Ашыкча салмактанган адамдардын көпчүлүгү жөнөкөй, бирок ошол эле учурда натыйжалуу диета издеп, тез натыйжа берип, бир эле учурда жоголгон фунтка кайрылышпайт. Килограммга каршы күрөшүүгө багытталган тамактануу системасынын тең салмактуулугу жана адамга поливитаминдер жана минералдык комплекстерди ичүүгө мажбур кылбаганы маанилүү.
Интернетте, көптөгөн форумдарда, шекерсиз диета талкууланып, анда бир аз чектөөлөр бар, ал эч нерседен кемчиликсиз өтүп, максатыңызга жетүүгө мүмкүндүк берет. Ошондой эле, бул диета бүт денеге пайдалуу таасирин тийгизет, анткени менюда жашылча, жемиштер, дан өсүмдүктөрү, эт жана балык, сүт азыктары бар. Арыктоонун натыйжалары жөнөкөй эле, алар эки жуманын ичинде он килограммга чейин арыкташканын белгилешет.
Төмөндө диетанын принциптерин жана ал үчүн азыктарды тандап, эмнеден баш тартуу керектигин жана кандай тамак-ашка көңүл буруу керектиги, реалдуу адамдардын сын-пикирлери жана ашыкча салмакка каршы күрөштүн натыйжалары келтирилген.
Диета эрежелери
Кантсыз диета кант жана кант камтыган тамак-аштарды четке кагууну эле билдирбейт, ошондой эле белгилүү бир тамак-аштарды - оңой сиңирилүүчү углеводдорду, ошондой эле жаман холестерол бар тамак-аштарды алып салууну да камтыйт.
Кандай углеводдор организм тарабынан тез иштетилип, май кыртышында сакталса, кыска убакытка гана ачкачылык сезимин канааттандырып, узак убакытка тойуу сезимин туудурат.
Бул үчүн дарыгерлер гликемикалык индекси көрсөтүлгөн азыктардын таблицасын иштеп чыгышты. Бул маани белгилүү бир өнүмдү колдонуудан кийин канга глюкозанын (канттын) агымын чагылдырат.
Кант диетадан толугу менен чыгарылгандыктан, маселе чукул пайда болот - бирок аны эмне менен алмаштырыш керек? Кандайдыр бир дарыканада сиз фруктоза же сорбитол сыяктуу таттуу сезгичти таба аласыз. Бирок ширинден гана эмес, стевиядан турган кантка пайдалуу алмаштыргычты да колдонсоңуз болот. Ал көп жылдык өсүмдүктөн жасалган, бир топ пайдалуу жана ошол эле учурда нөл калорияга ээ, бул ашыкча салмактан арылгыңыз келсе маанилүү.
Эгерде сиз кошумча фунт стерлингди жоготкуңуз келсе, анда GI деңгээли төмөн тамактарды тандап алышыңыз керек. Бирок бул кийинчерээк талкууланат.
Диета кант менен ундан баш тартууга гана эмес, ошондой эле бир катар башка азыктарга да негизделет:
- майлуу сүт жана кычкыл сүт азыктары - каймак, тан, айран, каймак, май;
- картошка жана крахмал;
- колбаса, колбаса;
- майонез, кетчуп, соустар;
- майлуу эт жана балык;
- ачуу тамактар, анткени алар табитти жогорулатат;
- GI жогорку дан өсүмдүктөрү, жашылчалар жана жемиштер;
- буудай уну.
Тамак ашы ундан бышырууну камсыз кылат. Бул унду тандап, ун азыктарын бышырсаңыз болот:
- гречка;
- сулу;
- зыгыр буласынан токушту.
Бул диетанын чоң артыкчылыгы - адамдын рациону тең салмактуу жана ден-соолукка терс таасирин тийгизбейт, тескерисинче, бардык маанилүү индикаторлорду жакшыртат. Ошондой эле, бул факт башка көптөгөн диеталардай эле, мультивитаминдик жана минералдык комплекстерди колдонууну жокко чыгарат.
