Кант диабети үчүн диетаны түзүүнүн өзгөчөлүгү - бул оңой сиңүүчү углеводдорду камтыган азыктардан баш тартуу. Бул шекерди, глюкозаны, мальтодекстринди камтыган суусундуктарга да тиешелүү.
Таттуу жидектерден жана жемиштерден ширелерди, айрыкча өнөр жай өндүрүшүнөн, газдалган суусундуктардан, алкоголь менен энергетикалык суусундуктардан пайдалануу сунушталбайт.
Демек, ден-соолукка пайдалуу суусундуктарды тандоо баардык диабетиктер үчүн актуалдуу, бирок диабет менен ооруган 2 типтеги диеталык оорулар менен катар эле, оорунун ушул түрүнө мүнөздүү болгон семирүү менен байланышкан.
Табитти азайтууга жардам берген жана ошол эле учурда тамырдын капталына жана метаболизм процесстерине оң таасир тийгизген мындай суусундук, жашыл чай сыяктуу эң сонун вариант болушу мүмкүн.
Кантип чай ичсе болот?
Кант жана кант диабети үчүн көк чайды күнүмдүк колдонуу сунушталат, анткени аларды бир өсүмдүк - чай бадалынан алса болот, бирок ар кандай жолдор менен. Жашыл жалбырактар бышырылат же жалпысынан кургатылат.
Чай ичимдиктерин ичүү деп аталган. Жалбырактар менен суунун туура катышы 150 мл сууга бир чай кашык. Жалбырактуу көк чай үчүн суунун температурасы 61 ден 81 градуска чейин, ал эми убакыт 30 секунддан үч мүнөткө чейин.
Жогорку сапаттагы чайды төмөн температурада бышырышат, ал ысык суу төгүлгөндөн кийин дароо колдонууга даяр. Чай ичүү кайнак сууну колдонгондо жана узак инфузия кошулганда ачуу кетерин эсиңизден чыгарбаңыз.
Чайды туура даярдоо төмөнкү кадамдарды камтыйт:
- Чай даярдалган контейнерди, ошондой эле ичүүчү чөйчөктөрдү да ысытуу керек.
- Чай жалбырактары чайнекке салынып, чыпкаланган ысык суу менен куюлат.
- Биринчи пиво иштетилгенден кийин, жалбырактар даамы жоголмайынча кайра-кайра куюлат.
Чайдын ден-соолукка пайдасы
Көк чайдын артыкчылыктары - анын полифенол менен камтылышы. Булар табияттагы эң күчтүү антиоксиданттар. Чай ачытылгандан кийин, суусундуктар даамга ээ болушат, бирок эркин радикалдарга каршы аракетин жоготушат. Бул 2 типтеги диабетте көк чайдын таасирин түшүндүрөт, ал кара чайга караганда күчтүү таасир берет.
Чай жалбырактарында Е жана С витамини, каротин, хром, селен, марганец жана цинк бар. Алар жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларын, бөйрөк таштарынын пайда болушун, кариес жана остеопороздун өрчүшүн, ошондой эле организмдеги шишик процесстерин өркүндөтөт.
Бир нече жолу жүргүзүлгөн изилдөөлөр күнүнө эки чыны сапаттуу көк чайды ичкен адамдардын миокард инфарктынан, рак оорусунан, фибромиомадан жабыркап калаарын тастыктайт. Атеросклероздун өнүгүшү кандагы холестеролду төмөндөтүүдө жана тамырлардын дубалын бекемдөөдө байкалат.
Чайдын ашыкча салмакка тийгизген таасири мындай таасирлерден көрүнөт:
- Табиттин жогорулашы төмөндөйт.
- Зат алмашуу процесстеринин ылдамдыгы жогорулайт.
- Жылуулук өндүрүү көбөйөт, ошондо майлар катуу күйүп кетет.
- Майлардын тез кычкылдануусу жүрөт.
Көк чайды ичкенде, бир заматта арыктоо мүмкүн эмес, ал аз калориялуу диета жана жогорку физикалык активдүүлүк шартында ашыкча дене салмагын жоготуу ылдамдыгына таасир этет. Ошол эле учурда, орто интенсивдүү машыгуу учурунда физикалык чыдамдуулукту жогорулатат, ткандардын инсулинге жана глюкозага жетүү реакциясын жакшыртат.
Эксперимент жүргүзүлүп, анда катышуучулар диета кармап, күнүнө төрт чыны көк чайды ичишти. 2 жумадан кийин алардын систолалык жана диастолдук кан басымы, майлардын жана холестеролдун пайызы жана дене салмагы төмөндөгөн. Бул жыйынтыктар чайдын жүрөк оорусун азайтууга мүмкүнчүлүк берет.
Чайдын нерв системасына тийгизген таасири эс тутумду жакшыртууда, мээнин клеткаларын кан менен камсыз кылуу өнөкөт жетишсиздигинен, тынчсыздануу жана депрессиянын деңгээлин төмөндөтүүдөн, активдүүлүктү жана иштөө жөндөмүн жогорулатуудан көрүнөт. Бул Альцгеймер жана Паркинсон оорулары үчүн көк чай экстракты менен дары-дармектерди колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
Көк чайдын катехиндери микробго каршы активдүүлүктү көрсөтөт, ошондой эле линза менен торчодо топтолушат. Бир күндөн кийин, алар көздүн ткандарындагы кычкылдануу стрессинин көрүнүшүн азайтат.
