Алма биздин кеңдиктеги эң популярдуу жемиштер. Алар мелүүн климатта өсөт жана сонун даамы менен айырмаланат.
Ширелүү жана таттуу жемиштер адам ден-соолугу үчүн маанилүү заттардын эң мыкты булагы болуп саналат:
- микроэлементтер;
- МАКРОАЗЫКТАРДЫН;
- майындагы.
Алманын ачык-айкын артыкчылыктарына карабастан, алар бардык адамдарга көрсөтүлбөшү мүмкүн. Муну оңой менен түшүндүрсө болот, айрым оорулар бар, алар ширелүү таттуу жемиштерди керектөөнү камтыбайт. Буларга ар кандай типтеги диабет кирет. Эгерде алма бул оорунун диетасына киргизилсе, бул кандагы шекердин күтүлбөгөн өзгөрүшүнө алып келиши мүмкүн.
Биринчи жана экинчи типтеги диабетке алма колдонуунун өзгөчөлүктөрү
Ар кандай алма 85 пайыз суу. Калган 15 пайызы:
- белок (продуктто болжол менен 2%);
- углеводдор (болжол менен 11%);
- органикалык кислоталар (9%).
Ушул ингредиенттердин жардамы менен кант диабети менен алма салыштырмалуу төмөн калория менен мүнөздөлөт. Эгер сандарды карасак, анда ал жүз грамм алма үчүн болжол менен 47-50 калория.
Көрсөтүлгөн калория жемиштин пайдалуу даражасы деген жалпы түшүнүк бар. Дарыгерлердин айтымында, жетиштүү аз калориялуу алма глюкозанын жана фруктозанын курамы минималдуу дегенди билдирбейт.
Дал ушул заттар организмдеги май клеткаларында май клеткаларын түзүп, активдүү топтошуна шарт түзөт.
Ушуга байланыштуу диабет менен алманын биринчи жана экинчи түрүн жегенде, кандагы шекердин коркунучтуу деңгээлге көтөрүлүшү байкалат.
Ал эми, мөмөлөрдө көптөгөн пайдалуу жана өтө керектүү ири була (пектин) бар. Ичеги-карындарды тазалоонун эң мыкты жолу ушул. Алма диетага туруктуу киргизилгенде, диабеттик организмден патогендүү жана уулуу заттарды алып салуу процесси белгиленет.
Пектин денени тез каныктырууга жардам берет, натыйжада ачкачылыкты тезинен жеңүүгө болот.
Биринчи же экинчи типтеги кант диабетинде сиз ачкачылыкты алма менен канааттандырбаңыз. Болбосо, оору өркүндөйт.
Алманын пайдасы
Эгерде врач уруксат берсе, кээде өзүңүздү жемиштер менен дарыласа болот, бирок алар сары же кызыл болушу керек. Айрым учурларда, алма жана диабет шайкеш келиши мүмкүн.дар, бирок алардын диетага туура киргизилиши шарт.
Жемиш чарчоону, кан айлануунун жетишсиздигин, тамак сиңирүү иш-аракеттерин, эрте карылыкты жана атүгүл жаман маанайды жеңүүнүн мыкты жолу болот.
Иммунитетти сактоо жана дененин коргонуусун мобилизациялоо үчүн алма жесе болот.
Ушул мезгилдик мөмөнүн пайдалуу сапаттарынын толук тизмеси бар. Белгилей кетчү нерсе, диабет менен ооруган адамдын ден-соолугу үчүн, албетте, заттар целлюлоза ичинде да, мөмөнүн кабыгында да болот. Булар:
- үтүктөө;
- йод;
- натрий;
- магний;
- майындагы;
- ртутту;
- цинк;
- Phosphorus;
- кальций;
- калий.
Канча алма жесем болот?
Дарыгерлер жана диетологдор диабет менен ооруган 1 жана 2 типтеги адамдар үчүн колдонула турган атайын суб-калориялуу диета тамак-ашын иштеп чыгышты. Бул диетага ылайык, диабетиктерге тыюу салынган тамак-аштар бар.