Жогорудагы азыктардан баш тартып, тамак-аш тутумун иштеп чыккандар эки жумада беш килограммга чейин ыргытышкан.
Тамак жасоо төмөндө гана сүрөттөлүшү керек. Алар продуктуларга көбүрөөк пайдалуу заттарды үнөмдөп, алардын калориясын көбөйтпөөгө мүмкүндүк берет.
Жылуулук менен иштөөгө уруксат:
- жубайлар үчүн;
- кайнатып;
- микротолкундарда;
- грильде;
- мешке бышыруу;
- майларды кошпостон, тефлон кабыгы менен көмөч казанга кууруу;
- мешке, айрыкча, идишке жана сууга бышырыңыз.
Бул эрежелерди сактоо менен, ашыкча салмак маселесин тез жана натыйжалуу чечүүгө болот.
Гликемикалык продуктулардын индекси
Сандык маанисиндеги бул көрсөткүч белгилүү бир продукттун кандагы глюкозанын деңгээлин жогорулатууга болгон таасирин көрсөтөт. Башкача айтканда, углеводдорду ичүү. GI канчалык төмөн болсо, организм ошончолук углеводдорду сиңирип, толуп кетүү сезимин берет.
Диета төмөн жана орто ГИ бар тамак-аштардан турат, жогорку баалуулугу бар тамак-аштарга тыюу салынат. Жемиштерди жана жашылчаларды тандоо бир топ кеңири, бирок дагы деле айрым учурлар бар.
Ошентип, GIнин көбөйүшүнө жылуулук менен иштөө жана тамактын ырааттуулугу таасир этиши мүмкүн. Бул эреже сабиз жана кызылча сыяктуу жашылчаларга колдонулат. Жаңы формада мындай азыктарга жол берилет, бирок карама-каршы бышырылган. Тыюу астында. Мунун баары кайра иштетүү учурунда канга глюкозанын бирдей агып кетишине жооптуу болгон "жоголгон" жипчелерден турат.
GI бөлүмүнүн масштабы:
- 0 - 50 PIECES - төмөн көрсөткүч;
- 50 - 69 бирдик - орточо;
- 70 бирдик жана андан жогору - бул жогорку көрсөткүч.
GIден тышкары, продукттун калориясына көңүл буруу керек. Мисалы, жаңгактарда GI аз, бирок калориялуу.
Мен эмне жей алам
Кантсыз диета күнүмдүк рационда жаныбарлардын жана өсүмдүктөрдүн да өнүмдөрүнүн болушун камсыз кылат. Порция аз болушу керек, тамактын саны күнүнө бештен алты жолу. Белокторго жана татаал углеводдорго басым жасоо керек.
Ачкачылык сезимдерине жол бербеш керек. Акыр-аягы, анда "уятсыз" бузулуу жана керексиз тамак жеп алуу коркунучу жогору. Эгер тамак жегиси келсе, анда сиз ден-соолукка пайдалуу тамак жей аласыз. Мисалы, бир стакан ачытылган сүт азыктары, быштак же бир ууч жаңгак.
Бул ачкачылыкты тезинен канааттандырган жана денеге энергия берген "жаңгак". Жаңгактардын курамында белоктор бар, алар эт же балыктан алынган белокторго караганда жакшы. Күнүмдүк бөлүгү 50 граммдан ашпашы керек.
Күнүнө бир нече жолу, менюга май, эт, балык жана деңиз азыктарынын аз сорттору кириши керек. Төмөнкүлөргө уруксат берилет:
- тоок эти;
- коёндун эти;
- Түркия;
- бөдөнө;
- күчөтүүгө;
- тоок боор;
- Поллок;
- Пайк;
- бас;
- деңиз азыктары - кальмар, креветкалар, шаяндар, осьпоп, мидия.
Эттен тери жана калган май алынып салынышы керек. Эттен жана балыктан шорпо бышыруу керек эмес, идишке даяр азык кошуп койгон жакшы.
Сүт жана сүт азыктары кальций кампасы болуп саналат. Андан тышкары, алар мыкты кечки тамак же тамак-аш болот. Майы аз калориялуу тамактарды тандап алуу керек. Сырдашпаган айран жана каймактуу быштак бышырылган жемиштер, жашылчалар жана эт салаттарына эң сонун татыктуу.
