Алкоголдук ичимдиктердин гликемикалык көрсөткүчү

Ичимдиктин же тамактын гликемикалык индекси бул продукт жутулгандан кийин кандагы канттын деңгээлин кандайча көтөрөөрүн көрсөтүп турат. Бардык суусундуктар жана тамак-аштар төмөн, орто же жогорку гликемикалык индекске ээ болушу мүмкүн. Бул көрсөткүч канчалык төмөн болсо, продукт глюкозанын деңгээлин көтөрөт. Кант диабети менен ооругандарга GI деңгээли төмөн же орточо тамактануу сунуш кылынат, бирок алкоголдук ичимдиктерге байланыштуу жагдай анчалык деле түшүнүктүү эмес. Ноль GI болгон күндө да, чоң дозада ичкилик пациентке эч кандай пайда алып келбейт, ал эми анын нерв, тамак сиңирүү жана эндокрин системаларына зыян келтирет.

Кант диабети үчүн алкоголь ичсем болобу?

Спирт ичимдигин, айрыкча, көп учурда диабет менен ичүү өтө эле керексиз. Көптөгөн эндокринологдор аларды толугу менен таштоону сунуш кылышат, анткени алкоголь диабет менен алсыраган уйку безинин иштешин начарлатат. Мындан тышкары, көп өлчөмдөгү алкоголь жүрөктүн, кан тамырлардын жана боордун абалына терс таасирин тийгизет. Ал эми алкоголдук ичимдиктен таптакыр арылбасаңыз, кээде пациент дагы эле ичсе, анда аны коопсуз пайдалануу эрежелерин эсиңизден чыгарбаңыз.

Ашказандагы алкоголь ичүүгө тыюу салынат, анткени ал кандагы шекердин кескин төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн, башкача айтканда, кооптуу абалга - гипогликемияга алып келиши мүмкүн. Алкоголдук ичимдик ичкенге чейин жана андан кийин диабет менен ооруган дарыгердин сунуштамасына ылайык, глюкометрди жазып, инсулиндин же таблеткалардын дозасын өзгөртүү керек. Күчтүү суусундуктарды (аз алкоголдук ичимдиктерди) эртең менен гана ичүүгө болот. Кечинде андай майрамдар түшүндө гипогликемияга алып келиши мүмкүн, бул оор учурларда комага жана мээге, жүрөккө жана кан тамырларга олуттуу коркунуч келтирет.

Алкоголдук ичимдиктерди тандоодо алардын калориясын, гликемикалык көрсөткүчүн жана химиялык курамын эске алуу керек. Алкоголь сапаттуу болушу керек жана шектүү ингредиенттерди камтыбашы керек. Аны жаркыраган суу, ширелер жана шекер менен компот иче албайсыз. Кээ бир популярдуу рухтардын гликемикалык көрсөткүчтөрү 1-таблицада келтирилген.

Glycemic Index таблицасы

Пиво

Пивонун гликемикалык көрсөткүчү орто эсеп менен 66. Айрым булактарда бул суусундуктун көрсөткүчү кыйла жогору же төмөн экендиги жөнүндө маалыматтарды таба аласыз (45тен 110го чейин). Мунун баары сыранын түрүнө, анын табигыйдыгына жана даярдоо технологиясына жараша болот. Ачытуу жолу менен алынган бул суусундуктун классикалык версиясында майлар жана белоктор дээрлик жок. Анын курамында углеводдор бар, бирок алар кичинекей бир бөлүктү түзөт (таза формада 100 млге 3,5 г).

Табигый сыра диабет ооруларына углеводдордон эмес, спирт ичимдиктеринен зыян келтирет. Ичимдик табитти жогорулатат жана кандагы глюкозанын убактылуу төмөндөшүнө алып келет. Ушундан улам адам катуу ачкачылыкты сезип, аны көп өлчөмдө тамак жегенге мажбур кылат. Мындай учурда инсулиндин жетиштүү дозасын эсептөө өтө кыйын (бул шекер түшүрүүчү таблеткаларга да тиешелүү). Мунун баары кандагы глюкозанын кескин өзгөрүшүнө жана бейтаптын жашоо-турмушунун начарлашына алып келиши мүмкүн.

