Туна жана чаңча сыяктуу таттуу альтернатива бар болсо, аз көмүртектүү диета менен макарон кимге керек? Мен балыкты жакшы көрөм, андыктан андан лазагнаны көндүрүүдөн артык эмне бар?
Бул рецептти көргөн италиялыктар анын классикалык версиясын унутуп калышат. Бул арыктап, ошол эле учурда жакшы тамактанууну каалагандар үчүн идеалдуу.
Ингредиенттер
- 2 цуккини;
- 4 сабиз;
- 300 г участок;
- 150 г моцзарелла;
- 50 г майдаланган эмменталь сыр;
- 1 тунец бананы;
- 1 банка тууралган помидор;
- Сарымсактын 1 тыйыны;
- 1 аш кашык томат пастасы;
- 1/2 аш кашык маржорам;
- туз;
- Калемпир.
Бул аз углеводдук рецепт үчүн ингредиенттердин көлөмү 2-3 порцияга ылайыкташтырылган. Бышыруу убактысы, анын ичинде бышыруу убактысы 45 мүнөткө чейин созулат.
Тамактануунун мааниси
Тамак-аш азыктарынын мааниси болжолдуу жана 100 г аз углеводдук продукцияга туура келет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 68 | 286 | 3,6 г | 2,2 г | 8.1 г |
Даярдоо ыкмасы
1.
Жаңы цуккини жана сабизди узундугу боюнча жука жууп алыңыз. Жашылчаларды кагаз салфеткага салып, туз салыңыз. Туз жашылчалардан суу тартып алат. Акырында, биз ласагнаны плитада көргүм келбейт.
2.
Андан кийин сарымсакты жана моцарелланы кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Сарымсакты майдалап, аны сарымсак сыгып алган жерине жыртпоо керек - ушундан улам эфир майлары жакшы сакталат.
3.
Тротуарды туз жана калемпир менен себип, эки жагына жабышпаган көмөч казанга бышырыңыз. Ал жерде сарымсак кошуп, дагы бир аз кууруу.
4.
Андан кийин табага помидор жана маржорам кошуңуз. Шишикти казанга шпатель менен акырындык менен жайып, тунец кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Томат пастасын кошуп, бир нече мүнөт кайнатыңыз.
5.
Кийинки кадам - мешти 180 ° Cка чейин ысытуу (конвекциялык режимде). Цуккини жана сабизди кагаз сүлгү менен сүртүңүз.
6.
Ласагна даярдагандай, касерол идишин зайтун майы менен майлап, кезек менен сабиз, цуккини, томат-балык аралашмасын аз мөлшерде майдаланган моцзелелла менен аралаштырыңыз.
7.
Аягында, Эменталь сырын үстүнө чачып, мешке 20 мүнөт бышырыңыз. Bon аппетит.
Сиз буга чейин эле билесизби?
Макарон италиялыктарга таандык экендигине карабастан, бизге кесме орто кылымдардан бери келип келген. Белгилүү венециялык соодагер Марко Поло аркасында макарон Европага жол тапты. Италиялыктар жылына орто эсеп менен 25 килограмм кесме жейт.
Германияда макарон да кеңири таралгандыгына карабастан, биз дагы деле ушундай баалуулуктардан алысбыз. Жылына бир кишиге 8 килограмм кесме токтоп турдук. Аз углеводдуу диеталарга өтүп жаткан адамдардын көпчүлүгү ар кандай жолдор менен сүйүктүү макаронун сагынышат.
Буга эч кандай себеп жок. Классикалык макарондун көптөгөн даамдуу варианттары бар, алар эртеби-кечпи ага болгон каалооңуздан баш тарта аласыз.
Биздин бүгүнкү жаратуубуз сизди таң калтырат. Андагы тунец тозоктон жакшы чыгып, цуккини жана сабиз менен толукталат. Бул тамак альпинизмге мыкты альтернатива гана эмес, ошондой эле белоктун баалуу булагы, ошондуктан балыктар менен жашылчалардан улам ал өтө пайдалуу.
Бул лазанья сиздин диетаңыздан күчтүү орун алат деп толук ишенем. Кандай болбосун, мен аны жакшы көрөм жана анда-санда классикалык альпинизмди эстейм. Сизге жакшы тамак тартуулап, тамак жасап, көңүлдүү отуруп, тамактануудан ырахат алууну каалайм.
