Панкреатит менен ооруганда, сезгенген уйку безин түшүрүүнү камсыз кылган диетаны так сактоо керек. Патологиянын ар кандай баскычтарында кээ бир өнүмдөрдү, анын ичинде жемиштерди, мөмөлөрдү жана кургатылган жемиштерди колдонууга жол берилет. Алар жаңы тамактанып же кулинардык идиштерге киргизилет.
Кургатылган жемиштер өзгөчө көңүл бурууга татыктуу, алар көбүнчө уйку безинин бузулган учурларында колдонууга уруксат берилет. Алар азык заттарына, минералдарга, витаминдерге жана микроэлементтерге бай. Бирок панкреатит менен сүйлөшүүгө мүмкүнбү? Алар оорулуу адамдын жыргалчылыгына зыян келтириши мүмкүнбү?
Дайыма колдонулса, курма ден-соолукту чыңдап, өмүрүн узартат деп ишенишет. Бул продукт көп сандаган майларга, канттарга, алюминийге, фторго, темирге, фосфорго, магнийге жана кальцийге бай.
Орточо колдонуу менен, күндөр денени каныктырат:
- табигый аминокислоталар;
- B, A, K, E тобундагы витаминдер;
- аскорбин кислотасы.
Ички органдардын, анын ичинде холециститтин, гастриттин оорулары болгон учурда да уруксат берилет.
Продукциянын ар 100 граммында 290 калория бар, алардын ичинен 0,5 г май, 2,6 г белок, 70 г углеводдор бар.Жемиштер булчуңдардын өрчүшүнө жакшы таасир берет, табитти жогорулатат жана патоген жана паразиттерге каршы активдүү күрөшөт.
Мындан тышкары, курма көрүү сапатын жакшыртып, кандагы кантты жетиштүү деңгээлде сактайт. Анда эмне үчүн азыкты рационуңузга киргизбешиңиз керек?
Даталар жана курч мезгил
Уйку безиндеги курч сезгенүү процессинде кургатылган жемиштерди колдонуу оорунун оң динамикасы менен гана мүмкүн болот. Эгерде сиз ооруну же талманы кармагандан кийин дароо жемиштерди жесеңиз, анда дененин бир катар керексиз реакцияларынан бейтап жабыркайт.
Ич көңдөйүндө панкреатиттин, ичегинин дисбиозунун, коликтин, күчтүү оору синдромунун белгилеринин көбөйүшү байкалат. К п кездешкенде, ысып, курч оору, ачытуу жана тегиздик пайда болот.
Курч стадияда, оорунун башталышынан бир нече күн өткөндөн кийин, курма пальмасынын мөмөлөрүн компот, кисель же отвар түрүндө гана колдонууга болот. Бул учурда панкреатиялык ферменттердин өндүрүшү азаят, бакубат жашоосу жакшырат, натрий менен калийдин көп болушу алсыраган органдагы шишикти азайтат.
Панкреатиялык панкреатит жана өттүн ичиндеги сезгенүү процесси менен ооруган бойго жеткен пациент дарыгердин көзөмөлүндө тамактануусу керек. Азыр жемиштер, башка кургатылган жемиштер сыяктуу, акырындык менен диетага кошулушу керек.
Тамак-аш өсүмдүк сорпосунда жана сууда даярдалган жумшак кулинардык тамактардан турат.
Оору өнөкөт түрүндө өтөт
Өзүңүздү жакшы сезгенде, курч панкреатиттин эч кандай татаалдыгы болбойт, курма көз карандысыз тамак катары жешет, салаттарга, негизги тамактарга жана таттууларга кошулат.
Мөмө-жемиштерди жегенге шарттардын бири - бул пациенттин семирүүгө, организмдеги зат алмашуу процесстерине жөндөмсүздүгү.
Күнүнө максимум 10 курма жегенге болот, бул темирдин жетишсиздигин, кальций, магний жана күкүрт муктаждыгын жабат. Терс реакциялардын алдын алуу үчүн, аз өлчөмдөн баштаңыз.
Патологиялык процесстин күч алышы менен, болжол менен 2 жумадан кийин дарыгер кургатылган курмадан ыракат алууга уруксат берет.
Курманын сонун жыты жана денеге тийгизген таасири панкреатитке пайдалуу.