Көк чайды глаукома, катаракта жана ретинопатиянын алдын алуу үчүн колдонсо болот.
Көк чайдын диабетке таасири
2 типтеги диабет инсулиндин жетишсиздигинин фонунда пайда болот. Кандагы канттын көбөйүшүнүн негизги себептери организмде ткандардын инсулинге каршылык көрсөткүчү, демек, организмде углеводдорду ичкенден кийин, гормондун синтези төмөндөбөгөнүнө карабастан, кандагы шекер көтөрүлүп турат, бирок кээде бул нормадан жогору.
2 типтеги диабетдеги зат алмашуу бузулууларынын бири бул боордо глюкозанын көбөйүшү. Чай катехиндери кандагы глюкозанын ылдамдыгына таасир этүүчү негизги ферменттердин активдүүлүгүн басаңдатат.
Кант диабети бар көк чай ичегидеги углеводдордун сиңүүсүн камсыз кылган татаал углеводдордун бөлүнүшүн, панкреатикалык амилазаны жана глюкозидазаны жайлатат. Мындан тышкары, чай жалбырактары экстракты боор клеткаларында жаңы глюкоза молекулаларын өндүрүүнү азайтат.
Таблеткадагы суусундук жана экстракты түрүндөгү диабетке жана көк чайга тийген таасир төмөнкүдөй көрүнөт:
- Глюкозанын боорго жана булчуң ткандарына сиңиши жогорулайт.
- Инсулинге каршылык көрсөткүчү төмөндөйт.
- Тамактан канга глюкозанын агымын жайлатат.
- Глюкозага чыдамдуулук менен диабеттин өнүгүү коркунучу төмөндөйт.
- Атеросклероздун өнүгүшүнө жолтоо болот.
- Май зат алмашуу көрсөткүчтөрү жакшырууда.
- Диетаны кармап жатканда арыктоону тездетет.
Диабет менен, сиз чөптөрдүн курамдарын көк чайдын негизинде жасай аласыз, ал ичимдиктин даамын жана дарылык касиетин жакшыртат. Мыкты айкалыш - арбуз, малина, кулпунай, Сент-Джон сортунун, лингонберри, итмират, карагат, кызыл жана арония, мия тамыры, элекампан жалбырактары менен аралашма.
Пропорциялар өз алдынча болушу мүмкүн, дары-дармек өсүмдүктөрүн аралаштыруудан мурун жакшылап майдалап алуу керек. Пиво убактысы 7-10 мүнөткө чейин көтөрүлөт. Тамактан тышкары дары-чайды кант, бал же таттуу заттар кошпой ичүү керек.
Күнүнө 400 млге чейин ичсе болот, 2-3 дозага бөлүнөт.
Көк чайдын зыяны
Чайдын көптөгөн жакшы касиеттери бар экендигине карабастан, ашыкча кофеиндин ашыкча дозасы терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Буларга жүрөктүн согушунун жогорулашы, кант диабети, баш оору, жүрөк айлануу, тынчсыздануу, кыжырдануу, уйкусуздук, айрыкча кечинде ичкенде кирет.
Көк чайдын терс касиеттери ашказандагы секрецияны симуляциялык таасиринен улам, ичегинин жарасы, панкреатит, гастрит, энтероколит. Үч чөйчөкчө күчтүү чайды ичүү өнөкөт гепатит жана холелитиаз ооруларында боорго зыяндуу.
Күчтүү чайды колдонууга каршы индивидуалсыздык, жүрөк кемтиги, гипертония 2-3 баскыч, кан тамырларындагы атеросклеротикалык өзгөрүүлөр, глаукома, карыган курак.
Жашыл жана кара жалбырактардан алынган чайды кош бойлуу жана бала эмизген аялдар ичпейт, ал эрте курактагы балдарга терс таасирин тийгизип, гиперактивдүүлүктү, уйкунун бузулушун жана табиттин төмөндөшүн шарттайт.
Жашыл чай менен жууп кеткен дары-дармектерди ичүү сунушталбайт, бул темир камтыган антиамерикалык препараттарды ичкенде зыяндуу, анткени алардын сиңишине тоскоол болот. Көк чай менен сүттүн айкалышы оң эмес, аларды өзүнчө колдонгон жакшы. Жашыл чайга имбир, жалбыз жана бир лимон тилин кошкон жакшы.
Көк чайды колдонуу диеталык тамактанууга, белгиленген дары-дармектерди ичип, дене-бойду чыңдоого болгон муктаждыкты жокко чыгарбайт, бирок алар менен бирдикте диабеттин 2-түрүн контролдоодо жана дененин ашыкча салмагын азайтууда чоң натыйжаларга жетишүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Көк чайдын пайдалуу касиеттери ушул макалада видеодогу адистер тарабынан талкууланат.