Эгерде диабет менен ооруган адам кээде сыра ичсе, анда ал ичкен суусун чектөөгө милдеттүү.

Тамак-аш катары, пациент туздалган, ышталган жана куурулган тамактарды тандап албайт. Бышырылган эт, бышырылган балык жана жашылчалар эң ылайыктуу. Мындай айкалыш бардыгына эле жакпайт, бирок сыра диабет менен ооругандарга сунушталбайт, бул салыштырмалуу коопсуз компромисс гана. Спирт ичимдиктерин ичкенден кийин пайда болгон ачкачылык же башка кызыктуу белгилер пайда болгон учурда, пациент кандагы шекерди нормалдаштыруу үчүн глюкометрди колдонушу керек.

Ар кандай вариацияларда сыранын GI индекси кыйла жогорулашы мүмкүн. Айрыкча, бирмиктерге - сыра жана таттуу жемиш ширесин камтыган суусундуктарга. Алардын курамына даамдар, боёктор жана тамак-аш кошумчалары кириши мүмкүн, андыктан мындай коктейлдердин углеводдук жүктөрүн болжолдоо кыйын.

Шарап

Диабет менен ооруган адамдарга кайың ширеси

Ар кандай шараптын тигил же бул көлөмүндө кант бар. Диабет менен кургак же жарым кургак шараптарды гана сейрек ичүүгө болот, анткени ал жерде углеводдордун концентрациясы минималдуу. Мындан тышкары, бул суусундуктарда ачытуу учурунда жүзүмдөн алынган табигый глюкоза, ошондой эле байытылган жана таттуу шараптарда кант кошулган. Ушундан улам алардын калориялуулугу жана гликемикалык көрсөткүчү жогорулайт. Кургак жана жарым кургак шараптар, эреже катары, курамдагы алкоголдун эң аз пайызына ээ, ошондуктан аларды аз санда жана кээде ичүүгө болот.

Ичкиликке болгон муктаждыкты таразалаганда, мындай ичимдиктердин ар кандай түрү, тилекке каршы, нерв системасынын иштешине терс таасирин тийгизээрин түшүнүү керек. Диабет менен ооруган жана алкоголсуз адам бул чөйрөдө көйгөйлөргө туш болушу мүмкүн экендигин эске алганда, аларды алкогол менен күчөтүп жиберүү керек. Албетте, биз кыянаттык менен иш алып барып жатабыз, бирок жогорку деңгээлдеги суусундуктар мээни тез эле алдагандыктан, көп адамдар үчүн өз убагында токтотуу мүмкүн эмес.

Орточо колдонуу менен шарап организмдеги зат алмашуу процесстерин стимулдап, антиоксиданттар менен каныктырат. Ал гемоглобинди көбөйтүп, тамак сиңирүүнү тездетет. Бирок буга карабастан, кандайдыр бир алкоголь, тилекке каршы, адамдын иммунитетин бир аз төмөндөтөт, андыктан диабет менен ооругандарга башка өнүмдөрдөн пайдалуу биологиялык активдүү заттарды алганы жакшы.

Кургак шараптын калориялары анчалык деле жогору эмес, бирок анын керектелиши табитти кыйла жогорулатат, бул ашказандын жана диетаны одоно бузуу коркунучун жаратат.

Коктейли

Алкоголдук коктейлдер диабет ооруларына өзгөчө зыян келтирет. Ар кандай алкоголдук ичимдиктердин айкалышы уйку безине чоң сокку урат.

Эгерде коктейлдин курамында кант, сироп же таттуу жемиш ширеси бар болсо, анда ал кандагы шекердин кескин көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн. Эгерде диабет менен ооруган адам кээде спирт ичимдигин ичсе, анда ал табигый суусундукту эч нерсе менен аралаштырбай токтоп калган жакшы.

