кийин жүргүзүлөт.
Мисалы, семирүү менен тамыр өсүмдүктөрүн көбүрөөк колдонуу сунушталат, ал эми боор оорулары менен, соя, сулу, үзүндүлөр жана майы аз быштак. Диета "нан бирдигин" эсепке алуу ыкмасына негизделген. Ал инсулиндин дозасы менен канттын көбөйүшүн алдын-ала төлөп, көпчүлүк тамак-ашты жегенге мүмкүнчүлүк берет.
Диетанын негизги принциптери:
- бир тамак 8 XE ашпашы керек, идеалдуу түрдө - 4-5 XE;
- Тез сиңүүчү углеводдорду жебе;
- азыктардын азыктык наркы күн бою бөлүштүрүлөт, бирок негизги жүгү биринчи жарымында болушу керек. Аны атайын таблицалардын жардамы менен башкарса болот;
- тез-тез жеп, бирок кичинекей бөлүктөрүндө;
- кирген суюктуктун көлөмүн көзөмөлдөө - шорполорду эске алуу менен 1200 мл чейин;
- таттуу үчүн колдонууга уруксат берилген заттарды (таттуу заттар);
- XE аныктоо кыйын болгон өнүмдөрдү чыгарып салууга;
- диетаны витаминдер жана минералдар менен диверсификациялоо;
- канттын көлөмүн ар дайым көзөмөлдөп туруу, эгерде зарыл болсо, диетаны өзгөртүү;
- күн сайын бир маалда тамактан;
- ар дайым чөнтөгүңүздө глюкозанын кескин түшүшүнө жардам берген кант же момпосуй бар;
- физикалык аракетти контролдоо.
Бейтаптар үчүн диета белоктордун көп болушун камсыз кылат, бул инфекциялык оорулары бар жана буттардын трофикалык бузулуулары бар адамдар үчүн өзгөчө маанилүү.
Витамин терапиясы
1 типтеги диабетте төмөнкү элементтерди ичүүнү камсыз кылуу сунушталат:
- e витамини - антиоксидант, торчодогу кан айланууну жакшыртат, бөйрөктөгү инфильтрацияны калыбына келтирет;
- С витамини - иммунитетти күчөтөт, катаракттын өнүгүшүн жайлатат, кан тамырларын бекемдейт;
- витамин а - антиоксидант, көрүүнү жакшыртат, коргоочу функцияларды стимулдайт, клетканын өсүшүн активдештирет;
- B витаминдери - кыжырданууну басаңдатуу, нерв системасын колдоо;
- H витамини - глюкозанын концентрациялануусун төмөндөтөт, энергия процесстерин көзөмөлдөйт;
- липой кислотасы - майлардын жана углеводдордун зат алмашуусун нормалдаштырат.
Bread Units
I типтеги диабетке диетаны түзүүнүн стандарты 12 г углеводдорго барабар нан бирдиги (XE) болгон. Менюны тез түзө турган атайын таблицалар бар. XE чектөөчү, бирок кээде бул тыюу салынган продукцияларга "көңүл бурууга" мүмкүнчүлүк берет.
Күнүмдүк менюда XE бөлүштүрүү:
Эртең мененки тамак (4 XE):
- бир жемиш;
- ботко боткосу;
- бир стакан сүт;
- дан жана дан уну менен нан;
- чай же кофе.
Снэк (1 XE):
- кургак печенье, жемиштер;
- кофе же чай.
Түшкү тамак (2 XE):
- балык, быштак, эт, жумуртка;
- нан, күрүч, картошка;
- жашылча салаты;
- жемиш же таттуу десерт.
Снэк (1 XE):
- кургак печенье, жемиштер;
- диеталык суусундук, чай, кофе.
Кечки тамак (4 XE):
- балык, эт, быштак, жумуртка;
- жашылча салат;
- күрүч, картошка, нан;
- таттуу эмес десерт, жемиш.
Кечки 2 (1 XE):
- кургак печенье, нан, жемиш;
- диета чай ичүү.
Менюларды жеке каалоолоруңузга ылайыкташтырса болот. Бирок, кандайдыр бир өзгөрүүлөрдү эндокринолог менен талкуулоо керек.
