Помидор адамдын ден-соолугуна пайдалуу таасирин тийгизет. Бул өтө пайдалуу жана жагымдуу жемиш. Көптөгөн элдер үчүн помидор ар кандай тамактарды даярдоодо кеңири колдонулат.
Бул өсүмдүктүн диетага киргизилиши табитти жакшыртып, тамак сиңирүүнү нормалдаштырат жана ичеги-карындагы зыяндуу микроорганизмдердин көбөйүшүн азайтат. бейтаптар Панкреатит помидор менен гана чектелиши керек.
Курч панкреатит диагнозунда помидорду колдонуу
Курч панкреатит менен ооругандар үчүн тамак-ашка кайнатылган пюре, бир жумадан кийин кошулат, помидорду камтыйт, бирок анын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар, бирок бул учурда сунушталбайт, уйку бези аларды жеп, жегенге даяр эмес. мүмкүн эмес, панкреатит менен помидор кечиктирилиши керек.
Панкреатиттин күчөшүндө катуу тамактануу учурунда организмге керектүү витаминдерди жана минералдарды алуу үчүн, помидорду ашкабак, картошка, сабиз сыяктуу жашылчаларга алмаштыруу керек.
Помидорду өнөкөт панкреатит диагнозу менен колдонуу
Уйку безинин сезгенүүсүнүн өнөкөт түрү үчүн, эгерде эч кандай оору жок болсо, доктурлар диетаны акырындык менен байытууга кеңеш беришет, бирок помидорду чийки жегенге тыюу салынат, башкача айтканда, панкреатит менен помидорду бышыруу керек.
Сиз аларды бышырган же жешиңиз керек сарптоо бышырылган жашылчалар. Помидорду жегенге чейин, анын кабыгынан алып, этти кылдаттык менен бир калыпта кармап, жылмакай болушуңуз керек.
Биринчи этапта, сиз 1 аш кашык термикалык иштетилген жана помидор пюресин жеп алыңыз. Эгерде курчуп кетпесе жана уйку бези сезгенбесе, анда күнүнө кичинекей өлчөмдөгү бир бышырылган же бышырылган помидорду колдонууга болот.
Тамак бышырууда узак убакытка созулган панкреатитке чалдыккан бейтаптар гана бышкан мөмөлөрдү тандашы керек. Піскен же жашыл помидорду жебе. Керектүү жылуулук менен тазалоодон кийин дагы, жашыл помидордун күчөшү мүмкүн, анда уйку бези дагы да сезгенип кетиши мүмкүн.
Тилекке каршы, панкреатиттин жардамы менен, помидордун үйдө жасалган бардык түрлөрү, помидордун ширеси сыяктуу, үй шартында колдонулбашы керек. Туздалган помидорлорду жана маринаддарды, томат ширесиндеги помидорлорду, ошондой эле помидорлорду толтуруп ичүүгө тыюу салынат.
Чындыгында, помидордон коргоону даярдоо учурунда, эреже катары, панкреатит менен ооругандарга олуттуу зыян келтирүүчү азыктар колдонулат:
- бул, биринчи кезекте, уксус;
- ашыкча туз;
- лимон кислотасы;
- татымалдар (мисалы, сарымсак, мурч).
Ошондой эле, панкреатитке чалдыккан пациенттерди помидордон жасалган мындай томат азыктарын диетада колдонуудан четтетүү керек. Азыр кеңири сунушталат:
- кетчуп,
- томат пастасы
- томат соусу.
Бул продуктыларды жасоодо ар кандай татымалдар, ошондой эле консерванттар бар азык-түлүктөр колдонулат. Бул компоненттерди панкреатитте колдонуу зыяндуу, бирок оорунун күчөшү узак убакыттан бери байкалбаса жана уйку бези тынч болсо.
Панкреатит диагнозунда томат пастасын колдонуу
Панкреатит менен ооругандардын диетасына жаңы помидорду киргизүү жөнүндө адистер азырынча бир добуштан айта алышпайт, бирок диетологдор диетага индустриялык масштабдагы тамак-аш азыктарын киргизүүнү сунуш кылбайт. Тыюу томат пастасына колдонулат.
"Эмне себептен?" Деген логикалык суроо туулат. Чындыгында томат пастасын жасоодо ар кандай кошумчалар колдонулат:
- МЕХ,
- боёгучтар,
- өзгөртүлгөн крахмал,
- эскирүү
жана бул ичеги-карын тракты үчүн жаман. Бул тамакты ден-соолукка пайдалуу деп айтууга болбойт, айрыкча, панкреатит менен коштолгон панкреатитке каршы тамак-ашты билүү өтө пайдалуу жана сиз эмне жей аласыз дегенди билбей эле коюңуз.
Эгерде оору узак убакыттан бери ремиссияда болсо, анда бышырууда томат пастасын колдонсоңуз болот, бирок колго жасалган.
Помидор жасоо үчүн сиз төмөнкү рецептти колдонушуңуз керек:
2-3 кг таза бышкан помидорду даярдоо талап кылынат
- кир,
- аларды жарып
- жашылчалардан ширесин сыгып,
- бардык терилерди жана дан эгиндерин алып салыңыз.
Андан кийин, ширени төмөн от менен 4-5 саатка буулантышыңыз керек. Помидор ширеси калыңдайт. Андан кийин бышырылган томат пастасын пастерленген банкага куюп, темирди каптап, ороп коюңуз.
Бул томат пастасынын рецептеринде туз, татымал, кошумчалар жок болгондуктан, бул продукт панкреатит менен ооругандар үчүн колдонулушу мүмкүн, бирок көп деле эмес.
Помидорду кандай азыктар алмаштыра алат?
Жогоруда айтылгандай, оорунун курчушу менен, помидорду колдонууга болбойт жана жокко чыгышы керек. Бирок помидордун ордуна сиз башка жашылчаларды жей аласыз, атап айтканда, сабиз, картошка, ашкабак панкреатит үчүн пайдалуу, айтмакчы, диабет менен картошка жесе болот, жана бул оорулар көп учурда жанаша жүрөт. Мындай жашылчалар тамак сиңирүүнү жакшыртат жана уйку безине терс таасирин тийгизбейт.
Узакка созулган панкреатит менен ооругандарга жаңы помидордун ордуна ширесин колдонууга уруксат берилет. Бул суусундук уйку безинин ширесин өндүрүүнү бир аз көбөйтүүгө өбөлгө түзөт, анын иштешин жакшыртат. Бирок помидор ширесин ашкабак жана сабиз ширеси менен айкалыштыра колдонуу керек.
