Чикорий - бул диетологдор тарабынан жогору бааланган, даамдуу жана коопсуз кофенин орду. Нерв системасынын толкунданышына жана басымдын жогорулашына себеп болгон кофеин жок.
Мындан тышкары, ал ашказан менен ичеги-карындын былжырлуу кабыгын кыжырдантпайт, ошондуктан аны тамак сиңирүү системасынын көптөгөн оорулары үчүн колдонууга болот.
Бирок панкреатит менен цикорий ичүүгө болобу? Бул суусундук оорунун күчөшүнө алып келеби? Бул маселелер уйку безинин сезгенүүсүндө чоң мааниге ээ - адамдын ден соолугу жана өмүрү үчүн өтө коркунучтуу оору.
Аны менен бирге, диетаны кичинекей эле бузуу, кесепеттүү кесепеттерге алып келиши мүмкүн, анын ичинде ткандардын некрозу жана онкология.
Касиеттери
Чикорий - кээде элдик медицинада колдонулган дарылык өсүмдүк. Бирок көбүнчө кофеге окшоп даамдуу жана жыпар жыт ичип даярдоо үчүн колдонулат. Бул пайдалуу кофе алмаштыргычын өндүрүү үчүн алгач кургатылган чөптүн тамыры колдонулат, ал жерди порошок абалына өткөрүп, андан соң кууруп алат.
Ичимдикти даярдоо үчүн, сизге 1-2 чай кашык лезде цикорий порошокун ысык суу же сүт менен куюп, жакшылап аралаштыруу керек. Кааласаңыз, ага бир аз шекер же таттууну кошуп, таттуура аласыз. Чикорий ар кандай куракта бирдей пайдалуу, ошондуктан бул суусундук көбүнчө балдардын кофеси деп аталат.
Кофе жыпар жытына карабастан, цикорий кофе буурчактарына караганда башка касиеттерге жана курамга ээ. Цикорий - бул организмге пайдалуу таасир тийгизүүчү эң маанилүү витаминдер менен минералдардын, ошондой эле башка заттардын чыныгы кампасы.
Цикорий порошогунун курамы:
- Инулин жана пектин;
- Витаминдер: А (бета-каротин) С (аскорбин кислотасы), В тобу (B1, B2, B5, B6, B9), РР (никотин кислотасы);
- Пайдалуу кендер: калий, кальций, темир, цинк, фосфор, марганец, селен, жез, магний, натрий;
- Органикалык кислоталар;
- танниндер;
- Ресин.
Цикорий ичимдигинин пайдалуу касиеттеринин сүрөттөлүшү:
- Сиңирүүнү жакшыртат. Табигый пробиотиктердин инулин жана пектиндин көп өлчөмү ичеги микрофлорасын нормалдаштырат, ашказан ширесин өндүрүүнү күчөтөт, ошондой эле ашказан жана уйку безинин тамак сиңирүүчү ферменттеринин секрециясын активдештирет. Ушунун аркасында, цикорий тамак сиңирүүнү жакшыртат, тамактын нормалдуу сиңишине өбөлгө түзөт жана ич катууну жана диареядан арылтат. Ашказан жалкоо ашказан синдрому үчүн өзгөчө пайдалуу;
- Кандагы шекерди төмөндөтөт. Инулин өсүмдүк кантын алмаштыруучу зат. Тамакка таттуу даам берет, бирок кандагы глюкозаны көбөйтпөйт. Чынында, инулин ичегиге сиңбейт жана денеден толугу менен чыгарылат. Демек, цикорий диабет, панкреатит жана уйку безинин башка оорулары үчүн пайдалуу;
- Ашыкча салмак менен күрөшүү. Инулин денедеги майларды өрттөөгө жана кошумча фунттан арылууга жардам берет. Цикорийдин бул касиети өз цифрасын карап жаткан адамдарга гана эмес, ошондой эле уйку безинин оорулары менен ооругандарга да пайдалуу. Белгилүү болгондой, панкреатиттин жана диабеттин өнүгүшүнүн негизги себептеринин бири - ашыкча салмак, анын азайышы тез калыбына келүүгө шарт түзөт;
- Өттүн стагнациясын жоюлат. Чикорийдин белгилүү болгон холеретикалык касиети бар, ал өт өттөн жана боордон өт чыгууну активдештирет. Демек, панкреатит жана холецистит менен кошо цикорий өттүн ишин жакшыртып, өз энзимдери менен уйку безинин ткандарын сиңирүүгө жол бербейт;
- Кан басымын төмөндөтөт. Калий көп болгондуктан, цикорий жүрөктүн булчуңдарына жана кан тамырларына бекемдөөчү таасир тийгизет, ошондой эле организмдеги ашыкча суюктукту алып салууга жардам берет. Бул белгилүү диуретикалык касиетке ээ, ал кан басымын төмөндөтүп, бөйрөк жана табарсык ооруларына каршы ийгиликтүү күрөшөт;
- Аз кандуулукту дарылоого жардам берет. Цикорий ичимдиги темирдин жетишсиздигин аз кандуулук үчүн пайдалуу, анткени анын курамында көп темир бар. Ушул эле себептен, аз гемоглобинге чалдыккан адамдар үчүн цикорийди диетага киргизип туруу сунушталат;
- Нервдерди тынчтандырат. Цикорийдин курамындагы В тобундагы витаминдер нерв системасына пайдалуу таасир тийгизип, стресс, депрессия жана невралгия менен күрөшүүгө жардам берет.
