Эгерде биринчи же экинчи типтеги диабет менен ооруган адам тамак сиңирүү жана шекер менен ооруй турган болсо, анда пациент зыянсыз тамакты гана тандашы керек. Болбосо, ден-соолукту чыңдоо жана ден-соолукту чыңдоо жөнүндө сөз болушу мүмкүн эмес.
Биринчи типтеги диабетте, мүмкүн болушунча катуу жана коопсуз болушу керек болгон өзгөчө диетаны сактоо керек. Мындай тамак глюкозанын концентрациялануусун нормалдуу деңгээлде кармап калууга гана жардам бербестен, иммунитетти жогорулатат.
Кургатылган өрүк жана диабет
Диабет менен ооруган адамдар үчүн кургатылган өрүк пайдалуу жана зыяндуу тамак-аш өнүмү болушу мүмкүн. Бүгүнкү күндө медицина диабет менен ооруган адамга кургатылган өрүктү колдонууга болобу деген так жооп бере элек.
Бир жагынан, мындай тамак-аш табигый шекердин көп болушуна байланыштуу, калорияларда өтө жогору, анткени бул ооруга сунушталбайт. Экинчи жагынан, кургак өрүктүн курамына бай 2-типтеги диабети бар пациент пайдалуу заттарды ичүүдөн баш тартыш керек.
Кургатылган өрүктүн курамында 85 пайыз кант бар, бирок анын гликемикалык көрсөткүчү кадимки деңгээлде.
Эгерде кургатылган өрүктүн этияттыгын байкасаңыз, андан оң жактарын гана алууга болот. Бул кургатылган жемиш кант диабети үчүн керектүү заттарга бай. Продукт мындай пайдалуу ингредиенттер менен толук каныккан:
- микроэлементтер;
- органикалык кислоталар;
- витаминдер C, P, B2, B1.
Белгилей кетчү нерсе, кургатылган өрүктүн курамында жаңы өрүктүн курамындагы жез, темир жана кобальт бар.
Кургатылган өрүктү колдонуунун өзгөчөлүктөрү
Күнүмдүк таттуу тамак-ашка болгон муктаждыкты толугу менен канааттандыруу үчүн, кургатылган өрүктүн экиден тыйынын жей аласыз. Эгер белгиленген чектен ашып кетсеңиз, анда канттын глюкозасы кескин көтөрүлүшү мүмкүн, себеби кант оорусу менен ден-соолугу начарлап кетиши мүмкүн.
Экинчи типтеги кант оорусу менен кургатылган өрүктү өндүрүш шарттарында даярдалбаса гана жесе болот, бирок кургатылганга караганда жаңы жемиштерге артыкчылык берген жакшы.
Кантип тамактанса болот?
Кургатылган өрүктү колдонбоо керек деген эреже бар:
- 1 типтеги диабет менен, күнүнө 50 г ашык;
- 2 типтеги диабет менен, күнүнө 100 г ашык.
Ал таза түрүндө продукт болушу мүмкүн, ошондой эле көптөгөн пайдалуу рецепттерге да кошулушу мүмкүн.
Кургатылган өрүктү жылытпоо маанилүү. Эгер аны кулинардык тамак-ашка кошуу пландаштырылса, анда аны даярдап бүткөндөн кийин жасоо керек.
Эгерде бул нюанс сакталбаса, продукттун бардык артыкчылыктары толугу менен жоголот жана биринчи же экинчи типтеги диабет үчүн сунушталбаган глюкоза гана калат.
Эгер эт, салаттарга кошсоңуз же кургак өрүктү диабет менен ооругандар үчүн таттуу сыяктуу таттуу катары колдонсоңуз болот.
Диабет менен ооруган адамдар кургатылган жемиштерге ашыкча сүйүү дененин сезимталдыгын жогорулаткандыктан аллергиялык реакцияларга алып келиши мүмкүн экендигин унутпашы керек.
Кургатылган өрүктү жебегениңиз жакшы эмеспи?
Ашказан-ичеги-карын ооруларында көйгөйлөр пайда болсо, кургатылган өрүктү диетадан чыгарып салуу керек. Кургатылган өрүктүн кесепети кант диабетинин ар кандай түрлөрүнө алып келсе, ашказандын ашказан-суук бузулушуна алып келет.
Жүрөктүн жана кан тамыр системасынын ар тараптан кан басымынын төмөндөшү мүмкүн. Эгерде канттын концентрациясынын жогорулашы гипотензия менен коштолсо, анда мындай айкалыштыруу диабет менен ооругандын белгилерин күчөтүп кетиши мүмкүн.
Даярдоо учурунда химиялык жол менен иштетилген кургатылган өрүктүн зыяны тиет. Сиз мындай өнүмдү жаркыраган жана табигый эмес түсү менен тааный аласыз.
Кургатылган өрүк кант диабетине дабасы болобу?
Кургатылган өрүк диабет оорусуна жакшы таасирин тийгизип, иммундук системасын сапаттуу чыңдайт.
Мындан тышкары, орточо керектөө менен, продукт оорулуу адамдын денесин ага керек болгон бардык заттар менен каныктырышы мүмкүн, ал токсиндерди, радионуклиддерди жана оор металлдарды кетирүүгө жардам берет.
Кургатылган өрүктүн мөмөлөрү кант диабети менен коштолгон көйгөйлөр менен белгилүү болот:
- бөйрөк жана боор оорулары. Кургатылган өрүктүн курамында токсиндердин ушул органдардан табигый агып кетишинин провокатору болгон атайын элементтер бар;
- жугуштуу жабыркашы менен. Эгерде антибиотиктер менен дарыланып келген болсо, анда бул учурда кургатылган өрүктүн аз өлчөмүн колдонуу керек. Бул дары-дармектердин терс таасирин азайтууга мүмкүндүк берет;
- көрүү сапатынын бир кыйла төмөндөшү менен. Диабет менен ооруганда, көп учурда начарлашы мүмкүн. Эреже катары, оптикалык нерв жабыркайт жана органдардын иштеши бузулат.
Эгерде адамда тамыр патологиясы бар болсо, анда бул учурда кургатылган өрүктү таштап кетүү керек, бирок баары эле жөнөкөй эмес. Баары түздөн-түз оорунун татаалдыгына жана анын башка түзүмдөргө болгон таасиринен көз каранды.
Кургатылган өрүктү жеген башка кургатылган жемиштер менен бир кыйла жакшы. Бул бир гана азык ашказанды сапаттуу каныктыра албашы үчүн керек. Мисалы, кургатылган өрүктүн, кара өрүктүн, жаңгактын жана балдын таттуу салатын жасоого болот. Мындай азыктардын топтому даамдуу гана эмес, ошондой эле ар кандай курттагы кант диабетинде иммундук системаны бекемдей алат.