Алманын колдонулушу дагы каралган. Диета бул жемиштерди тамак-ашка милдеттүү түрдө киргизүүнү камсыз кылат, анткени пациенттин денеси үчүн витаминдер менен минералдардын өзгөчө мааниси бар. Бул заттарсыз адам денесинин жетиштүү иштеши мүмкүн эмес.
Мындан тышкары, кант диабети менен ооруган адам углеводду, белокту, ошондой эле майлуу тамактарды толугу менен жей албайт. Антпесе, кант диабетинин гана эмес, ошондой эле анын коштоп жүрүүчү ооруларынын дагы күчөшү мүмкүн.
Бул жыпар жыттуу жемиш, жогоруда айтылгандай, дененин жакшы абалда калышына жана бейтаптын жыргалчылыгын сактоого жардам берет. Ушул себептен алма диабет менен ооруган адамдын диетасында башка өсүмдүк азыктары менен кошо болушу керек, бирок чектелген өлчөмдө.
Атайын диетага ылайык, глюкозаны камтыган бул жемиштерди "чейрек жана жарым принцип" эске алынса гана жесе болот. Бул заттын алмаларында диабет оорусуна зыяндуу 4,5 грамм бар.
Экинчи типтеги кант диабетинде орто көлөмдөгү жемиштердин жарымынан көбүн жебөөгө жол берилет. Кээде сиз алманы башка таттуу жана кычкыл жемиштер менен алмаштырууга аракет кылсаңыз болот, мисалы, алча же кызыл карагат. Кандай болбосун, диабет менен ооруган адамдар үчүн кайсы өнүм ылайыктуу экендигин билүү маанилүү.
Мындан тышкары, 1 типтеги диабети бар пациенттер үчүн алманын төрттөн бир бөлүгүн жеген жакшы экендигин билүү маанилүү.
Маанилүү бир эреже бар, диабет оорусу канчалык аз болсо, ал аны жеген алма же башка жемиш ошончолук аз.
Кандайдыр бир сорттун кичинекей мөмөсүн тандап, андагы глюкозанын азайышына ишенсе болот деген пикир бар. Дарыгерлер буга макул эмеспиз, анткени алмада витаминдердин, минералдардын жана глюкозанын болушу анын түрүнө жана көлөмүнө карабастан бирдей болот.
Ал эми кургатылган алмалар жөнүндө эмне айтууга болот?
Эндокринологдор диабети бар алмаларды мындай шарттарда жесе болот деп толук ишенишет:
- печений;
- заара;
- жаңы;
- кургатылган.
Бышыруунун башка ыкмалары, айрыкча, компот, варенье, варенье, карама-каршы келет.
Ал бышырылган алма эң пайдалуу болот. Минималдуу жылуулук менен иштөө шартында, мындай продукт өзүнүн пайдалуу сапаттарын толук бойдон сактап кала алат.
Мындай даярдык учурунда түйүлдүк витаминдерди, микроэлементтерди жана микроэлементтерди жоготпойт, бирок ашыкча ным жана канттан арылат. Мындай жоготуулар subcaloric тамактануу принциптерине таптакыр карама-каршы келбейт.
Диабеттин ар кандай түрү бар бышырылган алма өтө майлуу жана таттуу кондитердик азыктарга жакшы альтернатива болот.
Алма кургатылган жемиштер түрүндө болсо, аларды жегенге болот, бирок өтө кылдаттык менен. Бул фактыны кургатуу учурунда алмалардын суусу жигердүү бууланат жана канттын концентрациясы жогорулагандыгы менен түшүндүрүүгө болот. Кургатылган алмаларда алар 10 пайыздан 12 пайызга чейин болот.
Кышка кургатылган жемиштерди жана түшүм жыйноону колдонуп, анын таттуураактыгын эстен чыгарбоо керек. Сиздин диетаңызды диверсификациялоо үчүн, алсыз компот жемиштерин бышыруу үчүн кургатылган алманы колдонсоңуз болот, бирок шекер кошулбастан гана.