Панкреатитте цикорийдин пайдасы жана зыяны
Курч панкреатитте жана оорунун өнөкөт түрүндө күчөгөндө, цикорий ичимдигин колдонууга катуу тыюу салынат. Бул, цикорийдин уйку безин активдештирип, ашказан ферменттеринин өркүндөтүлгөн секрециясын өстүргөндүгүнө байланыштуу.
Реактивдүү панкреатиттин өрчүшү менен, ичимдиктин бул касиети өз ферменттери менен бездин ткандарына зыян келтириши жана олуттуу кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Курч панкреатитте пациентке цикорийди микродозаларда гана ичүүгө болот, бул гомеопатиянын натыйжасына жетишүүгө мүмкүндүк берет.
Панкреатит менен ооругандардын диетасына цикорийди толугу менен киргизүү кол салгандан кийин 1-1,5 айдан кийин гана мүмкүн болот. Тамактанардан мурун бир стакан цикорий ичүү пайдалуу, бул пациенттин сиңирүүсүн нормалдаштырат. Бул өсүмдүктүн тамырынан алынган порошок уйку безинин, өттүн, боордун, ашказандын жана ичеги-карындын ишин жакшыртат, ал тургай, оор тамактарды да сиңирип алат.
Мындан тышкары, цикорий организмди керектүү витаминдер жана минералдар менен каныктырат, ошондой эле холестеролдун сиңишине жол бербейт. Цикорий суусундуктарын такай ичүү панкреатиттин көптөгөн белгилерин жоюуга жардам берет, мисалы, ич катуу жана диарея, сол жагындагы оору, дүүлүгүү жана жүрөк айлануу.
Бирок, бул тандалып алынган жана экологиялык таза өсүмдүк тамырынан жасалган, жогорку сапаттагы эритилген цикорий порошогу болушу керек.
Мындан тышкары, оорулууга керектүү терапиялык таасирин тийгизе турган, бирок жабыркаган уйку безин ашыкча жүктөбөгөн суусундукту туура даярдай билүү керек.
Пайдалуу рецепттер
Цикорийди аз гана өлчөмдө ичүүнү баштоо керек, эң негизгиси, бир чыныга 0,5 чай кашык ичип, бара-бара 1 чай кашыкка чейин көбөйөт. Эриген порошокту куюп, 1: 1 катышында даярдалган суу менен сүттүн ысык аралашмасы болушу керек. Бирок, уйку безинин сезгениши менен цикорийди жылуу формада гана колдонууга болот.
Өнөкөт панкреатит менен ооругандар үчүн диетада көрсөтүлгөн көрсөтмөлөргө ылайык, тамактан жарым саат мурун ичүү пайдалуу. Бирок панкреатитти дарылоодо цикорийди колдонуунун дагы бир жолу бар. Бул үчүн, бир стакан сүткө 2 чай кашыктан күчтүү суусундук даярдап, күн бою кичинекей ичимдиктерден ичүү керек.
Дарыгерлер менен пациенттердин цикорий порошокун колдонуп панкреатитти дарылоо жөнүндө берген баяндамалары негизинен оң. Бирок, каалаган натыйжага жетүү үчүн, жогоруда айтылган көрсөтмөлөрдү так аткаруу керек экендигин эсиңизден чыгарбаңыз, анткени кандайдыр бир эреже бузуу бейтаптын абалын олуттуу начарлатышы мүмкүн.
Цикорийдин пайдасы жана зыяны ушул макалада видеодогу адистер тарабынан сүрөттөлөт.
