Табият жер бетине көптөгөн сонун белектерди тартуулаган, көптөгөн жылдар бою адам денесин ден-соолукта сактоого жардам берген пайдалуу элементтердин кампасына ээ. Бирок, кээ бир өнөкөт оорулардын келип чыгышына карабастан, жер-жемиштер ден-соолугунун курамындагы пайдалуу заттардын көп болушуна карабастан, ден-соолуктун начарлашына алып келиши мүмкүн.
Диабетке чалдыккан үрөндөр ушул ооруга чалдыккан адамдын денесине пайдалуу таасир тийгизиши мүмкүн деген маалымат ММКларда жана Интернетте көп айтылат.
Бул продукт канчалык пайдалуу жана кант диабетине каршы колдонууга чектөөлөр барбы - ушул макалада талкууланат.
2 типтеги диабети бар уруктарды жесе болобу?
Экинчи типтеги диабет инсулинге көз каранды эмес жана кандагы канттын көлөмүн жөнгө салуучу бир катар өзгөчөлүктөргө ээ.
Негизги "тең салмактоочу" катары диетасы аз гликемикалык индекси бар тамак-аштарды колдонот. Бул көрсөткүч ар бир конкреттүү тамак-аш азыктарындагы углеводдордун көлөмүнө жараша өзгөрүп турган кандагы глюкозанын деңгээлин аныктайт.
Гликемикалык көрсөткүч жылуулук менен иштөөнүн түрүнө жана бышырылган идиштин тыгыздыгына да таасир этет. Мындан тышкары, диабет менен ооруган адамдар үчүн гликемикалык көрсөткүчтөн төмөн болбогон азыктын калориясын эске алуу керек.
Кант диабетинде уйку безинде жетиштүү инсулин жок болгондуктан, тамак сиңирүү системасынын бул органы өтө кылдаттык менен дарыланышы керек.
Ашыкча жогору калориялуу тамак-аш уйку безине кошумча оорчулук келтириши мүмкүн, ансыз деле "чоң кыйынчылыктар" менен иштеши мүмкүн, андыктан энергиясы жогору болгон тамак-аштарды толугу менен жок кылуу керек же аз санда ичүү керек.
100 грамм чийки күн карама уруктары 579 ккалды камтыйт.
Анын курамында 3,44 грамм углевод, 20,73 грамм белок жана 52,93 грамм май бар, гликемиялык көрсөткүч болгону 25 бирдик. Эгерде сиз продуктту акылга сыярлык чектерде колдонсоңуз, анда II баскычтагы диабет менен ооруган адамдар үчүн алгылыктуу көрсөткүчтөр.
Күн карама уруктарын диетада чийки же кургатылган абалында колдонуу ылдамдыгы күнүнө 80 граммды түзөт. Дал ушул көлөмдө денени ушул продуктуда жетиштүү болгон ашыкча заттар менен толтуруу үчүн жетиштүү.
Диабетиктин менюсундагы уруктардын санын көбөйтүүгө негизги тоскоолдук - бул жогорку калория деңгээли, ал уйку безине жана натыйжада бүтүндөй организмге терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Продукциянын күнүмдүк нормасынын бир жолку жогорулашы кандагы глюкозанын кескин секиришине алып келет жана продуктуларды системалуу колдонуу ичеги-карын жолунун сезгенүү процесстерин күчөтөт. Кууруу менен жылуулук менен иштөө үрөндүн баасын бир кыйла төмөндөтөт. Продукциянын курамында чийки абалдагы жана денени сактоо үчүн өтө пайдалуу заттардын болжол менен 80% кайтарылбай калат.
Мындан тышкары, кууруу күн карама, каймак жана башка майларды бышыруу үчүн жасалбаса дагы, азыктын калориялуулугу жогорулайт. 100 грамм күн карама уруктарын жылуулук менен тазалоо 20 Ккалдан ашык кошуп, углеводдордун санын үч эсе жогорулатат.
Ошондой эле, кабыгындагы уруктар кабыгына караганда пайдалуу экендигин белгилей кетүү керек. Көпчүлүк адамдар үчүн мурун жеген данектерди гана жеген учурлар көп. Бул тиш эмалына зыян келтирбөө жана инфекцияны жуктурбоо каалоосунан улам келип чыгат.
Үрөндөрдүн курт-кумурскалардын жетишсиздиги үрөндөр үчүн кыйла коркунучтуу, анткени анын жоктугу ядроду «куралсыздандырат» - ал уруктардын кычкылдануусуна өбөлгө түзгөн жарык нурларынын терс таасирлерине дуушар болот.
2-типтеги диабет диабетинин менюсундагы күн карама уруктарын дарыгерлер же диетологдор тыюу салбайт.
Андан тышкары, кээ бир дарыгерлер диабет менен ооруган адамдардын тамак-ашы жогорку даамдуу тамак-аштарда көп болбой тургандыгын билип, бул продуктту колдонууну сунушташат.
Пайдасы же зыяны?
Кандайдыр бир өнүм сыяктуу, күн карама уруктары диабет менен ооруган адамдардын көңүл буруусу керек болгон бир катар оң жана терс касиеттерине ээ.
Табияттын бул белеги кенчилердин жана витаминдердин кенен спектрине ээ болгондуктан, адам үчүн бул өтө маанилүү. Бирок, күн карама уруктарын колдонууда диабетиктер эске алышы керек болгон бир нече чектөөлөр бар.