Сунуштар жана бекитилген өнүмдөр
Эгерде ар бир бөлүктө XEди эсептөөнү каалабасаңыз, анда диетологдор төмөнкү сунуштарды беришет:
- бышыруу, жаргылчак жана макарон буудай, кара буудай жана кебек нан азыктары менен алмаштырылышы мүмкүн, бирок кичинекей бөлүктөрүндө;
- сорбитол жана ксилитолдо гана нан, кондитер азыктарын колдонуңуз;
- таттуу эмес мөмөлөрдөн мусс, мармар жасоо;
- күнүнө бир жолу бышырылган жумурткаларды же жумшак кайнатылган жумурткаларды бышыруу;
- күрүчтү, бермет-арпа, сулу, арпа, буудай боткосун активдүү жеп алыңыз;
- белоктун булагы арык эт, диетикалык эт азыктары болот;
- өсүмдүк жана май колдонуңуз;
- организм ар кандай балыктарда, деңиз азыктарында, шорпо жана этте жетиштүү болгон микроэлементтерди алышы керек;
- анда-санда каймактуу балмуздак, алма жана апельсинди сынап көрө аласыз;
- Аз майлуу жашылчаларды гана бышырыңыз
- майсыз сүт азыктарын чектөөсүз колдонуңуз. Бир күндө 0,2 кг чейин быштак жегенге уруксат берилет. Тамак катары аз калориялуу йогурт, ачытылган бышырылган сүт, айран, айран ылайыктуу. Кээде диетаны аз өлчөмдө каймак жана быштак менен диверсификациялоого болот.
Продукциялар протесттин безинин нормалдуу иштешин камсыз кылышы керек, ал оорудан алсырап калат. Грильде тамак бышырып, кайнатып, бышырган жакшы. Диетада белок басымдуулук кылса да, 60% дан ашпаш керек. Чөптөрдөн жасалган азыктар, ичимдиктер жана настойкалар глюкозанын деңгээлин төмөндөтөт.
Салмагы жоготуу Recipes
Майы аз углевод диетасынын милдети - ашыкча глюкозаны жок кылуу үчүн диетаны өзгөртүү. Углеводдордун чектелүү өлчөмдө алынышы майдын запастарын кайра иштетүүгө түрткү берет. Адаптация 1-2 жуманын ичинде жүрүп, салмагын нормалдаштырууга, уйку безиндеги стресстен арылууга жана канттын көлөмүн контролдоого мүмкүндүк берет.
Аз калориялуу диета өзүнчө иштелип чыгат. Негизги принциптер:
- кичинекей бөлүктөр - бир эле учурда 6 жолу. Оорулуунун жашоо мүнөзү күнүмдүк диетада сакталат: активдүү үчүн - 1500-3000 калория, жигерсиз - 1200-1800 калория;
- диетанын негизи белоктор болушу керек;
- кантка жана таттуу жемиштерге тыюу салуу. Таттуусу 30 г гана уруксат берилет;
- тез углеводдор жайларды алмаштырат;
- тамактын көпчүлүгү эртең менен жана түшкү тамак үчүн кабыл алынат. Кечки тамак күнүмдүк калориянын 20% ын түзөт.
- суунун агымын көзөмөлдөө.
Бир күнгө үлгүлүү меню:
- эртең мененки тамак: бермет арпа боткосу (гречка, кычкыл жумуртка, бышырылган балык), быштак (быштак быштак, быштак, кесим), күрөң нан.
- эртең мененки тамак: бир стакан майсыз айран (шире, быштак менен быштак)
- экинчи эртең мененки тамак: жашылча салаты, жашыл борщ (буурчак же козу карын шорпосу, капуста шорпосу), буу котлет (кайнатылган эмчек, деңиз азыктары).
- түшкү тамак: бир жемиш же бир стакан желе (туздалган боорсок, компот, желе).
- түшкү тамакбышырылган балык: (кайнатылган боор, суфле, сүзмө), компот капустасы (омлет, козу карындар менен бышырылган жашылчалар, бышырылган коён филосу), чай (компот).
- кечки 2: бир стакан аз майлуу сүт (кефир, жемиш желе).
Диабетиктерге эмне жебеш керек?
Колдонууга катуу тыюу салынат:
- нан, кондитердик жана башка ун азыктары;
- бал, варенье;
- газдалган суусундуктар;
- консерваланган жана туздалган азыктар, туздалган балык;
- жөнөкөй углеводдор;
- майлуу сорполор жана шорпо;
- жарым фабрикаттар;
- таттуу мөмө-жемиштер - жүзүм, банан, манго, анжир, курма;
- майлуу жана куурулган эт;
- ачуу, ышталган, кычкыл тамактар;
- жылтырак быштак, ар кандай таттуу быштак масса.
Төмөнкүлөр үчүн чектөө киргизүү сунушталат:
- туз;
- кант;
- макароны;
- иштетилген ак күрүч;
- ышталган эт, колбаса;
- жүгөрү кабыктары;
- ойлору;
- арахис;
- өнөр жай соусу;
- кофеинделген суусундуктар;
- курамында углеводдор көп болгон жашылчалар (жалпы кабыл алынгандан 100 г чейин): жүгөрү, буурчак, картошка, чанак, сабиз, кызылча.
Тиешелүү видеолор
1 типтеги диабет үчүн тамактануунун негизги принциптери:
I типтеги диабет менен ооруган адамдар узак убакыт бою эндокринологдун сунуштарын эске алып жашашат. Тамак-аштын сапатына жана санына чоң маани берилет. XE диетасын түзүү ыкмасы дээрлик бардык азыктарды колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