Коктейлдер кадимки кан айланууну бузат, айрыкча, бул мээ тамырларына тиешелүү. Спирт ичимдиктеринин бул түрү артериялардын, тамырлардын жана капиллярлардын анормалдуу кеңейишине жана таралышына алып келет, ошондуктан алар көп учурда баш ооруларына алып келет. Коктейлдерден мас болуу ылдамыраак келет, анткени алар боорго, уйку безине жана нерв системасына жакшы таасир берет. Ичкенден кийин гипогликемия коркунучу (анын ичинде түшүндө) өтө жогору, ошондуктан аларды диабеттин ар кандай түрүндө колдонууга тыюу салынат.

Вермут жана ичимдиктер

Вермут сөзү жыпар жыттуу чөптөр жана башка өсүмдүктөр менен толтурулган десерт шараптарын билдирет. Алардын айрымдары дарылык касиетке ээ, бирок диабет менен, мындай суусундуктар каршы. Алардагы канттын жана спирттин концентрациясы өтө жогору, жана бул уйку безинин иштешине терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Андыктан мындай суусундуктарды кичинекей дозада да, альтернативалуу дарылоодо колдонуу өтө кооптуу.

Ликер-диабет менен ооруган адамдар үчүн да жагымсыз нерсе. Алар бир топ таттуу жана күчтүү, ошондуктан оорулуу адамдын углеводдук метаболизминдеги дисбаланска алып келиши мүмкүн. Көбүнчө алардын курамында зыяндуу даамдар, боёктор жана даамды күчөткүчтөр бар. Дени сак адамдар үчүн да, бул суусундуктарды колдонуу боорго жана уйку безине болгон жүктү көбөйтүү менен байланышкан, ал эми диабет менен ооруганда, алардан таптакыр баш тарткан жакшы.

Алкоголдук ичимдиктердин калориялык деңгээли өтө жогору, ошондуктан алар ашыкча салмакка алып келип, тамак сиңирүүнү бузат.

Арак жана коньяк

Арак менен коньяктын курамында кант жок, алардын кубаттуулугу 40%. Алар инсулиндин жана кант түшүрүүчү таблеткалардын таасирин жогорулатуу касиетине ээ. Мындан тышкары, арак же бренди алып жатканда организмде глюкозанын пайда болушу процесси бир аз басаңдайт. Мындай суусундуктарды этияттык менен гана колдонсоңуз болот, анткени алар гипогликемияга алып келиши мүмкүн.

Диабет менен ооруган кишилер үчүн арактын бир дозасы (коньяк, джин) 50-100 мл ашпашы керек. Табитти татаал жана жөнөкөй углеводдорго бай тамак-ашты кандагы глюкозанын жетишсиздигинен сактап, алдын алуу үчүн жеген жакшы. Ар бир пациенттин уруксат берилген дозасын дарыгер өз-өзүнчө белгилейт, көбүнчө ылдый жагын өзгөртүүгө болот. Эндокринолог таблеткаларды же инъекциялык инсулиндин дозасын өзгөртүү боюнча сунуштарды бериши керек.

Бул суусундуктардын GI нөлгө карабастан, диабетиктер аларды кыянаттык менен пайдалануунун кажети жок. Алар гипогликемияга алып келет, ошондуктан адам көп тамак жей баштайт (көбүнчө майлуу). Бул боорго, уйку безине жана башка тамак сиңирүү органдарына жүктүн көбөйүшүнө алып келет.

Эгерде пациенттин тамак сиңирүү тутумунун өнөкөт патологиясы бар болсо, арак жана коньяк алардын күчөшүнө алып келиши мүмкүн.

Кичинекей дозада болсо да, күчтүү алкоголь адамдын организминдеги углеводдордун бөлүнүшүн жайлатат, натыйжада алар топтолуп, салмагы жогорулашы мүмкүн.

Диабет менен ар кандай алкоголдук ичимдиктерди колдонуу ар дайым лотерея болуп саналат. Алардын кандагы шекерди кескин төмөндөтүп, углеводдордун башка зат алмашуу процесстерин үзгүлтүккө учуратуу жөндөмүн эске алганда, аларды колдонуудан мурун бир нече жолу ойлонуп көргөнүбүз дурус. Ичкиликтин түрүнө карабастан, чараны эстен чыгарбоо маанилүү. Ошондой эле, кант диабети менен ооругандарга алкоголдук ичимдиктерге тыюу салынгандыгын эске алуу керек.