Диета мындай категориядагы продукттарга уруксат берет:
- айран;
- айран;
- ачытылган бышырылган сүт;
- айран;
- быштак;
- сүт, майсыз жана соя сүтү;
- тофу сыры.
Жашылчалар клеткага бай, ашказан-ичеги-карын органдарынын ишин нормалдаштырат жана көптөгөн маанилүү витаминдер менен минералдарды камтыйт. Мындай азык диетада басымдуулук кылышы керек.
Мындай жашылчаларды тандасаңыз болот:
- капустанын ар кандай түрлөрү - брокколи, түстүү капуста, Брюссельдин өнүп-өсүшү, ак жана кызыл капуста;
- болгар калемпири;
- помидор;
- бадыран;
- спаржа буурчактары;
- лук;
- кабачок;
- баклажан
- Zucchini;
- чамгыр.
Жашылча-жемиштердин жашылдуулугун жашылчалар менен толуктоого болот - шпинат, салат, райхон, жапайы сарымсак, петрушка жана укроп.
Мөмө-жемиштер жана мөмө-жемиштер бул диетаны сактоо менен өзгөрүлгүс компонент болуп саналат. Бирок алардын курамында глюкоза бар, ошондуктан күнүнө берилүүчү жөлөкпул 200 граммдан ашпашы керек.
Мөмө-жемиштер жана мөмөлөр:
- Gooseberries;
- хурма;
- алма;
- алмурут;
- өрүк;
- кызыл жана кара карагат;
- кулпунай жана кулпунай;
- малина;
- цитрус жемиштеринин ар кандай сорттору - помело, мандарин, лимон, лайм, апельсин, грейпфрут;
- шабдалы.
Жемиштерди жаңы жеп, алардан жасалган салаттар, ал тургай таттууларды - мармелад, желе жана варенье жесе болот. Эң негизгиси - кантты таттуу зат менен алмаштыруу, мисалы, стевия. Ал кантка караганда бир нече жолу таттуураак эле эмес, аш болумдуу заттарга бай.
Жемиштерди колдонуп, сиз аз калориялуу йогурт даярдай аласыз, анын курамында шекер жана ар кандай консерванттар болбойт. Бул үчүн, блендерге жемиштерди жана таттуу айранды же кефирди жүктөп, аларды бир тектүү ырааттуулукка алып келүү жетиштүү.
Кургатылган жемиштерде көп калий бар. Алар дан өсүмдүктөрүнүн даамын эң сонун ар түрдүүчө бөлүштүрө алышат. Дан азыктарын эртең мененки тамак үчүн жеш керек, аларды шорполорго да кошсо болот.
Уруксат берген дан эгиндери:
- гречка;
- бермет арпа - эң аз калориялуу;
- күрүч күрүч;
- арпа жармасы;
- эммер;
- сулу;
- таруу.
Бышырылган тамакты сууга жана майсыз колдонсоңуз жакшы болот. Ылайыктуу болуш керек.
Бул тамак-аш системасы менен майларды таштабаңыз. Эң негизгиси, алардын орточо керектөөсү. Өсүмдүк майын өсүмдүк салаттарына кошуп же жумасына бир нече жолу майлуу балыктарды жегениңиз керек - лосось, скумбрия же тунец. Бул балыкта аялдардын физиологиялык жактан керектүү баалуу Омега-3 кислотасы бар.
Гликемикалык диета, продуктулардын минималдуу чектөөлөрүнө ээ, бул арыктоодо оң натыйжаларды берет, бирок ошол эле учурда кошумча фунт менен натыйжалуу күрөшөт.
Sample menu
Кантсыз диета жөнүндө толук маалымат алуу үчүн, бир нече күндүк меню төмөндө сүрөттөлгөн.
Албетте, бул негизги эмес.
Сиз аны жеке каалоолоруңузга жараша өзгөртө аласыз.
Күнүнө жок дегенде эки литрден турган суюктуктун ылдамдыгын унутпаңыз.