Эң маанилүү үрөндөр:
- кан тамырлардын дубалын бекемдейт. Линол кислотасы, белоктор жана аминокислоталар кан тамырларынын капталдарын бекемдейт жана ийкемдүү бойдон калат;
- антиоксиданттар. Е витамини дененин клеткаларын эркин радикалдардан коргойт, натыйжада рактын пайда болушуна жол бербейт;
- май жана углевод зат алмашуусун турукташтырат. В1 витамини - бул организмдеги жашоо үчүн керектүү энергия өндүрүүчү майлар менен углеводдордун жөнгө салуучусу;
- карылыкты басаңдатуу. В9 витамини гендин активдүүлүгүн турукташтырат, клеткалардын мутацияга жол бербешине жол ачат, натыйжада карылык процесси басаңдайт;
- нерв жана булчуң бузулууларды жок кылат. Е витамини май иштетүүнүн кошумча продуктуларын зыянсыз кошулмаларга айландырат. Системалык Е витамининин жетишсиздиги шишиктердин өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн;
- эс тутумун жана теринин абалын жакшыртат. В6 витамини май кислоталарын сиңирүүгө көмөктөшөт, ферменттердин ишине жана мээ кыртыштарындагы зат алмашуу процесстерине оң таасирин тийгизет;
- толкунданууну жана тынчсызданууну жок кылат. Тиамин серотонинди өндүрүүгө катышат, бул өз кезегинде адамдын "жакшы" маанайына таасир этет;
- эркектердин жөндөмүн жөнгө салуу. Витамин Е холестерол плитасынын жайылышына жол бербейт, ал өз кезегинде кадимки кан айланууга тоскоол болбойт.
Көрүнүп туруучу кемчиликтердин арасынан төмөнкүлөрдү айырмалай алабыз:
- калория мазмуну. Күн карама продуктуларында анын жогорку деңгээли уруктарды көп өлчөмдө колдонууга жол бербейт;
- Ашказанды капа кыл. Курсакта кан агуу, толкунданып кетүү жана жүрөктүн күйүп кетиши - бул кичинекей үрөн менен да пайда болушу мүмкүн. Продукция денени "сиңирүү" үчүн оор, андыктан мындай терс таасирлер менен коштолушу мүмкүн;
- тиш эмалын жок кылуу. Эгерде сиз тиштериңизди сындырып, өзөктөн чыккан кабыкты алып салсаңыз, жакын арада стоматологиялык кабинетке саякат жасалат. Татар, кариес жана майда жаракалар пайда болот.
Үрөндөрдүн пайдалуу таасири жөнүндө белгилүү фактыларга, алардын өскөн аянты жөнүндө маалымат кошконубуз абзел. Өнөр жай ишканаларына жана автомобиль жолдоруна жакын жайгашкан талааларда оор металлдар топтолуп, кийин алар күн карамага түшөт.
Коргошун, кадмий жана цинк адам денесине уруктар менен кошо түбөлүккө кирет жана топтолгон сайын клеткаларга терс таасирин тийгизет. Албетте, ар бир адам өз ден-соолугун "ден-соолугуна" жараша күн карамагын өстүрүү мүмкүнчүлүгүнө ээ эмес, бирок аны сатып алган жерди тандап алуу реалдуу.
Күн карама ингредиенттери
Күн карама үрөндөрүндө пайдалуу компоненттердин болушу аларды байланышта гана эмес, денени турмуштук компоненттер менен толуктоочу каражат катары да колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
Күн карама уруктары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- витаминдер - PP, E, B1, B2, B5, B6, B9, D, A;
- минералдар - цинк, селен, марганец, темир, фосфор, натрий, магний, кальций, калий ж.б.у.с.
- аминокислота жана тойбогон май кислоталары;
- була;
- танниндер;
- lecithin;
- куралы болуп саналат;
- холин;
- carotenoids.
Күн карама уруктарын кантип жесе болот?
Уруктарды 2 типтеги диабет менен ооруган адамдар колдоно алышат, себеби алардын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар.Чындыгында, уруктарды жегенге уруксат бербеген бир нече чектөө бар. Биринчи нерсеге көңүл буруу керек.
24 саат ичинде кызмат кылуу 80 граммдан ашпашы керек.
Экинчи фактор, ошондой эле роль ойнойт, алардын абалы. Алар атайын жылуулук тазалоону колдонбостон, жаңы же кургатылган болушу керек. Корки колдонуудан мурун дароо алынып салынышы керек, анткени анын жоктугу ядрону кычкылдантат.
Өсүп чыккан уруктар
Өсүмдүктөрдүн уруктары пайдалуулугу көптөн бери эле белгилүү болуп келген. Уруктардын ушул өткөөл абалы алардын курамында витаминдердин, аминокислоталардын жана микроэлементтердин болушун кыйла жогорулатат.
Тамак бышыруунун рецепти жөнөкөй жана көп күч-аракетти талап кылбайт:
- 1-кадам. 5 аш кашык күн карама үрөнүн суу менен кабыгына 12 саат куюп алыңыз;
- 2-кадам. Сууну төгүп, бир күн жаап коюңуз;
- 3-кадам. Топуракта өсүмдүк;
- 4-кадам. 5-7 күндөн кийин, өнүп-өсүп жегенге болот.
Тиешелүү видеолор
Кант диабети менен күн карама үрөнүн жесе болобу? Видеодогу жооп:
Күн карама уруктары - бир ууч күн карама данектеринин курамындагы айыктыруучу компоненттердин табигый казынасы, аны диабет менен ооруган адамдарга гана эмес, алардын ден-соолугуна кам көргөн ар бир адамга да кошсоңуз болот.
