Фруктоза - бул таттуу зат, ал бардык азыктардын 90% ында болот. Көпчүлүгү аларды кант менен алмаштырышат, анткени фруктоза ага караганда 2 эсе таттуу. Ал толугу менен углеводдордон турат, ичегиде жай соруу жана тез бөлүнүү менен мүнөздөлөт.
Калориялуу мазмуну боюнча, фруктоза менен кант болжол менен барабар. Дозаланган керектөө менен, ал глюкозанын деңгээлин төмөндөтүп, метаболизмди тездетет.
Фруктоза менен кадимки канттын айырмасы
Мурда фруктоза менен глюкозанын негизги айырмасы - өткөрүмдүүлүк. Табигый таттуу зат инсулиндин катышуусу жок клеткаларга кире алат. Бирок бул үчүн атайын протеиндер талап кылынат, жана уйку безинин гормону болбосо, алар иштебейт.
Изилдөөлөр адам ферменттеринин атайын ферменттердин жетишсиздигинен фруктозаны жакшы сиңире албастыгын тастыктады. Ушундан улам, бул зат боордун кыртышына кирип, ал жерде кадимки глюкоза болуп калат.
Ошондой эле процессте триглицериддер кан тамырларына кирип, кан тамырларынын капталдарына жайгашып, атеросклероз жана ишемия сыяктуу олуттуу бузулууларды жаратат. Фруктоза майга айланып, ашыкча салмактын пайда болушуна алып келет.
Fructose Harm
Мурда фруктоза өтө пайдалуу таттуу деп аталган. Бирок, азыр айрым окумуштуулар буга каршы болушууда: бул зат денеге олуттуу зыян келтириши мүмкүн.
Эксперттер төмөнкүлөргө ишенишет:
- Фруктоза боордун кыртышына терс таасирин тийгизет жана зат алмашууну тежейт;
- Фруктозаны көп өлчөмдө ичүү боордун майлуу оорусуна алып келиши мүмкүн;
- Фруктозаны узак убакытка чейин колдонуу организмге көз каранды, ошондуктан ал гипергликемияга алып келиши мүмкүн;
- Фруктоза жогорку холестеролго алып келиши мүмкүн жана инсулин өндүрүшүнө тоскоол болот.
Өзгөчөлүктөрү
Фруктозага толугу менен өтөөрдөн мурун, бул таттуу заттын өзгөчөлүктөрүн эсиңизден чыгарбаңыз:
- Фруктозаны өздөштүрүү үчүн инсулиндин кереги жок;
- Дененин иштеши үчүн, организмге белгилүү өлчөмдө фруктоза керек;
- Кычкылдануу процессинде фруктоза аденозин трифосфатын өндүрөт, боорго көп зыян келтирет;
- Сперма энергиясы жетишсиз болгондо, фруктозаны колдонсо болот;
- Фруктозаны аз ичкенде, тукумсуздук өрчүп кетиши мүмкүн.
Зат алмашуу процессинде боордогу фруктоза кадимки гликогенге айланат. Бул зат организм үчүн энергия сактоочу жай.
Колдонуу шарттары
Диабет менен ооруган адамдын денеси кадимкидей иштеши үчүн, анын рациондагы углеводдордун пайызы 40-60% га жетиши керек.
Фруктоза бул энергия заттарынын чыныгы кампасы, ошондуктан ал диабет менен ооруган адамдын жашоосуна оң таасирин тийгизет. Денени каныктырып, жумушка керектүү заттар менен толтурат.
Эгерде сиз акыры фруктозага өтүүнү чечсеңиз, эң башында баштапкы этапта нан бөлүктөрүн эсептөө өтө маанилүү. Бул инсулин терапиясын оңдоо үчүн керек. Пландарыңыз жөнүндө алдын-ала доктур менен кеңешкен жакшы.
Фруктоза денеңизге зыян келтирбөө үчүн төмөнкү эрежелерди карап чыгыңыз:
- Фруктозанын белгилүү бир көлөмү дээрлик бардык өнүмдөрдө кездешет. Бул заттын көпчүлүгү жашылча-жемиштерде жана аары балында да бар. Ушул себептен, тамактанууңузда бул азыктарды чектөөгө аракет кылыңыз.
- Углеводдорго бөлүнгөн фруктоза энергияны ири берүүчү болуп саналат. Анын жардамы менен организмдеги бардык зат алмашуу процесстери жүрүп жатат.
- Фруктозаны керектөөдө, күнүмдүк энергияга болгон муктаждыктын жарымын толтурушу керек.
Диабет менен фруктоза мүмкүнбү?
Кант диабетиндеги фруктоза сиз аны чектелген өлчөмдө колдонсоңуз гана пайдасын тийгизет. Бул заттын артыкчылыгы, аны иштетүү үчүн организм инсулинди коротпой, аны маанилүү процесстер үчүн калтырышы мүмкүн деп айтууга болот.
Дарыгерлер 2-типтеги диабетке фруктоза ичүүнү сунуш кылышпайт. Чындыгында мындай оору менен организм инсулинге сезгичтигин жоготот. Ушундан улам, канда фруктозанын көлөмү көбөйүп, глюкозанын уулануу коркунучу бар.
1 типтеги диабетте фруктозаны ашыкча колдонуу гипергликемиянын өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн. Бул зат боор тарабынан иштетилет, андан кийин кадимки фруктоза болуп калат.
. Артыкчылыгы - фруктоза глюкозага караганда таттуу, демек, муктаждыкты канааттандыруу үчүн, адамга бул таттуу заттын аздыгы керек. Эгер сиз аны өтө көп колдонсоңуз, кандагы глюкозанын концентрациясы дагы жогорулайт.
Фруктозага өтүү метаболизмдин бузулушуна алып келиши мүмкүн. Бул затты өздөштүрүүдө инсулиндин кереги жок, бул углевод процесси бузулушуна алып келиши мүмкүн.
Эгер фруктозаны колдонсоңуз, дагы эле атайын диетаны колдонушуңуз керек. Бул кандайдыр бир оорунун жана олуттуу кесепеттердин келип чыгышына жол бербөөгө жардам берет.
Фруктозаны кант диабети үчүн колдонсо болобу же жокпу, алдын-ала айтып бере турган дарыгер менен алдын-ала кеңешип көрүүнү сунуштайбыз.
Фруктозанын сабырсыздыгы
Глюкозаны фруктоза менен алмаштыруунун бардык жакшы жактарына карабастан, айрым адамдар бул затты олуттуу сабырсыздыкка түртүшү мүмкүн. Балага жана чоң кишиге диагноз коюуга болот. Фруктозага сабырсыздык, эгер адам аны көп ичип кетсе, пайда болот.
Фруктозанын сабырсыздыгынын белгилерин затты колдонгондон кийин пайда болгон төмөнкү көрүнүштөр менен тааный аласыз:
- Жүрөк айлануу жана кусуу;
- Ич өткөк, тегиздик;
- Курсакта чукул ооруу;
- Кандагы глюкозанын кескин төмөндөшү;
- Боордун жана бөйрөктүн жетишсиздиги;
- Көтөрүлгөн кан фруктозасы;
- Канда заара кислотасынын деңгээли көтөрүлөт;
- Шишик, баш оору;
- Аң-сезим бүдөмүк.
Табигый балда фруктозанын көп өлчөмү бар экендигин унутпаңыз. Адамга терс таасирин минималдаштыруу үчүн глюкоза изомераза ферментин дайындайт. Ал калган фруктозаны глюкозага бөлүп чыгарууга жардам берет. Бул мүмкүн болгон гипогликемияны азайтууга жардам берет.