Эгерде сиз диетаны кармасаңыз, дары-дармектерди системалуу колдонсоңуз, оору жана башка ыңгайсыз сезимдер кайра жандана бербейт.
Кантип даталарды тандап жана сактоо керек
Жемиштердин бардык пайдалуу касиеттерин сапаттуу өнүм жегенден кийин гана ала аласыз, ал бирдей күрөң түстө болушу керек. Бышып калган курма, адатта, караңгы болот, эгерде терезеде жеңил жемиштер болсо, алар быша элек, бирок алар баалуу сапаттарды жоготушкан эмес.
Эң негизгиси, кургатылган жемиштерди жаракаларга жана зыянга учуратып сатып албаңыз, дагы бир жагымсыз белги - жабышчаактык, андыктан сатуудан мурун чыланган даталар жөнүндө сөз болот. Эгерде жемиштер жылтырак болсо, анда ал бир аз жумшак болсо жакшы. Өтө жабышча жемиштер канттын көп экендигин көрсөтүп турат, эгерде сизде салмагы боюнча кыйынчылыктар болуп жатса, андан баш тарткан жакшы.
Өтө жылтырак курмаларды жегенге болбойт, анткени алардын кооз көрүнүшү үчүн глицерин менен дарыланып, анда бир да тамчы пайдалуу касиети жок. Сиз кургатылган кургатылган жемиштерди тандап алууңуз керек, алар таттуу тамак болуп калат, таттуу тамактарды жасоодо пайдалуу болот же шекердин ордуна колдонсо болот.
Сактоо эрежелерин сактоо, жаңы курма өнүмдүн пайдалуу сапаттарын сактоого жардам берет:
- кагаз баштыкка сактоо;
- муздаткычка жөнөтүлдү;
- зарылдыгына жараша колдонуңуз.
Эгерде алар жууп, жетиштүү деңгээлде тазаланбаса, анда алар мындай шартта эки айдай жатып калышат. Бирок, сатуу үчүн жаңы даталарды табуу дээрлик мүмкүн эмес.
Текчелерде курма курма жемиштерин көп кездештиресиз, эгерде сиз өтө көп жемиш сатып алсаңыз жана аларды бузуп салбасаңыз, сактоо үчүн желим идишти же айнек идишти колдонуңуз.
Кандайдыр бир нерсе жасоо мүмкүн эмес - буюмду күн, ысыкта жана таңгаксыз сактоо керек. Күн кургаткан курма кургак, караңгы жана салкын жерде калса, баалуу заттарды сактап калат. Муздаткычтын үстүңкү текчесинде нөл градуска жакын температурада курма жок дегенде бир жыл бойдон калат, ал муздаткычта сакталса дагы, даамын жоготпойт, мындай учурда 5 жылдан кийин бардык витаминдер менен минералдар ошол бойдон калат.
Сиз курмаларды муздаткычтын сыртында сактап койсоңуз, анда пресс пастерленген жемиштер жөнүндө сөз болуп жатат. Ал талап кылынат:
- сынууга жол бербөө;
- продукт кагазга ороп;
- пакетке салып.
Сактоонун дагы бир ыкмасы таттуу макарон даярдоо, ал кант диабети жана өнөкөт панкреатитте жетиштүү. Макарон ак шекерди мыкты алмаштыра алат, уйку безин дарылоого жардам берет.
400 грамм кургатылган курма алып, кайнак суунун үстүнө куюңуз. Андан кийин суу куюлат, үрөндөр жемиштен алынат, целлюлоза блендерге өткөрүлүп, жакшылап майдалалат. Даяр болгондо, масса муздаткычта калган айнек идишке өткөрүлүп берилет. Даярдоо процессинде, каршы көрсөтмөлөр жана аллергиялык реакциялар болбосо, бир аз кызгылт сары апельсин же кургатылган өрүктү кошушуңуз керек. Ал эми ашказанга таттуу макарон жегенге тыюу салынат, ал жүрөк айланууга себеп болушу мүмкүн.
Сироптор жана башка таттуу кошулмалар менен толтурулган консерваланган курмаларды таштаган жакшы. Аларда аз гана витамин калган, ошондуктан канттын бардыгы бардык рекорддорду бузат, бул уйку безинин жана панкреатиттин сезгениши үчүн жагымсыз кесепеттерге алып келет.
Курманын пайдасы жана зыяндуулугу ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо келтирилген.
