Диабет адамдын жашоосун түп-тамыры менен өзгөртө тургандыгы үчүн анчалык деле зыяндуу эмес. Оорунун негизги белгиси - толук кандуу жашоо үчүн пациенттин диетаны кылдаттык менен көзөмөлдөп турушу, диабет менен кайсы тамактарды жегенге жана тыюу салынгандыгын билүү өтө маанилүү.
Тамактануу диабет менен ооруган адамдын ден-соолугуна терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Жашылчалардын айрым сорттору пациентке эң алдын-ала болжол менен таасир этет.
Ушул себептен табигый өсүмдүккө негизделген ушул тамакты жегендин негизги эрежелерин билүү жана эстеп калуу маанилүү.
Жашылчанын кандай пайдасы бар?
Дарыгерлер жашылчалар диабет үчүн абдан пайдалуу деп бир ооз айтышат, аларды жегенге болбойт. Аларда көп клетчатка бар, бул кант диабети менен организмдеги углеводдук зат алмашуунун жетишсиздигин сапаттуу компенсациялоо үчүн керек.
Мындан тышкары, жашылчалар диабетке жөндөмдүүлүгүнө байланыштуу эки эсе пайдалуу деп ишенимдүү айта алабыз:
- углевод зат алмашуусун тездетүү. Углеводдордун сиңишинин басаңдашы жана гликемиянын турукташуусу;
- пациенттин денесин маанилүү микроэлементтер, макроэлементтер, ошондой эле аминокислоталар менен каныктырыңыз. Бул заттар диетада болушу керек. Алар денени сергитип, диабет менен ооруган кандагы кычкылтек токсиндерди нейтралдаштырышат;
- зат алмашууну баштаңыз жана аны тездетиңиз. Бул токтоп туруучу процесстерден, уулуу заттардан, ошондой эле липиддердин метаболизминин натыйжаларынан арылуу менен түшүндүрүлөт.
Кандай жашылчалар туура тандап алат
Диетологдор айыктыруучу клеткага бай өсүмдүктөрдүн тобун аныкташты. Биринчи же экинчи типтеги диабет менен ооругандарга көңүл буруу керек жана так ушул азыктар бар.
Мындай жашылчалар тамак-ашка киргизилсе, була алуу максималдуу натыйжага жетишилет:
- баклажан. Бул кочкул кызыл жемиштер диабет менен ооруган адамдын денесинен топтолгон майларды, ошондой эле башка ашыкча жана зыяндуу заттарды бир нече жыл бою жок кыла алышат. Мындан тышкары, баклажандын курамында өтө аз глюкоза бар, андан тышкары, панкреатит үчүн баклажан да пайдалуу;
- кызыл коңгуроо калемпир. Бул өнүмдү дарылык деп атоого болот, анткени анын курамында көптөгөн витаминдер бар (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9), ал кандагы аз тыгыз холестеролду (жаман холестерол) төмөндөтөт. Продукттун ушул касиеттери кант диабети үчүн өтө зарыл. Кызыл калемпир кандагы шекерди белгиленген норма чегинде алып келет;
- цуккини (цуккини, кабачок) диабет менен ооруган адам үчүн дагы бир пайдалуу продукт. Анын курамында микроэлементтер (магний, фосфор, кальций, темир, натрий, цинк) бар. Бул заттар денеге пайдалуу таасир тийгизет. Ошондой эле цуккини углеводдордун метаболизмин нормалдаштырат;
- Ашкабак диабеттин экинчи түрүндө өзгөчө маанилүү. Ушул өсүмдүктүн аркасында инсулиндин иштелиши жакшырып, глюкоза азаят.
Эгерде сиз бул жемиштерди күн сайын жей берсеңиз, бул ден-соолуктун кепилдиги болуп, диабетте гликемияны контролдоого мүмкүндүк берет.
Көңүл буруңуздар! Жол берилген жашылчалардын максималдуу пайдасын меню ар түрдүү жана тең салмактуу болгондо гана алууга болот.
Кант диабетинен баш тарткан жакшы эмеспи?
Өсүмдүк тамак-ашынын пайдалуу экендигине карабастан, кант диабети үчүн диетадан чыкпай калган айрым жашылчалар бар.
Кандай болбосун, диабет менен ооруган адамдын абалын начарлатпаш үчүн, сиз жогорку шекер менен жей албаган нерсени так билишиңиз керек.
Алар пайдасыз болуп калбастан, ден-соолугуна олуттуу зыян келтириши мүмкүн. Эгер сиз аны толугу менен чектей албасаңыз, анда мындай жашылчаларды керектөөнү азайтышыңыз керек:
- картошка. Бул тамыр жемишинде крахмал көп. Бул кандагы глюкозаны олуттуу жогорулатат жана аны жегенге болбойт;
- сабиз. Бул диабет менен ооруган адамдын денесине, ошондой эле картошкага таасир этет. Тамыры крахмалга бай жана глюкоза холестеролун жогорулатат;
- помидор. Бул өсүмдүк организмге кант диабети менен күрөшүүгө жардам берген аминокислоталардын жашоо-турмушуна терс таасирин тийгизет. Мындан тышкары, помидордо көп глюкоза бар, ошондуктан суроо - диабет менен ооруган адамдарга помидор жегенге ар дайым терс жооп берет;
- кызылчасы. Бул өсүмдүктүн гликемикалык көрсөткүчү (GI) жогору. Үстөлдө ал макарон унунан жасалган макарон жана куймактын жанында турат. Кызылчаны аз колдонсо дагы, гликемия деңгээлинде кескин секирик байкалат.
Бышырылган кызылча өзгөчө коркунучтуу! Ал кандагы шекерди колдонуудан бир нече мүнөттөн кийин эң жогорку чекке чейин көтөрөт.
Оору үчүн жашылчаларды чийки же кайнатылган жесе болот, бирок биринчи вариант артык. Жаңы гана сыгылган ширелерди даярдоо жөнүндө унутпаңыз, бул гана пайдалуу.
Мисалы, сельдерей сабагынан алынган шире токсиндерден, холестеролдон жана кандагы канттан арылуунун сонун жолу болот. Бул суусундукту даярдангандан кийин дароо колдонуңуз.
Сельдерей ширесин туз же башка жыпар жыттуу заттарды кошуу менен тыюу салынат.
Жашылчаларды өз алдынча керектөөгө болот, ошондой эле ар түрдүү салаттарга кошсо болот.
Даам кошуу үчүн, бул идиштерге аз гана пияз, сарымсак же чөптөрдү кошо аласыз.
Бул татымалдарды эске алуу керек эмес, аларды көп учурда жана терс кесепеттерсиз колдонсо болот, бирок ашказан жана уйку бези менен эч кандай көйгөй болбосо.
