Панкреатит олуттуу оорулардын категориясына кирет, бул адамдын жыргалчылыгынын олуттуу начарлоосуна алып келет. Бул уйку безинин өнөкөт же курч сезгенүүсү, ферменттердин ичегилерге чыгып кетүү процесси менен коштолот. Алар уйку безине топтолуп, аны жок кылышат. Натыйжада, тамак сиңирүү органдарынын иштеши бузулуп, канцерогендер адам денесине кирет, алар инсулин өндүрүшүнө жана жалпы метаболизмге терс таасирин тийгизет.
Панкреатит майлардын, углеводдордун, белоктордун жана тамак сиңирүү органдарынын иштешинин бузулушуна алып келет. Бул гормоналдык зат алмашуу ишине терс таасирин тийгизет, боордун майлуу бузулушун шарттайт жана жетиштүү дарылоо же начар тамактануу өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Оору көп кездешет жана ар кандай курактагы адамдарга тарайт. Анын көрүнүштөрүнө тез көңүл буруу жана органдардын функцияларын калыбына келтирүү үчүн бардык чараларды көрүү керек. Курч панкреатиттин эң белгилерине төмөнкүлөр кирет:
- Гипохондриядагы же ашказандын астындагы курч же заардуу оору. Эгерде бездин баары сезгенип, оору сезимин пайда кылса, анда ал кур менен курчушу мүмкүн;
- Абанын температурасы 39-40ºСке чейин көтөрүлөт. Бул сезгенүүнүн тез өсүшүн билдирет;
- Кан басымы көтөрүлөт. Алар эсин жоготууга алып келиши мүмкүн;
- Бетиңиздин өзгөрүшү. Тери кубарып, жерге боелгон.
Панкреатиттин байкалаарлык белгилери - тез-тез ысытуу, жүрөк айлануу, сезим жана кургак ооз. Көбүнчө кусуу сезимдери пайда болот, андан кийин адам жеңилдеп калбайт. Диарея көбүнчө заъып же ич катуу менен коштолот, ал ысып кетүү жана катуулануу менен коштолот. Кээ бир учурларда, бейтаптар дем алуу, тердөө, көк киндик жана бел ысышын байкашат. Кээде адамдар обструктивдүү сарыкты пайда кылышат, андан кийин алардын абалы кескин начарлай баштайт.
Курч панкреатит ар кандай себептерден улам келип чыгат жана тезинен медициналык жардамга муктаж. Бул учурда, бейтап, адатта, дароо туздалган тамчысын салып, берет;
- Painkillers (кетолорак);
- Антиэметика (метоклорофрамид);
- Антисекретордук функциясы бар дары-дармектер (окреотид).
Өнөкөт оорунун кайталанышында, эндокринолог аныктаган терапия курсу дайындалат. Бирок, биринчи этапта жок кылынган оору, келечекте кайра-кайра кайталанууга жана күчөшүнө алып келет.
Мунун себеби, өзүн ден-соолугу чың деп эсептеген адам диетаны карманбай, кабыл алынгыс тамактарды жегенде болот. Бул ышталган, туздалган, куурулган, ашыкча майлуу тамактарды, углеводдорду, таттуу жана таттуу тамактарды чектөөнү билдирет.
Адистер мындай диетага йогурттарды кошууну сунушташат, бирок алардын колдонулушунун айрым өзгөчөлүктөрү бар.
Панкреатит менен кандай йогурттар болушу мүмкүн
Панкреатит айраны бездин ткандарын калыбына келтирүү жана зат алмашууну калыбына келтирүү үчүн зарыл болгон малдын казеин протеиндеринин булагы. Алар:
- Боордун дисфункциясы жана холециститтин өнүгүү коркунучун жокко чыгарыңыз;
- Ичеги-карын ооруларынын пайда болушун азайтуу;
- Ашказандын микрофлорасын бузуп, дисбиозду алдын алыңыз;
- Алар ич катуу үчүн алсыз ичирме таасирине ээ;
- Организмдеги лактозанын деңгээлин нормалдаштыруу;
- Ичеги-карын трактыларынын ишин жакшыртуу;
- Курамында организмге керектүү витаминдер, минералдар, органикалык кислоталар бар.