Биринчи күн:
- биринчи эртең мененки тамак - 150 грамм ар кандай мөмө-жемиштер;
- экинчи эртең мененки тамак - сууда кургатылган жемиштер менен компот;
- түшкү тамак - жашылча шорпо, бышырылган тоок эти, казанга бышырылган жашылчалар, кара буудайдын бир үзүм наны, 15% майы бар кофе;
- түштөн кийин чай - сулу, бир ууч жаңгак;
- биринчи кечки тамак - козу карындар менен арпа, балык, чай;
- экинчи кечки тамак - бул бир стакан таттуу айран, бир алма.
Экинчи күн:
- биринчи эртең мененки тамак - быштак суфле, алмурут, чай;
- экинчи эртең мененки тамак - жашылча менен омлет, бир тилим кара нан, каймак менен кофе;
- түшкү тамак - күрөң күрүч шорпосу, компот боорунан жасалган арпа боткосу, жашылча салаты, компот;
- түштөн кийин чай - бышырылган алма, тофу сыры жана чай;
- биринчи кечки тамак - тартылган тоок менен баклажан, каймак менен кофе;
- экинчи кечки тамак бир стакан айран.
Диета жөнүндө адамдардын ой-пикирлери
Ошентип, канттан баш тартуу жана ашыкча салмактан арылгандардын жыйынтыктары көпчүлүк учурда оң мааниге ээ. Алар натыйжалуу жетишилген натыйжаны гана эмес, жалпы жыргалчылыктын жакшырышын белгилешет - кандагы канттын деңгээлин нормалдаштыруу, кан басымын турукташтыруу.
Респонденттердин көпчүлүгү үчүн, эки жумада диетадан жети килограммга чейин арыкташкан. Ошол эле учурда, мындай тамактануунун биринчи күндөрүндө, адамдар 2 - 3 килограммдан арылды. Бирок бул денеден чыгарылган ашыкча суюктук экендигин билишиңиз керек, бирок денедеги майдын азайышы эмес.
Жигердүү физикалык иш-аракеттер менен, натыйжалар тезирээк болуп, арыктоо чоңураак болду. Белгилей кетчү нерсе, арыктагандардын бардыгы ушул диета менен туура тамактануу адаты пайда болгонун байкады.
Бул жерде бир нече реалдуу сын-пикирлер келтирилген:
- Наталья Федчева, 27 жашта, Москва: Мен кичинекей кезимен бери ашыкча салмакка жакын болчумун. Баары биздин үй-бүлөдө тамак жеген адаттарга күнөөлүү. Жашым өткөн сайын, ашыкча салмактан кийин өзүмдү ыңгайсыз сезе баштадым, өзүмдү-өзүм сезе баштадым. Буга байланыштуу бир нерсе бар болчу. Фитнеске жазылып, машыктыруучу мага кантсыз диетаны колдонууну сунуш кылды. Эмнени айтайын, мен алты айдан бери отуруп келе жатам, натыйжа минус 12 кг. Мен баарына кеңеш берем!
- Диана Прилепкина, 23 жаш, Краснодар: Кош бойлуулук мезгилинде мен 15 фунт кошумча акча таптым. Жаш апа болгондон кийин мурункудай көрүнгүм келди. Анан мен "керемет диета" издей баштадым, ал тез арыктап, ошол эле учурда диетамды азайтпоого жардам берет, анткени мен эмчектеги эне болдум. Акыркы максатыма жеткен жокмун. Менин жыйынтыктарым айына минус тогуз килограмм. Жок дегенде дагы тогуз пландар бар, бирок мен ийгиликке жетериме ишенем. Кантсыз диетанын аркасы менен.
Сөзүмдүн аягында, кантсыз диетанын мындай принциптери кандагы глюкозанын деңгээлин төмөндөтүүгө гана эмес, ошондой эле дененин бардык функцияларын нормалдаштырууга багытталган диабет үчүн диеталык терапия принциптерине өтө окшош экендигин белгилей кетким келет.
Ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо кыз кантсыз тамактануунун натыйжалары жөнүндө айтып берет.