Йогурттардын олуттуу айыктыруучу таасири бар, бирок аларды панкреатит менен ооругандардын диетасына оорунун күчөшүнөн эки-үч жумадан эрте эмес киргизүүгө болот. Башында, алардын курамында майлуулугу бир пайыздан ашпаган ушундай өнүмдүн болжол менен 70 граммын ичүүгө уруксат берилет, андан кийин анын көлөмү акырындык менен күнүнө 200 граммга чейин көбөйөт. Ашказан башка тамак-ашка толуп кетпегенде жана айранды эркин иштетип алса, аны эртең мененки тамакта эмес, кечки тамак учурунда колдонсоңуз болот.
Эгерде оору өнөкөт болсо жана ремиссияда болсо, диетага майы 3,5% дан ашпаган йогурттарды кошсоңуз болот. Алардын дарылык жана даам касиеттери жогорулайт:
- Бал аз өлчөмдө;
- Мөмө-жемиштер;
- ширелери;
- Таттуу ширелер эмес.
Бул учурда йогурттар ичимдик гана эмес, балага эртең мененки тамак үчүн бериле турган жемиш салаттарына же быштак үчүн колдонулат. Эң негизгиси, аларда консерванттар, боектор жана башка зыяндуу кошумчалар камтылбаганы менен, көп учурда дүкөндүн продуктуларында кездешет. Аларды сатып алууда, мисалы, Activia сыяктуу био-йогуртка артыкчылык бериш керек.
Панкреатитке эмне жардам берет?
Жандандыруу - бул уйку безинин сезгенүүсүн өстүрбөгөн жана ашказандын дубалдарына жакшы таасир тийгизүүчү табигый продукт. Анын курамында лактобацилли бар, бул организмге канцерогендердин ичегилерден өтүшүнө жол бербейт.
Жандандыруу ашказандагы микрофлораны нормалдаштырат, заъды нормалдаштырат.
Ал пайдалуу минералдарга, витаминдерге бай жана панкреатит менен ооруган адамдар үчүн майдын курамына ээ.
Бирок, оорунун курч фазаларында аны колдонуу сунушталбайт. Кайра оорудан кийин эки жума өткөндөн кийин, акырындык менен, Активдештирүүнүн пациенттин диетасына киргизип, же ылайыктуу рецепттерди жетекчиликке алып, өз алдынча йогурт жасоо керек.
Панкреатит менен ооругандар үчүн айранды өз алдынча кантип бышырса болот
Кантсыз йогуртту даярдоо үчүн табигый сүт жана өзгөчө бактерияларды иштетүү культурасы керек болот, аны сиз дарыканаларда сатып алсаңыз же ак йогурт кошумчасыз сактай аласыз. Аларды йогурт жасоочу жайга аралаштыруу ыңгайлуу, бул көп күч-аракет жумшабастан, даамдуу, назик, жогорку сапаттагы өнүм алууга болот.
Андай шайман жок болсо, термос же банка мурун кайнак суу менен тазаланат.
0,5 литр көлөмүндөгү сүт 45º С температурага чейин ысытылат, даярдалган контейнерге куюлат, ага бир чай кашык кычкыл кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырып, бир нече саатка калтырыңыз. Термос жана йогурт жасоочу капкак менен жабылган, банка калың оролуп, жылуу жерге коюлат. Бир нече убакыт өткөндөн кийин идиштерде бир тектүү, бир аз илешкен ак суюктук пайда болот. Йогурт даяр. Аны үч күн муздаткычта сактоого болот жана колдонуудан мурун, мөмөлөрдүн, жемиштердин, жаңы сыгылган ширенин целлюлозун кошуңуз. Бул өнөкөт панкреатит менен ооруган адамдардын диета үчүн идеалдуу өнүм.
Эң негизгиси, аны кызмат кылганда бир аз жылытуу керек, анткени мындай оору менен муздак тамак жей албайсыз.
Жыйынтыктоо
Йогурттар кычкыл-сүт тобуна кирет, ал өнөкөт панкреатит менен күрөшүүдө абдан пайдалуу. Алар организмге жаныбарлардын баалуу белокторун жеткиришет жана пациенттин рационунда болушу керек.
Булар пребиотиктер, алар толук сиңип, сезгенүү процессин басаңдатып, туура кабыл алынса, эч кандай кыйынчылык жаратпайт. Үйдө жасалган йогурттар же Activia консерванттарды камтыбайт, бирок дарылоонун оң динамикасын камсыз кылган тирүү бактериялар бар. Негизги диетанын бардык талаптарын кылдаттык менен сактоо керек.
Йогурттун пайдасы жана зыяны ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо сүрөттөлөт.
